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        廬·藍瓶咖啡張園店

        2023-03-08 17:25:17
        設計 2023年2期
        關鍵詞:屋舍里弄石庫門

        自19世紀末,張園便被稱為“滬上第一名園”。張園作為近代中國最早的公共空間,推動了中國的都市生活及上海的海派文化。2022年,在張園修繕后重新向公眾開放之際,藍瓶咖啡邀請如恩在石庫門老宅中打造出一個以咖啡為對話媒介、融合滬上生活方式的當代社群空間。

        張園滿載著這座城市的集體記憶。如同木心筆下所描繪的景象:“傍晚日光西射,建筑物構(gòu)成陰帶,屋里的人都螃蜞出洞那樣地坐臥在弄堂里”。上海的里弄,阡陌縱橫。而生活在其間的人們,總是能在這享受片刻閑暇。如恩希望通過設計,捕捉城市的脈絡與肌理,為當?shù)鼐用衽c往來旅客編織一段敘事之旅。

        出于歷史保護的原則,建筑立面與天井的原有磚墻和門窗均得到了保留,延伸至室內(nèi),成為了設計師創(chuàng)作的語境及畫布。如恩回溯建筑的本源,在室內(nèi)置入了一個原始的屋舍。這個簡易的“庇護所”作為動線的交匯之處、空間的視覺焦點,是咖啡師精心調(diào)制飲品的吧臺區(qū)域。屋舍與建筑磚墻之間的帶狀空間,宛如一條室內(nèi)里弄,將主空間與天井連接起來。在其間,放置三兩長椅,幾件小桌,倚窗而坐,仿佛回到了舊日里的石庫門生活。

        為了與既有建筑的歷史肌理形成對比,如恩對屋舍的結(jié)構(gòu)與構(gòu)造節(jié)點進行了反復的研究與推敲,使其盡可能的輕盈。屋架通體采用和紋不銹鋼,屋面則是由穿孔彎折鋼板制成。這些材料微妙且模糊地反映了周圍的環(huán)境。舊時,居民們會在建筑立面上搭建簡易的構(gòu)件,將私人空間延伸至里弄中。如恩受此啟發(fā),將建筑中原有的結(jié)構(gòu)柱以金屬桿件稍作連接,實現(xiàn)了燈軌、邊桌、長椅和展示陳列等功能。店內(nèi)除了品牌家具以外,還精心添置了的傳統(tǒng)老家具。歲月留下的痕跡,也為這間新舊交融的藍瓶咖啡帶來了一份暖意。

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