摘要:隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大和信息服務(wù)方式的不斷創(chuàng)新,產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的興起勢(shì)必會(huì)加速產(chǎn)業(yè)化改革的進(jìn)程,這將大大提高浙江綠茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)交易規(guī)模、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化指標(biāo),改善綠茶產(chǎn)業(yè)高成本低利潤(rùn)、信息不對(duì)稱等問(wèn)題。文章以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的視域進(jìn)行研究,運(yùn)用SWOT模型分析我國(guó)后疫情背景下,浙江綠茶產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn);接著,利用波特鉆石模型剖析我國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力狀況;最后,通過(guò)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)研究,在分析浙江綠茶產(chǎn)業(yè)鏈和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)上,探索出創(chuàng)新浙江綠茶互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的策略,從而助推浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng);浙江綠茶;國(guó)際營(yíng)銷(xiāo);SWOT模型;波特鉆石模型
產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建了一整條全新的產(chǎn)業(yè)鏈,它的崛起對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式帶來(lái)了極大的沖擊,一場(chǎng)全新的產(chǎn)業(yè)改革正蓄勢(shì)待發(fā)。以互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)為媒介,產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈中的各個(gè)部門(mén),如種植戶、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、政府及其他參與者通過(guò)動(dòng)態(tài)鏈接的形式將信息流、資金流、物流等數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、存儲(chǔ)、分析和共享,以此來(lái)健全茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。運(yùn)用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)交易中的諸多問(wèn)題得到了較大的改善,社會(huì)互動(dòng)方式也得到了改變。
一、浙江茶產(chǎn)業(yè)出口現(xiàn)狀
(一)浙江是全國(guó)茶葉生產(chǎn)和出口的第一大省
浙江盛產(chǎn)茶葉,是全國(guó)有名的茶產(chǎn)區(qū),其生產(chǎn)規(guī)模和出口規(guī)模在全國(guó)遙遙領(lǐng)先。由于受到疫情的影響,我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度有所下降,但我國(guó)茶葉出口總量持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)(2023)數(shù)據(jù)顯示,2022年,浙江省依舊是我國(guó)茶葉生產(chǎn)和出口最重要的地區(qū),長(zhǎng)期保持出口第一大省地位,出口量為15.38萬(wàn)噸,占全國(guó)茶葉出口總量40.98%;出口額為4.84億美元。
(二)浙江茶葉品種眾多,綠茶占主導(dǎo)地位
浙江省出口的茶葉品類(lèi)眾多,但綠茶仍是主要茶葉出口品類(lèi)。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)(2022年)數(shù)據(jù)顯示,浙江省茶葉出口涉及全茶類(lèi),其中,以綠茶出口為主。2021年綠茶出口額4.45億美元,占比達(dá)92%,出口量14.5萬(wàn)噸,占比達(dá)96%。浙江省2021綠茶出口額占全國(guó)30%,出口量占全國(guó)46%,均穩(wěn)居當(dāng)年全國(guó)綠茶出口榜第一。
(三)浙江茶葉遠(yuǎn)銷(xiāo)海外
浙江茶葉出口遠(yuǎn)銷(xiāo)全球110多個(gè)國(guó)家和地區(qū),多數(shù)主銷(xiāo)市場(chǎng)需求旺盛,形成了出口市場(chǎng)多元化的格局。浙江茶葉以出口非洲市場(chǎng)為主,占比70%以上。歐盟、美國(guó)等市場(chǎng)有所拓展,其出口量分別占比4.97%、2.39%,出口額分別占比6.17%、2.89%。由此可見(jiàn),出口依存度主要體現(xiàn)在集中度較高的國(guó)家和地區(qū)。
(四)線上出口模式正在逐漸興起
