劉盈盈 農(nóng)金輝 盧柳彤 陸伊琳 周萌

摘 要：當(dāng)前，高新技術(shù)推動(dòng)萬(wàn)物互聯(lián)時(shí)代的到來(lái)，農(nóng)村數(shù)字化生產(chǎn)力解放和發(fā)展推動(dòng)農(nóng)村電商的發(fā)展。做好農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)扶貧可以讓鄉(xiāng)村和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)緊密鏈接，提高鄉(xiāng)村居民收入水平，對(duì)于助推鄉(xiāng)村振興有積極作用。本文基于該背景下對(duì)于靖西農(nóng)產(chǎn)品玉木耳的銷(xiāo)售、發(fā)展模式進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村電商；扶貧；三農(nóng)

農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的主要輸出商品，是消費(fèi)扶貧中最重要的元素之一。引入市場(chǎng)機(jī)制，讓農(nóng)村產(chǎn)業(yè)擁有更加廣闊的舞臺(tái)，對(duì)于促進(jìn)市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)，提高市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量和精準(zhǔn)扶貧有著非常重要的意義，做好農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)扶貧可以讓鄉(xiāng)村和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)緊密鏈接，提高鄉(xiāng)村居民收入水平，對(duì)于助推鄉(xiāng)村振興有積極作用。近些年，實(shí)現(xiàn)村村通互聯(lián)網(wǎng)是我國(guó)農(nóng)村地區(qū)建設(shè)中的重要目標(biāo)之一?，F(xiàn)代社會(huì)早已進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以實(shí)現(xiàn)信息高速傳播、提高了信息擴(kuò)散廣度?；ヂ?lián)網(wǎng)消費(fèi)成為了我國(guó)當(dāng)下最方便、快捷的消費(fèi)模式。因此，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)扶貧應(yīng)該積極利用互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)，利用互聯(lián)網(wǎng)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信息的宣傳力度，提高農(nóng)產(chǎn)品知名度，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品快速銷(xiāo)售和消費(fèi)扶貧。本文基于對(duì)于靖西農(nóng)產(chǎn)品玉木耳的銷(xiāo)售、發(fā)展模式進(jìn)行研究。

一、推動(dòng)靖西玉木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性

近年來(lái)，農(nóng)村電商的蓬勃發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品架設(shè)了流通新平臺(tái)。2023年的《政府工作報(bào)告》提出“發(fā)展農(nóng)政策指引村電商和快遞物流配送”，中央一號(hào)文件也要求“發(fā)揮脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)作用”。用好網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，有助于進(jìn)一步拓寬農(nóng)民增收路徑，推動(dòng)鄉(xiāng)村電商平臺(tái)助力鄉(xiāng)村振興。將“玉木耳”發(fā)展融入互聯(lián)網(wǎng)+，多渠道并舉，線上線下相結(jié)合，發(fā)展“玉木耳”食用菌這個(gè)“小產(chǎn)業(yè)”，通過(guò)“建立基地、進(jìn)駐企業(yè)、打造致富模式”舉措，找到一條村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“大出路”。玉木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展順應(yīng)時(shí)代要求，黨中央、國(guó)務(wù)院面向未來(lái)準(zhǔn)確把握時(shí)代大勢(shì)。

二、靖西玉木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）靖西玉木耳產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍待提升。產(chǎn)業(yè)鏈條的完善和延伸是衡量一個(gè)地區(qū)某產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度的重要標(biāo)志之一。完善的產(chǎn)業(yè)鏈條可以促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)就業(yè)，有利于提高農(nóng)民收入。玉木耳的種植規(guī)模主要以家庭為單位，散戶較多，大型家庭農(nóng)場(chǎng)和龍頭企業(yè)相對(duì)較少。雖然培育技術(shù)已經(jīng)較為成熟，但科技含量較低，使得種植出的玉木耳產(chǎn)品質(zhì)量層次不齊，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。如果不能重視種植面積、單位面積產(chǎn)量、質(zhì)量和管理水平的提高，將會(huì)給農(nóng)戶帶來(lái)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，由于缺乏統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃和市場(chǎng)、政府的正確引導(dǎo)，玉木耳的培育存在單一化、分散化和培育設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)低等問(wèn)題。當(dāng)前，靖西玉木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍停留在普通干貨銷(xiāo)售的層面，產(chǎn)業(yè)鏈較短，深加工產(chǎn)品較少，加工轉(zhuǎn)化率較低。

