梁修林

摘 要：甘蔗作為重要的經(jīng)濟(jì)類作物，在南方地區(qū)的種植面積較為廣泛，但近些年，在種植技術(shù)和病蟲害的影響下，甘蔗產(chǎn)量和質(zhì)量不盡如人意，導(dǎo)致農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入降低。為此，本文對甘蔗高產(chǎn)種植技術(shù)和病蟲害綜合防治加以分析，其中，高產(chǎn)栽培技術(shù)主要包括選擇優(yōu)質(zhì)品種、做好整地、施基肥、甘種處理、栽種、田間管理和砍收貯藏。而病蟲害綜合防治，則針對赤腐病、黑穗病、鳳梨病、螟蟲、棉蚜蟲和蔗龜?shù)瘸Ｒ姴∠x害的防治加以論述，希望通過本文研究，為相關(guān)行業(yè)提供借鑒。

關(guān)鍵詞：甘蔗；高產(chǎn)種植技術(shù)；病蟲害防治

引言：近些年，隨著甘蔗種植面積的持續(xù)擴(kuò)大，為使甘蔗產(chǎn)量和質(zhì)量得到保證，需基于種植地區(qū)的實(shí)際情況，選擇高產(chǎn)種植技術(shù)，同時(shí)，針對常見的病蟲害類型，采取綜合性防治措施，以減少病蟲害所造成的損失。因此，研究此項(xiàng)課題，具有十分重要的意義。

1高產(chǎn)種植技術(shù)

1.1選擇優(yōu)質(zhì)品種

甘蔗品種的選擇是重中之重，會(huì)直接影響甘蔗的產(chǎn)量，若選擇不當(dāng)。具體表現(xiàn)為，選擇不適合種植地區(qū)的品種，全苗和壯苗會(huì)受到影響，產(chǎn)量會(huì)隨之下降，而優(yōu)質(zhì)品種，則具有發(fā)芽勢頭強(qiáng)勁、發(fā)芽率高、生長速度快等優(yōu)勢。以廣西地區(qū)為例，建議選擇桂糖30號或福農(nóng)28號，此類品種的適應(yīng)性強(qiáng)，且十分高產(chǎn)[1]。

1.2做好整地處理

在于春季種植的甘蔗地而言，需要在冬季進(jìn)行深耕，深度宜在25cm左右。在種植前，重新耕耙，通過這種方式疏松土壤，使土面保持平整，避免水肥流失，同時(shí)，還要設(shè)置排水溝和植蔗溝。在水田地種植甘蔗，可以將三級植溝作為主要選擇，整地要點(diǎn)如下：①在犁地完成后，使用農(nóng)機(jī)做開行處理，直至出現(xiàn)種溝雛形為止。之后，將碎土放置到畦頂處，使畦面的寬度保持在30—40cm，種溝的深度處于18—27cm，低端寬度為18—21cm。②蔗種放置后，挖掘附近的松土，然后將其置于種子上方，做覆蓋處理，并且，挖掘后的位置，會(huì)形成小深溝，可以作為輔助排水溝。③在整地過程中，應(yīng)保證同行平整，防止水在行內(nèi)積存。此外，還要在種植地進(jìn)行環(huán)溝的開設(shè)，為排水創(chuàng)造有利的條件。針對旱地種植溝，可以選擇深溝平植松底土法，究其原因，主要是旱地和水田相比，排水需求低，無需排水溝。

1.3完成基肥施用

甘蔗田基肥施用，需要以有機(jī)肥為主，比如：堆肥、土雜肥和灰糞肥，同時(shí)，還要搭配氮鉀肥和磷肥，但值得注意的是，前者用量不宜過多。通常情況下，基肥的施用量，在總肥量所占的比重應(yīng)該在60%—70%之間。每畝甘蔗地，有機(jī)肥的施用量需要根據(jù)實(shí)際情況而定，若土壤原本肥力較強(qiáng)，則有機(jī)肥施用量不宜超過1500kg，若土壤肥力不強(qiáng)，應(yīng)增加有機(jī)肥施用量。鈣肥的施用量每畝30kg，鉀肥10—15kg。實(shí)踐結(jié)果表明，選擇有機(jī)肥作為基肥，在提高甘蔗產(chǎn)量方面，優(yōu)勢明顯，并且，還能使土壤效果得到優(yōu)化[2]。

