摘要：目的：藝術(shù)素養(yǎng)是嬰幼兒照護職業(yè)核心素養(yǎng)的重要組成部分。藝術(shù)素養(yǎng)教育的質(zhì)量在一定程度上決定著嬰幼兒照護人才培養(yǎng)的質(zhì)量，而嬰幼兒照護課程又是人才培養(yǎng)的核心。長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為國家首批嬰幼兒照護人才培養(yǎng)單位，為了提高嬰幼兒照護人才培養(yǎng)質(zhì)量，對嬰幼兒照護課程進行藝術(shù)素養(yǎng)教育改革成為必然要求。方法：通過兩輪嬰幼兒照護人才需求調(diào)研，對嬰幼兒照護課程的知識目標、技能目標和素質(zhì)目標進行重構(gòu)，夯實藝術(shù)素養(yǎng)頂層設(shè)計；以職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為依托，借助專業(yè)認知、專業(yè)見習(xí)、協(xié)崗實習(xí)、頂崗實習(xí)落實“育訓(xùn)結(jié)合”，轉(zhuǎn)變學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)認知，作出準確的自我定位；組建專業(yè)教師、民間藝人、校內(nèi)藝術(shù)學(xué)院教師、企業(yè)導(dǎo)師四位一體的藝術(shù)素養(yǎng)教育導(dǎo)師團隊，共建嬰幼兒照護藝術(shù)素養(yǎng)教育課程資源庫；以嬰幼兒照護藝術(shù)社團為平臺，建立藝術(shù)技能比賽制度，以賽促教，創(chuàng)新藝術(shù)素養(yǎng)教育方法等實踐，開展藝術(shù)素養(yǎng)融入嬰幼兒照護課程的改革。結(jié)果：解決了嬰幼兒照護課程中對藝術(shù)素養(yǎng)教育重視不夠、存在藝術(shù)素養(yǎng)認知偏差、專業(yè)藝術(shù)師資不足、缺乏良好的藝術(shù)教育環(huán)境等問題。結(jié)論：積極發(fā)揮嬰幼兒照護專業(yè)課程的育人育才功能，為國家培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的嬰幼兒照護人才。

關(guān)鍵詞：藝術(shù)素養(yǎng)；嬰幼兒照護；課程改革

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2023）22-00-03

藝術(shù)素養(yǎng)是指個體具備藝術(shù)范疇內(nèi)的內(nèi)在知識水平與外在表現(xiàn)相協(xié)調(diào)統(tǒng)一的一種綜合水平和能力［1］，具體表現(xiàn)為對藝術(shù)的領(lǐng)悟力、感知力、鑒賞力、創(chuàng)造力以及求知欲等，直接決定著個體的審美觀，對個體的成長與發(fā)展有極為重要的作用［2］。

藝術(shù)素養(yǎng)是嬰幼兒照護人才職業(yè)核心素養(yǎng)的重要組成部分。藝術(shù)素養(yǎng)教育的質(zhì)量在一定程度上決定著嬰幼兒照護人才培養(yǎng)的質(zhì)量。改革嬰幼兒照護課程藝術(shù)素養(yǎng)教育，是長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院嬰幼兒照護人才培養(yǎng)目標逐漸向培養(yǎng)復(fù)合型技術(shù)技能人才轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的重要舉措。

1 嬰幼兒照護課程藝術(shù)素養(yǎng)教育存在的問題

1.1 對藝術(shù)素養(yǎng)教育重視不夠

學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)是其在對專業(yè)知識和專業(yè)技能進行理解、領(lǐng)會、實踐、內(nèi)化過程中彰顯出來的一種能力。當前，嬰幼兒照護課程中缺乏藝術(shù)素養(yǎng)教育，首先體現(xiàn)在課程設(shè)置中與藝術(shù)素養(yǎng)教育相關(guān)的課時較少，僅占總課時的8.6%。課時設(shè)置太少，導(dǎo)致主講教師在制訂教學(xué)計劃時，將主要時間集中在學(xué)生對藝術(shù)技能的獲得上，每兩個課時便學(xué)習(xí)一種新的藝術(shù)表現(xiàn)形式，學(xué)生每天忙于練習(xí)不同的技法，以呈現(xiàn)高質(zhì)量的作品，少有精力關(guān)注藝術(shù)素養(yǎng)的提升。

