徐 萱 季美娣 李 杰 張 娜 李 妍

（1.常州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 江蘇常州 213000；2.常州市農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣中心 江蘇常州 213000）

小麥?zhǔn)浅Ｖ菔械诙蠹Z食作物， 常年播種面積50 多萬(wàn)畝，產(chǎn)量約325 kg/畝。 目前當(dāng)?shù)匦←湻N植品種以揚(yáng)麥、鎮(zhèn)麥和寧麥系列為主，品種20 多個(gè)，種植面積最大的品種為揚(yáng)麥25，面積約占1/4，其次為鎮(zhèn)麥12。市面上的品種多亂雜現(xiàn)象嚴(yán)重，強(qiáng)中弱筋小麥混種，生育期長(zhǎng)短不一，抗病性差異大，尤其是嚴(yán)重影響小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的赤霉病近年來(lái)時(shí)有大發(fā)生，給糧食安全帶來(lái)了嚴(yán)重的影響。 為進(jìn)一步明確常州市今后專(zhuān)用小麥主栽品種，以揚(yáng)麥25、鎮(zhèn)麥12 號(hào)為對(duì)照， 于2021-2022 年開(kāi)展了優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥新品種篩選試驗(yàn)， 以期為常州市今后專(zhuān)用小麥新品種布局提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種

試驗(yàn)主要選取近年來(lái)審定的優(yōu)質(zhì)小麥新品種和常州市大面積種植的小麥品種13 個(gè)。 其中，強(qiáng)筋品種5 個(gè)：揚(yáng)麥28、揚(yáng)麥29、鎮(zhèn)麥12 號(hào)、鎮(zhèn)麥18、農(nóng)麥88；中強(qiáng)筋品種1 個(gè)：揚(yáng)輻麥13；中筋品種5 個(gè)：揚(yáng)麥25、揚(yáng)輻麥15 號(hào)、揚(yáng)輻麥4 號(hào)、寧麥33、鹽麥1 號(hào)；弱筋品種2 個(gè)：揚(yáng)麥33、金單麥1 號(hào)。 其中以揚(yáng)麥25 和鎮(zhèn)麥12 號(hào)作為對(duì)照品種（CK）。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

溧陽(yáng)市南渡鎮(zhèn)慶豐村江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系溧陽(yáng)推廣示范基地。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)26 個(gè)小區(qū) （13 個(gè)品種，2 次重復(fù)），小區(qū)之間用縱溝隔開(kāi)，單個(gè)小區(qū)面積235 m2。

1.4 田間工作安排

1.4.1 種子處理 選用含2.2%的氟唑環(huán)菌胺、2.2%的咯菌腈、22.8%噻蟲(chóng)嗪的氟環(huán)菌·咯菌腈·噻蟲(chóng)嗪藥劑拌種，每100 kg 小麥種子拌藥300 mL。

1.4.2 播種方式 滅茬（深旋）、播種、開(kāi)溝、鎮(zhèn)壓、施肥 “五位一體” 機(jī)條播播種， 行距25 cm， 播種量17.5 kg/畝，11 月15 日播種。

1.4.3 肥料運(yùn)籌 施純N 12.75 kg/畝，N 肥運(yùn)籌基肥∶拔節(jié)孕穗肥為7.3∶2.7； 其中基肥施用復(fù)合肥（18∶19∶7）35 kg/畝+尿素（30∶0∶5）10 kg/畝。撥節(jié)孕穗肥施用復(fù)合肥（18∶19∶7）15 kg/畝+尿素（30∶0∶5）2.5 kg/畝。

1.4.4 抗病性測(cè)定 在每個(gè)小區(qū)田頭劃定50 m2，抽穗始期和揚(yáng)花期用電動(dòng)噴霧機(jī)噴清水40 kg/畝各1 次，不使用樂(lè)麥寶等防治赤霉病和白粉病的藥劑。

1.4.5 田間管理 抽穗始期和揚(yáng)花期對(duì)各小區(qū)除抗病性測(cè)定區(qū)域外的185 m2，用電動(dòng)噴霧機(jī)噴施1 次樂(lè)麥寶防治麥田病害。 三溝配套等其他措施按常規(guī)技術(shù)要求進(jìn)行。

