尹思穎

摘? ?要：突如其來的新冠肺炎疫情使農(nóng)民家庭的消費理念、消費方式及購買行為都發(fā)生了變化。為保證社會生產(chǎn)生活有序運轉(zhuǎn)，減輕疫情對農(nóng)民家庭日常消費的影響顯得尤為重要。因此，通過問卷星采集了153份樣本信息，并通過對問卷數(shù)據(jù)的整理分析，利用統(tǒng)計圖表，采用描述分析法，了解疫情期間農(nóng)民家庭消費情況，探索疫情影響下的農(nóng)民家庭消費方式的變化特征，深入分析疫情給農(nóng)民家庭消費帶來的影響。調(diào)查結(jié)果顯示，受疫情影響部分家庭消費不理性，盲目囤積生活物資。鑒于此，從政府和消費者兩個角度給出面對疫情理性消費的對策，以期為農(nóng)民家庭在疫情突發(fā)時期如何進行理性消費提供參考。

關(guān)鍵詞：新冠肺炎疫情；農(nóng)民家庭；日常消費；現(xiàn)狀；對策

中圖分類號：F126.1? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2023）01-0036-03

此次新冠肺炎疫情的擴散速度之快、傳播范圍之廣是前所未有的。每一次疫情的暴發(fā)，都是對人類的一次巨大考驗，關(guān)系到成千上萬的生命，我們必須給予高度重視。面對疫情，我們更應該鼓足勇氣打贏這場惡戰(zhàn)。因此，利用現(xiàn)有資源對疫情期間農(nóng)民家庭日常消費進行調(diào)查有著十分重要的意義。本文通過問卷星隨機抽取了153位農(nóng)民，對其家庭生活日用品、服裝商品、食品各方面的消費情況進行調(diào)查，分析疫情期間農(nóng)民家庭消費情況及消費方式變化特征。

一、新冠肺炎疫情期間農(nóng)民家庭生活日用品消費情況

（一）生活日用品購買難易程度分析

生活日用品主要包括用于收納整理的置物箱收納袋、居家日用的家用電器、衛(wèi)生清潔用品、便攜烹飪用品用具等。調(diào)查結(jié)果顯示，疫情期間有87個農(nóng)民家庭進行過生活日用品的采購，66個農(nóng)民家庭沒有進行過生活日用品采購。在153個農(nóng)民家庭中，2個家庭認為購買非常困難；39個家庭認為購買比較困難；96個家庭認為購買比較順利，占比62.745%；7個家庭認為購買非常順利，占比4.575%。上述結(jié)果說明超過一半的家庭在生活日用品購買方面不存在問題，能買到自己需要的生活日用品。但是由于疫情防控期間，部分商店關(guān)門歇業(yè)，導致少數(shù)農(nóng)民家庭購買生活日用品存在困難。

（二）生活日用品囤積情況分析

此次新冠肺炎疫情期間，農(nóng)民對生活日用品囤積情況略有不同。大量囤積日用品的農(nóng)民家庭占1.961%；儲存有余、減少購買的農(nóng)民家庭占11.11%；沒有囤積生活日用品的農(nóng)民家庭占30.065%；少量囤積的家庭占56.863%。囤積生活日用品的農(nóng)民家庭占比高達69.935%，由此可見，突如其來的新冠肺炎疫情導致大部分農(nóng)民家庭選擇囤積生活日用品。

（三）生活日用品價格水平變化分析

生活日用品作為農(nóng)民家庭生活日常消費中必不可少的一部分，其價格波動必然會受到人們的廣泛關(guān)注。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：46%的農(nóng)民認為生活日用品價格水平基本不變，54%的農(nóng)民認為生活日用品價格水平發(fā)生了變動。其中70位農(nóng)民認為疫情期間的生活日用品價格水平基本不變；63位農(nóng)民認為生活日用品的價格水平小幅上升；12位農(nóng)民認為生活日用品的價格水平大幅上升；6位農(nóng)民表示并不了解疫情期間生活日用品的價格變動情況；2位農(nóng)民表示生活日用品在疫情期間價格水平小幅下降。從整體上看，41%的農(nóng)民認為疫情期間的生活日用品價格出現(xiàn)小幅上升。

二、新冠肺炎疫情期間農(nóng)民家庭服裝商品消費情況

（一）服裝商品購買數(shù)量變化情況分析

服裝類商品包括男裝、女裝、童裝、鞋子、內(nèi)衣、襪子、包、帽子等。疫情期間購買服裝商品的農(nóng)民家庭有51個，占比33.34%；102個農(nóng)民家庭沒有購買服裝商品，占比66.67%。

