文 / 蘇帥丹

引 言

《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡(jiǎn)稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）明確指出，英語課程內(nèi)容六個(gè)要素為主題語境、語篇類型、語言知識(shí)、文化知識(shí)、語言技能和學(xué)習(xí)策略。這六個(gè)要素缺一不可，是一個(gè)相互關(guān)聯(lián)的整體[1]。在《課程標(biāo)準(zhǔn)》中，對(duì)普通高中英語課程內(nèi)容要求也是按照這六大要素來描述的。在設(shè)計(jì)日常英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要落實(shí)學(xué)生英語學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展，就必須考慮如何整合“六要素”。

對(duì)于教師而言，在教學(xué)過程中要實(shí)現(xiàn)整合這六大要素，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)，僅僅依靠課堂教學(xué)活動(dòng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，作業(yè)作為英語學(xué)習(xí)活動(dòng)在課堂外的實(shí)踐，在教與學(xué)的過程中有著重要的作用。作業(yè)對(duì)于教師的教學(xué)具有反饋功能，教師可以通過作業(yè)設(shè)計(jì)觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效率。除此以外，作業(yè)作為發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的重要補(bǔ)充手段，能夠通過各種英語實(shí)踐活動(dòng)，提升學(xué)生的語言能力和思維品質(zhì)。同時(shí)，在解決一系列作業(yè)設(shè)計(jì)問題的過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用各種學(xué)習(xí)策略拓寬學(xué)習(xí)的方式和渠道，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。因此，如何通過融合“六要素”的作業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)英語學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，是課改過程中每位教師需要思考的問題。

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于新時(shí)代推進(jìn)普通高中育人方式改革的指導(dǎo)意見》對(duì)于如何深化課堂教學(xué)改革指出：“提高作業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量，精心設(shè)計(jì)基礎(chǔ)性作業(yè)，適當(dāng)增加探究性、實(shí)踐性、綜合性作業(yè)?！北疚囊匀私贪嫘陆滩模?019 年版）選擇性必修二 Unit 3 Food And Culture為例，探究如何在學(xué)科核心素養(yǎng)要求下，基于單元主題整合“六要素”，設(shè)計(jì)適合不同學(xué)生層次的基礎(chǔ)性作業(yè)與探究實(shí)踐性作業(yè)。

一、整合“六要素”的作業(yè)設(shè)計(jì)探究

（一）圍繞單元主題

《課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出，英語課程所有的語言學(xué)習(xí)活動(dòng)都應(yīng)該在一定的主題語境下進(jìn)行，教師在制定單元目標(biāo)時(shí)，應(yīng)圍繞單元主題意義，整合單元學(xué)習(xí)內(nèi)容，引領(lǐng)學(xué)生核心素養(yǎng)的融合發(fā)展。作業(yè)作為單元學(xué)習(xí)活動(dòng)的重要組成部分，也應(yīng)緊緊圍繞單元主題。教師在設(shè)計(jì)單元作業(yè)時(shí)，必須先明確單元主題以及單元內(nèi)多種形式語篇的主題與單元主題的關(guān)聯(lián)。

人教版新教材（2019年版）選擇性必修二Unit 3 Food And Culture的單元主題是飲食與文化。其中，Reading and Thinking板塊的閱讀語篇圍繞飲食和地域文化，旨在讓讀者了解飲食和地域文化之間的密切聯(lián)系，啟發(fā)學(xué)生以聯(lián)系的視角去理解和分析事物，探究飲食現(xiàn)象的本源。Reading and Thinking板塊的閱讀語篇提到了外國中餐館中的名菜“左宗棠雞”，但對(duì)于大部分中國學(xué)生而言，這道中餐菜肴卻是陌生的。因此，教師設(shè)計(jì)作業(yè)時(shí)，可以通過網(wǎng)絡(luò)尋找該道菜的相關(guān)報(bào)道并加以改編，將其作為課外閱讀材料，幫助學(xué)生了解“左宗棠雞”的歷史背景，了解這道菜是如何因?yàn)闅v史原因來到美國，并根據(jù)美國人的飲食風(fēng)格而改進(jìn)的，進(jìn)而了解美國人的性格特點(diǎn)。學(xué)生在完成該探究拓展作業(yè)的過程中，既增加了課外閱讀量，又能夠更加深刻地體會(huì)到該文本主題“飲食與地域”之間的緊密聯(lián)系。

（二）豐富語篇類型

多模態(tài)語篇不僅為學(xué)生提供了語言和文化素材，也為發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)提供了平臺(tái)。經(jīng)常接觸多模態(tài)的語篇形式，了解不同語篇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和表達(dá)方式，有助于學(xué)生深刻理解語篇意義，進(jìn)而能夠運(yùn)用不同語篇進(jìn)行表達(dá)。選擇性必修二 Unit 3 Food And Culture中，既有最基本的文本閱讀語篇，也有對(duì)話、圖片、音頻等多種語篇形式，為學(xué)生了解飲食與文化這一主題提供了平臺(tái)，增加了學(xué)習(xí)的趣味性，使學(xué)生能夠以不同的視角去感受飲食與文化這一單元所要傳遞的主題意義。在設(shè)計(jì)作業(yè)時(shí)，教師也應(yīng)注意采用多模態(tài)語篇形式來豐富學(xué)生在課堂外的學(xué)習(xí)活動(dòng)。

