在島內(nèi)物價(jià)大漲的背景下，持續(xù)很長時(shí)間的雞蛋荒仍然沒有得到解決，反而更進(jìn)一步影響到其他領(lǐng)域的價(jià)格，一些學(xué)校因午餐成本上漲，不得不調(diào)高學(xué)費(fèi)。

據(jù)臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》8日?qǐng)?bào)道，島內(nèi)物價(jià)節(jié)節(jié)攀升，臺(tái)北市學(xué)校日前發(fā)出“午餐價(jià)格調(diào)整家長意見調(diào)查表”，擬將價(jià)格從每頓52元（新臺(tái)幣，下同）調(diào)整至60元。新北市部分學(xué)校的午餐價(jià)格研擬從48元調(diào)漲為55元新臺(tái)幣，漲幅約14%。臺(tái)餐盒同業(yè)公會(huì)理事長陳明信表示，受疫情和國際形勢(shì)等影響，食材、人力成本不斷上漲，營養(yǎng)午餐從業(yè)者及相'關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈承受不少壓力，調(diào)整價(jià)格才能兼顧質(zhì)量。他表示，尤其近期物價(jià)通脹嚴(yán)重，不排除全臺(tái)學(xué)校陸續(xù)調(diào)漲餐費(fèi)。據(jù)臺(tái)灣TVBS新聞網(wǎng)8日?qǐng)?bào)道，有從事為島內(nèi)中小學(xué)提供午餐的公司負(fù)責(zé)人表示，各縣市學(xué)校都要調(diào)整午餐價(jià)格，每次調(diào)整大約在5元左右。業(yè)內(nèi)人士預(yù)估，以每餐60元來計(jì)算一個(gè)月20天的供餐，整體價(jià)格漲幅可能高達(dá)12%。還有臺(tái)媒預(yù)估，下學(xué)期學(xué)生午餐費(fèi)甚至可能漲到每頓80元。

《聯(lián)合報(bào)》8日稱，臺(tái)“主計(jì)總處”7日公布2月消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)年增長率為2.43%,民眾關(guān)注的雞蛋價(jià)格更是漲勢(shì)驚人。7日雞蛋批發(fā)價(jià)從每臺(tái)斤（1臺(tái)斤為600克）52元新臺(tái)幣調(diào)漲至55元,產(chǎn)地價(jià)9日起從每臺(tái)斤42.5元調(diào)漲至45.5元，短短數(shù)周續(xù)寫歷史高價(jià)。臺(tái)“主計(jì)總處”綜合統(tǒng)計(jì)處專委曹志弘稱，雞蛋2月年漲幅度雖然只有11%,但仍有兩位數(shù)上漲，而且是從2022年11月上漲11.27%后，連續(xù)16個(gè)月漲幅在兩位數(shù)，等于兩年來漲幅接近四成。

蛋價(jià)上漲，讓?shí)u內(nèi)相關(guān)從業(yè)人員者謔不住了?！吨袊鴷r(shí)報(bào)》8日稱，宜蘭縣頭城鎮(zhèn)有名的“北宜將軍茶葉蛋”表示，如果雞蛋再缺貨或漲價(jià)，只能考慮暫時(shí)休業(yè)一個(gè)月。臺(tái)南名店“七誠米棵”也因雞蛋供應(yīng)不足，從7曰起連休3天。在高雄，有便利店收銀員在后背貼了公告，寫上“今日雞蛋已售完，只剩健達(dá)出奇蛋（雞蛋型巧克力零食）”?！堵?lián)合報(bào)》　提到，蛋荒日趨嚴(yán)重，連南部產(chǎn)地都出現(xiàn)蛋價(jià)狂漲卻仍買不到的窘?jīng)r，影響到不少知名美食小吃。創(chuàng)業(yè)84年的銀波布丁業(yè)者表示,“用蛋量大，實(shí)在扛不住了”，醞釀本月可能會(huì)從目前的40元漲到45元。明新食品董事長許唐誠表示，經(jīng)營糕餅業(yè)多年，沒見過現(xiàn)在這種萬物齊漲的情況，不只雞蛋漲，糕餅原料幾乎沒有不漲的,但賣氣卻不好,各家面包店的經(jīng)營都相當(dāng)保守，將制作量減少，以免剩在架上又增加成本。

針對(duì)臺(tái)“農(nóng)委會(huì)主委”陳吉仲日前承諾3月底補(bǔ)足雞蛋缺口，島內(nèi)媒體人謝寒冰8日質(zhì)問道，“如果不缺蛋，你們干嘛去調(diào)蛋？從境外運(yùn)蛋進(jìn)來干嘛？實(shí)辟上缺口遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止（公布的）這個(gè)數(shù)字”。有綠營政客建議，可以用鴨蛋代替雞蛋，但實(shí)際上島內(nèi)鴨蛋也在漲價(jià)，臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”一證實(shí)，2月中下旬鴨蛋產(chǎn)地價(jià)從每臺(tái)斤43元漲至45元；批發(fā)價(jià)則為每臺(tái)斤55元，同為歷史高價(jià)?！?/p>