其次，課程考核對學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)沒有明確的評價標準。通過對比10門嬰幼兒照護課程的標準，所有的課程均有過程性考核和終結(jié)性考核兩種方式。其中，過程性考核的方式包括線上資源學(xué)習(xí)、課堂表現(xiàn)、隨堂小測、網(wǎng)絡(luò)互動、課后作業(yè)，終結(jié)性考核的方式為期末考試。不過，僅有早期教育活動設(shè)計與指導(dǎo)、嬰幼兒藝術(shù)啟蒙、早期教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)3門課程提到了以過程性考核的方式對學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)培養(yǎng)目標進行評價。另外，考核指標是什么、具體如何實施等關(guān)鍵性的問題均未作說明。因此，教師在開展實際考核工作時，多以書面的方式實施，形式單一，過程枯燥，藝術(shù)素養(yǎng)教育目標很難達成。

1.2 存在藝術(shù)素養(yǎng)認知偏差

針對嬰幼兒照護方向101名在校生進行的藝術(shù)素養(yǎng)認知調(diào)查顯示，99.1%的學(xué)生在進大學(xué)之前從未或很少參加藝術(shù)活動；90.3%的學(xué)生認為藝術(shù)素養(yǎng)教育就是掌握藝術(shù)表現(xiàn)形式，能夠創(chuàng)作出精美的藝術(shù)作品；85.4%的學(xué)生認為嬰幼兒照護工作只需要掌握簡單的美術(shù)、音樂技巧即可。由此可見，在校生對藝術(shù)素養(yǎng)的內(nèi)涵以及對自身發(fā)展的價值是存在認知偏差的。這種認知偏差導(dǎo)致他們只注重藝術(shù)技能的重復(fù)練習(xí)，而忽視了領(lǐng)悟力、鑒賞力、創(chuàng)新力等綜合藝術(shù)能力的提升，以致在實習(xí)就業(yè)時出現(xiàn)問題。

對25名在托育機構(gòu)的實習(xí)生進行訪談，結(jié)果顯示，學(xué)生自身所具備的知識和技能能夠完成嬰幼兒照護崗位的基礎(chǔ)工作，但是在人際溝通、審美、同理心、表現(xiàn)力、團隊合作、活動策劃這7種職業(yè)核心素養(yǎng)方面存在不足，因而在與同崗位的其他院校實習(xí)生對比時，顯現(xiàn)出明顯的弱勢。綜觀上述7種職業(yè)核心素養(yǎng)，審美、同理心、表現(xiàn)力、活動策劃這4種職業(yè)核心素養(yǎng)均屬于藝術(shù)素養(yǎng)的范疇。

1.3 專業(yè)藝術(shù)師資不足

長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院嬰幼兒照護課程團隊教師的學(xué)科背景為學(xué)前教育、護理學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)，整個團隊沒有藝術(shù)學(xué)科背景的教師，因此，在將藝術(shù)范疇內(nèi)的內(nèi)在知識水平與外在表現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一并融入嬰幼兒照護課程時，教師未能對藝術(shù)素養(yǎng)與嬰幼兒照護課程之間的關(guān)系、嬰幼兒照護崗位所需的藝術(shù)素養(yǎng)等進行深入的研究。

另外，在初期，教師不但要面臨跨學(xué)科或相鄰學(xué)科轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)，還要承擔(dān)新專業(yè)建設(shè)的多項工作。在嬰幼兒照護專業(yè)人才培養(yǎng)方案確定之后，課程負責(zé)人根據(jù)課程體系基本框架的要求制定課程標準，再由任課教師將具體的知識點、技能點和素質(zhì)點落實到每一個課時形成教學(xué)大綱。這一過程，并未經(jīng)過專門的研究與論證，主要依賴課程負責(zé)人和任課教師自身的理解。由于課程負責(zé)人和任課教師往往不是同一個人，且人才培養(yǎng)方案和課程標準比教學(xué)大綱提前1～2年擬定，因此在定位嬰幼兒照護藝術(shù)素養(yǎng)時，不同層面的主體有不同的解讀，加上教師個體在實施教學(xué)時對嬰幼兒照護的專業(yè)研究不夠透徹，很可能導(dǎo)致藝術(shù)素養(yǎng)教育事倍功半。

