根據(jù)南方有些地區(qū)鮮食棗引種栽培結(jié)果，證實以下幾個品種適合南方種植。

①梨棗：果實圓形，平均單果重30克左右，最大單果重50克：果皮赭紅色，皮較薄不平整；果肉厚，白色，肉質(zhì)松脆，味甜、多汁，含可溶性固形物27%左右，每百克含維生素C292.3毫克；果核小，可食率達(dá)97%，品質(zhì)上等。果實9月上中旬成熟。

②灰棗：果實長橢圓形，平均單果重12克左右，果皮棕紅色，果肉致密、較脆，汁多味甜，含可溶性固形物30%左右，核小，品質(zhì)優(yōu)，果實9月中旬成熟。

③雞蛋棗：果實卵圓形，平均單果重27克左右，最大單果重50克。果皮棕紅色，果肉質(zhì)地細(xì)密，汁多味甜，松脆，含可溶性固形物33%左右。果實8月下旬至9月上旬成熟。

④冬棗：果近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果，平均單果重14克左右，最大單果重45克。果皮薄而脆，成熟時赭紅色、光亮。果肉黃白色，細(xì)嫩多汁，含可溶性固形物24%～36%。果實IO月上中旬成熟。