（二）靖西玉木耳發(fā)展中人才緊缺。人才是推動(dòng)發(fā)展的第一動(dòng)力，各行各業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)人才的支撐。如果能夠吸引大量人才向一個(gè)地方匯聚，這個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展將會(huì)得到巨大的推動(dòng)。靖西地區(qū)目前正面臨人才短缺的問(wèn)題，特別是在玉木耳產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)科技領(lǐng)域，需要一大批掌握信息技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)型人才。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢(shì)來(lái)發(fā)展玉木耳產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)字化”的新興產(chǎn)業(yè)模式，需要高水平的技術(shù)型專(zhuān)業(yè)人才。靖西地區(qū)面臨著一個(gè)挑戰(zhàn)，那就是老齡化問(wèn)題較為嚴(yán)重，當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕潭绕毡檩^低，這使得他們接受新事物的能力相對(duì)較慢。農(nóng)村地區(qū)青壯年勞動(dòng)力大量外出務(wù)工，他們掌握了一些現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，但在傳統(tǒng)觀念的影響下，這些青壯年更傾向于在外務(wù)工，而不是選擇回鄉(xiāng)就業(yè)。受農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化環(huán)境和傳統(tǒng)觀念的影響，擁有“互聯(lián)網(wǎng)+”專(zhuān)業(yè)知識(shí)的人才往往不愿意到農(nóng)村地區(qū)工作。而且，“互聯(lián)網(wǎng)+”作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，在很多方面都缺乏經(jīng)驗(yàn)豐富的人才。短期內(nèi)，人才需求仍然比較緊張，預(yù)計(jì)未來(lái)三到五年內(nèi)這種情況會(huì)進(jìn)入常態(tài)化趨勢(shì)。

（三）靖西玉木耳發(fā)展中品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱。靖西在過(guò)去幾年里通過(guò)多種方式和手段加強(qiáng)品牌建設(shè)，使其品牌影響力不斷提高。然而，仍存在許多挑戰(zhàn)，如品牌定位不夠精準(zhǔn)、個(gè)性化不夠突出、營(yíng)銷(xiāo)不夠充分、文化挖掘不夠深入等。靖西玉木耳缺少引起品牌效應(yīng)的品牌。靖西玉木耳及其加工制品的品牌缺少地域特色，這樣就和其他地區(qū)玉木耳差距不大，沒(méi)有地域特色就沒(méi)有自己的競(jìng)爭(zhēng)力。靖西玉木耳品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱是因?yàn)榫肝鳑](méi)有自己的做大的玉木耳品牌，玉木耳由小范圍小規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，玉木耳的加工和制作還不精細(xì)組成。玉木耳品牌多以地域品牌為主，而以地域?yàn)槠放茣?huì)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上不被限制地使用，玉木耳質(zhì)量監(jiān)管又無(wú)法介入其中，這讓玉木耳及其加工制品良莠不齊，一些非法商家以極低的價(jià)格從以次充好中購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)玉木耳，這給以次充好的品牌形象帶來(lái)了極大的損害。

三、促進(jìn)玉木耳種植發(fā)展的對(duì)策

（一）加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和推廣。研究并培育適應(yīng)不同地理和氣候條件的玉木耳新品種。通過(guò)遺傳改良增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害能力，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。利用生物技術(shù)加快優(yōu)良菌株的選育速度，研發(fā)生長(zhǎng)周期短、適應(yīng)性強(qiáng)的玉木耳品種。同時(shí)組織定期的技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，分享先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。利用網(wǎng)絡(luò)資源開(kāi)發(fā)在線培訓(xùn)課程，便于更多種植戶學(xué)習(xí)。