1.5 調(diào)查

1.5.1 苗情調(diào)查 小麥3 葉期， 每個(gè)處理隨機(jī)選定3 個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查面積1 m2，調(diào)查全部苗數(shù)，折算成每畝基本苗。 越冬前（12 月20 日）取樣調(diào)查麥苗素質(zhì)，每個(gè)處理調(diào)查3 個(gè)點(diǎn)，調(diào)查葉齡、葉色、分蘗數(shù)等相關(guān)數(shù)據(jù)。 在拔節(jié)期、孕穗期、開(kāi)花期和成熟期，調(diào)查標(biāo)定樣點(diǎn)內(nèi)的分蘗（主莖）數(shù)，參照苗情記載標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)查相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算單株莖蘗數(shù)和群體莖蘗數(shù)。

1.5.2 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素 每小區(qū)田間調(diào)查3 個(gè)1 m2的穗數(shù)。 分小區(qū)取樣，進(jìn)行室內(nèi)考種，考察每穗結(jié)實(shí)粒數(shù)，脫粒后曬干，數(shù)3 個(gè)1 000 粒稱(chēng)量，并測(cè)量含水率，換算成商品小麥標(biāo)準(zhǔn)含水率（12.5%）下的千粒重。 在成熟期每小區(qū)取3 個(gè)點(diǎn)收獲計(jì)實(shí)產(chǎn)，每點(diǎn)10 m2。

1.5.3 赤霉病抗性調(diào)查 小麥赤霉病調(diào)查參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 15796-2011《小麥赤霉病測(cè)報(bào)技術(shù)規(guī)范》中的0～4 級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。 5 月15 日每小區(qū)對(duì)角線固定5 點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查100 穗，各點(diǎn)單獨(dú)記錄，取平均數(shù)，按照枯穗占整穗比例的百分率來(lái)分級(jí)，記錄各級(jí)病穗數(shù)和總穗數(shù)。 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，0 級(jí)：無(wú)??；1 級(jí)：病小穗數(shù)占全部小穗的1/4 以下；2 級(jí)： 病小穗數(shù)占全部小穗的1/4～1/2；3 級(jí)：病小穗數(shù)占全部小穗的1/2～3/4；4 級(jí)：病小穗數(shù)占全部小穗的3/4 以上。 根據(jù)調(diào)查結(jié)果計(jì)算病情指數(shù)。

病穗率（%）= 發(fā)病穗數(shù)/調(diào)查總穗數(shù)×100%

病情指數(shù)＝∑（各級(jí)病株數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查總株數(shù)×4）×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種生育期和葉齡比較

由圖1 可知，各品種生育期為184～190 d，以對(duì)照揚(yáng)麥25 最長(zhǎng)，達(dá)190 d；揚(yáng)輻麥4 和揚(yáng)麥33 次之，為189 d；鎮(zhèn)麥12 號(hào)為188 d；揚(yáng)麥29 生育期最短，為184 d；鎮(zhèn)麥18 和寧麥33 生育期次之，均為185 d。揚(yáng)麥33 生育期為189 d， 與對(duì)照揚(yáng)麥25 和鎮(zhèn)麥12號(hào)差異較小。 農(nóng)麥88 生育期為187 d。

圖1 不同小麥品種的生育期

由圖2 可知，各品種主莖葉齡為9.3～10.5 葉，以對(duì)照揚(yáng)麥25 主莖葉齡最多，達(dá)10.5 葉，揚(yáng)輻麥4 和揚(yáng)麥33 次之，均為10.1 葉；揚(yáng)麥29 主莖葉齡最少，為9.3 葉，鎮(zhèn)麥18 和寧麥33 次之，均為9.5 葉。揚(yáng)麥33主莖葉齡為10.1 葉， 比對(duì)照揚(yáng)麥25 和鎮(zhèn)麥12 分別減少0.4 葉和多0.3 葉。 農(nóng)麥88 主莖葉齡9.7 葉。

圖2 不同小麥品種的葉齡

2.2 不同品種高峰苗數(shù)和成穗率比較

由表1 可知， 供試品種基本苗為19.4 萬(wàn)～20.2 萬(wàn)/畝， 品種間差異不顯著。 各品種高峰苗為54.2 萬(wàn)～70.2 萬(wàn)/畝，其中揚(yáng)麥25 最高，為70.2 萬(wàn)/畝；金單麥1 號(hào)最低，為54.2 萬(wàn)/畝，差異達(dá)顯著水平。 多重比較表明，揚(yáng)麥25 高峰苗除與揚(yáng)輻麥13 差異不顯著外，顯著高于其他供試品種；寧麥33、鹽麥1 號(hào)、金單麥1 號(hào)與揚(yáng)輻麥4 差異不顯著，但顯著低于其他供試品種；揚(yáng)麥33、農(nóng)麥88 高峰苗分別為62.5 萬(wàn)/畝、63.4 萬(wàn)/畝，顯著低于揚(yáng)麥25 和揚(yáng)輻麥13，顯著高于寧麥33、鹽麥1 號(hào)、金單麥1 號(hào)和揚(yáng)輻麥4，與鎮(zhèn)麥12 號(hào)等其他品種差異不顯著。