在Reading and Thinking實(shí)踐性活動(dòng)作業(yè)設(shè)計(jì)中，學(xué)生通過觀看視頻“飲食與個(gè)性”后，以小組合作形式進(jìn)行調(diào)查活動(dòng)，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，在班級(jí)范圍內(nèi)了解同學(xué)們的飲食偏好與個(gè)性，從調(diào)查結(jié)果中分析個(gè)性與飲食偏好是否有關(guān)系。該部分作業(yè)的完成能夠培養(yǎng)學(xué)生的合作能力，同時(shí)能夠引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步感悟Reading and Thinking 的文本主題“You are what you eat”，對(duì)該環(huán)節(jié)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行遷移創(chuàng)新。完成該部分作業(yè)，學(xué)生需要觀看視頻并設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，這兩種不同于文本閱讀的語篇形式，有助于促進(jìn)學(xué)生思維模式的發(fā)展，讓學(xué)生能夠更好地適應(yīng)未來生活中可能出現(xiàn)的不同形式的語篇，提高學(xué)生的思維能力和分析解決問題的能力。

（三）理解運(yùn)用語言知識(shí)

學(xué)習(xí)語言知識(shí)的最終目標(biāo)就是讓學(xué)生能夠掌握正確的語音，理解詞匯的準(zhǔn)確意義，具備語法意識(shí)，把握不同語篇結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，最終能夠形成語篇意識(shí)，在未來能夠在真實(shí)生活環(huán)境中，不管是口頭還是書面形式，都能正確使用英語與他人進(jìn)行溝通交流。這就需要教師能夠在作業(yè)設(shè)計(jì)中，模擬各種語言環(huán)境，幫助學(xué)生整合、理解、運(yùn)用語言知識(shí)，使學(xué)生有效清晰地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，利用作業(yè)的完成來落實(shí)發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)的目標(biāo)[2]。

英語俚語是日常英語口語交流中經(jīng)常會(huì)碰到的一種表達(dá)。Learning About language (Build up your vocabulary)，Activity 3 讓學(xué)生通過語境來推斷英語當(dāng)中關(guān)于食物俚語的含義及用法，有助于學(xué)生在將來掌握更地道的英語口語，提高學(xué)生的語用能力和文化意識(shí)。教師通過網(wǎng)頁尋找更多食物俚語并進(jìn)行句子改編，讓學(xué)生找出與句子中食物俚語相匹配的英語含義。學(xué)生通過完成該項(xiàng)活動(dòng)任務(wù)，根據(jù)語境線索判斷推測(cè)關(guān)于食物俚語在具體語境中的含義，理解具體詞語在不同語境中的功能、詞義的內(nèi)涵及外延，同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生更多地思考食物和文化的關(guān)系，更有助于提高學(xué)生的口語能力。

（四）傳播文化知識(shí)

語言學(xué)習(xí)活動(dòng)中的文化知識(shí)，既包括文化差異，也包括文化自信，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)語言的過程中將文化知識(shí)內(nèi)化為正確的價(jià)值觀和世界觀。教師在作業(yè)設(shè)計(jì)中，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)分析中外文化差異的原因，掌握多元文化知識(shí)，堅(jiān)定文化自信，有助于發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，幫助學(xué)生形成正確的價(jià)值觀，使學(xué)生能夠主動(dòng)弘揚(yáng)中國飲食文化。

在 Theme (Opening Page)環(huán)節(jié)中，教師通過實(shí)踐性活動(dòng)作業(yè)的設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生模仿Opening Page，用圖片和文字展示當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，鼓?lì)學(xué)生思考當(dāng)?shù)嘏c食物文化相關(guān)的俚語和背景知識(shí)，運(yùn)用介紹Opening Page千桌宴時(shí)所積累的詞匯和句型，進(jìn)行遷移創(chuàng)新，并最終形成運(yùn)用正確的表達(dá)方式向世界介紹中國飲食文化的能力。

在 Learning About language (Build up your vocabulary)中，教師模仿Activity 2 中關(guān)于不同國家飲食文化的連線題，通過網(wǎng)絡(luò)搜集更多的關(guān)于不同國家飲食特色的素材，設(shè)計(jì)更多國家與特色飲食的連線題，進(jìn)行課堂小組競(jìng)賽。在完成該項(xiàng)課堂作業(yè)的過程中，學(xué)生增加了對(duì)世界各國飲食差異的了解。

