顧月萍 張海燕 李蓮 吳惠秋 劉曉娜 許莉 錢志君

（1泰州市姜堰區(qū)三水街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，泰州 225529；2泰州市姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，泰州 225529）

小麥赤霉病是一種世界范圍內(nèi)廣泛流行的小麥病害，特別是在長(zhǎng)江中下游地區(qū)流行頻率高、危害損失大，易造成小麥減產(chǎn)、品質(zhì)下降等問題[1]。然而，影響小麥赤霉病發(fā)生和流行的因素主要有菌源量、氣候條件和品種特性等[2]，應(yīng)用抗赤霉病小麥品種是有效控制小麥赤霉病的基礎(chǔ)條件之一[3]，而多年實(shí)踐證明，藥劑防治仍然是防控赤霉病最有效的方式[4]。為了比較不同小麥品種和不同藥劑處理對(duì)小麥赤霉病及嘔吐毒素的控制效果，進(jìn)一步優(yōu)化小麥真菌毒素控制技術(shù)，本試驗(yàn)選擇中抗和中感赤霉病的小麥品種各1個(gè)，通過施用不同藥劑在抽穗揚(yáng)花期防治小麥赤霉病2次，進(jìn)行控制效果對(duì)比試驗(yàn)，以期為小麥赤霉病的大面積防治提供科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在位于泰州市姜堰區(qū)三水街道的井賢農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行，該農(nóng)場(chǎng)是江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系稻麥科技綜合示范基地姜堰展示基地。試驗(yàn)田地勢(shì)平坦，前茬作物為水稻，秸稈全量還田，土地平整。

1.2 試驗(yàn)材料

供試小麥品種為‘揚(yáng)麥20’（中抗品種）和‘揚(yáng)麥25’（中感品種），均于2021年11月17日采用機(jī)條播播種，每667 m2播種量為13 kg，拌種選用6%戊唑醇SC 25 g+25%噻蟲嗪WG 280 mL拌種50 kg。試驗(yàn)防治對(duì)象為小麥赤霉病。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每個(gè)小麥品種各設(shè)5個(gè)處理，每個(gè)處理面積均為200 m2，其中空白對(duì)照區(qū)不開展赤霉病防治，其他處理區(qū)赤霉病防治按試驗(yàn)設(shè)計(jì)施藥，具體的試驗(yàn)設(shè)計(jì)及藥劑信息見表1。于小麥揚(yáng)花初期（2022年4月18日）第1次施藥，4月25日第2次施藥。施藥方法：采用電動(dòng)噴霧機(jī)每667 m2用水30 kg均勻噴霧。除赤霉病防治外，各處理田間管理采用一致措施，其他病蟲草害防治參照大面積措施統(tǒng)一進(jìn)行。

表1 試驗(yàn)處理設(shè)計(jì)及藥劑信息

1.4 調(diào)查項(xiàng)目與方法

1.4.1 天氣情況調(diào)查

記錄穗期施藥前后 10 d的陰雨天數(shù)、降雨量、溫度、相對(duì)濕度等天氣情況。

1.4.2 安全性調(diào)查

試驗(yàn)期間觀察各藥劑處理區(qū)內(nèi)的小麥?zhǔn)欠裼邪⑼示G、畸形等藥害癥狀發(fā)生，如有藥害發(fā)生記錄藥害程度；此外，還要記錄各藥劑處理對(duì)小麥生長(zhǎng)是否有其他有益的影響（如，刺激生長(zhǎng)、促進(jìn)成熟等）。

1.4.3 防效調(diào)查

在小麥赤霉病發(fā)病穩(wěn)定后，于2022年5月20日進(jìn)行1次防效調(diào)查，每處理調(diào)查4個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查0.5 m2，記錄各級(jí)病穗數(shù)和調(diào)查總穗數(shù)，計(jì)算病穗率、病指以及病穗率防效、病指防效。

小麥赤霉病分級(jí)方法（以枯穗占整穗面積的比例計(jì)算）：0級(jí)，全穗無?。?級(jí)，枯穗面積占全穗面積的1/4以下；2級(jí)，枯穗面積占全穗面積的1/4～1/2；3級(jí)，枯穗面積占全穗面積的1/2～3/4；4級(jí)，枯穗面積占全穗面積3/4以上。

計(jì)算公式：病穗率防效=[（空白對(duì)照區(qū)病穗率-藥劑處理區(qū)病穗率）÷空白對(duì)照區(qū)藥后病穗率]×100%;病指=[∑（各級(jí)病穗數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值）÷（調(diào)查總穗數(shù)×4）]×100;防治效果=[(空白對(duì)照區(qū)病指-藥劑處理區(qū)病指) ÷空白對(duì)照區(qū)病指]×100%。

