據(jù)日本《每日新聞》26日?qǐng)?bào)道，為減少牛打嗝排放出的溫室氣體甲烷，日本北海道大學(xué)研究生院特聘教授小林泰男的團(tuán)隊(duì)正在推進(jìn)“減少牛甲烷項(xiàng)目”。

牛有4個(gè)胃，在最大的胃中，食物被微生物分解發(fā)酵產(chǎn)生氫氣，其他微生物則會(huì)將氫氣轉(zhuǎn)化為甲烷。甲烷的溫室效應(yīng)是二氧化碳的25倍左右，而一頭牛一年的甲烷排放量相當(dāng)于1.7輛汽車一年的甲烷排放量。

為抑制牛胃產(chǎn)生甲烷，小林團(tuán)隊(duì)希望通過開發(fā)牛胃傳感器，同時(shí)使用人工智能控制喂食，在2050年將牛的甲烷排量減少80%。研究發(fā)現(xiàn)，將腰果殼中提取的油混合到飼料中，氫氣會(huì)被轉(zhuǎn)化為牛的營養(yǎng)來源“丙酸”，而非甲烷，從而將甲烷的排放量減少近兩成。小林團(tuán)隊(duì)正在試驗(yàn)讓牛吃減排效果更好的飼料，如海藻、植物油等。

日本時(shí)事通訊社此前報(bào)道稱，日本農(nóng)林水產(chǎn)領(lǐng)域排放的溫室氣體中，牛打嗝和排泄物所釋放的溫室氣體占近三成。為此，日本政府近年來都在積極推進(jìn)抑制牛打嗝的項(xiàng)目。▲（李曉）