葉慧怡

一、課標要求分析

“炊具與餐具”是義務教育教科書四年級上冊第三單元“廚房交響曲”的第6課，本課程是“設計與應用”的學習領域，本課涉及的炊具與餐具都是學生所熟悉的生活用具。本節(jié)課“炊具與餐具”教學內容主要分為三部分：

第一，認識炊具與餐具的外形，嘗試找出炊具與餐具的外形特點，學會用基礎圖形對物體外形進行概括。

第二，通過圖片的對比，了解“透疊”“重疊”兩種繪畫技法之間的區(qū)別與特點，并學會“透疊”“重疊”的繪畫方法。

第三，欣賞名畫，分析名畫構圖方式，嘗試運用名畫的構圖方式，用“透疊”“重疊”的方法進行炊具與餐具的創(chuàng)作畫。

二、學情分析

四年級學生對繪畫有濃厚的興趣，大部分學生能較好地表現(xiàn)平面形象、立體造型，并具有較好的繪畫基礎和各種材料的綜合運用能力。擁有著豐富的想象力且能大膽的發(fā)揮想象。通過平常的積累，關注身邊的事物，創(chuàng)作出的作品內容豐富，富有生活情趣。但還有一部分學生空間感較弱，運用線條的能力有待進一步提高。

三、教學目標

（一）知識與技能

了解炊具與餐具的知識定義與其在時代發(fā)展下的變化，領會“透疊畫法”，能用透疊、重疊與組合的方法畫一幅炊具、餐具的線條或色彩裝飾畫，加強美術技能技法。

（二）過程與方法

通過圖片的對比感受傳統(tǒng)和現(xiàn)代的炊具與餐具的造型、色彩、功能，通過對比感受到作品中物體主次、大小、聚散、方向等對于畫面效果的影響，通過對比感受到“重疊法”“透疊法”的不同與效果差異，在探究中學會設計、裝飾、重疊畫面。

（三）情感態(tài)度與價值觀

體驗身邊生活中不同事物的不同美好，能養(yǎng)成善于觀察生活的好習慣，感受生活的美。

四、教學重、難點

重點：能用“透疊法”畫出表現(xiàn)炊具與餐具的線條或色彩特點的裝飾畫。

難點：能發(fā)揮出透疊畫法的效果，并能創(chuàng)作出主體物突出、畫面節(jié)奏美觀的炊具與餐具裝飾畫。

五、教學方法

講授法、談話法、比較法、示范法、欣賞法。

六、教學過程

（一）導入

1. 小游戲猜一猜環(huán)節(jié)，學生在講臺電腦上玩小游戲——在物體剪影中選擇出炊具與餐具的剪影。

提問：“通過觀察物體的剪影，你能猜出是哪些炊具或餐具嗎？”

2. 通過游戲總結炊具與餐具的定義以及分類。

揭示課題：炊具與餐具

3. 學生參與游戲，對炊具與餐具進行總結。

【設計意圖】通過小游戲，提高學生的學習興趣，調動課堂的學習氣氛。

（二）課堂發(fā)展

1. 學一學：對比認識古代和現(xiàn)代的炊具與餐具。課件展示古代與現(xiàn)代的炊具與餐具，介紹材質、美術特點等，引導學生感受科技社會的發(fā)展。

【設計意圖】對比感知社會的進步與發(fā)展。

2. 試一試：引導學生觀察流程（物品—基本形狀—顏色—用途），將物品概括成基本的形狀。

【設計意圖】通過小練習，增強學生的物體造型概括能力。

3. 擺一擺：出示炊具與餐具的“剪影”的圖像，讓學生在電腦中自主拼擺，通過左右圖案對比，提問“有什么不同？”感受聚散關系，強調物體之間的擺放注意：主次、大小、位置、聚散、方向。