長(zhǎng)期以來(lái),線下交易是傳統(tǒng)茶葉外貿(mào)的主要出口模式,這種交易模式往往制約了茶葉品牌的傳播力與影響力,限制著茶葉推廣及覆蓋區(qū)域,其營(yíng)銷(xiāo)手段也比較單一。同時(shí),由于外貿(mào)環(huán)節(jié)復(fù)雜繁瑣,中間機(jī)構(gòu)又繁多,茶葉成本被層層加高,導(dǎo)致利潤(rùn)空間被大大壓縮。如今,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在改變著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式和管理手段。產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的建立為企業(yè)的信息流、資金流、物流等提供了新的渠道,一些傳統(tǒng)企業(yè)也紛紛加入到了產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的搭建與使用中,這給企業(yè)開(kāi)拓出新的領(lǐng)域。
二、浙江茶產(chǎn)業(yè)SWOT分析
(一)優(yōu)勢(shì)分析
1. 優(yōu)越的地理?xiàng)l件
浙江是中國(guó)最大的產(chǎn)茶省份之一,茶葉是浙江的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),且具有明顯優(yōu)勢(shì)。浙江產(chǎn)茶歷史悠久,種植面積遼闊,茶葉品種多樣化。此外,浙江屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,山地和丘陵面積占74.63%,東臨東海,雨量豐沛,空氣濕潤(rùn),而茶葉的地理環(huán)境喜歡陰、氣候濕潤(rùn)的高山,因此,浙江十分適宜茶葉的生長(zhǎng)。再者,浙江有著得天獨(dú)厚的運(yùn)輸條件,沿海城市設(shè)立了優(yōu)良外貿(mào)港口,內(nèi)部公路鐵路網(wǎng)縱貫?zāi)媳?,這為浙江綠茶的外貿(mào)運(yùn)輸提供了極大的便利。
2. 充足的人力優(yōu)勢(shì)
茶產(chǎn)業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),在種植、采摘、加工過(guò)程中需要大量勞動(dòng)力。浙江省人口數(shù)量龐大,據(jù)2022年浙江省人口統(tǒng)計(jì),浙江人口數(shù)量的總數(shù)為6540萬(wàn)人,每年還有大量的外來(lái)人口涌入,充足的勞動(dòng)力為浙江茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了堅(jiān)實(shí)的保障。
3. 名優(yōu)茶和有機(jī)茶日趨崛起
浙江素有“中國(guó)綠茶看浙江”之美譽(yù),也是全國(guó)出口綠茶的重要示范基地之一,其品種繁多,品質(zhì)優(yōu)良,擁有數(shù)十種名優(yōu)茶,其中最為有名的便是西湖龍井,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。雖然名優(yōu)茶和有機(jī)茶產(chǎn)量不高,但產(chǎn)值很高,由于培育和加工要求嚴(yán)苛,其高品質(zhì)達(dá)到了歐盟、日本等國(guó)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),這有效緩解了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口面臨的綠色貿(mào)易壁壘問(wèn)題,同時(shí)也打造了中國(guó)名優(yōu)品牌的形象,在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)了一席之地。
4. 綠色安全嚴(yán)把控
浙江省政府加強(qiáng)源頭控制、推廣“四統(tǒng)一”農(nóng)藥防治措施,使全省茶葉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)無(wú)公害化。浙江省每年評(píng)選無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品及產(chǎn)地認(rèn)定,并且還在農(nóng)資店設(shè)立了茶園農(nóng)藥專(zhuān)柜,加強(qiáng)農(nóng)藥監(jiān)管;全省多地每年舉辦多期茶葉安全高效技術(shù)培訓(xùn)班,提高茶農(nóng)的質(zhì)量意識(shí)。
(二)劣勢(shì)分析
1. 自主品牌較少,國(guó)際知名度較低
雖然浙江茶葉生產(chǎn)和加工商眾多,茶葉出口數(shù)量龐大,但是企業(yè)擁有自主出口品牌的卻很少,沒(méi)有形成品牌效益和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。浙江出口的茶葉大部分成了原材料,出口價(jià)值低,利潤(rùn)微薄,大量國(guó)外投資企業(yè)撤離,這種局面極不利于浙江茶產(chǎn)業(yè)出口發(fā)展。
2. 茶產(chǎn)業(yè)化水平低
隨著技術(shù)的發(fā)展,茶葉生產(chǎn)與加工設(shè)備也日趨先進(jìn),但是,無(wú)論是大型茶企還是小作坊加工戶,技改投入少和設(shè)備更新慢已經(jīng)成為行業(yè)通病,這就導(dǎo)致茶葉加工技術(shù)相對(duì)單一和落后,以粗加工模式為主,產(chǎn)品附加值低,茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)化程度弱,缺乏科技含量和創(chuàng)新意識(shí)。
3. 商標(biāo)被侵權(quán)行為依舊存在
浙江茶產(chǎn)業(yè)大部分使用區(qū)域公共品牌,如大佛龍井、西湖龍井、安吉白茶等,但是假冒商標(biāo)、無(wú)照生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)、惡意炒作等商標(biāo)侵權(quán)行為時(shí)有發(fā)生。同時(shí),以次充好、摻雜使假等損害區(qū)域公共品牌聲譽(yù)的行為也經(jīng)常被報(bào)道。產(chǎn)品的包裝及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與國(guó)家相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求還存在一定的差距,標(biāo)識(shí)比較混亂,消費(fèi)者容易受誤導(dǎo)。
