葉慧怡

一、課標(biāo)要求分析

“炊具與餐具”是義務(wù)教育教科書四年級(jí)上冊(cè)第三單元“廚房交響曲”的第6課，本課程是“設(shè)計(jì)與應(yīng)用”的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，本課涉及的炊具與餐具都是學(xué)生所熟悉的生活用具。本節(jié)課“炊具與餐具”教學(xué)內(nèi)容主要分為三部分：

第一，認(rèn)識(shí)炊具與餐具的外形，嘗試找出炊具與餐具的外形特點(diǎn)，學(xué)會(huì)用基礎(chǔ)圖形對(duì)物體外形進(jìn)行概括。

第二，通過圖片的對(duì)比，了解“透疊”“重疊”兩種繪畫技法之間的區(qū)別與特點(diǎn)，并學(xué)會(huì)“透疊”“重疊”的繪畫方法。

第三，欣賞名畫，分析名畫構(gòu)圖方式，嘗試運(yùn)用名畫的構(gòu)圖方式，用“透疊”“重疊”的方法進(jìn)行炊具與餐具的創(chuàng)作畫。

二、學(xué)情分析

四年級(jí)學(xué)生對(duì)繪畫有濃厚的興趣，大部分學(xué)生能較好地表現(xiàn)平面形象、立體造型，并具有較好的繪畫基礎(chǔ)和各種材料的綜合運(yùn)用能力。擁有著豐富的想象力且能大膽的發(fā)揮想象。通過平常的積累，關(guān)注身邊的事物，創(chuàng)作出的作品內(nèi)容豐富，富有生活情趣。但還有一部分學(xué)生空間感較弱，運(yùn)用線條的能力有待進(jìn)一步提高。

三、教學(xué)目標(biāo)

（一）知識(shí)與技能

了解炊具與餐具的知識(shí)定義與其在時(shí)代發(fā)展下的變化，領(lǐng)會(huì)“透疊畫法”，能用透疊、重疊與組合的方法畫一幅炊具、餐具的線條或色彩裝飾畫，加強(qiáng)美術(shù)技能技法。

（二）過程與方法

通過圖片的對(duì)比感受傳統(tǒng)和現(xiàn)代的炊具與餐具的造型、色彩、功能，通過對(duì)比感受到作品中物體主次、大小、聚散、方向等對(duì)于畫面效果的影響，通過對(duì)比感受到“重疊法”“透疊法”的不同與效果差異，在探究中學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)、裝飾、重疊畫面。

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀

體驗(yàn)身邊生活中不同事物的不同美好，能養(yǎng)成善于觀察生活的好習(xí)慣，感受生活的美。

四、教學(xué)重、難點(diǎn)

重點(diǎn)：能用“透疊法”畫出表現(xiàn)炊具與餐具的線條或色彩特點(diǎn)的裝飾畫。

難點(diǎn)：能發(fā)揮出透疊畫法的效果，并能創(chuàng)作出主體物突出、畫面節(jié)奏美觀的炊具與餐具裝飾畫。

五、教學(xué)方法

講授法、談話法、比較法、示范法、欣賞法。

六、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入

1. 小游戲猜一猜環(huán)節(jié)，學(xué)生在講臺(tái)電腦上玩小游戲——在物體剪影中選擇出炊具與餐具的剪影。

提問：“通過觀察物體的剪影，你能猜出是哪些炊具或餐具嗎？”

2. 通過游戲總結(jié)炊具與餐具的定義以及分類。

揭示課題：炊具與餐具

3. 學(xué)生參與游戲，對(duì)炊具與餐具進(jìn)行總結(jié)。

【設(shè)計(jì)意圖】通過小游戲，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)課堂的學(xué)習(xí)氣氛。

（二）課堂發(fā)展

1. 學(xué)一學(xué)：對(duì)比認(rèn)識(shí)古代和現(xiàn)代的炊具與餐具。課件展示古代與現(xiàn)代的炊具與餐具，介紹材質(zhì)、美術(shù)特點(diǎn)等，引導(dǎo)學(xué)生感受科技社會(huì)的發(fā)展。

【設(shè)計(jì)意圖】對(duì)比感知社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展。

2. 試一試：引導(dǎo)學(xué)生觀察流程（物品—基本形狀—顏色—用途），將物品概括成基本的形狀。

【設(shè)計(jì)意圖】通過小練習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的物體造型概括能力。

3. 擺一擺：出示炊具與餐具的“剪影”的圖像，讓學(xué)生在電腦中自主拼擺，通過左右圖案對(duì)比，提問“有什么不同？”感受聚散關(guān)系，強(qiáng)調(diào)物體之間的擺放注意：主次、大小、位置、聚散、方向。

