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        生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)融合課程思政的實(shí)踐探索

        2023-02-24 00:00:00蘇會營張勝利王云朱近赤
        現(xiàn)代鹽化工 2023年6期
        關(guān)鍵詞:生物化學(xué)考核思政

        摘要:生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物相關(guān)專業(yè)的一門學(xué)科基礎(chǔ)課程,也是生物化學(xué)理論課學(xué)習(xí)中不可或缺的組成部分。為了促進(jìn)專業(yè)課程的顯性教育與課程思政的隱性教育的有機(jī)融合,在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)授課中進(jìn)行了課程思政教學(xué)改革。通過提高實(shí)驗(yàn)課教師自身思政修養(yǎng),系統(tǒng)梳理并挖掘課程蘊(yùn)含的思政元素以及改革實(shí)驗(yàn)課考核模式等手段,探索課程思政在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中的實(shí)施途徑,旨在為高校同類課程的課程思政實(shí)施提供借鑒和參考。

        關(guān)鍵詞:生物化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);課程思政;實(shí)踐探索生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是我國高等學(xué)校生命科學(xué)領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程,課程思政元素豐富且鮮明,學(xué)生受益面廣,是實(shí)施課程思政的良好載體。本文深入挖掘課程本身所蘊(yùn)含的思政元素,將愛國情懷、科學(xué)精神、職業(yè)道德、環(huán)保意識等思政元素融入實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中,對學(xué)生進(jìn)行多樣化、嵌入式思政教育,促進(jìn)學(xué)生專業(yè)能力與思政水平的同步提高,“潤物無聲”地培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

        1生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程思政教學(xué)的必要性

        生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是我校生物科學(xué)、生物制藥、生物工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的必修基礎(chǔ)課。課程開設(shè)在學(xué)生的大一或大二階段,學(xué)生對專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、專業(yè)儀器設(shè)備以及實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)的認(rèn)識基本處于起始狀態(tài),是對學(xué)生心理上的引領(lǐng)、建立和強(qiáng)化正確的社會認(rèn)同與價(jià)值體現(xiàn)的重要時期,具有極強(qiáng)的可塑性。課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涵蓋了試劑配制、分光光度技術(shù)、離心技術(shù)、電泳技術(shù)等基本實(shí)驗(yàn)技術(shù),能使學(xué)生具備生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能,增強(qiáng)對理論知識的理解,提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的綜合能力,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)或?qū)韽氖律茖W(xué)研究奠定基礎(chǔ)。教師可深挖課程中蘊(yùn)含的思政元素,如愛國、誠信、敬業(yè)、環(huán)保、法治等將其融入實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中,從而實(shí)現(xiàn)知識傳授、技能培養(yǎng)、價(jià)值塑造的完美融合。

        2生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程融入課程思政的策略

        2.1提高教師自身思政素養(yǎng)

        高校專業(yè)教師思想政治理論素養(yǎng)相對匱乏,尤其是理工科類,其課程思政育人觀念淡薄,育人經(jīng)驗(yàn)不足、育人能力不強(qiáng),不能結(jié)合課程自身特點(diǎn)挖掘思政元素?!按蜩F還需自身硬”,只有教師系統(tǒng)掌握思政理論的情況下,才能保證課堂思政教學(xué)活動的順利進(jìn)行。因此,教師要不斷提高自身文化政治素養(yǎng),緊跟時代觀念,不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想,把握最新學(xué)術(shù)研究前沿及時事政治,樹立課程思政的自覺意識,提升自身實(shí)施課程思政的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

        2.2深挖生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中的思政元素

        2.2.1厚植愛國主義情懷

        “蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)和沉淀作用”是本課程學(xué)生接觸到的第一個實(shí)驗(yàn),當(dāng)同學(xué)們發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)因變性沉淀后,可以引入“蛋白質(zhì)變性理論”提出者、我國生物化學(xué)和營養(yǎng)學(xué)之父、中國研究院第一屆院士吳憲教授,他放棄國外優(yōu)越待遇毅然回國,通過不懈努力開創(chuàng)了我國生物化學(xué)的先河。通過老一輩科學(xué)家的故事,教師引導(dǎo)學(xué)生堅(jiān)持愛國主義信念和強(qiáng)國報(bào)國之志,潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷。