1.4 缺乏良好的藝術(shù)教育環(huán)境

作為學(xué)校新成立的專業(yè)，嬰幼兒照護相關(guān)實訓(xùn)資源嚴重不足，實訓(xùn)室建設(shè)標準幾近空白，實訓(xùn)設(shè)備匱乏，實訓(xùn)條件無法完全滿足嬰幼兒照護課程教學(xué)的需要。在授課過程中，任課教師主要采用講授法和案例分析法，學(xué)生無法置身于仿真的嬰幼兒照護環(huán)境和機構(gòu)文化中進行實操訓(xùn)練，藝術(shù)素養(yǎng)教育缺乏體驗感、沉浸感，造成學(xué)生對有關(guān)的課程內(nèi)容缺乏熱情，學(xué)習(xí)效果不佳［3］。

藝術(shù)素養(yǎng)教育一方面需要學(xué)生認識、熟悉、掌握藝術(shù)技能，另一方面需要通過定期參與藝術(shù)實踐活動，獲得對藝術(shù)的感悟和領(lǐng)會，并激發(fā)學(xué)生對藝術(shù)的求知欲。藝術(shù)素養(yǎng)是在實踐中經(jīng)過認知、鞏固、強化而逐步養(yǎng)成的，藝術(shù)實踐活動是提升學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)最有效的途徑之一。受限于實訓(xùn)資源不足的情況，嬰幼兒照護課程所承載的藝術(shù)素養(yǎng)教育并不能通過優(yōu)質(zhì)的藝術(shù)實踐活動得到落實。

2 嬰幼兒照護課程藝術(shù)素養(yǎng)教育改革的實踐

2.1 課程重構(gòu)，夯實藝術(shù)素養(yǎng)頂層設(shè)計

為了提高嬰幼兒照護課程設(shè)計和實施的質(zhì)量，更好地開展藝術(shù)素養(yǎng)教育，切實提升學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展了兩輪嬰幼兒照護人才需求調(diào)研，將嬰幼兒照護崗位對應(yīng)的典型工作任務(wù)歸納為照護、管理、運營三大模塊，再按照每個任務(wù)模塊的知識目標、技能目標、素質(zhì)目標進行統(tǒng)計，將藝術(shù)素養(yǎng)融入對應(yīng)的嬰幼兒照護課程中［4］。

2.2 “育訓(xùn)結(jié)合”，轉(zhuǎn)變對藝術(shù)素養(yǎng)的認知

為了轉(zhuǎn)變學(xué)生對藝術(shù)素養(yǎng)等同于藝術(shù)技能的認知，教師以指導(dǎo)學(xué)生做好職業(yè)生涯規(guī)劃為依托，將藝術(shù)素養(yǎng)認知作為學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的一部分，并對學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃過程進行階段性劃分。

第一階段是新生入學(xué)時的專業(yè)認知。在開展專業(yè)認知活動時，邀請專業(yè)藝術(shù)師資團隊舉辦了藝術(shù)素養(yǎng)教育系列專題講座，讓學(xué)生獲得藝術(shù)素養(yǎng)教育有關(guān)的理論知識。此外，還組織了為期一個星期的藝術(shù)素養(yǎng)教育工作坊，讓學(xué)生在正式開始學(xué)習(xí)之前就對嬰幼兒照護課程中的藝術(shù)實踐活動產(chǎn)生興趣和期待。