【設(shè)計(jì)意圖】通過學(xué)生自主動(dòng)手?jǐn)[一擺，探究物品聚散關(guān)系和構(gòu)圖的知識(shí)。

4. 想一想：通過對(duì)比左右兩邊圖畫，提問：兩組畫分別用了什么方法？如何利用透疊的方法來畫炊具和餐具呢？總結(jié)透疊畫法。

【設(shè)計(jì)意圖】通過對(duì)比，感受“透疊法”。

5. 作品欣賞：觀看透疊作品。強(qiáng)調(diào)構(gòu)圖繪畫方法。

6. 教師示范：出示步驟，再強(qiáng)調(diào)過程與方法。

步驟一：確定主要物品，把物象組織在一個(gè)畫面，布局要合理，構(gòu)圖飽滿。步驟二：找出物象重疊的部分。步驟三：使用色彩表現(xiàn)物象，注意重疊部分的色彩。

（三）課堂實(shí)踐

提出作業(yè)三級(jí)要求：

一級(jí)：用“透疊法”創(chuàng)作一幅炊具與餐具線條畫。

二級(jí)：用“透疊法”創(chuàng)作一幅炊具與餐具的裝飾畫，大膽運(yùn)用色彩搭配進(jìn)行裝飾。

三級(jí)：用“透疊法”創(chuàng)作一幅炊具與餐具的裝飾畫，參照莫蘭迪的作品，學(xué)習(xí)作品中的美術(shù)構(gòu)圖特點(diǎn)，大膽主觀安排物體大小、位置、顏色等，使作品主題突出，構(gòu)圖飽滿，畫面具有美感。

【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生自主選擇適合自身的作業(yè)難度進(jìn)行繪畫創(chuàng)作。實(shí)際操作，創(chuàng)意實(shí)踐。

（四）展示與評(píng)價(jià)

作品展覽會(huì)：向小伙伴們介紹一下自己的作品。

1. 作品中有哪些炊具、餐具，哪個(gè)物品是主體，物品之間的大小、聚散關(guān)系如何？是否做到主體突出？創(chuàng)作時(shí)的想法？

2. 你是否運(yùn)用了透疊畫法？或者運(yùn)用了其他繪畫方法？

3. 總結(jié)延伸：繪畫同交響樂一樣也有畫面節(jié)奏，畫面情感，畫面中的物體大小、位置、顏色都需要作者去主觀安排，傳遞出獨(dú)特的魅力。

【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生進(jìn)行互評(píng)、自評(píng)。對(duì)作品進(jìn)行欣賞與評(píng)述，學(xué)會(huì)分享美與發(fā)現(xiàn)美。

七、板書設(shè)計(jì)

炊具與餐具

炊具：做飯的器具

餐具：用餐的器具

構(gòu)圖：主次、大小、方向、聚散、位置

方法：透疊、重疊

八、教學(xué)反思

本節(jié)課中，以小游戲環(huán)節(jié)作為課堂導(dǎo)入能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，營造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，對(duì)后面的課堂發(fā)展有著很好的鋪墊作用。課堂中將學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活經(jīng)驗(yàn)緊密聯(lián)系起來，強(qiáng)調(diào)知識(shí)和技能在幫助學(xué)生美術(shù)生活方面所起到的作用，使學(xué)生在實(shí)際生活中領(lǐng)悟美術(shù)的獨(dú)特價(jià)值。采用多種辦法，使學(xué)生思維的流暢性、靈活性和獨(dú)特性得以發(fā)展，最大限度地開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，并重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使學(xué)生具有將創(chuàng)新意識(shí)轉(zhuǎn)化為具體成果的能力。

但在授課環(huán)節(jié)中出現(xiàn)以下問題：

1. 缺乏了發(fā)現(xiàn)與總結(jié)炊具與餐具的美術(shù)造型特點(diǎn)——“對(duì)稱”。

2. 在擺一擺環(huán)節(jié)，教師主導(dǎo)講授過多，學(xué)生缺乏了自主的探索。

3. 在欣賞展示環(huán)節(jié)，學(xué)生缺乏了語言橋梁，對(duì)于評(píng)述話語存在陌生與不熟悉的問題，不敢大膽表達(dá)。

結(jié)合以上課堂上出現(xiàn)的問題，筆者總結(jié)了以下的相應(yīng)對(duì)策：

問題一：授課中主要內(nèi)容的缺乏是因?yàn)榻處煂?duì)教材不熟悉，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)教材的深入學(xué)習(xí)，多對(duì)教材進(jìn)行研討。

問題二：教師在課堂中是引導(dǎo)者，要學(xué)會(huì)讓學(xué)生成為課堂的主角，對(duì)此問題，可以多向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教學(xué)習(xí)，通過不斷磨煉，增進(jìn)自身的教學(xué)技能。

問題三：在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)中，教師可以給出欣賞的語言框架，搭建起學(xué)生的語言橋梁，循序漸進(jìn)地對(duì)此環(huán)節(jié)進(jìn)行訓(xùn)練，增加學(xué)生對(duì)欣賞評(píng)述的語言的運(yùn)用，加強(qiáng)學(xué)生的自信心，大膽表達(dá)內(nèi)心的想法。