李少杰，姬宇翔，溫學(xué)萍，任登成，李 磊，徐蘇萌，梁 爽

（1.銀川市財政局信息研究中心，寧夏 銀川 750002；2.寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，寧夏 銀川 750002；3.寧夏回族自治區(qū)園藝技術(shù)推廣站，寧夏 銀川 750002；4.寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣站，寧夏 銀川 750002；5.寧夏嘉禾源種業(yè)有限公司，寧夏 銀川 750001）

番茄是世界第一大蔬菜作物，也是全球消費最多的蔬菜之一，2021 年世界番茄總產(chǎn)量達到1.8 億t。中國是世界上番茄栽培面積最大、產(chǎn)量最多的國家，種植面積逐年增加，2021 年種植面積111.3 萬hm2。經(jīng)過多年培育和種植，番茄已發(fā)展成為我國居民日常生活中重要的蔬菜類品種之一[1]。櫻桃番茄又名圣女果，是番茄中一種特殊的類型，既可作蔬菜又可作水果，維生素、谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)含量高，果味酸甜濃郁，尤其是“玲瓏果”櫻桃番茄，廣受消費者喜愛[2]。櫻桃番茄栽培多以單桿整枝方式生產(chǎn)，果實個頭偏大，雙桿整枝可降低單果重量，節(jié)省苗量，提前上市，增加單位面積產(chǎn)出和經(jīng)濟效益。增施微量元素葉面肥能夠促進植株生長，改善櫻桃番茄品質(zhì)，為比較雙桿整枝栽培方式增施中微量元素肥料對櫻桃番茄品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，特開展該試驗[3-5]。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗選用櫻桃番茄釜山88，該品種為無限生長型，中熟，生長勢強，果實雞心形，紅果亮麗。

1.2 方法

1.2.1 試驗地概況。試驗地位于寧夏永寧縣李俊鎮(zhèn)東方村，土質(zhì)為灌淤土，適合農(nóng)作物生長，地勢平坦，肥力均勻，潛葉蠅發(fā)生較少。2022 年3 月22 日育苗，4 月27 日定植，9 月30 日拉秧。

1.2.2 試驗設(shè)計。試驗在露地櫻桃番茄生產(chǎn)中開展，共設(shè)置2 個處理，處理Ⅰ為雙桿整枝，不噴施微量元素葉面肥，處理Ⅱ為雙桿整枝，噴施微量元素葉面肥，以常規(guī)單桿整枝不噴施微量元素葉面肥為對照。設(shè)大區(qū)試驗，南北向栽培，壟長8 m，壟距1.5 m，壟高30 cm，壟面寬80 cm，株距40 cm，采用雙行定植，每壟定植40 株，每個處理栽培18 壟，共54 壟，定植32 400 株/hm2。中微量元素葉面肥選用美盛中 量 元 素 水 溶 肥（Ca ≥150 g/L，Zn ≥5 g/L），1 500～3 000 mL/hm2，幼果期500 倍液噴施，果實膨大期1 500 倍液噴施；微量元素葉面肥選用百亨果真好微量元素水溶肥，1 500～3 000 mL/hm2，全生育期共噴施3 次，幼果期1 000 倍液噴施、膨果期1 000 倍液噴施、著色期800 倍液噴施。施肥、灌水、病蟲害防治等農(nóng)事操作一致。

1.2.3 測定指標。定株觀測15 株，生長勢主要測定株高、莖粗、果穗數(shù)、平均果個數(shù)等指標。株高使用卷尺測量櫻桃番茄地上部的自然長度；莖粗使用電子游標卡尺測定櫻桃番茄地上2 cm 處。果實性狀主要測定果實縱橫徑、果肉厚、硬度、糖度等指標；總糖、維生素C、番茄紅素、鋅、硒、鈣、鉀、磷、鐵等微量元素送至檢測機構(gòu)檢測。產(chǎn)量主要測定平均單果重、最大單果重、單株產(chǎn)量及小區(qū)產(chǎn)量等指標。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長勢比較

從表1 可以看出，采收期株高CK 最高，為282.78 cm；莖粗CK 最大，為16.97 mm；平均果個數(shù)處理II 最多，比對照多9 個。

表1 生長勢記載

2.2 果實性狀比較

從表2 可以看出，采收期縱徑CK 最大；橫徑CK 最大；糖度處理II 最大，為10.5%；番茄紅素處理II 最大；果肉厚CK 最大；硬度處理II 最大，為1.41 kg/m2；平均單果重CK 最大，為12.58 g；平均單株產(chǎn)量處理II 最大。

表2 果實性狀記載

2.3 品質(zhì)性狀比較

從表3 可以看出，第2 穗果成熟時取樣測定，總糖處理II 最大，為5.13 g/100g；總酸CK 最大；維生素C 處理II最大；微量元素中鋅、硒、鈣、鉀、鐵元素含量處理II 最大；磷元素含量CK 最大。

表3 品質(zhì)性狀記載

2.4 產(chǎn)量比較

從表4 可以看出，小區(qū)產(chǎn)量處理II 最大，增產(chǎn)率達17.23%，處理II 與處理I 之間存在顯著差異，與對照存在極顯著差異。處理II 小區(qū)產(chǎn)量高，這可能與雙桿整枝植株果個數(shù)多有關(guān)。按照市場價格7 元/kg 計算，處理II 收入最高。

表4 產(chǎn)量記載

3 小結(jié)與結(jié)論

3.1 小結(jié)

CK 的株高、莖粗、縱徑、橫徑、果肉厚、總酸、磷元素含量、平均單果重均最大。處理II 平均果個數(shù)、糖度、番茄紅素、硬度、總糖、維生素C、鋅、硒、鈣、鉀、鐵元素含量、平均單株產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量均最大，增產(chǎn)率比處理I 高17.23%、比對照高29.43%，處理II 小區(qū)產(chǎn)量與處理I 之間存在顯著差異，與對照存在極顯著差異。處理II 每公頃收入比處理I 高60 600 元，比CK 高93 750 元。

3.2 結(jié)論

通過田間試驗，從農(nóng)藝性狀、品質(zhì)性狀、產(chǎn)量指標等方面綜合評價，在露地櫻桃番茄栽培中，采用雙桿整枝栽培方式增施中微量元素葉面肥，可以提高櫻桃番茄可溶性固形物及微量元素含量，增加單位面積產(chǎn)出和經(jīng)濟效益。