1.4加強(qiáng)種子處理

對于甘蔗種子的處理，主要步驟包括曬種、浸種、砍種、消毒、催芽。具體方法如下：①曬種：該步驟適用于梢頭苗，究其原因，主要是梢頭苗水分較大，需要通過晾曬的方式，使甘蔗種的溫度提升，增強(qiáng)其內(nèi)部的酶活性及吸水能力。方法如下：剝開老舊葉鞘，留下嫩葉鞘即可，之后，做好地面處理，將梢頭苗放置在地面做晾曬處理。②砍種：使用刀具對甘蔗進(jìn)行割砍，直至兩芽一段為止，值得注意的是，在砍種時(shí)，不宜用力過大，宜平直，不能破裂。結(jié)合種植經(jīng)驗(yàn)得知，梢部發(fā)育完全的甘蔗芽，其萌芽力最強(qiáng)，其余部分較差，為此，在現(xiàn)階段生產(chǎn)過程中，將梢部作為選擇對象。甘蔗段的芽數(shù)宜為雙芽，究其原因，主要是此類芽苗與土壤接觸面積較為廣泛，且具備非常強(qiáng)的吸水能力，故萌發(fā)效果較為顯著，且發(fā)芽齊整，適宜生長。在下種過程中，若下種地區(qū)的氣候較為干旱，采用3芽段亦可。而單芽苗不宜使用，其原因在于切口偏大，故染鳳梨病的概率較大。③浸種：選擇好的甘蔗種子，需在清水浸泡2—3天，以加快種子萌發(fā)速度。試驗(yàn)結(jié)果表明，沒有浸過水的種子，其萌發(fā)會(huì)晚于浸水的種子3—5d。目前，常用的浸水方式以石灰水浸種為主，具體措施如下：將2kg的石灰放置到100kg的清水中，制成石灰水，然后將種子放入其中，浸種時(shí)間需要將種子老嫩程度和氣溫高低作為依據(jù)。比如：嫩種的浸泡時(shí)間不宜超過20h，而老種的浸泡時(shí)間應(yīng)超過24h，但小于48h，氣溫若高于25℃，則可適當(dāng)縮短浸泡時(shí)間，反之則亦然。與普通清水浸泡相比，石灰水浸泡更具效果。④消毒：為防止甘蔗在種植后感染病蟲害，在砍種后，需要對其進(jìn)行消毒處理。在消毒前應(yīng)配置消毒液，以廣西地區(qū)為例，該地區(qū)所選擇的消毒液為托布津或多菌靈，每100kg水兌100g消毒液，之后，將種子置于消毒液內(nèi)10min即可[3]。⑤催芽：考慮到春季溫度較低，甘蔗種子需要花費(fèi)較長的時(shí)間方能萌芽，為此，需要通過催芽方法的使用，使萌芽速度和發(fā)芽率增加。此種方法尤其適用于發(fā)芽率不高的品種。在催芽過程中，還要遵循芽微脹且不萌發(fā)的原則。目前，常用的催芽方法有兩種，第一種是堆積保溫；第二種是堆肥釀熱。

1.5甘蔗栽種

在栽種甘蔗時(shí)，需要明確種植時(shí)間，通常情況下，甘蔗的發(fā)根溫度為10℃，而發(fā)芽溫度稍高為13℃。故在種植階段，需確保土溫始終保持在10℃左右。若條件符合，應(yīng)盡早種植，使其生長周期及產(chǎn)量增加。下種方法：在下種過程中，應(yīng)該確保種苗與泥土充分貼合，芽的朝向?yàn)槟嗤羶蓚?cè)，杜絕天地芽和架橋現(xiàn)象的發(fā)生。種子之間的行距為15cm，同時(shí)將種苗節(jié)間的長短和播種量為依據(jù)，確定兩段種苗頂端的間距。

