張利勃，史東輝，周鐵忠，高慎陽，李冰，吳漢東

錦州醫(yī)科大學（錦州 121001）

專業(yè)基礎認知實踐課程屬于專業(yè)實踐類課程，目的是幫助學生初步認識專業(yè)和行業(yè)，明確專業(yè)性質(zhì)、職業(yè)領域、核心能力、職業(yè)環(huán)境等[1]。傳統(tǒng)的專業(yè)基礎認知實踐課教學通過組織學生現(xiàn)場參觀、實習完成教學任務。受公共衛(wèi)生、養(yǎng)殖場和食品加工廠衛(wèi)生防疫要求及交通距離的限制，造成需要校外完成的實踐課幾乎無法完成，雖然借助傳統(tǒng)視頻資源完成教學任務，但存在學生學習目的不明確，缺乏學習主動性等問題，使教學效果不夠理想。所以，傳統(tǒng)的教學模式無法保障認知實踐課的現(xiàn)場落實，以及認知實踐內(nèi)容的行業(yè)代表性和地域特征等問題。

信息技術(shù)使教學活動打破時間和空間的限制，形象、具體地呈現(xiàn)教學內(nèi)容，實現(xiàn)教學最優(yōu)化[2]。在專業(yè)基礎認知實踐課的教學實踐中應用雨課堂、騰訊會議、微信直播、微信學習群等信息技術(shù)手段，發(fā)揮其作為知識可視化工具、構(gòu)建情境工具、交流工具及學習評價工具的作用，可有效解決課程的有效實施及提高教學效果。

建構(gòu)主義學習理論提倡教師指導下、以學生為中心的學習；建構(gòu)主義學習環(huán)境包含情境、協(xié)作、會話和意義構(gòu)建等四大要素[3]。以建構(gòu)主義學習理論為指導的專業(yè)基礎認知實踐課實例式教學，強調(diào)以學生為中心，由學生和教師共同完成創(chuàng)設基于崗位角色情境、問題確定、自主學習、協(xié)作學習、效果評價等教學環(huán)節(jié)，教師輔助學習者完成知識的意義構(gòu)建。

因此將信息技術(shù)與建構(gòu)主義實例式教學方法有機結(jié)合，在教師輔助下，學習者構(gòu)建基于教學基地崗位角色扮演結(jié)合基地實時視頻場景的學習情境，應用于專業(yè)基礎認知實踐課教學中，旨在探索提高專業(yè)認知課教學質(zhì)量的方法，推動專業(yè)基礎認知實踐課的教學模式改革創(chuàng)新。

1 對象與方法

1.1 研究對象

研究對象為錦州醫(yī)科大學食品與健康學院和畜牧獸醫(yī)學院大二學生，按每個學院隨機抽取20人，隨機設為試驗組和對照組，3輪，共120人；時間為2022年5月6日至6月6日；每專業(yè)選擇專業(yè)入門指導、職業(yè)行業(yè)入門指導、實習入門指導3個主題各8學時，執(zhí)行3輪授課，共計完成144學時。

1.2 研究方法及研究內(nèi)容

采用行動研究法和調(diào)查法。在整個教學實施過程中，對研究對象借助雨課堂進行專業(yè)基礎認知現(xiàn)狀問卷調(diào)查統(tǒng)計初始、預習后及課后3次數(shù)據(jù)，回收有效問卷360份，有效回收率100%，見表1和表2；教師借助雨課堂、騰訊會議、微信學習群等信息工具統(tǒng)計預習及課中教學互動數(shù)據(jù)，見表3和表4；課后發(fā)放職業(yè)生涯規(guī)劃調(diào)查問卷120份，回收120份，有效回收率100%，職業(yè)生涯規(guī)劃調(diào)查評估成績數(shù)據(jù)統(tǒng)計，見表5和表6。應用SPSS 20.0統(tǒng)計學軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，結(jié)合授課教師訪談，得出相關結(jié)論。

表1 專業(yè)基礎認知現(xiàn)狀調(diào)查表（3批次累計）

表2 試驗組食品專業(yè)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)基礎認知現(xiàn)狀調(diào)查表（3批次累計） 單位：次

表3 預習及課中教學互動統(tǒng)計（3批次累計） 單位：次

表4 試驗組食品專業(yè)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)預習及課中教學互動統(tǒng)計（3批次累計） 單位：次