分析高峰苗與基本苗比值可知（表1），揚(yáng)麥25和揚(yáng)輻麥13 較高，分別為3.47、3.37；揚(yáng)輻麥15、揚(yáng)輻麥4、寧麥33、鹽麥1 號(hào)、金單麥1 號(hào)均低于3.00，其中寧麥33、鹽麥1 號(hào)、金單麥1 號(hào)最低；揚(yáng)麥33 和農(nóng)麥88 均為3.16，處于中間位置。 說(shuō)明揚(yáng)麥25 和揚(yáng)輻麥13 分蘗力較強(qiáng)，寧麥33、鹽麥1 號(hào)、金單麥1 號(hào)分蘗力較弱，揚(yáng)麥33 和農(nóng)麥88 分蘗力中等，略低于鎮(zhèn)麥12 號(hào)，但差異不大。

進(jìn)一步分析各品種莖蘗成穗率。 由表1 可知，成穗率36.4%～46.2%。 揚(yáng)麥33 最低，為36.4%；寧麥33最高，為46.2%，二者差異達(dá)極顯著水平；品種間比較，揚(yáng)麥33 莖蘗成穗率與揚(yáng)麥25、揚(yáng)輻麥13、揚(yáng)輻麥15 和鹽麥1 號(hào)差異不顯著， 但顯著低于鎮(zhèn)麥12號(hào)等其他供試品種； 寧麥33 成穗率顯著高于揚(yáng)麥33、揚(yáng)麥25、揚(yáng)輻麥13、揚(yáng)輻麥15 和鹽麥1 號(hào)，與其他品種差異不顯著。農(nóng)麥88 成穗率為41.8%，顯著高于揚(yáng)麥33，與其他品種差異不顯著。

表1 不同品種高峰苗和成穗率比較

2.3 不同品種穗粒結(jié)構(gòu)比較

不同小麥品種的每畝穗數(shù)、 每穗粒數(shù)及千粒重見(jiàn)表2。 每畝穗數(shù)最高的品種為揚(yáng)麥29，最低的為鹽麥1 號(hào)，品種間最大差異為5.6 萬(wàn)穗/畝，差異顯著。多重比較表明，揚(yáng)麥25、揚(yáng)麥28、農(nóng)麥88、鎮(zhèn)麥12號(hào)、揚(yáng)輻麥13 的每畝穗數(shù)也較多，與每畝穗數(shù)最多的品種揚(yáng)麥29 間沒(méi)有顯著差異，但顯著高于其他品種；揚(yáng)麥33、揚(yáng)輻麥15、金單麥1 號(hào)這3 個(gè)品種的每畝穗數(shù)較少， 與每畝穗數(shù)最低的品種鹽麥1 號(hào)間沒(méi)有顯著差異。 新品種揚(yáng)麥33 穗數(shù)為22.6 萬(wàn)穗/畝，比大面積主栽品種揚(yáng)麥25 少5.1 萬(wàn)穗/畝， 比鎮(zhèn)麥12號(hào)少4.3 萬(wàn)穗/畝，差異均達(dá)顯著水平。

表2 不同品種穗粒結(jié)構(gòu)比較

供試13 個(gè)小麥品種中，每穗粒數(shù)品種間最大差異達(dá)到13.7 粒，差異顯著。 多重比較表明，每穗粒數(shù)最多的品種為揚(yáng)麥33， 顯著多于其余12 個(gè)品種，比大面積主栽品種揚(yáng)麥25 多8.8 粒， 比鎮(zhèn)麥12 號(hào)多13.6 粒。 揚(yáng)麥28、揚(yáng)麥29、寧麥33、金單麥1 號(hào)這4 個(gè)品種的每穗粒數(shù)也較少， 與每穗粒數(shù)最少的品種鎮(zhèn)麥12 號(hào)間沒(méi)有顯著差異。 農(nóng)麥88 每穗粒數(shù)33.2 粒， 顯著少于揚(yáng)麥33、 多于鎮(zhèn)麥12 號(hào)， 與揚(yáng)麥25 差異不顯著。