        在“影響酶促反應(yīng)的因素”實(shí)驗(yàn)中,教師在講解實(shí)驗(yàn)原理時,向?qū)W生們提出問題:在電視劇《可愛的中國》中,方志敏烈士在獄中用米湯密寫文稿,收到情報(bào)后同志們怎么解讀情報(bào)內(nèi)容?讓學(xué)生分析其中蘊(yùn)含的知識點(diǎn),淀粉米湯中含有淀粉,淀粉遇碘變藍(lán)。教師通過介紹革命先驅(qū)方志敏獄中面對敵人的酷刑和誘降,始終堅(jiān)貞不屈的英雄事跡,引導(dǎo)學(xué)生堅(jiān)定理想信念、傳承紅色革命精神、厚植愛國情懷[1]。

        2.2.2職業(yè)道德培養(yǎng)

        教師在講解“凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量”實(shí)驗(yàn)時,指出此方法的缺點(diǎn):非蛋白氮干擾,引出2008年中國奶制品污染事件,據(jù)報(bào)告全國因食用問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒接近29萬余人。不法商家在蛋白質(zhì)樣品中添加含氮量極高的非蛋白物質(zhì)三聚氰胺而牟取暴利,導(dǎo)致很多嬰幼兒受到傷害。教師告誡學(xué)生們科學(xué)技術(shù)要造福于人類,讓學(xué)生們明確職業(yè)道德內(nèi)涵、自覺踐行職業(yè)道德規(guī)范,做有職業(yè)道德的建設(shè)者。

        在“蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)和沉淀作用”實(shí)驗(yàn)中,教師可聯(lián)系2016年山東非法經(jīng)營疫苗事件,不法分子未按規(guī)定進(jìn)行規(guī)范冷鏈存儲、運(yùn)輸從而使疫苗效價(jià)降低甚至失活無效。教師通過對當(dāng)代大學(xué)生普遍關(guān)注的社會熱點(diǎn)問題進(jìn)行深刻剖析及有效引導(dǎo),提醒學(xué)生在將來的工作中要遵紀(jì)守法,嚴(yán)守道德底線。同時教師引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識和技能,理論聯(lián)系實(shí)際,分析并嘗試解決社會現(xiàn)實(shí)問題,從而培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)自豪感和社會責(zé)任感。

        2.2.3科學(xué)精神培養(yǎng)

        作為一門實(shí)驗(yàn)課程,教師向?qū)W生闡述實(shí)驗(yàn)記錄的重要性及科學(xué)性,引導(dǎo)學(xué)生尊重原始實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),不能因結(jié)果不理想而偽造或修改實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),學(xué)會科學(xué)地記錄實(shí)驗(yàn)過程和書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告,嚴(yán)禁學(xué)術(shù)不端行為。教師通過引入“韓春雨撤稿事件”和“世界首例免疫艾滋病的基因編輯嬰兒事件”,教育學(xué)生認(rèn)識到學(xué)術(shù)道德規(guī)范是科研工作者應(yīng)遵循的行為規(guī)范和基本準(zhǔn)則,培養(yǎng)學(xué)生樹立實(shí)事求是、求真務(wù)實(shí)的科學(xué)精神。

        在“二氯酚靛酚法測定維生素C含量”實(shí)驗(yàn)中,教師介紹我國科學(xué)家們在艱苦、簡陋條件下,攻堅(jiān)克難,勇于創(chuàng)新,最終打破了外國公司的技術(shù)壁壘,在“維生素C二步發(fā)酵新工藝”的研究中取得了里程碑式成果,強(qiáng)調(diào)“科學(xué)無國界,科學(xué)家有祖國”,科技工作者要肩負(fù)起歷史賦予的科技創(chuàng)新重任。教師通過科學(xué)家的故事激發(fā)學(xué)生發(fā)揚(yáng)科學(xué)精神,力戒浮躁之風(fēng),樹立孜孜以求的專注的科學(xué)信仰,并激發(fā)他們的創(chuàng)新精神,只有創(chuàng)新,才能突破關(guān)鍵核心技術(shù),突破“卡脖子”困境。