（五）發(fā)展語言技能

作業(yè)也是學(xué)生發(fā)展語言技能的一個(gè)重要渠道。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)情和單元教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)有針對(duì)性的、圍繞單元主題的語言實(shí)踐活動(dòng)作業(yè)，逐步培養(yǎng)學(xué)生能夠理解所看、所聽、所讀的信息，進(jìn)而利用這些信息“說”或“寫”，通過口頭和書面形式表達(dá)自身感受，創(chuàng)造新語篇內(nèi)容。在完成這些語言實(shí)踐活動(dòng)作業(yè)的過程中，這幾種基本語言技能相輔相成，相互促進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生語言能力的發(fā)展，在作業(yè)中落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)。

人教版新教材（2019年版）選擇性必修二Unit 3 Food And Culture的教師用書中，明確點(diǎn)出本單元的語言能力之一是學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)本單元關(guān)于飲食習(xí)慣的內(nèi)容后，恰當(dāng)使用因果關(guān)系等連接詞，就此話題寫一篇銜接自然、邏輯清晰的文章。因此，教師在學(xué)生完成 Activity 4的連線題后，設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)活動(dòng)任務(wù)為“引導(dǎo)學(xué)生通過閱讀文本，在文本中找出更多關(guān)于因果關(guān)系的句子”，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生感知并理解文章線索間的因果關(guān)系，掌握了解因果關(guān)系的概念，提高說明文的閱讀能力。這一環(huán)節(jié)能實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)發(fā)展學(xué)生的理解性技能。然后，結(jié)合該環(huán)節(jié)學(xué)生對(duì)于因果邏輯關(guān)系的理解，讓學(xué)生完成一封建議信，要求學(xué)生運(yùn)用單元內(nèi)所積累的關(guān)于飲食與健康的信息，向朋友寫一封關(guān)于健康飲食的建議信，并學(xué)會(huì)使用因果關(guān)系的連接詞。

（六）發(fā)展學(xué)習(xí)策略

有效的學(xué)習(xí)策略對(duì)于學(xué)生終身學(xué)習(xí)能力的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。因此，教師在教學(xué)過程中，要有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)并主動(dòng)使用各種學(xué)習(xí)策略，尋找適合自己的學(xué)習(xí)方法，并且能夠運(yùn)用這些學(xué)習(xí)策略，提高自身分析和解決語言學(xué)習(xí)中遇到的問題，最終使學(xué)生能夠提高自主學(xué)習(xí)能力，發(fā)展語言技能和思維品質(zhì)。

教師在設(shè)計(jì) Reading and Thinking 課前預(yù)習(xí)作業(yè)時(shí)，可以要求學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)和圖書館等途徑，了解中國的八大菜系，擴(kuò)充關(guān)于“地域與飲食”這一話題的學(xué)習(xí)資源，開闊學(xué)生的視野，提升學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)飲食文化類話題的興趣。該作業(yè)符合新課標(biāo)中對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生元認(rèn)知策略的要求。同時(shí)，教師要求學(xué)生根據(jù)Reading and Thinking閱讀文本的配圖，通過兩張飲食風(fēng)格有明顯地域特色的圖片推測(cè)語篇內(nèi)容。

二、評(píng)價(jià)手段的轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)評(píng)價(jià)手段往往局限于教師批改作業(yè)，忽略了對(duì)學(xué)生的文化意識(shí)、學(xué)習(xí)策略等學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。但在指向?qū)W科核心素養(yǎng)的作業(yè)設(shè)計(jì)中很多作業(yè)沒有絕對(duì)的答案，更多展現(xiàn)學(xué)生對(duì)于某一文化知識(shí)或者某類型語篇的個(gè)人看法與理解，培養(yǎng)的是學(xué)生的思辨能力[3]。因此，作為英語課程的重要組成部分，在作業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)，評(píng)價(jià)方式是否能夠反映學(xué)生的核心素養(yǎng)發(fā)展?fàn)顩r，是否有助于學(xué)生樹立信心并掌握英語學(xué)科的學(xué)習(xí)策略至關(guān)重要。教師應(yīng)針對(duì)作業(yè)的不同而采用不同的評(píng)價(jià)方式，力求作業(yè)評(píng)價(jià)方式與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)能夠體現(xiàn)學(xué)科核心素養(yǎng)，不局限于單一的評(píng)價(jià)手段。

例如，在 Learning About language (Build up your vocabulary) 學(xué)習(xí)之后，教師可增加階段自測(cè)表（見表1），讓學(xué)生從受評(píng)價(jià)方變?yōu)樵u(píng)價(jià)方，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在評(píng)價(jià)過程中的主體地位，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生主動(dòng)思考“我學(xué)到了什么”。

表1 Checklist 2 階段自測(cè)表

結(jié) 語

高中英語教師應(yīng)思考和改善以基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)試練習(xí)為主的書面作業(yè)模式，以新課標(biāo)為導(dǎo)向，堅(jiān)持發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，堅(jiān)持“六要素”的整合，堅(jiān)持“以生為本”的教育理念，尊重學(xué)生的個(gè)體差異，關(guān)注學(xué)生的全面成長(zhǎng)和發(fā)展，摸索出能夠激發(fā)學(xué)生興趣、鍛煉學(xué)生思維品質(zhì)、增強(qiáng)學(xué)生文化意識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的高中英語作業(yè)設(shè)計(jì)模式。