表5 職業(yè)生涯規(guī)劃書統(tǒng)計（3批次累計） 單位：人

表6 職業(yè)生涯規(guī)劃書統(tǒng)計（3批次累計） 單位：人

2 教學實施

教學過程是教學活動的核心部分也是教學設計中的重點環(huán)節(jié)，根據(jù)學生個體的差異性特點，教學過程的設計首要遵循以學生為主體，教師為引導者與組織者[4]。專業(yè)基礎認知實踐課教學過程分為預習、課程實施、課后評價三部分。

2.1 預習

每批次課前1周在校教師利用雨課堂推送相關教學文件作為試驗組、對照組學生預習內(nèi)容；對照組自行預習，有問題與配備在校教師（4人）溝通。試驗組配備認知教學基地的專業(yè)崗位主管為基地教師2人和在校教師2人，將基地端崗位職責推送給學生；對師生進行信息技術(shù)支持下專業(yè)基礎認知實踐課建構(gòu)主義實例式教學方法的培訓；學生選定對應的崗位角色，由學生、基地教師和在校教師創(chuàng)設與基地端融合的基于崗位角色的情境；按專業(yè)由教師輔助，學生主導通過騰訊會議、微信群等討論確定學習任務書。

2.2 課程實施

課程實施階段，對照組按傳統(tǒng)線下授課結(jié)合課堂網(wǎng)絡視頻完成教學；試驗組結(jié)合崗位角色通過視頻連線基地老師創(chuàng)建實時學習情境，依據(jù)預先制定的學習任務書，展開信息技術(shù)支持下的建構(gòu)主義實例式教學方法的基于崗位角色的實時互動專業(yè)基礎認知實踐課學習，在校教師組織并協(xié)調(diào)線下、線上討論，通過問題引導，協(xié)助學生解答學習任務書中的議題，進行自評和互評，學生完成符合知識的意義構(gòu)建，拓展創(chuàng)新思維。

2.3 課后評價

課后進行職業(yè)生涯規(guī)劃評估，每名研究對象提交1篇個人職業(yè)生涯規(guī)劃書，由8名授課教師評出優(yōu)秀、良好、及格、不及格；組織授課教師進行教學效果評價、征求意見或建議。

3 教學效果分析

3.1 專業(yè)基礎認知現(xiàn)狀問卷調(diào)查結(jié)果分析

由表1數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析可知：專業(yè)基礎認知現(xiàn)狀問卷調(diào)查初始數(shù)據(jù)表明被調(diào)查對象有一半以上能夠?qū)I(yè)、專業(yè)性質(zhì)、行業(yè)、職業(yè)領域、核心能力、職業(yè)環(huán)境等有一定認知；初始數(shù)據(jù)X2=0.000，P=1.000＞0.05，表明對照組和試驗組的初始數(shù)據(jù)差異不顯著（P＞0.05），預習后數(shù)據(jù)X2=4.660，P=0.031＜0.05，表明對照組和試驗組的初始數(shù)據(jù)差異顯著（P=0.031＜0.05），課后數(shù)據(jù)X2=6.853，P=0.009＜0.05，表明試驗組同學對專業(yè)認知明確度顯著好于試驗組（P=0.009＜0.05）。數(shù)據(jù)說明在2個學院專業(yè)基礎認知實踐課教學過程中，采用信息技術(shù)支持下實例式教學的試驗組在調(diào)動學生學習積極性，培養(yǎng)自主學習能力，拓寬學生對專業(yè)、行業(yè)，專業(yè)性質(zhì)，職業(yè)領域，核心能力，職業(yè)環(huán)境等的認知廣度和深度方面優(yōu)于對照組。

由表2數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析可知：初始數(shù)據(jù)X2=0.000，P=1.000＞0.05，表明食品專業(yè)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)的初始數(shù)據(jù)差異不顯著（P＞0.05）；預習后數(shù)據(jù)X2=0.393，P=0.531＞0.05，表明食品專業(yè)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)預習后專業(yè)基礎認知明確度差異不顯著（P＞0.05）；課后數(shù)據(jù)X2=0.000，P=1.000＞0.05，表明食品專業(yè)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)同學對專業(yè)認知明確度無顯著差異（P＞0.05）；課后數(shù)據(jù)X2=0.000，P=1.000＞0.05，表明食品專業(yè)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)同學對專業(yè)認知明確度無顯著差異（P＞0.05）。數(shù)據(jù)說明信息技術(shù)支持下實例式教學方法適用于不同專業(yè)的專業(yè)基礎認知實踐課預習及授課環(huán)節(jié)應用。