第二階段是學(xué)生在大一學(xué)年完成大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程的學(xué)習(xí)，并于學(xué)期末進行專業(yè)見習(xí)。見習(xí)場所分為兩類：一類是學(xué)校所在城市的藝術(shù)館，教師帶隊學(xué)生參觀當?shù)氐?所藝術(shù)館（美術(shù)館、湘繡館、博物館），要求學(xué)生完成藝術(shù)素養(yǎng)教育見習(xí)報告，并提交一幅臨摹作品。其目的在于讓學(xué)生近距離欣賞經(jīng)典的藝術(shù)作品，獲得良好的審美體驗［5］，并讓學(xué)生了解優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)資源，拓展學(xué)生的視野。另一類是托育機構(gòu)，教師帶領(lǐng)學(xué)生觀摩3個校企合作托育機構(gòu)，要求學(xué)生提交藝術(shù)素養(yǎng)教育見習(xí)報告，并完成托育機構(gòu)環(huán)境的短視頻制作。專業(yè)見習(xí)旨在讓學(xué)生了解嬰幼兒照護工作崗位對藝術(shù)素養(yǎng)的要求。

第三階段是學(xué)生在大二時獲得與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能等級證書，并于學(xué)期末參加1個月的暑期協(xié)崗實習(xí)。協(xié)崗實習(xí)的地點主要是幼兒園、早教中心、托兒所，以及少量設(shè)有青少年暑期藝術(shù)實踐活動的藝術(shù)館。采用師徒結(jié)對的方式，每5個學(xué)生指派1個企業(yè)導(dǎo)師。在此期間，學(xué)生要協(xié)助企業(yè)導(dǎo)師完成崗位工作，提交協(xié)崗實習(xí)日志，并提交一個藝術(shù)作品。

第四階段是學(xué)生在大三進行為期6個月的頂崗實習(xí)。頂崗實習(xí)一方面能夠考查學(xué)生的綜合藝術(shù)能力，另一方面可以讓學(xué)生沉浸式了解工作崗位對嬰幼兒照護人才的整體要求。

經(jīng)過持續(xù)改進，學(xué)生的職業(yè)崗位技能、專業(yè)技能、藝術(shù)素養(yǎng)能夠有所提升，樹立學(xué)有所獲、學(xué)以致用的意識，形成正確的藝術(shù)素養(yǎng)認知，并進行準確的自我定位。

2.3 共享資源，組建藝術(shù)素養(yǎng)教育導(dǎo)師團隊

為解決專業(yè)藝術(shù)師資缺乏的問題，學(xué)校一方面著力于提升專業(yè)教師的藝術(shù)素養(yǎng)，另一方面引進了校內(nèi)外的專業(yè)藝術(shù)教師充實嬰幼兒照護課程教學(xué)團隊。

第一，將民間藝人引進課堂。在制定嬰幼兒玩具與游戲課程標準時，將湘繡、花鼓戲、皮影戲、銅官窯陶瓷、彈詞等本土藝術(shù)元素納入課程中。在實施相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容時，邀請了民間藝人為學(xué)生講解這些民間藝術(shù)的歷史和傳承過程，并引導(dǎo)學(xué)生將這些藝術(shù)元素創(chuàng)編進嬰幼兒的玩具與游戲當中。

第二，邀請藝術(shù)學(xué)院教師與專業(yè)教師“結(jié)對子”，共建藝術(shù)素養(yǎng)教育在線資源庫。藝術(shù)素養(yǎng)是嬰幼兒照護職業(yè)核心素養(yǎng)的重要組成部分，學(xué)生要想在未來的職業(yè)生涯中處于優(yōu)勢地位，就要不斷提升自身的藝術(shù)素養(yǎng)?；诖?，可邀請藝術(shù)學(xué)院教師與專業(yè)教師“結(jié)對子”，共建照護、管理、運營三大任務(wù)模塊藝術(shù)素養(yǎng)教育在線視頻教學(xué)資源。嬰幼兒照護課程的主講教師可以在教學(xué)過程中調(diào)用相應(yīng)的資源，學(xué)生也可以隨時隨地鞏固學(xué)習(xí)。

