張志強(qiáng),袁小琛,張?jiān)讫?朱若林,楊啟超,許 然

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,安徽 合肥 230036)

動(dòng)物學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)一年級(jí)本科生的科類基礎(chǔ)課,教學(xué)效果關(guān)系學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)可度,關(guān)系高素質(zhì)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

安徽省教育廳自2020年啟動(dòng)省級(jí)教學(xué)示范課(基本教學(xué)活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)及示范創(chuàng)建)認(rèn)定工作,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)《動(dòng)物學(xué)》課程位列其中,經(jīng)過2年多的探索和實(shí)踐,《動(dòng)物學(xué)》理論課和實(shí)驗(yàn)課的標(biāo)準(zhǔn)化程度顯著提高,以科研促教學(xué)成效顯著,形成了與動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相匹配的教學(xué)新格局。在夯實(shí)《動(dòng)物學(xué)》自身知識(shí)架構(gòu)的基礎(chǔ)上,注重各教學(xué)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),注重教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目“兩性一度”(高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度)的高標(biāo)準(zhǔn)要求,注重知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵和外延與養(yǎng)殖實(shí)踐和獸醫(yī)診療過程的有機(jī)結(jié)合,充分發(fā)揮了科類基礎(chǔ)課在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)上的基礎(chǔ)性作用。

1 《動(dòng)物學(xué)》理論課和實(shí)驗(yàn)課標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院《動(dòng)物學(xué)》理論課和實(shí)驗(yàn)課開課歷史悠久,始于1958年畜牧獸醫(yī)系(動(dòng)物科技學(xué)院前身)建系之初。2000年以后,尤其是最近2年,《動(dòng)物學(xué)》理論課和實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革齊頭并進(jìn),2020年立項(xiàng)建設(shè)省級(jí)教學(xué)示范課,2021年立項(xiàng)建設(shè)省級(jí)線下課程(原精品線下開放課程),2020年立項(xiàng)建設(shè)省級(jí)重點(diǎn)教學(xué)研究項(xiàng)目“動(dòng)物學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究”,教學(xué)效果良好。

1.1 做到了思政元素全覆蓋和三全育人理念貫穿于教學(xué)始終

《動(dòng)物學(xué)》理論課和實(shí)驗(yàn)課教學(xué)過程,做到了章章內(nèi)容、節(jié)節(jié)實(shí)驗(yàn)都含思政元素,且課前、課中和課后課程思政元素全覆蓋,與教學(xué)設(shè)計(jì)嚴(yán)絲合縫。嚴(yán)守政治紀(jì)律,秉承“為黨育人、為國(guó)育才”的使命感教書育人,在培養(yǎng)“一懂兩愛”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型高素質(zhì)新農(nóng)科人才的過程中,與時(shí)俱進(jìn)落實(shí)立德樹人根本任務(wù),結(jié)合國(guó)內(nèi)外見聞,講授最新、最近的動(dòng)物學(xué)研究領(lǐng)域的成果,介紹野外趣聞、前沿?zé)狳c(diǎn),鞏固學(xué)生的專業(yè)思想,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)動(dòng)物、熱愛大自然的情感,培養(yǎng)學(xué)生思辨能力和創(chuàng)新意識(shí),倡導(dǎo)生態(tài)文明,促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。實(shí)驗(yàn)課環(huán)節(jié),循序漸進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)則意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神,錘煉心理素質(zhì),提升綜合分析和解決問題的能力,養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、認(rèn)真的科研態(tài)度,培養(yǎng)探究動(dòng)物學(xué)未知領(lǐng)域的濃厚興趣。

1.2 教學(xué)改革與時(shí)俱進(jìn)

緊扣《動(dòng)物學(xué)》理論課教學(xué)目標(biāo),以科研促教學(xué),不斷改進(jìn)、完善多媒體課件。課前必備課,上課時(shí)學(xué)生名單、教學(xué)大綱、教案、教學(xué)日歷、教材和課表等教學(xué)文件齊全。在自創(chuàng)的“雙管齊下、溫故知新、層層遞進(jìn)、系統(tǒng)內(nèi)化”的教學(xué)方法指導(dǎo)下,設(shè)計(jì)了與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試題目類型和難度接近的新型選擇題題目;利用超星泛雅慕課平臺(tái),建立了與《動(dòng)物學(xué)》理論課教學(xué)進(jìn)度相匹配的網(wǎng)絡(luò)測(cè)試平臺(tái),每學(xué)期組織5次隨堂小考和一次期中考試,作為平時(shí)成績(jī)的一部分,改進(jìn)了平時(shí)成績(jī)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。從2021年上學(xué)期開始,將動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)5個(gè)班分為2個(gè)小班授課,提高了教學(xué)效果。友善、公平、公正對(duì)待每一位學(xué)生,注重發(fā)揮老教師的傳幫帶作用,助力青年教師快速成長(zhǎng),形成了年齡、職稱結(jié)構(gòu)都很合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