（二）市場(chǎng)開(kāi)拓與品牌建設(shè)。為提高市場(chǎng)信息交流效果，可建立玉木耳種植者協(xié)會(huì)，定期發(fā)布市場(chǎng)需求、價(jià)格變動(dòng)等信息，幫助種植戶合理規(guī)劃生產(chǎn)。開(kāi)發(fā)一個(gè)集信息發(fā)布、技術(shù)交流、在線銷(xiāo)售為一體的電商平臺(tái)，提供一站式服務(wù)。此外，還要大力推廣自有品牌，通過(guò)參加國(guó)內(nèi)外食品展覽會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等方式，提升玉木耳產(chǎn)品的曝光度。利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)廣告等現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)手段，建設(shè)品牌形象，擴(kuò)大消費(fèi)群體。

（三）政策支持。政府應(yīng)制定專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼政策，比如為購(gòu)買(mǎi)種植設(shè)備、改善種植環(huán)境的種植戶提供財(cái)政補(bǔ)助。提供稅收優(yōu)惠，鼓勵(lì)企業(yè)投資玉木耳種植和深加工項(xiàng)目。為引進(jìn)相關(guān)人才，政府可以制定相關(guān)政策，提供資金和資源支持，鼓勵(lì)農(nóng)村人才從事電商行業(yè)。這些政策可以包括培訓(xùn)補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款、稅收減免等，以吸引更多的人才參與；對(duì)于本地種植者，政府可組織培訓(xùn)班或工作坊，為農(nóng)村人才提供電商知識(shí)和技能的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容可以包括電商平臺(tái)的使用方法、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)技巧、物流管理等，幫助他們掌握電商運(yùn)營(yíng)所需的基本知識(shí)。

（四）加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理。結(jié)合玉木耳的保鮮要求，開(kāi)發(fā)并采用快速、可靠的物流配送系統(tǒng)，確保產(chǎn)品新鮮到達(dá)消費(fèi)者手中。采用現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率，減少損耗。建立種植戶與加工企業(yè)、銷(xiāo)售商之間的長(zhǎng)期合作機(jī)制，形成穩(wěn)定的上下游供應(yīng)鏈。通過(guò)合同種植等方式，確保種植戶有穩(wěn)定的銷(xiāo)路，同時(shí)也為加工企業(yè)和銷(xiāo)售商提供穩(wěn)定的原料供應(yīng)。

（五）創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略。除了傳統(tǒng)的市場(chǎng)銷(xiāo)售外，積極拓展電子商務(wù)平臺(tái)，利用網(wǎng)絡(luò)渠道增加銷(xiāo)量。發(fā)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)、訂閱農(nóng)產(chǎn)品等新型銷(xiāo)售模式，直接連接消費(fèi)者，縮短供應(yīng)鏈。定期舉辦玉木耳文化節(jié)、健康講座等活動(dòng)，提升品牌知名度和產(chǎn)品認(rèn)可度。同時(shí)利用數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)工具，如短視頻、直播等形式，展示種植過(guò)程，增強(qiáng)產(chǎn)品透明度和消費(fèi)者信任。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的背景下，靖西特色農(nóng)產(chǎn)品玉木耳已取得政府支持、技術(shù)得到提高、農(nóng)民增收渠道得到拓寬、線上線下品牌得以創(chuàng)立等成果，但仍存在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍待提升、人才緊缺、品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱等問(wèn)題，為解決這些問(wèn)題可以從加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和推廣、積極開(kāi)拓市場(chǎng)并建立品牌、政府出臺(tái)相關(guān)政策支持、加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理以及創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略等方面進(jìn)行。

【參考文獻(xiàn)】

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通訊作者：盧泳君。

基金項(xiàng)目：2023年省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：202311548217）。