(三)機(jī)遇分析
1. “一帶一路”倡議的提出
隨著“一帶一路”倡議的實(shí)施與推進(jìn),我國(guó)與沿線國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展的貿(mào)易往來(lái)日趨緊密,貿(mào)易結(jié)構(gòu)與空間格局也在發(fā)生變化,這促進(jìn)了茶葉交易和茶文化交流的頻率,為中國(guó)茶葉的出口提升了國(guó)際知名度和國(guó)際市場(chǎng)占有率,同時(shí)也提高了茶葉整體品質(zhì),加快推動(dòng)浙江茶產(chǎn)業(yè)出口發(fā)展。
2. 借助跨境電商優(yōu)勢(shì)
隨著跨境電商貿(mào)易機(jī)制逐步完善、國(guó)際物流網(wǎng)絡(luò)持續(xù)疏通,我國(guó)跨境電商渠道加快拓寬,越來(lái)越多的浙江中小型茶企進(jìn)行了轉(zhuǎn)型升級(jí),紛紛利用跨境電商平臺(tái)開(kāi)展全球茶葉貿(mào)易,這就增加了浙江茶葉的出口量,增大了茶葉國(guó)際市場(chǎng)的出口份額,增強(qiáng)了浙江茶葉的出口競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)需求量增大
隨著國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者保健意識(shí)的提高,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注到綠茶養(yǎng)生的功效,綠茶消費(fèi)需求從原本的生理性需求發(fā)展到保健性需求,這就打破了原有的消費(fèi)格局,刺激了綠茶需求的增長(zhǎng)速度,創(chuàng)造了浙江綠茶出口的極佳機(jī)遇。
(四)挑戰(zhàn)分析
1. 綠色技術(shù)性貿(mào)易壁壘的影響
歐盟和日本等國(guó)有著嚴(yán)苛的茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)體系,而我國(guó)目前茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)系統(tǒng)的精確度與發(fā)達(dá)國(guó)家的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)相距甚遠(yuǎn),這無(wú)疑使浙江綠茶在國(guó)際市場(chǎng)上不可避免地遭遇到“綠色的、技術(shù)性貿(mào)易壁壘”。這成為它擴(kuò)大出口的最大障礙,同時(shí)也大大削弱了其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
2. 其他茶葉生產(chǎn)國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)威脅
世界上除了中國(guó)為茶葉的主要出口國(guó)家外,還有肯尼亞、斯里蘭卡和印度。這些國(guó)家的茶葉往往以低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),使得中國(guó)茶葉出口毫無(wú)優(yōu)勢(shì)。加之,目前以越南為代表的新興綠茶生產(chǎn)國(guó)的出現(xiàn)使國(guó)際茶葉市場(chǎng)的出口占有率發(fā)生了較大的變化。綠茶產(chǎn)量和出口量在這些新興國(guó)家中呈不斷上升的趨勢(shì),這對(duì)浙江綠茶出口的威脅不容小覷。
3. 各國(guó)茶文化不一,影響出口
中國(guó)茶文化有著悠久的歷史和豐富內(nèi)涵,然而各個(gè)國(guó)家對(duì)茶文化卻有著不同的解讀與體會(huì)。因此,語(yǔ)言文字和思想上的差異都將會(huì)給茶葉在互聯(lián)網(wǎng)上的宣傳造成困擾。
4. 疫情影響茶葉出口
由于受到疫情的影響,多家運(yùn)輸公司發(fā)布了停船公告,即使后來(lái)恢復(fù)了運(yùn)營(yíng),運(yùn)費(fèi)較往年也有所增加,甚至出現(xiàn)了有些航段高出一倍的價(jià)格,這對(duì)原本采用薄利多銷(xiāo)策略的企業(yè)而言無(wú)疑是雪上加霜。此外,航海人員、海關(guān)人員等的身體健康問(wèn)題、船舶靠港秩序、進(jìn)口國(guó)的防疫政策也會(huì)延長(zhǎng)貨物運(yùn)輸時(shí)效,導(dǎo)致出現(xiàn)交易緩慢甚至取消、資金回籠受阻等不利局面,嚴(yán)重影響浙江茶企全年的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。
三、波特鉆石模型下浙江綠茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析
波特鉆石模型對(duì)分析產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究來(lái)說(shuō)是最具有影響力的。一個(gè)國(guó)家某一個(gè)產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素有六點(diǎn),分別是:生產(chǎn)要素、需求狀況、相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、政府政策的影響、機(jī)會(huì)。前四項(xiàng)是影響產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的決定要素,后兩項(xiàng)是輔助要素,但這六項(xiàng)之間相互關(guān)聯(lián),共同決定了產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力情況,如圖1所示。