1.4.4 毒素檢測(cè)

在收獲前，每個(gè)處理區(qū)隨機(jī)多點(diǎn)采收小麥籽粒2 kg，然后送至江蘇省農(nóng)科院食安所進(jìn)行DON毒素和ZEN毒素檢測(cè)。毒素控制效果=[（空白對(duì)照區(qū)毒素濃度-處理區(qū)毒素濃度）÷空白對(duì)照區(qū)毒素濃度]×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同藥劑處理對(duì)小麥生長(zhǎng)的安全性分析

據(jù)觀察，在本試驗(yàn)中‘揚(yáng)麥20’和‘揚(yáng)麥 25’在經(jīng)過不同藥劑防治小麥赤霉病后，小麥均生長(zhǎng)正常，葉片和植株均未有任何不良反應(yīng)，說明供試藥劑在本試驗(yàn)劑量下對(duì)小麥生長(zhǎng)安全。

2.2 不同藥劑處理對(duì)小麥赤霉病的防效

2.2.1 不同藥劑處理對(duì)中抗小麥品種‘揚(yáng)麥20’赤霉病的防效

由表2可知，‘揚(yáng)麥20’在不用藥防治的情況下，病穗率為0.70%、病指為0.17，處理（1）的病穗率和病指分別為0.04%、0.01，病穗率防效和病指防效分別為94.3%和94.1%；處理（3）和處理（4）的病穗率和病指均為0，病穗率防效和病指防效均為100%；處理（2）的病穗率和病指分別為0.42%、0.10，病穗率防效和病指防效分別為40.0%和41.2%，防效極顯著低于其他藥劑處理。

表2 不同藥劑處理對(duì)中抗小麥品種‘揚(yáng)麥20’ 赤霉病的防效

2.2.2 不同藥劑處理對(duì)中感小麥品種‘揚(yáng)麥25’赤霉病的防效

由表3可知，‘揚(yáng)麥25’在不用藥防治的情況下，病穗率為1.04%、病指為0.52；處理（1）和處理（3）的病穗率和病指均為0，病穗率防效和病指防效均為100%；處理（4）的病穗率和病指分別為0.10%和0.03，病穗率防效和病指防效分別為90.4%和94.2%；處理（2）的病穗率和病指分別為0.21%和0.05，病穗率防效和病指防效分別為79.8%和90.4%。

表3 不同藥劑處理對(duì)中感小麥品種‘揚(yáng)麥25’赤霉病的防效

以上結(jié)果表明，無論是中抗品種‘揚(yáng)麥20’，還是中感品種‘揚(yáng)麥25’，在使用4種不同的藥劑防治2次后均表現(xiàn)出相似的結(jié)果。其中，每667 m2用200 g/L氟唑菌酰羥胺SC 60 mL+250 g/L丙環(huán)唑EC 35 mL（麥甜組合）、40%丙硫·戊唑醇SC 40 mL、48%氰烯·戊唑醇SC 50 mL防治2次的病穗率防效和病指防效均能達(dá)到80%以上，每667 m2用45%戊唑·咪鮮胺SC 30 mL防治2次的病穗率防效和病指防效相對(duì)較低。

2.3 不同藥劑處理對(duì)小麥赤霉病嘔吐毒素的控制效果

由表4可知，在‘揚(yáng)麥20’和‘揚(yáng)麥25’上，各處理小麥赤霉病的DON毒素含量均不超過100 μg/kg，遠(yuǎn)低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)（1 000 μg/kg），ZEN毒素也均未檢出。由于各處理整體毒素含量較低，因此各藥劑處理對(duì)赤霉病嘔吐毒素的減控效果不明顯，這可能與2022年小麥赤霉病整體發(fā)病較輕有關(guān)。

表4 不同藥劑處理對(duì)不同小麥品種赤霉病嘔吐毒素的控制效果

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，無論是中感赤霉病品種還是中抗赤霉病品種，在每667 m2用200 g/L氟唑菌酰羥胺SC 60 mL+250 g/L丙環(huán)唑EC 35 mL（麥甜組合）、40%丙硫·戊唑醇SC 40 mL、48%氰烯·戊唑醇SC 50 mL防治2次后，對(duì)小麥赤霉病的防效均較理想，且嘔吐毒素均不超標(biāo)；而每667 m2用45%戊唑·咪鮮胺SC 30 mL防治2次的防效明顯較差。另外，由于2022年小麥赤霉病發(fā)生較輕，故所有處理的小麥赤霉病DON毒素和ZEN毒素均遠(yuǎn)低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，各試驗(yàn)藥劑對(duì)小麥赤霉病嘔吐毒素的控制效果還需在赤霉病重發(fā)年份進(jìn)一步進(jìn)行驗(yàn)證。