調(diào)查結(jié)果顯示，20.915%的農(nóng)民家庭表示疫情期間購買服裝商品數(shù)量大量減少；58位農(nóng)民家庭表示疫情期間購買服裝商品數(shù)量小幅度減少，占比37.908%；33.333%的農(nóng)民家庭認為服裝商品購買數(shù)量較之前沒有變化；僅有12個農(nóng)民家庭表示與之前相比服裝購買數(shù)量少量增加，占比7.483%。整體來看，疫情期間的服裝商品市場遭遇滑鐵盧，服裝商品市場的萎縮與疫情期間人們居家隔離、減少外出、收入減少密切相關(guān)。

（二）服裝商品購買途徑分析

調(diào)查表明，疫情期間選擇在淘寶、京東等電商平臺購買服裝商品的農(nóng)民家庭占比34.64%；選擇在大型超市和社區(qū)配送購買服裝商品的農(nóng)民家庭分別占比22.88%、6.54%；選擇小型便利店的農(nóng)民家庭占比18.30%；選擇集貿(mào)市場的農(nóng)民家庭占比11.10%；選擇新媒體營銷平臺的農(nóng)民家庭占比6.54%。

疫情期間的居家隔離防護，催生了“宅”消費，服裝的購買渠道主要以淘寶、京東等網(wǎng)上購物為主。網(wǎng)購這種方式減少了人員的聚集，而且由于沒有實體服裝店面的成本，網(wǎng)購更加便宜實惠，電商平臺快速發(fā)展是未來的一個趨勢；選擇在線下的大型超市、小型便利店、集貿(mào)市場購買服裝的家庭也占有一定比例，零售的方式滿足了消費者對購物的體驗和物流時效性的要求；新媒體營銷平臺近兩年迅猛發(fā)展，大眾通過微信朋友圈或者直播帶貨，看到朋友或者明星大咖等真實的體驗，更容易產(chǎn)生信任度，這也使自媒體平臺逐漸成為農(nóng)民購買服裝商品新的增長渠道。

（三）服裝商品價格水平變化分析

疫情期間農(nóng)民的日常出行受到限制，農(nóng)民購買服裝商品的途徑也明顯發(fā)生變化，服裝商品價格也發(fā)生了波動。調(diào)查結(jié)果表明，43位農(nóng)民表示服裝商品較之前相比發(fā)生變化；46位農(nóng)民表示不了解疫情期間服裝商品價格水平變化情況；64位農(nóng)民表示服裝商品價格價格水平基本不變，占比41.83%。其中15.686%的農(nóng)民認為服裝商品價格小幅上升，7.843%的農(nóng)民認為服裝商品價格小幅下降，2.614%的農(nóng)民認為價格大幅下降，1.961%的農(nóng)民認為價格大幅上升。

三、新冠肺炎疫情期間農(nóng)民家庭食品消費情況

（一）食品購買難易程度分析

結(jié)果表明，49.673%的農(nóng)民表示疫情期間購買食物比較順利，43.137%的農(nóng)民表示購買食品比較困難，2.614%的農(nóng)民表示購買食物非常順利，2.614%的農(nóng)民表示購買食品非常困難。由此可以看出，多數(shù)農(nóng)民家庭在疫情期間能夠順利購買食物，以保障日常生活所需；也有一部分家庭表示在疫情期間購買食物有困難，這是由于疫情防控要求交通封鎖、人們恐慌性購買囤積等因素，導致一些地區(qū)出現(xiàn)供應緊張，食品購買變得困難。

（二）食品囤積情況分析

通過對疫情期間農(nóng)民家庭囤積食物種類的調(diào)查來看，疫情期間農(nóng)民家庭囤積較多的食物是米面、掛面等主食，占比高達84%；油鹽醬醋占比40%；水果蔬菜占比39%；肉蛋奶占比29%。數(shù)據(jù)顯示，部分農(nóng)民家庭也會囤積一些存儲時間較長的木耳、銀耳、腌制食品以及香腸、火腿、方便食品等。由此可見，疫情期間農(nóng)民家庭購買食物更加注重食物的新鮮程度。

（三）食品購買途徑和購買頻率情況分析

總體上來看，疫情期間，農(nóng)民家庭購買食品的主要途徑為在小型便利店購買，占比66.01%；其次是在大型超市購買，占比39.22%。購買頻次為兩三天1次、一周左右1次的比重較大。

四、新冠肺炎疫情期間家庭消費方式變化特征

（一）線上消費明顯增加

通過調(diào)查疫情期間農(nóng)民家庭在微信、支付寶等平臺消費金額的變動情況，可以看出相比疫情之前，疫情期間接近一半的農(nóng)民家庭在微信、支付寶等支付平臺的消費金額有所增加甚至大量增加，28%的農(nóng)民家庭表示在支付平臺的消費金額沒有變化，而在支付平臺消費金額減少的家庭所占比重較小。分析可知，在疫情防控要求下，農(nóng)民主要居家防護，聚集消費明顯減少，線上消費成為主要消費場景。電商、網(wǎng)絡游戲、在線教育等迎來一波短期爆發(fā)式增長，新冠肺炎疫情加速了消費線上化，因此農(nóng)民家庭在疫情期間線上消費呈現(xiàn)明顯增加的趨勢。

