徐旗

摘 要：當(dāng)前，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，部分研究人員提出使用相應(yīng)的管理方式以及種植技術(shù)促進(jìn)茶葉的生態(tài)化發(fā)展，促使茶葉的質(zhì)量和品質(zhì)得到有效提升，實現(xiàn)行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。當(dāng)前，生態(tài)理念已經(jīng)得到大眾的廣泛關(guān)注。在進(jìn)行茶葉發(fā)展過程中，利用當(dāng)前先進(jìn)的技術(shù)手段和管理方式十分重要。本文主要通過說明建立生態(tài)理念的意義，并提出當(dāng)前時代下主要的茶葉種植技術(shù)以及相應(yīng)的管理措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：生態(tài)理念；茶葉種植；技術(shù)手段

在茶葉的種植工作中，工作人員應(yīng)始終遵循生態(tài)理念的要求，以此促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。同時，在進(jìn)行種植過程中，還需要充分關(guān)注經(jīng)濟(jì)、社會以及生態(tài)環(huán)境方面的要求，使用與自然環(huán)境相符的生產(chǎn)模式，從而對茶葉生產(chǎn)的品質(zhì)進(jìn)行有效保證，滿足當(dāng)前大眾對于茶葉產(chǎn)品生態(tài)化的需求。

1 建立生態(tài)理念的意義

當(dāng)前，生態(tài)環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為我國目前重要的工作內(nèi)容。隨著國家對生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重視程度不斷加深，該項理念已經(jīng)逐漸深入大眾生活的方方面面，在各個行業(yè)工作的開展中都得到了廣泛的應(yīng)用，且已經(jīng)取得良好的實施效果，獲得大眾的認(rèn)可。在日常工作生活中踐行生態(tài)環(huán)保的理念已經(jīng)成為當(dāng)前全人類發(fā)展的共同目標(biāo)，也是未來發(fā)展的必然趨勢。想要更好地發(fā)揮該理念的價值，需要對尊重自然環(huán)境思想的內(nèi)容進(jìn)行重點關(guān)注，堅持發(fā)展過程中人與自然和諧相處的工作理念，推動可持續(xù)發(fā)展的工作需求。提高工作人員對生態(tài)環(huán)保理念的掌握程度，明確該理念所蘊(yùn)含的重要意義。對此，在日常工作中，需要不斷地對自身的思想觀念進(jìn)行更新，強(qiáng)化自身的思想意識。始終以高度自覺、自主、自律的觀念對自然環(huán)境進(jìn)行保護(hù)。利用正確的心態(tài)和意識認(rèn)識當(dāng)前的自然環(huán)境。在生產(chǎn)活動中，采用合理的方式對自然資源進(jìn)行開采，避免為擴(kuò)大生產(chǎn)范圍而不顧自然環(huán)境保護(hù)的行為出現(xiàn)。大眾在長期的發(fā)展過程中已經(jīng)逐漸認(rèn)識到良好的生態(tài)環(huán)境對人類正常生活的重要作用，也明確保護(hù)環(huán)境對社會層面的重大影響。因此，在進(jìn)行茶葉種植的發(fā)展過程中，要將生態(tài)理念作為生產(chǎn)活動開展的主導(dǎo)思想，利用綠色環(huán)保的方式開展種植活動，提高對各項資源的充分利用，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)方式向著精細(xì)化、集約化的方向發(fā)展。

2 生態(tài)理念茶葉種植技術(shù)

在生態(tài)理念的引領(lǐng)下開展茶葉種植活動，主要在于以生態(tài)學(xué)原理為基礎(chǔ)，形成全新的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式。該種生產(chǎn)方式能夠有效提升茶葉的品質(zhì)，提高茶葉對各種環(huán)境的適應(yīng)能力，在當(dāng)前競爭日益激烈的市場環(huán)境下占據(jù)有利位置。同時還能幫助茶葉生產(chǎn)對自身經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，促使茶葉生產(chǎn)的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益得到有效提高，實現(xiàn)茶葉的可持續(xù)發(fā)展。在生態(tài)理念的引領(lǐng)下，茶葉種植技術(shù)已經(jīng)將傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行有效結(jié)合。當(dāng)前的種植技術(shù)主要有以下幾種。

2.1 防護(hù)林復(fù)合種植技術(shù)

