時媛?蘇沁言

課題組通過問卷調(diào)查分析了西安郊區(qū)各大本科高職院校教師公寓教職工對日常生活物資的需求，選取陜西境內(nèi)鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣種植和養(yǎng)殖基地為供應(yīng)商，嘗試構(gòu)建與運營“桃李鮮生”教師公寓團購運作模式，研究該團購運營模式的行業(yè)與市場前景、實施的目的和意義、創(chuàng)新點與項目特色、運營方案及風(fēng)險預(yù)測，以期為西安郊區(qū)廣大教職工帶來便利的同時，助推鄉(xiāng)村振興。

一、行業(yè)與市場前景

（一）行業(yè)歷史與前景

隨著互聯(lián)網(wǎng)的時代發(fā)展，中國傳統(tǒng)電商歷經(jīng)20年，市場已趨于飽和，線上流量紅利日益見頂，滿足不了部分群體的差異化需求。2015年左右，隨著移動支付的普及，社區(qū)團購開始萌芽，通常采取傳統(tǒng)的自配送模式，但一直處于不發(fā)達階段。2020年初受到新冠疫情的影響，消費者無法通過線下渠道購買生活用品，社區(qū)團購這種無接觸式購物形式脫穎而出，重新煥發(fā)活力。社區(qū)團購在短短兩年內(nèi)經(jīng)歷了從井噴到洗牌，進而再到復(fù)活的發(fā)展過程，其前景十分可觀。隨著各大頭部電商巨頭的入局，資源的不斷集中，市場已經(jīng)初步形成。

（二）市場規(guī)模及增長趨勢

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，廣大居民對于社區(qū)消費的需求也在不斷細化，提出了更多和更新的要求。西安郊區(qū)各大本科高職院校教職工由于地理位置偏遠，交通出行不便，消費需求不能得到滿足。依托社區(qū)消費的迅速發(fā)展，打造“社區(qū)百寶箱”，有計劃地保證“一站式”解決教職工多項生活所需物資，相信將得到認可和歡迎。日后，通過本項目規(guī)模逐漸擴大，可吸引其他地區(qū)進行合作，推廣該項目類型縱深發(fā)展，形成面向陜西乃至全國各個地區(qū)多元化發(fā)展的趨勢。

（三）行業(yè)競爭對手

2019年至今，因各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭爭相攜帶大量資金涌入社區(qū)團購賽道，而本項目針對超出各大商超、團購平臺配送范圍的西安郊區(qū)本科高職院校教師公寓教職工群體，幫助幫扶縣農(nóng)戶和城市居民提供信息對接，建立可靠穩(wěn)定及物美價廉的直銷渠道。

（四）未來市場銷售預(yù)測

“桃李鮮生”教師公寓團購運營模式當前處于探索和起步階段，目前消費人群以西安南郊長安區(qū)大學(xué)城教師公寓教職工為主，隨后將輻射到西安其他郊區(qū)大學(xué)城教師公寓群體，預(yù)計未來市場效益良好且有較大提升空間。

二、團購運營模式實施的目的及意義

（一）團購運營模式實施的目的

1.幫助鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣發(fā)展，推進國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展。

2.對癥解決西安郊區(qū)本科高職院校教師公寓教職工日常生活物資短缺問題。

3.通過社區(qū)團購銷售模式，減少中間環(huán)節(jié)，保證食材的新鮮和價格的親民，實現(xiàn)平臺和消費者的互惠和共贏。

4.如產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量問題和糾紛，有利于發(fā)揮集體維權(quán)優(yōu)勢，確保消費者消費權(quán)益。

（二）團購運營模式實施的意義

1.解決西安郊區(qū)本科高職院校教師公寓教職工生活不便的痛點問題

西安高校林立，目前有63所高校和部分高職類院校，通過前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)，西安大部分本科院校的新校區(qū)和高職類院校多位于郊區(qū)，已形成東郊白鹿原大學(xué)城、南郊長安區(qū)大學(xué)城和北郊未央湖大學(xué)城。大學(xué)城位置普遍距離西安城區(qū)較遠，與周邊村落相鄰，且附近商場、超市、餐館較少甚至沒有。例如長安區(qū)大學(xué)城，地處長安區(qū)韋曲街道，緊鄰何家營村，周邊10公里內(nèi)沒有大型商超，且各大商超因為超出配送范圍不配送，居住在校區(qū)教師公寓的教職工及其家屬生活十分不便，周末外出購物基本需要儲備一周的食材。其他大學(xué)的教師公寓也存在類似問題，教職工們苦不堪言。

2、助推陜西鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣的發(fā)展，落實國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標綱要提出：“實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接?！毕胍衽d鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，最重要的就是振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，如何推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展，搞活農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，一直是黨和政府工作的重要內(nèi)容。一方面，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售處于一種“守株待兔”的被動狀態(tài)，農(nóng)民對信息的把握能力不足，無法與經(jīng)銷商建立聯(lián)系，致使許多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品因為流通環(huán)節(jié)不暢而滯銷或低價銷售，出現(xiàn)了增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象，不利于農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。另一方面，城市居民對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求又十分強烈，但大多數(shù)人沒有安全可靠的貨源，而被動接受品質(zhì)良莠不齊卻售價不菲的產(chǎn)品。