1.6田間管理

甘蔗出苗情況，與產(chǎn)量存在密切關(guān)聯(lián)，若甘蔗出苗情況較好，則產(chǎn)量必然有保障。為此，在甘蔗種植期間，應(yīng)做好田間處理，為其成長提供支持。故建議種植戶做好以下方面的工作：第一，苗期田間處理。在這一階段，甘蔗的生長特點(diǎn)為根部生長迅速，但上部葉片生長緩慢，且營養(yǎng)需求較為旺盛。故在苗期，應(yīng)確保苗全、苗壯和苗齊，只有這樣，方能使甘蔗的分葉效果更加顯著。在這個(gè)時(shí)期，生長發(fā)育較好的苗株，其出苗速度較快且齊整，每畝的甘蔗田的株數(shù)應(yīng)該在4500—5000株，同時(shí)保證苗株均勻分布，不能過于集中或稀缺[4]。第二，采取田間處理措施：①做好苗株的查缺補(bǔ)漏。在田間管理時(shí)，若發(fā)現(xiàn)斷行大于40cm，應(yīng)該做補(bǔ)苗處理，通常情況下，選擇預(yù)備苗即可。該苗是指在下種的同一時(shí)間內(nèi)，在地邊進(jìn)行育苗，用作后續(xù)補(bǔ)苗，育苗量在總苗量中所占的比重以5%為宜。補(bǔ)苗最佳時(shí)間為甘蔗苗生長3—4個(gè)葉片，考慮到補(bǔ)苗的成活率，應(yīng)該在土壤濕潤時(shí)開展此項(xiàng)工作。②在甘蔗苗生長階段，應(yīng)該施用尿素和生物肥，其中，前者施用量為每畝5—8kg，后者施用量為每畝2000kg，值得注意的是，施用量需要將苗生長情況為依據(jù)，如果苗的生長勢頭較差，則多施肥，以保證土壤內(nèi)有充足的營養(yǎng)成分供甘蔗苗吸收。③在中耕期間做好雜草清除，雜草過多，會(huì)與甘蔗苗爭搶水分和營養(yǎng)，導(dǎo)致其生長速度下降，嚴(yán)重時(shí)，甚至?xí)斐筛收釡p產(chǎn)，為此，在中耕期間，農(nóng)戶應(yīng)采取綜合防治措施，清除雜草，比如：可以放養(yǎng)一些大鵝、鴨子或山羊等動(dòng)物進(jìn)行生物清理，若雜草數(shù)量過多，可噴灑農(nóng)藥，提高雜草清除效率。

1.7砍收與貯藏

在砍收甘蔗之前，需制定科學(xué)合理的計(jì)劃，以確保甘蔗的新鮮感不受影響。換言之，就是種植戶應(yīng)將品種、種植和成熟時(shí)間的不同作為依據(jù)，完成砍收工作。先砍收秋季種植的甘蔗，然后方能砍收冬季或春季種植的甘蔗。此外，不留根的甘蔗需要先砍收，宿根留有的甘蔗后砍收[5]。

砍收方法如下：應(yīng)該選擇小鋤頭低砍。若想保留宿根，且土層厚度較高，在砍收前應(yīng)將土層削減，砍收標(biāo)準(zhǔn)為低砍留蔗樁為10—15cm。若不保留宿根，可挖出整個(gè)根部，之后，清理甘蔗表面，將蔗梢生長點(diǎn)下方的10cm處作為砍收點(diǎn)，在砍收完成后，將甘蔗統(tǒng)一堆放，并扎成捆。相較于其他砍收方法，此類方法更具效率，且不會(huì)對甘蔗頭造成損害，有利于保留宿根，且能提高產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果表明，使用此種砍收方法，甘蔗畝產(chǎn)量會(huì)提高200kg。