該項技術(shù)主要在于利用當(dāng)前社會的經(jīng)濟(jì)扶持以及相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)，對于茶葉種植區(qū)域進(jìn)行全面分析，遵循因地制宜的原則，對茶園進(jìn)行合理劃分。在進(jìn)行茶葉生產(chǎn)的過程中，將櫻花、桂花、桃花等多種樹木在茶葉生產(chǎn)區(qū)域的溝渠、道路兩側(cè)以及空地進(jìn)行栽種，以起到隔離帶或防護(hù)林的作用。該種形式的運(yùn)用使茶園形成多種結(jié)構(gòu)形狀的防護(hù)林帶，在產(chǎn)業(yè)種植區(qū)域形成良好的氣候環(huán)境，以此有效提高茶樹應(yīng)對各種惡劣的氣候環(huán)境以及自然條件的抵御能力。

2.2 經(jīng)果林間作技術(shù)

該種種植技術(shù)主要在茶樹的成長階段，將柿子、獼猴桃以及多種能夠與茶樹生長產(chǎn)生積極作用的植物種植在當(dāng)前所在區(qū)域內(nèi)部，促使茶樹與綠植之間的空間距離以及層次結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效的優(yōu)化調(diào)整，從而在種植區(qū)域內(nèi)部形成良好的生態(tài)環(huán)境。經(jīng)果林間作技術(shù)方式能夠在有效提升茶葉種植經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，保證生態(tài)效益的良好性。與傳統(tǒng)的種植方式相比，上述種植技術(shù)能夠促使茶園的利潤提升50%左右。

2.3 草本作物套種技術(shù)

該種種植技術(shù)主要是將黃豆和花生等具有有效固氮效果的農(nóng)作物種植在叢播稀植的茶園或具備覆蓋度較小的幼齡茶園內(nèi)部。草本作物套種技術(shù)一方面能夠有效提升地面的植被覆蓋度，另一方面能夠有效防止茶園出現(xiàn)水土流失的情況，加強(qiáng)對土壤的改良效果，促使茶樹的生產(chǎn)量得到有效上升，提高資源的利用效率，以此獲得良好的市場競爭力。同時，在開展該項工作的過程中，要注重盡可能將茶園建立在土地坡度相對較小且距離水源近的位置，保證土壤的厚度能夠達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，從而為茶葉產(chǎn)量的提升以及品質(zhì)的提高提供良好的環(huán)境條件。

3 生態(tài)理念引領(lǐng)下茶葉種植的管理

相關(guān)調(diào)查顯示，我國當(dāng)前的茶葉種植整體較為分散，集中程度相對較低。同時，當(dāng)前茶樹管理主要以粗放型的方式為主。部分茶葉經(jīng)營者由于自身水平的限制，缺乏科學(xué)規(guī)范的種植手段，在栽種的過程中通常過度依賴化肥和農(nóng)藥的使用。而這種生產(chǎn)方式不僅對當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染，同時對于茶葉的品質(zhì)也造成一定影響，嚴(yán)重限制了茶葉產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。在生態(tài)理念的引領(lǐng)下開展茶葉種植技術(shù)，要將這一理念貫穿于種植工作的各個層面，加強(qiáng)對種植技術(shù)的合理運(yùn)用，在保證不對當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境產(chǎn)生影響的基礎(chǔ)上，最大程度地提高茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。當(dāng)前，隨著大眾對于茶葉產(chǎn)量的需求量逐漸增大，綠色環(huán)保意識不斷提升，對于茶葉的品質(zhì)提出了更高標(biāo)準(zhǔn)的要求。但是，部分生產(chǎn)者在進(jìn)行種植工作中，由于過于追求茶葉的產(chǎn)量，大量使用化肥和農(nóng)藥，雖然這能夠在一定程度上使產(chǎn)量得到提升，但是也出現(xiàn)茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)、品質(zhì)下降等一系列問題。這不僅對大眾的身體健康產(chǎn)生影響，也對當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境帶來不可挽回的損失。對此，下面從土壤管理、水分管理、施肥管理等多個層面展開討論，使用合適的技術(shù)方式，在滿足茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)上，更加符合生態(tài)理念的要求。