3.共享經(jīng)濟促生新業(yè)態(tài)新模式，帶動創(chuàng)業(yè)就業(yè)

社區(qū)團購對資源有著先天性優(yōu)化的配置，能夠以消費者的需求作為基本出發(fā)點，蘊含著商業(yè)服務(wù)、教育、文體娛樂、醫(yī)療健康等多重商機，特別是生鮮及家庭服務(wù)更是剛需?！疤依铛r生”教師公寓團購運營模式是針對處于郊區(qū)配送服務(wù)短缺的各大本科高職院校教師公寓群體，旨在解決他們迫切需要的日常生活物資供給問題，依托“互聯(lián)網(wǎng)+”及數(shù)字化模式，以鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣種植、養(yǎng)殖基地采購為主，選用新鮮、綠色和健康食材，減少中間商，配送品質(zhì)優(yōu)鮮的生活物資，提供售后服務(wù)有保障的團購平臺，為園丁們的生活提供更多便利。

4.以西安市為起點，帶動陜西省其他地區(qū)同類需求點發(fā)展

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，陜西省除西安市之外其他城市也有同類問題亟待解決。目前本項目處于研究試經(jīng)營階段，成效顯著，未來可考慮吸引其他相似地區(qū)進行合作，擴大項目規(guī)模，推動項目縱深發(fā)展，為社會做出更大的貢獻。

三、運營模式的創(chuàng)新點與項目特色

（一）創(chuàng)新點

1.聚焦西安郊區(qū)高校教職工消費群體。本項目針對處于西安郊區(qū)配送服務(wù)短缺的各大本科高職院校教師公寓群體，旨在解決他們迫切需要的日常生活物資供給問題，以及疫情封控特殊情況下基本生活物資的配送服務(wù)。

2.共享經(jīng)濟創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)新模式。社區(qū)團購是生活服務(wù)領(lǐng)域與“互聯(lián)網(wǎng)+”融合，是眾多新興業(yè)態(tài)的代表模式之一。采用“預(yù)售+次日達+自提”的集采及預(yù)售模式，省去了中間環(huán)節(jié)，減少了商品從上游供應(yīng)端到消費者的層級，在價格和時效方面更具有競爭優(yōu)勢。

3.響應(yīng)國家強農(nóng)惠農(nóng)政策。為落實強農(nóng)惠農(nóng)政策，加快推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，搞活農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，本項目采購渠道以重點幫扶縣種植、養(yǎng)殖基地為主，與郊區(qū)周邊的農(nóng)作物種植基地、批發(fā)商達成合作，源頭直采，集中配送，實現(xiàn)合作共贏。

（二）項目特色

1.響應(yīng)國家號召，積極扶農(nóng)助農(nóng)。社區(qū)生鮮團購作為一種新型銷售模式，恰好能同時滿足農(nóng)戶生產(chǎn)訴求，生鮮新零售電商平臺布局自產(chǎn)直銷版圖、電商扶農(nóng)政策以及消費者對生鮮產(chǎn)品質(zhì)量、種類的要求。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的現(xiàn)在，依托網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)，實現(xiàn)資源整合，推動鄉(xiāng)村建設(shè)的發(fā)展的同時滿足人們的生產(chǎn)生活需要。

2.成本更節(jié)省，運營更高效。項目組成員自行開發(fā)團購小程序，降低開發(fā)成本。采用原產(chǎn)地直購與生產(chǎn)基地合作模式從源頭上解決供貨問題，減少中間環(huán)節(jié)，縮短供應(yīng)鏈，壓低成本。項目運營初期，計劃由項目組成員及其親友承擔(dān)采購、分揀和運輸任務(wù)，由各教師公寓的“團長”協(xié)助，盡量降低人工成本。

3.無需門店，零倉儲零庫存。通過教師公寓業(yè)主群推廣產(chǎn)品，吸引消費者進入團購小程序下單，在預(yù)售的形式下提前一天搜集用戶訂單，掌握用戶的實際需求，在用戶需求的基礎(chǔ)上進行備貨送貨，使供給和需求更加匹配，減少庫存風(fēng)險和生鮮損耗，實現(xiàn)零倉儲零庫存、精準營銷。

4.客戶黏性強，裂變迅速。該項目“團長”可以是教師公寓業(yè)主、學(xué)校商鋪老板、物業(yè)管理人員等，他們在教師公寓有著廣泛的人際關(guān)系，與業(yè)主雙方都互為信任，對教職工群體的消費水平和習(xí)慣有一定的了解。公寓里同事之間的互相推薦，對產(chǎn)品本身就有信任感，再加上互聯(lián)網(wǎng)很強的時效性，因此客戶黏性強，裂變的速度快。