2常見病蟲害綜合防治對策

2.1病害

2.1.1赤腐病

赤腐病通常發(fā)生在甘蔗的生長階段，是常見的病蟲害之一。當(dāng)甘蔗出現(xiàn)赤腐病時(shí)，將導(dǎo)致葉脈與蔗徑發(fā)生損害。赤腐病在發(fā)病初期較為隱蔽，并不會(huì)產(chǎn)生明顯的癥狀，只有將徑縱解剖后才會(huì)發(fā)現(xiàn)此時(shí)的甘蔗莖肉已呈紅色狀態(tài)，在變紅位置還呈現(xiàn)出不規(guī)則的斑塊。赤腐病的傳播以昆蟲傳播、風(fēng)雨傳播為主，其傳播方式首先會(huì)在傷口位置逐步傳遞到甘蔗植株的內(nèi)部。當(dāng)甘蔗田內(nèi)出現(xiàn)螟蟲等害蟲時(shí)，赤腐病的發(fā)病概率將顯著提升。尤其在春季、冬季，此時(shí)的田地土壤較為濕潤，為赤腐病的發(fā)病提供了良好的生長環(huán)境。為避免甘蔗在種植過程中就產(chǎn)生了赤腐病時(shí)，為將赤腐病扼殺在萌芽期，種植者可以通過栽種抗病能力強(qiáng)的甘蔗苗木品種，最大程度防止甘蔗苗木發(fā)生赤腐病的概率。與此同時(shí)，還需要選擇已經(jīng)脫過毒的甘蔗苗木，從而確保根部的病菌已經(jīng)全部清除干凈。在正式種植前，需要開展相關(guān)的消毒工作。當(dāng)種植地區(qū)容易產(chǎn)生赤腐病時(shí)，則應(yīng)做好土壤的消毒工作，利用石灰對土壤開展全面的消殺。

2.1.2黑穗病

黑穗病是一種真菌性的病害，主要表現(xiàn)為在甘蔗頂部生長出明顯的黑穗，呈現(xiàn)出短筆直、長彎曲的狀態(tài)，且該黑穗無任何分枝。當(dāng)甘蔗感染該類病害后，甘蔗的植株變得脆弱、纖細(xì)，植株的葉片也相對較長，整體色澤較淡。黑穗并發(fā)生在干旱、貧瘠的甘蔗田中。當(dāng)氣溫過高或過濕，也是黑穗病發(fā)病的最佳時(shí)期。黑穗病的注意傳播途徑是氣流。為降低黑穗病的發(fā)病概率，一方面需要積極選擇抗病的甘蔗品種，做好甘蔗苗的消毒工作。利用50℃的溫水浸種15—20min左右。另一方面則應(yīng)適當(dāng)施加磷鉀肥料，確保甘蔗能夠盡快生長。除此之外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)甘蔗病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)將其拔出燒毀，避免對其他植株造成影響。采用輪作的方式種植甘蔗，不得在發(fā)病田地內(nèi)菜苗，保證甘蔗苗木健康。

2.1.3鳳梨病

作為甘蔗種植過程中較為常見的病蟲害，鳳梨病極易導(dǎo)致甘蔗幼苗發(fā)生損害，甚至無法正常生長和發(fā)芽。鳳梨病病菌不僅能夠通過其他病菌傳播，還能夠通過土壤中的病菌進(jìn)行傳播。通常情況下，鳳梨病病菌在甘蔗的種苗位置的切口處產(chǎn)生病菌侵入問題，并以此為切入點(diǎn)，對甘蔗苗進(jìn)行侵害。鳳梨病在發(fā)病初期以紅色為主，在中期時(shí)甘蔗內(nèi)部將逐漸變空，以黑色狀態(tài)為主。當(dāng)病菌侵染不嚴(yán)重時(shí)，甘蔗會(huì)繼續(xù)生長，但與其他甘蔗苗木的不同點(diǎn)為已被細(xì)菌侵染的甘蔗苗生長速度將越來越慢。直到后期感染程度加重，最終導(dǎo)致苗木出現(xiàn)死亡。鳳梨病在春季和夏季的發(fā)病率較高。為避免甘蔗苗發(fā)生鳳梨病，在種植前需要對甘蔗苗進(jìn)行剝莢處理，采用2%的石灰水對苗木進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間需要高于12小時(shí)。

2.2蟲害

甘蔗在生長過程中會(huì)遇到的蟲害會(huì)根據(jù)地域產(chǎn)生變化，并且其不同生長階段所受到的蟲害也不同，一旦甘蔗遭受蟲害，將會(huì)對其產(chǎn)量與質(zhì)量產(chǎn)生非常嚴(yán)重的影響。因此，在甘蔗的種植過程中，必須將蟲害重視起來。對于具體的防治工作，要以預(yù)防為主，并從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)不同地區(qū)的地域特色，以及甘蔗的生長階段，采取相應(yīng)的防治措施，盡量以最小的代價(jià)，達(dá)到理想的目標(biāo)。