3.1 土壤管理

為有效提高茶樹的產(chǎn)量，獲取更多的經(jīng)濟(jì)收益，在實際種植活動中，技術(shù)人員要對茶樹的生產(chǎn)情況以及各階段的需求進(jìn)行明確了解。將茶樹在生長過程中所需要的營養(yǎng)成分進(jìn)行充分考慮，并在滿足茶樹成長需求的基礎(chǔ)上開展對土壤的改進(jìn)工作。在實際工作開展過程中，需要對當(dāng)前茶園內(nèi)部土壤上方植被的覆蓋情況以及當(dāng)前土壤的肥力進(jìn)行充分考慮，并有針對性地開展除草和深耕工作。如果在氣溫較低的冬季開展深耕工作，需要確保深度控制在15cm左右，在進(jìn)行深耕結(jié)束后開始施肥工作，保證底肥的充足性，一般情況下，每667m2大約施加50千克復(fù)合肥或1500千克農(nóng)家肥。還需要將合理數(shù)量的草料覆蓋在土壤表面，以此使所在區(qū)域的土壤具有較強(qiáng)的活性以及儲水能力。此外，還可將蚯蚓進(jìn)行充分利用，發(fā)揮蚯蚓疏松土壤的作用，對土壤的結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效的改善。在施工過程中，要避免牲畜踩踏土壤，防止對土壤結(jié)構(gòu)造成一定程度的破壞。由于茶樹在成長階段對于生存環(huán)境的要求較高，因此，種植人員在開展工作時，要根據(jù)茶樹各個階段的生長特征定期對間距進(jìn)行調(diào)整，以此保證茶樹具有合適的空間進(jìn)行生存。定期做好綠肥栽種工作，盡可能為茶樹的成長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

3.2 水分管理

在生態(tài)理念的引領(lǐng)下開展茶樹種植工作，最重要的便是做好茶樹生長階段的水分管理工作，保證其成長過程中具有充足的水分。一般情況下，茶樹種植人員想要促使茶葉產(chǎn)業(yè)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，在其生長階段需要保證種植土壤內(nèi)部具有75%以上的含水量。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，在生產(chǎn)過程中需要對土壤內(nèi)部的含水量進(jìn)行實時監(jiān)控，確保含水量的穩(wěn)定性，避免出現(xiàn)嚴(yán)重的水土流失情況而影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，為有效保證含水量符合實際需求，需要對種植區(qū)域內(nèi)的土壤進(jìn)行鋪草覆蓋，提高茶園內(nèi)部的植被覆蓋率，以此保證具備充足的水分。此外，要積極開展茶園內(nèi)部水利基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)工作，以防止在降水量降低、出現(xiàn)嚴(yán)重干旱的情況下，能夠利用水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)行灌溉工作，保證土壤中的水分含量，提高水分管理工作的有效性。

3.3 施肥管理

為保證茶樹在成長過程中獲得足夠的養(yǎng)分以實現(xiàn)健康成長的目標(biāo)，在茶樹種植活動開展之前，需要在土壤內(nèi)部開展?jié)a肥工作，從而保證土壤中的營養(yǎng)成分。在施肥工作中，為滿足生態(tài)環(huán)保理念的要求，需要將有機(jī)肥料作為關(guān)鍵的基肥，并根據(jù)實際情況適當(dāng)搭配鉀肥和磷肥，促使茶樹幼苗的存活率得到有效提升。在選擇有機(jī)肥的過程中，要確保肥料供應(yīng)商具有正規(guī)的生產(chǎn)程序以及良好的社會信譽(yù)，保證其所生產(chǎn)的肥料能夠滿足日常施肥工作的需求。在肥料運(yùn)送到現(xiàn)場后，要積極開展相關(guān)的檢驗工作，以促使肥料的質(zhì)量以及效果能夠得到有效保證。在經(jīng)濟(jì)條件以及場地條件允許的情況下，可將生態(tài)養(yǎng)殖基地建立在茶園周圍的區(qū)域，以此能夠通過沼液以動物的糞便作為茶葉生產(chǎn)階段的有機(jī)肥料，使畜牧糞便以及生產(chǎn)垃圾能夠得到循環(huán)使用。這種方式一方面能夠有效提高茶葉種植人員的經(jīng)濟(jì)效益，另一方面能夠有效提高工作開展獲得的生態(tài)效益。在進(jìn)行茶樹施肥工作中，還需要對不同茶樹的生長階段進(jìn)行全面考慮，對于不同生長階段的茶樹采用差異性的施肥方式。通常情況下，在幼苗進(jìn)行移植前可進(jìn)行統(tǒng)一施肥，成齡茶樹可采用追肥的方式，以此保證茶樹在成長過程中獲得充足的養(yǎng)分。

3.4 品種選擇

茶葉的品種能夠直接影響茶葉的產(chǎn)量以及品質(zhì)。因此，在當(dāng)前生態(tài)環(huán)保理念下開展茶樹種植工作，需要對于茶樹的品種選擇進(jìn)行重點關(guān)注，確保茶樹品種優(yōu)良。在選擇品種的過程中，可根據(jù)當(dāng)前茶葉管理部門推薦的品種進(jìn)行考慮。同時，茶葉的品種不僅要保證茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時還需要具備良好的抗病蟲害能力?？傮w來說，在進(jìn)行品種選擇時，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤狀況、降水情況、溫度情況等方面進(jìn)行全面考慮，因地制宜地選擇茶樹品種。例如，鐵觀音、毛尖、大紅袍等品種都對氣候具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。上述品種能夠在多種區(qū)域進(jìn)行種植，且茶樹的存活率相對較為理想。