四、具體運營方案

（一）運營

運用小程序、移動設(shè)備端和電腦端（采用O2O交易模式），將線下的商務(wù)機會與線上互聯(lián)網(wǎng)平臺結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺，同時起到推廣和成交的作用。O2O模式線上支付形式和支付信息將成為商家獲取消費者消費信息的重要渠道，O2O模式可以帶來高黏度的消費者，對商家有強大的推廣作用及其可衡量的推廣效果，可吸引大量線下生活服務(wù)商家加入。

（二）材料

1.養(yǎng)殖基地、批發(fā)市場等供應(yīng)商、與其他物流平臺及政府扶農(nóng)助農(nóng)項目進行合作。

2.篩選陜西境內(nèi)鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣種植、養(yǎng)殖基地為主要供應(yīng)商。

（三）勞動力

四名項目組成員分工如下：（1）全面管理工作和財務(wù)管理；（2）供應(yīng)商篩選與合作；（3）團購小程序開發(fā)與維護；（4）招募“團長”、管理分揀員和配送人員以及售后服務(wù)工作。

（四） 配送

供貨商將商品按單品分揀好后，分揀員按團揀貨，將每筆訂單所需要的商品分揀打包后編號。司機按照配送單和編號，進行商品的裝箱工作。在商品出庫的時候，平臺和司機進行訂單和數(shù)量校對，司機需簽字確認。司機完成復(fù)核清貨后，應(yīng)向平臺負責(zé)人匯報商品情況，在無缺貨漏貨后，進行裝車配送。

自營配送團購平臺根據(jù)訂單量和產(chǎn)品特性以及團長分布區(qū)域的不同，進行科學(xué)智能的物流排線。通過車輛優(yōu)化安排來降低配送成本。除此之外，還要制定標準操作流程：平臺根據(jù)車輛容積、社區(qū)團銷量設(shè)定完成線路后，司機對線路負責(zé)。具體來說，線路的選擇一般是通過對已有的社區(qū)團進行地域劃分，前期按照區(qū)域和訂單量分為幾條線路，一條線路大致在五個團。后期平臺訂單較前期有大幅度上升及訂單量趨于穩(wěn)定的狀態(tài)下，可采用按營業(yè)額的6%—8%進行物流配送加盟模式和承包模式的資源整合，降低平臺的物流成本。

（五）設(shè)備移動設(shè)備端

團購小程序、電話、微信群等。

（六）質(zhì)量保證

《電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證》、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、合格證等。

（七）生產(chǎn)成本

運輸成本、小程序注冊費用、前期宣傳費用、雇傭分揀人員及配送人員的費用等。

五、風(fēng)險預(yù)測

社區(qū)團購需要加強管理和建立監(jiān)督體制。社區(qū)團購商品來源要安全健康，運作要高效便捷，終端服務(wù)要貼心?？赡軙嬖谝韵嘛L(fēng)險：

（一）經(jīng)營管理風(fēng)險

項目組面臨的經(jīng)營管理風(fēng)險有產(chǎn)品本身特性帶來的問題，有創(chuàng)業(yè)者自身的問題，也有團隊成員、投資方的影響。該項目指導(dǎo)老師多年從事人力資源管理工作，可指導(dǎo)項目組進行機構(gòu)設(shè)置、人員招聘與管理、公共關(guān)系管理等各項工作。生鮮產(chǎn)品的種植、采摘、運輸、存儲等存在易損易變質(zhì)的風(fēng)險和成本壓力，據(jù)行業(yè)協(xié)會測算，蔬菜的損耗率高達20%～30%。為此，計劃從周邊幫扶縣直銷產(chǎn)地進貨時采用冷鏈物流配送，盡量降低損耗。

（二）財務(wù)風(fēng)險

資金鏈是企業(yè)的生命，現(xiàn)金流關(guān)乎企業(yè)能否有效運轉(zhuǎn)，因此，創(chuàng)業(yè)者對財務(wù)管理務(wù)必重視。我們的優(yōu)勢是項目組成員都是財務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生，擅長財務(wù)分析、成本預(yù)算和風(fēng)險控制等方面，能及時預(yù)見風(fēng)險，并將風(fēng)險降到最低。

（三）信譽風(fēng)險

生鮮行業(yè)，最重要的是食品安全衛(wèi)生和保質(zhì)保鮮。消費者一旦收到過期、變質(zhì)和腐爛的產(chǎn)品，輕可差評，重則“對簿公堂”。團購小程序下單則是在預(yù)售的形式下提前一天搜集用戶訂單，在用戶需求的基礎(chǔ)上進行備貨送貨，使供給和需求更加匹配，減少庫存風(fēng)險和生鮮損耗，在選品、分揀和物流等各環(huán)節(jié)必須要嚴把質(zhì)量關(guān)，加強監(jiān)督和管理。

（作者單位：陜西學(xué)前師范學(xué)院）

基金項目：2022年陜西省省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目《“桃李鮮生”——西安郊區(qū)教師公寓團購運營模式研究》（項目編號：S202214390066X）。

作者簡介：時媛（1979—），女，回族，陜西西安人，碩士，講師，研究方向：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)管理、企業(yè)管理。