根據(jù)波特鉆石模型的理論為依據(jù),結(jié)合浙江綠茶產(chǎn)業(yè)自身特點(diǎn),分析浙江綠茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力情況。
(一)生產(chǎn)要素
根據(jù)SWOT分析可知,浙江綠茶種植面積遼闊,歷史文化資源豐富,勞動(dòng)力富足,知名品牌影響力極大,創(chuàng)新科研意識(shí)正在逐漸提高,國(guó)際出口量也在逐年增長(zhǎng),但是劣勢(shì)也比較明顯,浙江茶產(chǎn)業(yè)化水平低,出口自主品牌較少,區(qū)域公共品牌和知名商標(biāo)被侵權(quán)行為時(shí)而發(fā)生,茶產(chǎn)業(yè)投資商數(shù)量也呈遞減趨勢(shì)。
(二)需求狀況
1. 國(guó)內(nèi)需求
波特認(rèn)為決定國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素之一是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,它是產(chǎn)業(yè)沖刺的動(dòng)力。近年來(lái)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求趨勢(shì)主要有:
第一,國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)依舊以綠茶為主。
第二,國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)從大宗茶轉(zhuǎn)為了以名優(yōu)茶、有機(jī)茶為主,消費(fèi)者不僅注重茶葉的品質(zhì),同時(shí)也關(guān)注茶葉的品牌和包裝。
第三,中國(guó)中低齡茶葉消費(fèi)群體人數(shù)逐漸增多,茶葉需求呈多樣化。
第四,茶飲料、袋泡茶、保健茶等人均銷(xiāo)售量正在呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),茶葉深加工技術(shù)也在不斷開(kāi)拓。
2. 國(guó)際需求
第一,目前,浙江綠茶國(guó)際出口范圍廣,多數(shù)主銷(xiāo)市場(chǎng)需求旺盛,在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上占有絕對(duì)份額,但主要集中在非洲,所創(chuàng)造的利潤(rùn)也相對(duì)較少。
第二,國(guó)際市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求也越來(lái)越大,在加大綠茶需求的同時(shí),紅茶、普洱等的需求量也在逐漸增長(zhǎng),浙江產(chǎn)量充足,能夠滿足國(guó)際市場(chǎng)的需求,浙江茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)隨著國(guó)際市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)的變化而變化。
第三,一些盛產(chǎn)和出口茶葉的國(guó)家,如越南、斯里蘭卡、印度等國(guó)也紛紛爭(zhēng)奪國(guó)際市場(chǎng),以低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致國(guó)際綠茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。
(三)相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)
一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)其他產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。浙江綠茶市場(chǎng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的上游影響因素是機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)。在勞動(dòng)力成本上漲的年代,僅僅依靠人力種植、采摘、加工等已經(jīng)滿足不了當(dāng)前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需求,機(jī)械化生產(chǎn)和制造可以大大提高茶葉生產(chǎn)效率,但從現(xiàn)實(shí)情況看,許多茶機(jī)制造廠規(guī)模較小,創(chuàng)新能力弱,茶葉生產(chǎn)和加工廠往往要從國(guó)外進(jìn)口機(jī)器,并且機(jī)械加工的茶葉品質(zhì)不如手工茶,因此,茶機(jī)制造業(yè)的落后極大阻礙了浙江茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
下游產(chǎn)業(yè)包括茶葉銷(xiāo)售與包裝行業(yè)、存儲(chǔ)及運(yùn)輸行業(yè)。如今消費(fèi)者越來(lái)越重視茶葉的包裝,新穎的包裝可以刺激消費(fèi)。茶葉市場(chǎng)格局的變化和茶葉消費(fèi)者需求的不同會(huì)形成包裝多樣化的局面,精美的包裝會(huì)加大浙江綠茶國(guó)際市場(chǎng)的宣傳力度。此外,存儲(chǔ)及運(yùn)輸行業(yè)的發(fā)展也對(duì)浙江綠茶的出口競(jìng)爭(zhēng)力起著重要的作用。好的存儲(chǔ)和運(yùn)輸不僅可以保證茶葉的品質(zhì),還可以加快茶葉的運(yùn)輸流通,降低成本,推動(dòng)茶葉貿(mào)易的發(fā)展。