《動(dòng)物學(xué)》實(shí)驗(yàn)課教學(xué)是學(xué)生建立規(guī)則意識(shí)、鞏固專業(yè)思想、提升動(dòng)手能力、鍛煉科學(xué)思維、增強(qiáng)心理素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)課選用的自編教材,十二年來已改版三次。自2011年開始啟動(dòng)《動(dòng)物學(xué)》實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革,綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)占比已達(dá)50%以上。結(jié)合動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)的專業(yè)特點(diǎn),開設(shè)了大蜀山采集和制作節(jié)肢動(dòng)物標(biāo)本及參觀合肥野生動(dòng)物園等綜合性實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié),是《動(dòng)物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一大特色,這一做法改變了非生物類專業(yè)動(dòng)物學(xué)課程無野外實(shí)習(xí)的歷史,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,以及熱愛自然、熱愛祖國(guó),保護(hù)和善待動(dòng)物的情感。此外,大力推進(jìn)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革,注重設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與新興交叉學(xué)科新技術(shù)、新方法和新思路之間的關(guān)聯(lián)度,加強(qiáng)與蛇類、龜類養(yǎng)殖企業(yè)合作,培養(yǎng)本科生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,以及求真務(wù)實(shí)、勇于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)業(yè)的精神。

2 大力推進(jìn)“兩性一度”要求入腦入心,成效顯著

2018年11月24日,在第十一屆“中國(guó)大學(xué)教學(xué)論壇”上,教育部高等教育司司長(zhǎng)吳巖作了題為“建設(shè)中國(guó)金課”的報(bào)告。其中,“兩性一度”即高階性、創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度,是建設(shè)“金課”的標(biāo)準(zhǔn)。

2.1 將進(jìn)化和適應(yīng)的觀點(diǎn)融入養(yǎng)殖實(shí)踐和獸醫(yī)診療過程凸顯了素質(zhì)養(yǎng)成的高階性

所謂“高階性”,就是知識(shí)能力素質(zhì)的有機(jī)融合,是要培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問題的綜合能力和高級(jí)思維。動(dòng)物學(xué)學(xué)科知識(shí)體系龐雜,進(jìn)化和適應(yīng)是課程教學(xué)的兩大主題,貫穿于授課全程,是學(xué)生深入理解課程精髓的重點(diǎn),也是教學(xué)中的難點(diǎn)。踐行“雙管齊下、溫故知新、層層遞進(jìn)、系統(tǒng)內(nèi)化”的十六字教改建議,是促進(jìn)學(xué)生深度理解這兩個(gè)概念的重要抓手。

無論是養(yǎng)殖實(shí)踐,還是獸醫(yī)診療過程,都是非常復(fù)雜的活動(dòng),需要集成海量基礎(chǔ)知識(shí)和新興知識(shí)作為智力支撐。知曉動(dòng)物如何與其生存環(huán)境相適應(yīng),了解其進(jìn)化地位,利用新興交叉學(xué)科的新技術(shù)、新方法和新思路來解決老問題,對(duì)求解養(yǎng)殖難題、破解診療困境,都有很大的價(jià)值。例如,野豬的種群數(shù)量在我國(guó)很多地方都出現(xiàn)了大幅度的增長(zhǎng),甚至出現(xiàn)了野豬傷人事件。如何正確處理野豬與家豬、野豬與環(huán)境、野豬與人類之間的矛盾,使其處于合理、可控的種群范圍之內(nèi),是一個(gè)待解的難題。從進(jìn)化的角度,家豬起源于野豬,野豬與家豬雜交,有利于改善家豬品質(zhì),這在養(yǎng)殖實(shí)踐中已有實(shí)證,但野豬種群間也可能會(huì)傳播豬瘟;從野豬與其生存環(huán)境相適應(yīng)的角度,野豬作為“三有動(dòng)物”,隨著我國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)力度不斷加大,其棲息地環(huán)境明顯好轉(zhuǎn),但天敵卻幾乎完全消失了。那么,如何做才能有效地控制野豬的種群數(shù)量呢?其中,需通過紅外相機(jī)來監(jiān)測(cè)野豬的野外種群數(shù)量、通過進(jìn)化溯源和流行病學(xué)調(diào)查可確定豬瘟的來源、通過繁殖學(xué)和遺傳學(xué)知識(shí)可擴(kuò)大種源范圍和改善家豬品質(zhì)、通過符合動(dòng)物福利的規(guī)定來對(duì)野豬做無害化處理,只有綜合考慮上述因素,將進(jìn)化和適應(yīng)的觀點(diǎn)與養(yǎng)殖實(shí)踐和豬瘟診療相結(jié)合,才能有效解決野豬的保護(hù)及利用問題。此外,動(dòng)物學(xué)雖然不是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的必考科目,但動(dòng)物學(xué)的隨堂小考和期中考試可以仿照?qǐng)?zhí)業(yè)獸醫(yī)師的出題方式來進(jìn)行,這些在基礎(chǔ)知識(shí)上有所拔高的高階性題目,為提升動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生整合知識(shí)點(diǎn)來解決復(fù)雜問題的能力提供了先機(jī),有利于高級(jí)思維模式的培養(yǎng)和建立。