3.5 基地選擇

種植人員對于茶葉基地的選擇也要進(jìn)行充分重視，在基地的選擇方面，要確保周邊環(huán)境的良好性，盡可能選擇在山區(qū)種植。山區(qū)由于各項條件較為適宜茶樹的生長，是進(jìn)行生態(tài)茶葉種植的良好區(qū)域。在基地選擇過程中，要盡可能避免在主干道路、化工區(qū)域周圍進(jìn)行建立，以免周圍設(shè)施對茶樹基地的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。同時，茶葉種植區(qū)域周圍應(yīng)嚴(yán)厲禁止種植在成長階段需要大量噴灑農(nóng)藥的莊稼，防止在噴灑農(nóng)藥的過程中，藥物的揮發(fā)對茶葉產(chǎn)生影響。在茶葉基地的建設(shè)過程中，要充分觀察種植土壤中的肥力、厚度以及含水量能否符合茶樹生長的需求，為其后續(xù)的生長活動奠定良好的基礎(chǔ)。

3.6 技術(shù)推廣

在進(jìn)行茶葉種植的過程中，要積極推動生態(tài)理念引導(dǎo)下的種植技術(shù)，從而有效提升茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量以及產(chǎn)量。相關(guān)人員需要對茶葉的種植技術(shù)的研究工作加大重視力度，以此建立有效的技術(shù)推廣措施。政府相關(guān)部門要加大對生態(tài)理念茶葉產(chǎn)業(yè)的技術(shù)推廣力度以及扶持力度，注重對專業(yè)種植人才的培養(yǎng)，并利用先進(jìn)的技術(shù)人才培養(yǎng)機(jī)制實現(xiàn)茶葉種植技術(shù)的不斷發(fā)展創(chuàng)新。茶葉技術(shù)推廣工作需要一定的資金支持，以保證技術(shù)研發(fā)工作的順利開展。對此，政府要充分發(fā)揮自身的宏觀調(diào)控機(jī)制，對種植茶葉的發(fā)展進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，推動茶葉內(nèi)部的創(chuàng)新發(fā)展，將技術(shù)推廣工作落實到實際活動中，并安排專門的技術(shù)人員到一線的種植基地進(jìn)行實踐活動，以此充分提升技術(shù)研發(fā)的有效性。我國的茶文化具有悠久的歷史，在茶葉種植工作中，要注重做好相關(guān)的技術(shù)推廣工作，提高我國茶文化的影響力。在進(jìn)行技術(shù)推廣過程中，可通過開展組織文化活動，體現(xiàn)生態(tài)環(huán)保理念，提高大眾對茶文化的正確認(rèn)識。同時，為有效提升茶園的經(jīng)濟(jì)效益，可將茶葉種植與當(dāng)?shù)氐穆糜涡袠I(yè)進(jìn)行有效結(jié)合，以此引領(lǐng)大眾積極主動地參與到茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，在一定程度上促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

3.7 病蟲害管理

在茶樹病蟲害防治工作中，為有效體現(xiàn)生態(tài)環(huán)保理念，應(yīng)盡可能選擇物理防治措施和生物防治措施，避免使用化學(xué)類的農(nóng)藥制品。物理防治措施主要是通過種植人員人工制造環(huán)境，不斷縮減害蟲的生存空間。例如，由于害蟲具有趨光性的特征，在防治工作中可對該特征進(jìn)行有效運(yùn)用，通過將電燈安裝在茶樹種植區(qū)域內(nèi)部以此實現(xiàn)對害蟲的驅(qū)趕和誘殺工作。生物防治措施主要是對自然環(huán)境中的生物進(jìn)行充分利用，利用害蟲的天敵資源對茶樹進(jìn)行有效保護(hù)，充分運(yùn)用生物多樣性的特征，以此實現(xiàn)對病蟲害的防治工作，達(dá)到以蟲治蟲的目的。該種防治措施不僅能夠最大程度地減少農(nóng)藥購買以及噴灑設(shè)備的支出，同時還能有效防治茶葉內(nèi)部出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況出現(xiàn)，從而有效實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的平衡發(fā)展。

綜上所述，在進(jìn)行茶葉種植的工作過程中，種植人員需要遵循生態(tài)環(huán)保理念，以此促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。同時，在進(jìn)行茶葉種植的過程中，需要注重對于社會效益和生態(tài)效益的考慮，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選擇合適的生產(chǎn)技術(shù)，以此保證茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的有效提升。

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