(四)企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是影響浙江綠茶出口競(jìng)爭(zhēng)力的另一個(gè)關(guān)鍵因素。從管理水平看,浙江茶企一般以中小型私營(yíng)企業(yè)為主,產(chǎn)群規(guī)模較小,尚無(wú)形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。諸多茶企缺乏科學(xué)管理體系,管理方式落后,不能及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,并且企業(yè)指導(dǎo)戰(zhàn)略不明確,傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手段無(wú)法跟上現(xiàn)代化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需求的腳步,導(dǎo)致了績(jī)效不高等局面。再者,茶企缺乏規(guī)范的專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn),很多茶企生產(chǎn)出來(lái)的茶葉品質(zhì)差,以次充好,極大影響了浙江綠茶出口競(jìng)爭(zhēng)力的提升。此外,出口企業(yè)之間時(shí)而發(fā)生惡性競(jìng)爭(zhēng)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的局面,以低價(jià)打壓茶葉出口市場(chǎng),從而進(jìn)行反壟斷行為也直接削弱了浙江綠茶的出口競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
(五)政府政策的影響
政府政策與其他要素搭配對(duì)浙江茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提升也發(fā)揮著重要的作用。浙江省十分重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展,大力落實(shí)國(guó)家“三農(nóng)”政策,加快共同富裕示范區(qū)建設(shè)的進(jìn)程。浙江省政府成立了茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),主要用來(lái)研究浙江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大問(wèn)題,助推茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),引導(dǎo)和推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。在“十二五”期間,浙江省實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量在不斷提高。浙江省還加大了對(duì)茶葉的研發(fā)力度,加強(qiáng)科技創(chuàng)新,為茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的保障。在“十三五”期間,浙江省政府加大使用茶葉機(jī)械化生產(chǎn)和采摘,加快茶葉生產(chǎn)速度,同時(shí)制定了一系列的茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),保障茶葉質(zhì)量安全。此外,浙江省還打造了茶葉特色小鎮(zhèn),促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合,加快浙江茶葉對(duì)外貿(mào)易,這為浙江綠茶出口競(jìng)爭(zhēng)力的提升給予了動(dòng)力。
(六)機(jī)會(huì)
根據(jù)SWOT分析,隨著國(guó)家“一帶一路”的實(shí)施與推進(jìn),跨境電商平臺(tái)的日趨完善,浙江省綠茶出口獲得了更廣闊的國(guó)際市場(chǎng),出口量呈現(xiàn)逐步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。中國(guó)茶文化歷史悠久,而沿線國(guó)家市場(chǎng)潛力大,跨境電商正是提高浙江綠茶出口的重要途徑之一。同時(shí),綠茶的保健功效也越來(lái)越得到消費(fèi)者的認(rèn)可,綠色健康的消費(fèi)趨勢(shì)無(wú)形中增加了浙江綠茶的海外市場(chǎng)占有率。再者,隨著茶葉深加工技術(shù)的開(kāi)發(fā),國(guó)內(nèi)外掀起了一輪又一輪的研究熱潮,越來(lái)越多的綠茶加工品推向市場(chǎng),使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)原本的低附加值向高附加值轉(zhuǎn)變,這就帶來(lái)了龐大的市場(chǎng)空間和利潤(rùn)空間。
四、浙江綠茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的現(xiàn)狀
(一)產(chǎn)品種類(lèi)單一,貿(mào)易資源緊缺
由于浙江茶產(chǎn)業(yè)出口交易平臺(tái)開(kāi)發(fā)與投入的時(shí)間較短,貿(mào)易資源較為緊缺,產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)種類(lèi)也相對(duì)單一,深加工產(chǎn)品較少,因此,較難在短時(shí)間內(nèi)拓展海外業(yè)務(wù),資金回流也深受?chē)?guó)際市場(chǎng)波動(dòng)的影響。此外,因平臺(tái)技術(shù)問(wèn)題、海外業(yè)務(wù)水平、專(zhuān)業(yè)人員配置等的限制性,產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的風(fēng)控能力也相對(duì)較弱,使得其不能應(yīng)對(duì)多種業(yè)務(wù)模式。
(二)資金體量小,平臺(tái)海外業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢
目前,平臺(tái)主要使用自有資金來(lái)進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn),其資金體量小,無(wú)法迅速開(kāi)拓平臺(tái)海外業(yè)務(wù),因而快速演變的國(guó)際市場(chǎng)大環(huán)境和激烈的同行競(jìng)爭(zhēng)無(wú)疑是平臺(tái)發(fā)展所要遇到的棘手處境,所以,資金體量的增長(zhǎng)成為當(dāng)前迫在眉睫的任務(wù)。
(三)專(zhuān)業(yè)人員欠缺
平臺(tái)運(yùn)營(yíng)人員需要具備集茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)、外貿(mào)能力、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)于一身的綜合型人才,然而培養(yǎng)人才需要投入較多的時(shí)間和金錢(qián)成本,是一筆較大的開(kāi)銷(xiāo),所以,在平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)及推廣上,由于缺乏核心人員的推介,市場(chǎng)滲透率增長(zhǎng)緩慢。
五、提高浙江綠茶互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的策略
(一)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)力量,優(yōu)化生產(chǎn)條件
浙江綠茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該充分利用得天獨(dú)厚的地理環(huán)境資源,種植栽培高品質(zhì)茶樹(shù),保證茶葉質(zhì)量。同時(shí)加大勞動(dòng)者綜合素質(zhì)的培養(yǎng),一方面引進(jìn)高新技術(shù)人才,加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),另一方面對(duì)從事茶產(chǎn)業(yè)工作的人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動(dòng)者專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。再者,加強(qiáng)茶葉品牌建設(shè),提高已有品牌的國(guó)際影響力,扶持具有競(jìng)爭(zhēng)力和占有率的小眾品牌,鼓勵(lì)中小微企業(yè)申請(qǐng)優(yōu)質(zhì)的自主出口品牌,致力于打造穩(wěn)定的客戶群,建立牢固的品牌形象,形成較強(qiáng)的浙江綠茶品牌影響力。
(二)改善貿(mào)易結(jié)構(gòu),升級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈管理
隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn),浙江綠茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極拓展新興市場(chǎng),在保持原有的出口市場(chǎng)規(guī)模上,發(fā)掘潛在市場(chǎng),制定可行的市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略,提高浙江綠茶在新興市場(chǎng)上的出口占有率,擴(kuò)大出口份額。此外,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈管理也是提高浙江綠茶國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑之一。一方面,出口市場(chǎng)要以栽培名優(yōu)茶和有機(jī)茶等優(yōu)質(zhì)茶葉為主,改善茶樹(shù)品種,提高茶葉質(zhì)量。另一方面,茶產(chǎn)業(yè)要引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù),結(jié)合國(guó)際市場(chǎng)需求,提高茶葉生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn),采用現(xiàn)代化技術(shù)延伸浙江茶產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)出口多業(yè)態(tài)發(fā)展。
(三)深化科技創(chuàng)新,提高產(chǎn)品附加值
我國(guó)茶葉出口以初級(jí)產(chǎn)品和原料為主,深加工產(chǎn)品較少,所以,利用科學(xué)技術(shù),改造傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè),加快茶產(chǎn)品研發(fā)步伐,創(chuàng)新深加工產(chǎn)品,使得茶產(chǎn)業(yè)從原本的低附加值向高附加值轉(zhuǎn)變,這不僅有利于降低國(guó)際貿(mào)易壁壘的影響,還可以提升浙江綠茶的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。因此,浙江要加大相關(guān)技術(shù)、科研投入,強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新力度,加強(qiáng)校企合作模式,深化產(chǎn)教融合,提高相關(guān)科研轉(zhuǎn)化率,引導(dǎo)浙江茶產(chǎn)業(yè)往精細(xì)化和高附加值之路發(fā)展,為浙江茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的市場(chǎng)空間和利潤(rùn)空間。
(四)搭建國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)