2.2.1螟蟲

甘蔗螟蟲也叫甘蔗鉆心蟲，其是一種較為常見的害蟲，主要損害甘蔗的莖部。通常情況下，螟蟲會(huì)在甘蔗幼苗時(shí)期和生長中后期侵入甘蔗內(nèi)部，在幼苗時(shí)期侵入，其會(huì)不斷向甘蔗的中心區(qū)域啃噬，最終造成枯心苗；在甘蔗生長中后期侵入，將會(huì)導(dǎo)致甘蔗出現(xiàn)蟲孔節(jié)現(xiàn)象。在這種情況下，甘蔗雖然不會(huì)死亡，但由于其內(nèi)部的養(yǎng)分大量流失，且植物整體出現(xiàn)破損，甘蔗的含糖量將顯著降低，并且一旦有大風(fēng)天氣，極有可能折莖。需要注意的是，并非所有螟蟲都會(huì)對甘蔗造成損害，甘蔗主要面對的害蟲有黃螟、條螟、白螟等。

針對螟蟲，應(yīng)以預(yù)防為主，盡量避免出現(xiàn)此類蟲害。在預(yù)防時(shí)，應(yīng)從以下幾方面入手：第一，在種植之前的冬季檢查土地中的動(dòng)螟蟲，從源頭消滅螟蟲。第二，根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植情況，調(diào)整種植時(shí)間，讓甘蔗盡快分蘗，減少螟蟲的影響。第三，在種植地點(diǎn)實(shí)行輪種。在治療時(shí)，應(yīng)將生物治療與藥物治療結(jié)合起來，以達(dá)到最佳效果。

2.2.2棉蚜蟲

通常情況下，棉蚜蟲會(huì)聚集在甘蔗的葉片部分，其會(huì)在甘蔗葉片上不斷吸食甘蔗的汁液，損傷葉片，使葉片逐漸失去光合作用能力，進(jìn)而影響甘蔗生長。雖然此種病蟲大多不會(huì)造成甘蔗大規(guī)模死亡，但會(huì)嚴(yán)重影響甘蔗質(zhì)量。

在治理時(shí)，應(yīng)從以下幾方面入手：第一，在每年的11月左右，消滅棉蚜蟲的過冬蟲源。第二，定時(shí)巡查甘蔗田，及時(shí)消滅棉蚜蟲幼蟲。第三，在甘蔗田中，適當(dāng)防治其天敵。第四，運(yùn)用相應(yīng)的藥物噴灑在甘蔗葉片上。

2.2.3蔗龜

蔗龜是一種損傷甘蔗根莖的害蟲，其種類較多，比如突背蔗龜、齒緣鰓金龜子等，其對于甘蔗的損害都非常嚴(yán)重。一旦甘蔗感染蔗龜，甘蔗的根莖部分將會(huì)受到嚴(yán)重的損害，在此之后，一旦遇到較為干旱的天氣，甘蔗的整體將會(huì)呈現(xiàn)為枯黃色，并且含糖量大幅度降低。同時(shí)，當(dāng)甘蔗感受到蔗龜影響后，整片甘蔗種植區(qū)的產(chǎn)量將會(huì)大幅度降低。

在治理蔗龜時(shí)，應(yīng)從以下幾方面入手：第一，加大耕地深度。由于蔗龜一般處于甘蔗根莖的10—20cm左右，若能進(jìn)行及時(shí)深耕，將能殺死一部分蔗龜。第二，運(yùn)用光源誘殺蔗龜。第三，灌水殺蟲。需要注意的是，在運(yùn)用這種方法時(shí)需要注意及時(shí)排水，以免產(chǎn)生反效果。第四，選擇合適藥物，施加在甘蔗的根莖部位。

綜上所述，高產(chǎn)種植技術(shù)和病蟲害防治是保證甘蔗質(zhì)量的關(guān)鍵，故建議種植戶針對本地區(qū)實(shí)際情況，選擇合適的甘蔗品種和種植技術(shù)，同時(shí)做好田間處理和施肥，為甘蔗生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。此外，還要針對常見病蟲害，采取綜合性防治措施，以減輕病蟲害對甘蔗產(chǎn)量的影響。

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