第三，企業(yè)導(dǎo)師定期指導(dǎo)。每一名在校教師配備一名企業(yè)導(dǎo)師共同完成兩門任教課程的建設(shè)，在校教師和企業(yè)導(dǎo)師的任課學(xué)時為7︰3，且超過50%的實訓(xùn)課時由企業(yè)導(dǎo)師主導(dǎo)完成。這兩名教師還須定期為20名學(xué)生提供專業(yè)指導(dǎo)和學(xué)習(xí)幫扶，建立雙導(dǎo)師和學(xué)生之間的交流互動平臺。通過“課程共建，人才共育”的模式，一方面實現(xiàn)了在校教師的專業(yè)轉(zhuǎn)型，實時提升其專業(yè)能力；另一方面，可以讓學(xué)生對行業(yè)、職業(yè)和崗位有更加準確的認知。

2.4 以賽促教，創(chuàng)新藝術(shù)素養(yǎng)教育方法

為了讓學(xué)生有更多機會參加藝術(shù)實踐活動，在實踐中提升藝術(shù)素養(yǎng)，應(yīng)以大學(xué)生社團為依托，定期組織形式多樣的比賽，將嬰幼兒照護課堂上的藝術(shù)素養(yǎng)教育延伸到課堂之外。

第一，成立嬰幼兒照護藝術(shù)社團。大學(xué)生社團具有靈活、開放、包容的特點，能夠為學(xué)生在嬰幼兒照護課程中學(xué)到的知識、技能和素養(yǎng)提供一個持續(xù)練習(xí)和改進的平臺［6］。通過成立藝術(shù)社團，可以吸引學(xué)生參與到多元的藝術(shù)活動當中，并鼓勵學(xué)生定期組織不同形式的藝術(shù)作品展覽。

第二，建立比賽制度。以嬰幼兒照護藝術(shù)社團為依托，每個學(xué)期組織嬰幼兒照護藝術(shù)技能比賽，比賽的項目包括唱歌、兒童舞、繪畫、演講、繪本表演、攝影等。每一個比賽項目的評委均由專業(yè)藝術(shù)教師、企業(yè)導(dǎo)師、專業(yè)教師共同承擔(dān)。這樣一來，學(xué)生在課堂上學(xué)到的藝術(shù)技能有了更大的展示舞臺，一方面能激勵學(xué)生提升自己的藝術(shù)技能，另一方面可以使學(xué)生在比賽的過程中對藝術(shù)素養(yǎng)形成更加深刻的理解。專業(yè)藝術(shù)教師和企業(yè)導(dǎo)師在評價學(xué)生的過程中，不僅能夠基于崗位的要求對嬰幼兒照護課程藝術(shù)素養(yǎng)教育的質(zhì)量進行反饋，也能有更多的機會跟蹤了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，為后期的企業(yè)校園招聘提供有效的參考。

3 結(jié)語

藝術(shù)素養(yǎng)是嬰幼兒照護職業(yè)核心素養(yǎng)的重要組成部分，是復(fù)合型技術(shù)技能嬰幼兒照護人才必須具備的一種綜合能力。嬰幼兒照護課程是嬰幼兒照護人才培養(yǎng)的核心，不能把藝術(shù)素養(yǎng)教育等同于對學(xué)生進行藝術(shù)技能訓(xùn)練。長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院積極響應(yīng)高校教育改革號召，從藝術(shù)素養(yǎng)教育觀念的轉(zhuǎn)變、課程內(nèi)容的重構(gòu)、實施方式的變革、教師隊伍的建設(shè)等方面進行嬰幼兒照護課程改革實踐探索，發(fā)揮專業(yè)課程的育人育才功能。嬰幼兒照護課程實現(xiàn)藝術(shù)素養(yǎng)教育的改革是一項系統(tǒng)工程，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院將持續(xù)不斷地再認識、再深化，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的嬰幼兒照護人才貢獻力量。

參考文獻：

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作者簡介：周玉立（1988—），女，湖南長沙人，碩士，助教，研究方向：學(xué)前教育、嬰幼兒照護。

課題項目：本論文為2022年度長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院職業(yè)素養(yǎng)培育校內(nèi)項目“1+X證書制度下基于課程教學(xué)的高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)研究”成果，項目編號：2022ZS08