（二）聚集消費明顯減少

新冠疫情來勢洶洶，疫情期間農(nóng)民外出消費行為驟減，部分行業(yè)應國家要求暫停營業(yè)，旅游、餐飲、線下文娛（電影、演出賽事、文化展覽等）等線下消費形式，尤其是以聚集性消費形式為主的行業(yè)都受到了一定程度的沖擊，因此聚集消費明顯減少。

（三）部分消費需求增加

通過對疫情期間鄰居或朋友是否有囤積或哄搶物資行為進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)疫情期間農(nóng)民家庭身邊存在少部分囤積或是哄搶物資的現(xiàn)象。分析可知，一方面由于個別地區(qū)受疫情防控要求進行交通封鎖，生活物資受到了一定程度的影響，進而導致這些地區(qū)物資供應緊張；另一方面疫情加劇了人們恐慌性消費需求，因此容易出現(xiàn)過度購買與囤積物資的現(xiàn)象。

（四）消費行為明顯變化

在生活日用品的購買上，半數(shù)以上的農(nóng)民家庭表示會囤積少量生活日用品，購買上也不存在問題；接近一半的農(nóng)民家庭則表示生活日用品價格出現(xiàn)小幅上升。究其原因可知，這是由于疫情出現(xiàn)，農(nóng)民難免存在心理焦慮，對生活日用品的需求增加，導致生活日用品市場出現(xiàn)供不應求的情況，使生活日用品價格上升。

在服裝商品的購買上，農(nóng)民家庭對衣服的購買量基本呈現(xiàn)不變或下降的趨勢；購買服裝商品的主要途徑也變?yōu)樘詫?、京東等電商平臺。一方面，疫情期間大多數(shù)農(nóng)民家庭居家隔離，很少外出，對服裝商品的需求量明顯減少；另一方面，疫情的出現(xiàn)推動了電商平臺的發(fā)展，網(wǎng)上購物極大方便了人們的生活。

在食品的購買上，接近一半的家庭表示購買食品比較困難；囤積較多的食品種類是米面、掛面等主食；食品購買途徑主要變?yōu)樾⌒捅憷旰痛笮统?；食品購買頻率主要為兩三天一次。分析可知：由于疫情封控管理導致人們出行不便，不方便購買食物，農(nóng)民會傾向于囤積能夠飽腹的米面等主食。

五、對策建議

（一）政府及時保障物資供應

新冠肺炎疫情防控形勢復雜嚴峻，疫情期間的糧、油、肉、菜等廣大人民群眾生活必需品能否及時有效供給，關(guān)系到社會穩(wěn)定。為確保疫情期間生活物資的及時供應，政府應該整合各方力量，搶前爭先，主動作為。例如，在防控初期成立工作專班，主要領(lǐng)導親自掛帥，靠前指揮，制定工作方案，明確工作職責，層層壓實責任，統(tǒng)籌應急生活物資保障工作。政府部門研究并綜合協(xié)調(diào)疫情防控保障中的重大問題，全面掌握保障工作的綜合情況，及時了解農(nóng)村各地區(qū)應急生活物資需求動態(tài)和生產(chǎn)、流通、庫存及資源保障情況，協(xié)調(diào)防控應急物資供需、生產(chǎn)、儲備、運輸?shù)确矫媸乱恕?/p>

（二）政府加大宣傳力度，倡導理性消費

政府應該加大宣傳力度，利用新聞、報紙、公眾號等社交媒體，積極引導人們理性消費，培養(yǎng)良好的消費文化。通過播放公益廣告、開展公益活動等形式，提倡文明適度的消費理念和生活方式，提醒廣大民眾尊重市場規(guī)律。如部分商品物價出現(xiàn)上漲，市場監(jiān)管部門會依法嚴格查處各類價格違法行為，消費者也要有正確的消費心理準備，合理表達訴求，做一名成熟理性的消費者。

（三）消費者應理性消費，不要盲目囤積物資

疫情期間，消費者可以適當儲備一些生活物資，但是不應該出現(xiàn)盲目搶購、大量囤積的行為。這樣會導致市場供求失去平衡、商家哄抬物價等不合理的現(xiàn)象出現(xiàn)。消費者應該對自身消費做出合理規(guī)劃，適度理性消費，把握適度消費尺度，追求資源約束下的最優(yōu)化消費，其精髓是量入為出、把握限度。適度消費并不是要降低生活標準，而是要避免“過”猶“不及”，滿足生活上的合理需求。

（四）積極監(jiān)督，依法維權(quán)

疫情期間部分商販會出現(xiàn)故意抬高物價等非法行為，消費者應該積極發(fā)揮監(jiān)督市場的作用，如果出現(xiàn)捏造、散布謠言，哄抬價格、串通價格等現(xiàn)象，消費者均可以監(jiān)督與舉報，依法進行維權(quán)。

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