2.2 新技術(shù)、新方法和新思路不斷融入設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體現(xiàn)了創(chuàng)新性要求

所謂“創(chuàng)新性”,是指課程內(nèi)容要反映前沿性和時(shí)代性,教學(xué)形式呈現(xiàn)先進(jìn)性和互動(dòng)性,學(xué)習(xí)結(jié)果具有探究性和個(gè)性化。動(dòng)物學(xué)是一門內(nèi)容十分廣博的基礎(chǔ)學(xué)科,分支學(xué)科眾多,免疫生態(tài)學(xué)和保護(hù)生理學(xué)是最近二三十年來發(fā)展迅猛的新領(lǐng)域,也是本教學(xué)團(tuán)隊(duì)正在開展相關(guān)研究和重點(diǎn)關(guān)注的研究領(lǐng)域。在教學(xué)過程中,通過開設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的方式來體現(xiàn)創(chuàng)新性的要求,增加師生互動(dòng)機(jī)會(huì),促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng),將新技術(shù)、新方法和新思路與動(dòng)物學(xué)傳統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行了有機(jī)融合,引導(dǎo)同學(xué)們了解學(xué)科進(jìn)展,發(fā)現(xiàn)和洞察與動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)相關(guān)的知識(shí)點(diǎn),為養(yǎng)殖實(shí)踐和診療過程提供理論參考和智力支持。

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是在借助前人工作與經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,通過對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行積極的思考與歸納,對(duì)未知因素進(jìn)行大膽設(shè)計(jì)、探索研究的一種科學(xué)實(shí)驗(yàn)。能否成功實(shí)施設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是滿足“兩性一度”中創(chuàng)新性要求的試金石之一。在優(yōu)化經(jīng)典驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的前提下,保留大蜀山采集和制作節(jié)肢動(dòng)物標(biāo)本及參觀合肥野生動(dòng)物園等實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),改變了非生物類專業(yè)動(dòng)物學(xué)課程無野外實(shí)習(xí)的歷史,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,以及熱愛自然、熱愛祖國(guó)大好河山、保護(hù)和善待動(dòng)物的情感。大力推進(jìn)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革,創(chuàng)造性提出將脊椎動(dòng)物血液采集技術(shù)與免疫功能測(cè)定技術(shù)有效融入設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué),以免疫生態(tài)學(xué)和保護(hù)生理學(xué)等新興交叉學(xué)科的新進(jìn)展鼓勵(lì)、引導(dǎo)高素質(zhì)低年級(jí)本科生積極參與科研過程,推進(jìn)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)過程與實(shí)驗(yàn)課教學(xué)過程的有效融合,培養(yǎng)本科生求真務(wù)實(shí)、勇于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)業(yè)的精神,為本科生申報(bào)各級(jí)大創(chuàng)項(xiàng)目,以及參加各類創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽奠定了良好的基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和24 h開放式動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)施運(yùn)行,拉近了教師與教師、教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的距離,增加了師和學(xué)生在一起探究、研判實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的互動(dòng)性,教師的言傳身教具有良好的示范和引領(lǐng)作用,學(xué)生聚焦學(xué)科前沿和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀來看待待解難題,起到了教學(xué)相長(zhǎng)的作用。

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)惠及的學(xué)生數(shù)眾多,覆蓋面廣,成效顯著。近3年,立項(xiàng)國(guó)家級(jí)大創(chuàng)項(xiàng)目5項(xiàng),結(jié)題2項(xiàng);結(jié)題省級(jí)大創(chuàng)項(xiàng)目5項(xiàng),3項(xiàng)結(jié)題結(jié)果優(yōu)秀。9人獲得推薦免試研究生資格。本科生以第一作者發(fā)表中文核心期刊論文12篇。