在2個學院專業(yè)基礎認知實踐課教學實施過程中，通過專業(yè)基礎認知現(xiàn)狀問卷調(diào)查結(jié)果分析表明，信息技術(shù)支持下專業(yè)基礎認知實踐課實例式教學可顯著提高教學效果，同時適用于不同專業(yè)的專業(yè)基礎認知實踐課教學。

3.2 教學活動互動數(shù)據(jù)分析

由表3數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析可知：師生互動X2=8.587，P=0.003＜0.05，表明試驗組上行型互動顯著高于對照組；生生互動X2=14.501，P=0.000＜0.05，表明試驗組生生互動顯著高于對照組（P＜0.05）。上述數(shù)據(jù)說明試驗組師生、生生互動活躍，學生主動交流、協(xié)作學習、知識的意義構(gòu)建意愿更強，學生主體地位突出，教學效果顯著。

由表4數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析可知：師生互動X2=0.001，P=0.976＞0.05，表明2個專業(yè)師生互動差異不顯著；生生互動X2=0.218，P=0.641＞0.05，表明2個專業(yè)生生互動差異不顯著。上述數(shù)據(jù)說明信息技術(shù)支持下建構(gòu)主義實例式教學方法適用于不同專業(yè)的專業(yè)基礎認知實踐課實踐教學。

在2個學院不同專業(yè)的專業(yè)基礎認知實踐課教學實施過程中，教學活動互動數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析說明，信息技術(shù)支持下實例式教學有效激發(fā)學生主動創(chuàng)建學習情境、協(xié)作學習、知識的意義構(gòu)建意愿，提高教學效果，并且適用于不同專業(yè)的專業(yè)基礎認知實踐課教學。

3.3 職業(yè)生涯規(guī)劃評估

由表5數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析可知，P=0.000＜0.05，表明課后試驗組職業(yè)生涯規(guī)劃評估顯著好于對照組（P＜0.05），說明通過信息技術(shù)支持下專業(yè)基礎認知實踐課實例式教學有效提高試驗對象的專業(yè)認知度，能夠結(jié)合自身的特點制定職業(yè)生涯規(guī)劃，提高教學質(zhì)量，達到教學目標。

由表6數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析可知，P=1.000＞0.05，表明課后食品專業(yè)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃評估差異不顯著（P＞0.05），說明信息技術(shù)支持下專業(yè)基礎認知實踐課實例式教學方法適用于不同專業(yè)的專業(yè)基礎認知實踐課的教學。

3.4 教師訪談分析

通過對授課教師的訪談了解到教師對信息技術(shù)支持下實例式教學在專業(yè)認知課的教學設計理念、教學方法及實踐教學效果比較滿意，達到預期教學效果；通過基地端實時視頻結(jié)合崗位角色學習情境的構(gòu)建，充分體現(xiàn)以學生為主體教學理念；通過與學生互動交流能夠更好了解學生的多維度的需求，幫助教師對教學資源、教學內(nèi)容和教學方式適時做出調(diào)整，以適應教學需要。

4 結(jié)語

通過以錦州醫(yī)科大學食品與健康學院和畜牧獸醫(yī)學院2個專業(yè)的專業(yè)基礎認知實踐課為例，開展信息技術(shù)支持下專業(yè)基礎認知實踐課實例式教學方法的3輪實踐應用研究，構(gòu)建并完善信息技術(shù)支持下專業(yè)認知課實例式教學模式。結(jié)果表明，以建構(gòu)主義學習理論為指導，以學生為主導，以教師為輔助，借助信息技術(shù)，構(gòu)建以教學基地崗位角色扮演結(jié)合基地實時視頻學習情境為特色的新型實例式教學模式，不僅可以解決專業(yè)基礎認知實踐課因現(xiàn)場限制而難以有效實施的問題，而且能夠充分調(diào)動學生學習的主動性，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的實踐能力，取得良好的認知實踐教學效果。