劉新鵬 王雪

摘要：本文針對高中生物實驗教學(xué)進行探索和思考，文章詳細闡述了高中生物實驗教學(xué)的流程，從合理選擇實驗材料，并且對材料進行預(yù)處理，按照科學(xué)合理的流程開展實驗教學(xué)活動的角度上開展研究，通過研究幫助學(xué)生理順高中生物實驗學(xué)習(xí)的具體流程和細節(jié)，確保學(xué)生可以找到自身學(xué)習(xí)方面存在的問題，及時改正問題、提升學(xué)習(xí)效果。

關(guān)鍵詞：高中生物? 實驗教學(xué)? 探索思考

高中生物是一門以實驗教學(xué)為基礎(chǔ)衍生的自然學(xué)科，借助實驗教學(xué)可以幫助學(xué)生鞏固學(xué)過的知識，并且強化學(xué)生的合作意識和動手能力，促使學(xué)生綜合素質(zhì)全面發(fā)展。教師應(yīng)當(dāng)積極吸收先進的理論知識和經(jīng)驗創(chuàng)新教學(xué)模式，強化教學(xué)細節(jié)，幫助學(xué)生進一步完善自身知識體系。

一、合理選擇實驗材料，強化實驗效果

實驗教學(xué)就是借助科學(xué)合理的方法對實驗材料進行分析和研究，進而發(fā)現(xiàn)生物學(xué)現(xiàn)象以及規(guī)律的一種教學(xué)方式。[1]從概念和內(nèi)涵的角度上，可以看出實驗材料選擇的合理性直接決定實驗現(xiàn)象以及結(jié)論的可信性。為此，高中生物教師需要帶領(lǐng)學(xué)生選擇合適的材料，堅持科學(xué)性原則開展實驗教學(xué)活動。

高中生物開展實驗教學(xué)的過程中需要堅持科學(xué)性原則挑選實驗材料。具體來說，高中生物教師需要根據(jù)實驗?zāi)康囊约皩嶒瀮?nèi)容選擇實驗材料，充分考慮到實驗材料是否能夠展現(xiàn)最佳實驗效果。[2]例如，教師帶領(lǐng)學(xué)生開展“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”實驗活動時需要結(jié)合膳食金字塔的相關(guān)知識點，按照實驗?zāi)繕?biāo)以及食物特點選擇材料，選擇馬鈴薯、玉米作為檢測淀粉的材料，選擇豆類以及蛋類作為檢測蛋白質(zhì)的材料，選擇花生、芝麻等作為檢測脂肪的材料，選擇水果等帶有甜味的物品作為檢測還原糖的材料。通過這種方式充分體現(xiàn)出實驗教學(xué)的科學(xué)性，進而提升實驗結(jié)果和實驗結(jié)論的權(quán)威性。

二、對材料進行預(yù)處理，科學(xué)開展實驗教學(xué)活動

考慮實驗教學(xué)課堂時間有限，為了體現(xiàn)出最佳教學(xué)效果，可能無法留給學(xué)生較長的時間對實驗材料進行處理。[3]因此，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生提前對實驗材料進行處理，確保學(xué)生有足夠的時間觀察實驗現(xiàn)象。例如，教師帶領(lǐng)學(xué)生開展“檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”實驗教學(xué)活動時，可以針對花生中含有的脂肪成分進行實驗。這個實驗的原理是在花生勻漿中加入蘇丹 III 染色，通過化學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)變色現(xiàn)象，觀察變色現(xiàn)象得到實驗結(jié)論。具體來說，實驗者將蘇丹 III 染色加入到花生勻漿樣液中，觀察樣液變成橘黃色可以得出最終結(jié)論。但是學(xué)生在實驗的過程中并沒有觀察到明顯的色變現(xiàn)象。經(jīng)過分析和研究發(fā)現(xiàn)，可能是因為制作花生勻漿樣液的過程中沒有完全釋放脂肪導(dǎo)致的，因此教師為了避免這種現(xiàn)象可以帶領(lǐng)學(xué)生提前將花生去皮研磨然后將花生泥放置在載玻片上，加入蘇丹 III 染色進行染色，即可觀察到樣液變成橘黃色的現(xiàn)象，從而驗證實驗結(jié)論。

結(jié)語

綜上所述，高中生物實驗教學(xué)是改善學(xué)生生物學(xué)習(xí)效果，提升學(xué)生知識運用能力的關(guān)鍵途徑，為了有效展現(xiàn)出高中生物教學(xué)的科學(xué)性和有效性，教師需要帶領(lǐng)學(xué)生做好準(zhǔn)備工作，從挑選實驗材料到材料預(yù)處理，堅持科學(xué)合理的理念開展實驗教學(xué)活動，確保學(xué)生可以在探索和思考實驗教學(xué)活動的過程中鞏固學(xué)過的知識，并且掌握將知識運用到實驗活動的能力，從而幫助學(xué)生培養(yǎng)正確的生物學(xué)習(xí)思維。由于本文的篇幅有限對高中生物實驗教學(xué)的相關(guān)探討還存在諸多不足之處，但筆者還會在今后的工作實踐中繼續(xù)進行研究。

參考文獻：

[1]萬子翊，唐贇，范曾麗.基于新課標(biāo)的高中生物實驗教學(xué)研究[J].教育觀察，2021，10（31）：104-106+124.

[2]劉銀英. 高中生物實驗教學(xué)生活化研究[D].東華理工大學(xué)，2021.

[3]周洪凱. 基于科學(xué)探究素養(yǎng)的高中生物實驗教學(xué)實踐研究[D].山東師范大學(xué)，2019.