2.3 高階選擇題和閱讀提高題擴(kuò)展了已有知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵和外延

所謂“挑戰(zhàn)度”,是指課程有一定難度,需要跳一跳才能夠得著,老師備課和學(xué)生課下有較高要求。為保證理論課教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)課訓(xùn)練項(xiàng)目的高階性和創(chuàng)新性,教師要不斷閱讀原始文獻(xiàn),跟蹤學(xué)科進(jìn)展,擴(kuò)展已有知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵和外延,引領(lǐng)學(xué)生站在學(xué)科前沿來找尋養(yǎng)殖實(shí)踐和獸醫(yī)診療過程所遇難題的解決方案。設(shè)計(jì)新穎的高階選擇題和閱讀提高題,是實(shí)現(xiàn)高挑戰(zhàn)度目標(biāo)的有效途徑。在高階選擇題部分,仿照?qǐng)?zhí)業(yè)獸醫(yī)師的出題方式,分為共用題干題目和共用備選答案題目?jī)煞N類型,活學(xué)活用動(dòng)物學(xué)知識(shí)體系中的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容,圍繞進(jìn)化大循環(huán)來構(gòu)建各章節(jié)的小循環(huán),從結(jié)構(gòu)與功能、動(dòng)物與環(huán)境相適應(yīng)的角度來理解各類動(dòng)物的共性和特殊性,考察學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的掌握情況。例如,在生物多樣性部分,設(shè)計(jì)了如下題目:共用備選答案為:A、物種多樣性;B、遺傳多樣性;C、細(xì)胞多樣性;D、生態(tài)系統(tǒng)多樣性;E、景觀多樣性。題目為:1. 解決我國(guó)種業(yè)“卡脖子”問題,重點(diǎn)在于保護(hù)( )。2. 我國(guó)首批公布的5大國(guó)家公園,重點(diǎn)在于保護(hù)( )。通過這樣的方式,把生物多樣性的概念和層次與養(yǎng)殖實(shí)踐中的種業(yè)振興問題,以及野生動(dòng)物物種保護(hù)問題進(jìn)行了串聯(lián),具有非常好的啟迪學(xué)生思維的作用,但正確答案卻并非為A和A,而應(yīng)為B和D,這就需要學(xué)生能正確區(qū)分物種和品種的概念,對(duì)國(guó)家公園這一試點(diǎn)制度也應(yīng)有所了解。結(jié)合北京冬奧會(huì),設(shè)計(jì)了如下題目:2022年為中國(guó)農(nóng)歷虎年,冬奧會(huì)在我國(guó)取得圓滿成功,冰墩墩作為奧運(yùn)會(huì)吉祥物,出現(xiàn)了“一墩難求”的狀況,深受國(guó)內(nèi)外游客歡迎。共用備選答案為:1. 冰墩墩的設(shè)計(jì)靈感來源于( )。A、華南虎;B、大熊貓;C、黑熊;D、小熊貓;E、東北虎。2. 該物種目前的保護(hù)等級(jí)為( )。A、瀕危;B、野外絕跡;C、稀有;D、漸危;E、不定。3. 該物種現(xiàn)存數(shù)量約為( )只。A、1800;B、3000;C、2000;D、300;E、1864。通過這樣的設(shè)計(jì),不但能激發(fā)學(xué)生對(duì)我國(guó)舉辦冬奧會(huì)的自豪感,還會(huì)對(duì)大熊貓的保護(hù)現(xiàn)狀有較深入的了解。

對(duì)于公眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題、學(xué)科進(jìn)展中趣味性較強(qiáng)的話題、一些情理之中、意料之外的新發(fā)現(xiàn)等內(nèi)容,都可以作為閱讀提高題的素材,學(xué)生無法在教科書中或網(wǎng)絡(luò)上直接找到答案,必須進(jìn)行自己的綜合思考和分析研判后,才可能找到正確的答案。例如,對(duì)珊瑚礁白化的認(rèn)識(shí)和思考,對(duì)亞洲象“北上南返”如何看待等問題,都需要深度學(xué)習(xí)和調(diào)研才能給出令人信服的結(jié)論。

3 “兩性一度”構(gòu)建動(dòng)物學(xué)課程教學(xué)新格局

動(dòng)物學(xué)理論課和實(shí)驗(yàn)課是高等農(nóng)業(yè)院校低年級(jí)本科生的科類基礎(chǔ)課,課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化程度高,亮點(diǎn)突出,始終堅(jiān)持“兩性一度”的高標(biāo)準(zhǔn)要求來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,為教學(xué)改革不斷深入提供了動(dòng)力源泉。