【設計意圖】通過學生自主動手擺一擺，探究物品聚散關系和構圖的知識。

4. 想一想：通過對比左右兩邊圖畫，提問：兩組畫分別用了什么方法？如何利用透疊的方法來畫炊具和餐具呢？總結透疊畫法。

【設計意圖】通過對比，感受“透疊法”。

5. 作品欣賞：觀看透疊作品。強調構圖繪畫方法。

6. 教師示范：出示步驟，再強調過程與方法。

步驟一：確定主要物品，把物象組織在一個畫面，布局要合理，構圖飽滿。步驟二：找出物象重疊的部分。步驟三：使用色彩表現(xiàn)物象，注意重疊部分的色彩。

（三）課堂實踐

提出作業(yè)三級要求：

一級：用“透疊法”創(chuàng)作一幅炊具與餐具線條畫。

二級：用“透疊法”創(chuàng)作一幅炊具與餐具的裝飾畫，大膽運用色彩搭配進行裝飾。

三級：用“透疊法”創(chuàng)作一幅炊具與餐具的裝飾畫，參照莫蘭迪的作品，學習作品中的美術構圖特點，大膽主觀安排物體大小、位置、顏色等，使作品主題突出，構圖飽滿，畫面具有美感。

【設計意圖】學生自主選擇適合自身的作業(yè)難度進行繪畫創(chuàng)作。實際操作，創(chuàng)意實踐。

（四）展示與評價

作品展覽會：向小伙伴們介紹一下自己的作品。

1. 作品中有哪些炊具、餐具，哪個物品是主體，物品之間的大小、聚散關系如何？是否做到主體突出？創(chuàng)作時的想法？

2. 你是否運用了透疊畫法？或者運用了其他繪畫方法？

3. 總結延伸：繪畫同交響樂一樣也有畫面節(jié)奏，畫面情感，畫面中的物體大小、位置、顏色都需要作者去主觀安排，傳遞出獨特的魅力。

【設計意圖】學生進行互評、自評。對作品進行欣賞與評述，學會分享美與發(fā)現(xiàn)美。

七、板書設計

炊具與餐具

炊具：做飯的器具

餐具：用餐的器具

構圖：主次、大小、方向、聚散、位置

方法：透疊、重疊

八、教學反思

本節(jié)課中，以小游戲環(huán)節(jié)作為課堂導入能充分調動學生的積極性，營造濃厚的學習氛圍，對后面的課堂發(fā)展有著很好的鋪墊作用。課堂中將學習內容與生活經驗緊密聯(lián)系起來，強調知識和技能在幫助學生美術生活方面所起到的作用，使學生在實際生活中領悟美術的獨特價值。采用多種辦法，使學生思維的流暢性、靈活性和獨特性得以發(fā)展，最大限度地開發(fā)學生的創(chuàng)造潛能，并重視實踐能力的培養(yǎng)，使學生具有將創(chuàng)新意識轉化為具體成果的能力。

但在授課環(huán)節(jié)中出現(xiàn)以下問題：

1. 缺乏了發(fā)現(xiàn)與總結炊具與餐具的美術造型特點——“對稱”。

2. 在擺一擺環(huán)節(jié)，教師主導講授過多，學生缺乏了自主的探索。

3. 在欣賞展示環(huán)節(jié)，學生缺乏了語言橋梁，對于評述話語存在陌生與不熟悉的問題，不敢大膽表達。

結合以上課堂上出現(xiàn)的問題，筆者總結了以下的相應對策：

問題一：授課中主要內容的缺乏是因為教師對教材不熟悉，應該加強對教材的深入學習，多對教材進行研討。

問題二：教師在課堂中是引導者，要學會讓學生成為課堂的主角，對此問題，可以多向有經驗的教師請教學習，通過不斷磨煉，增進自身的教學技能。

問題三：在評價環(huán)節(jié)中，教師可以給出欣賞的語言框架，搭建起學生的語言橋梁，循序漸進地對此環(huán)節(jié)進行訓練，增加學生對欣賞評述的語言的運用，加強學生的自信心，大膽表達內心的想法。