以企業(yè)為核心,搭建國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),整合線上線下資源,拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道,增大浙江綠茶出口量。再者,利用平臺(tái)優(yōu)勢(shì)將涉及貿(mào)易環(huán)節(jié)中的各方串聯(lián)起來(lái),實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)比對(duì)、信息共享的目的,更有效地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)、加工、交易、金融、物流等各個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)國(guó)際市場(chǎng)的供需平衡。同時(shí),通過(guò)平臺(tái)信息的公開(kāi)化和產(chǎn)業(yè)的透明化,做好產(chǎn)業(yè)預(yù)警工作,助推茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。
(五)提高政府監(jiān)管效能,加大政府扶持力度
在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,政府要加強(qiáng)管理職能,勢(shì)必要借助產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的數(shù)據(jù),宏觀監(jiān)測(cè)茶葉從種植到交易完成的整條產(chǎn)業(yè)鏈,指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)生產(chǎn),調(diào)控市場(chǎng)價(jià)格,平衡市場(chǎng)供需。此外,結(jié)合國(guó)際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),政府應(yīng)制定相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加大農(nóng)藥使用與殘留的監(jiān)督力度,確保茶葉的質(zhì)量與安全,使浙江綠茶能破壁拓寬歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng),同時(shí)也滿足中高端消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)茶的追求。
政府還應(yīng)明確浙江茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,提高茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度,包括品牌建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技創(chuàng)新培養(yǎng)等,適當(dāng)給予人力、物力、財(cái)力的支持,走產(chǎn)業(yè)化道路,形成茶葉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)的市場(chǎng)機(jī)制,加速市場(chǎng)流通。
參考文獻(xiàn):
[1]茍延杰.產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)背景下鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建研究[J].四川文理學(xué)院學(xué)報(bào),2019,29(04):25-30.
[2]胡思茵.跨境電商環(huán)境下新昌大佛龍井出口策略研究[J].電子商務(wù),2018,No.221(05):10-11.
[3]李超凡.產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)背景下的農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化變革:理論與對(duì)策[J].中國(guó)流通經(jīng)濟(jì),2021,35(10):12-20.
[4]李夢(mèng).以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”模式推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的實(shí)現(xiàn)路徑[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊,2019(03):15-16.
[5]涂淑麗,毛艷蘭.產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)下的農(nóng)業(yè)物流生態(tài)圈協(xié)同框架研究[J].供應(yīng)鏈管理,2020,1(04):108-116.
[6]王山,奉公.產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合及其產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化研究[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)探討,2016(03):47-51.
*基金項(xiàng)目:2022年度浙江省教育廳高校國(guó)內(nèi)訪問(wèn)學(xué)者“教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”“產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式下浙江綠茶國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)策略創(chuàng)新研究”(編號(hào):FX2022174)。
(作者單位:浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院)