不同小麥品種的千粒重品種間最大差異達(dá)12.8 g，差異顯著。 多重比較表明，千粒重最高的品種為鎮(zhèn)麥12 號(hào)，為55.7 g，顯著高于其余12 個(gè)品種；千粒重最低的品種為揚(yáng)輻麥4， 顯著低于其余12 個(gè)品種； 揚(yáng)麥33 和農(nóng)麥88 千粒重分別為47.3 g、47.7 g，顯著低于鎮(zhèn)麥12 號(hào)， 比大面積主栽品種揚(yáng)麥25 略低，差異未達(dá)顯著水平。

2.4 不同品種產(chǎn)量比較

分析不同小麥品種的產(chǎn)量。 由圖3 可知，產(chǎn)量依次為揚(yáng)麥33＞農(nóng)麥88＞揚(yáng)麥25＞鎮(zhèn)麥18＞揚(yáng)輻麥15＞揚(yáng)輻麥13＞鎮(zhèn)麥12 號(hào)＞揚(yáng)麥29＞鹽麥1 號(hào)＞寧麥33＞揚(yáng)麥28＞揚(yáng)輻麥4＞金單麥1 號(hào)。 產(chǎn)量最高的品種揚(yáng)麥33 為418.4 kg/畝，產(chǎn)量最低的品種金單麥1 號(hào)為301.8 kg/畝，品種間最大差異達(dá)116.6 kg/畝，差異顯著。揚(yáng)麥33 比主栽品種揚(yáng)麥25、鎮(zhèn)麥12 號(hào)分別增產(chǎn)2.9%、9.4%。 多重比較表明，揚(yáng)麥33、農(nóng)麥88 產(chǎn)量顯著高于揚(yáng)麥28、揚(yáng)麥29、揚(yáng)輻麥4 號(hào)、寧麥33、鹽麥1 號(hào)、金單麥1 號(hào)，揚(yáng)輻麥15、鎮(zhèn)麥18、鎮(zhèn)麥12 號(hào)、揚(yáng)輻麥13、 揚(yáng)麥25 的產(chǎn)量也較高， 均在390 kg/畝以上， 與產(chǎn)量最高的品種揚(yáng)麥33 間沒(méi)有顯著差異；揚(yáng)麥28、揚(yáng)輻麥4 號(hào)產(chǎn)量較低，低于350 kg/畝，與產(chǎn)量最低的品種金單麥1 號(hào)間沒(méi)有顯著差異。

圖3 不同小麥品種的實(shí)測(cè)產(chǎn)量

2.5 不同品種對(duì)赤霉病的抗性比較

由表3 可知， 供試品種小麥赤霉病自然發(fā)病率（病穗率）依次為揚(yáng)麥33＜農(nóng)麥88＜揚(yáng)麥28＜揚(yáng)麥29＜鎮(zhèn)麥18＜揚(yáng)輻麥13＜寧麥33＜揚(yáng)輻麥15＜揚(yáng)輻麥4＜鎮(zhèn)麥12 號(hào)＜揚(yáng)麥25＜鹽麥1 號(hào)＜金單麥1 號(hào)。 病穗率最高的品種為金單麥1 號(hào)，達(dá)到6.3%；最低的品種為揚(yáng)麥33，僅有0.7%；兩者間差異達(dá)9 倍。 多重比較表明，揚(yáng)麥33 的病穗率顯著低于另外12 個(gè)品種，而金單麥1 號(hào)的病穗率顯著高于另外12 個(gè)品種。 鹽麥1 號(hào)及揚(yáng)麥25 的病穗率次高， 顯著高于除金單麥1 號(hào)的另外10 個(gè)品種。 農(nóng)麥88 病穗率為1.6%，顯著高于揚(yáng)麥33，與揚(yáng)麥28 差異不顯著，但顯著低于其他品種。

從病情指數(shù)來(lái)看（表3），趨勢(shì)與病穗率基本一致，但品種間差異更大。 病情指數(shù)最高的品種為金單麥1 號(hào)，為2.73，而最低的品種為揚(yáng)麥33，僅為0.18，兩者間病性指數(shù)相差15 倍。多重比較表明，揚(yáng)麥33 的病情指數(shù)顯著低于除農(nóng)麥88外的其余11 個(gè)品種，而金單麥1 號(hào)的病情指數(shù)顯著高于另外12 個(gè)品種。 病情指數(shù)次高的品種有3 個(gè)：鹽麥1 號(hào)、 揚(yáng)麥25、 鎮(zhèn)麥12 號(hào)顯著高于除金單麥1 號(hào)的另外9 個(gè)品種。 農(nóng)麥88 病情指數(shù)為0.40，僅高于揚(yáng)麥33， 與揚(yáng)麥33、 揚(yáng)麥28 和揚(yáng)麥29 差異不顯著，顯著低于其他品種。