        在“DNA提取與純度測定實(shí)驗(yàn)”時,教師引入DNA反向雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)者沃森和克里克的成功,是以富蘭克林的DNA的X射線衍射圖片以及Chargaff法則為基礎(chǔ)的進(jìn)而向?qū)W生們推送是否存在正向平行的天然雙鏈DNA?自由溶液中堿基間有哪些配對方式?教師要求學(xué)生提前查找和閱讀文獻(xiàn),引發(fā)學(xué)生思考,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識,啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識需要互助合作、積累知識等科學(xué)素養(yǎng)元素,告誡學(xué)生們唯有創(chuàng)新才能推動中華民族偉大復(fù)興中國夢的實(shí)現(xiàn)。

        2.2.4關(guān)注環(huán)境保護(hù),構(gòu)筑實(shí)驗(yàn)安全意識

        學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)之前,教師要對學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)安全教育,包括生化實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)程、實(shí)驗(yàn)常用試劑性質(zhì)及配制方法、常用實(shí)驗(yàn)儀器安全操作規(guī)范等。教師可結(jié)合“2021年南京航空航天大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室爆炸事件”以及“中科院化學(xué)研究所實(shí)驗(yàn)室安全事故事件”,讓學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)技能的同時牢固專業(yè)安全意識,掌握基本的實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)控制及處理能力。

        生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及鹽酸、硫酸等危險(xiǎn)試劑的使用,一是存在一定的安全風(fēng)險(xiǎn),二是會產(chǎn)生大量的“三廢”。例如在“糖的顏色反應(yīng)”中,教師需要求學(xué)生不能隨便丟棄硫酸廢液,以我國目前嚴(yán)峻的環(huán)境形勢為背景,向?qū)W生傳遞習(xí)近平生態(tài)文明思想和“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念以增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識,樹立綠色實(shí)驗(yàn)、綠色發(fā)展的環(huán)保理念[2]。

        總之,生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教師要結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,在教學(xué)實(shí)踐中不斷摸索探究,深入挖掘思政元素的切入點(diǎn),并將其融入課堂教學(xué)中去,充分發(fā)揮生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的育人功能。

        3將課程思政融入課程評價(jià)與考核

        為了提升課程思政效果,豐富與完善生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程考核。我校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核由過程考核和期末考核兩部分構(gòu)成。除了傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)操作、考勤、其他課堂表現(xiàn)等過程考核外,課下教師也讓學(xué)生們查閱相關(guān)文獻(xiàn)、分享科學(xué)研究進(jìn)展案例、撰寫課程思政專題報(bào)告并將其融入過程考核。期末考核內(nèi)容應(yīng)減少客觀題比例,重點(diǎn)考核學(xué)生對知識點(diǎn)的理解能力,對學(xué)科熱點(diǎn)的分析以及獨(dú)立思考、解決問題的能力。同時教師也把生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)思政元素編成試題將其融入期末考核中,使課程思政的教學(xué)與考核相融共進(jìn)。另外,學(xué)生作為課程思政的直接作用對象,能夠以第一視角審視課程思政的效果并做出反饋,因此學(xué)生評教環(huán)節(jié)應(yīng)該加入思政課堂教學(xué)評價(jià),這樣才能保證課程思政的教學(xué)質(zhì)量。

        4結(jié)語

        將思想政治教育融入專業(yè)課程,是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的重要舉措,是推動我國高校思政教育事業(yè)發(fā)展的重要途徑。作為一名專業(yè)課教師,要加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高自身思想素養(yǎng),結(jié)合課程自身特點(diǎn)不斷挖掘課程中蘊(yùn)含的思政元素,寓價(jià)值觀引導(dǎo)于知識傳授之中,幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、價(jià)值觀、人生觀,為將學(xué)生培養(yǎng)為德智體全面發(fā)展的綜合型人才貢獻(xiàn)自己的力量。

        參考文獻(xiàn):

        [1]戴世英.課程思政視域下專業(yè)教師與思政教師協(xié)同育人策略與實(shí)施路徑研究[J].經(jīng)濟(jì)師,2021,384(2):156157.

        [2]生書晶,謝婕,吉薇,等.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中食品生物化學(xué)課程思政教學(xué)探索[J].廣州化工,2021,49(24):177178,201.

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