表3 不同品種赤霉病自然發(fā)病比較（單位：%）

綜上所述，供試的13 個(gè)品種中，揚(yáng)麥33 對(duì)赤霉病的抗性最強(qiáng)，農(nóng)麥88 次之，均顯著強(qiáng)于2 個(gè)對(duì)照品種揚(yáng)麥25 和鎮(zhèn)麥12 號(hào)。

3 討論與結(jié)論

本試驗(yàn)主要選取近年來(lái)審定的小麥新品種和常州市大面積種植的小麥品種開(kāi)展品種比較研究。 結(jié)果表明，供試品種中，產(chǎn)量為揚(yáng)麥33＞農(nóng)麥88＞揚(yáng)麥25＞鎮(zhèn)麥18＞揚(yáng)輻麥15＞揚(yáng)輻麥13＞鎮(zhèn)麥12 號(hào)＞揚(yáng)麥29＞鹽麥1 號(hào)＞寧麥33＞揚(yáng)麥28＞揚(yáng)輻麥4＞金單麥1 號(hào)；田間小麥重大病害赤霉病自然發(fā)病率（病穗率）為揚(yáng)麥33＜農(nóng)麥88＜揚(yáng)麥28＜揚(yáng)麥29＜鎮(zhèn)麥18＜揚(yáng)輻麥13＜寧麥33＜揚(yáng)輻麥15＜揚(yáng)輻麥4＜鎮(zhèn)麥12 號(hào)＜揚(yáng)麥25＜鹽麥1 號(hào)＜金單麥1 號(hào)。 從產(chǎn)量和抗赤霉病2 個(gè)方面看，供試的5 個(gè)中筋小麥品種揚(yáng)麥25、揚(yáng)輻麥15 號(hào)、揚(yáng)輻麥4 號(hào)、寧麥33、鹽麥1 號(hào)表現(xiàn)一般，而弱筋小麥揚(yáng)麥33 和強(qiáng)筋小麥農(nóng)麥88 表現(xiàn)優(yōu)異。揚(yáng)麥33 產(chǎn)量達(dá)418.4 kg/畝， 比對(duì)照品種揚(yáng)麥25、鎮(zhèn)麥12 號(hào)分別增產(chǎn)2.9%、 9.4%； 農(nóng)麥88 產(chǎn)量達(dá)417.0 kg/畝， 比揚(yáng)麥25、 鎮(zhèn)麥12 號(hào)分別增產(chǎn)2.5%、7.8%。 揚(yáng)麥33、 農(nóng)麥88 生育期和主莖葉片數(shù)與揚(yáng)麥25、鎮(zhèn)麥12 號(hào)差異不大。

由于供試品種抽穗揚(yáng)花期前后的近1 個(gè)月天氣良好、雨水少，在小麥病害自然發(fā)生未藥劑防治的情況下，田間基本未發(fā)生白粉病，赤霉病發(fā)生也較輕，但品種間差異仍達(dá)到顯著水平， 供試的13 個(gè)品種中，弱筋小麥揚(yáng)麥33 對(duì)赤霉病抗性最強(qiáng)，強(qiáng)筋小麥農(nóng)麥88 次之，病穗率和病情指數(shù)顯著低于對(duì)照品種揚(yáng)麥25、鎮(zhèn)麥12 號(hào)。

綜上所述，弱筋小麥揚(yáng)麥33（國(guó)審麥20210078）和強(qiáng)筋小麥農(nóng)麥88（蘇審麥20160001）可以替代當(dāng)前主栽品種揚(yáng)麥25、 鎮(zhèn)麥12 號(hào)在常州市大面積種植。 由于2 個(gè)品種分蘗能力中等，生產(chǎn)上要注意適期播種，提高播種質(zhì)量，加強(qiáng)播后管理，促進(jìn)低節(jié)位分蘗發(fā)生，控制高峰苗，提高成穗率，確保適宜的穗數(shù)和每穗粒數(shù)，獲得理想產(chǎn)量。