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        逛市場

        2023-02-08 06:51:43季羨林
        北京紀(jì)事 2023年2期
        關(guān)鍵詞:老大娘活魚香瓜

        季羨林

        城市里有看不夠數(shù)不清的高樓大廈,跑不完走不盡的大街小巷,滿目琳瑯的玻璃櫥窗,車水馬龍的繁華鬧市;但是,我們的許多外國朋友卻偏要去看一看早晨的菜市場。這是完全可以理解的。

        那還是幾年前的一個早晨,在太陽剛剛升起來的時候,踏著熹微的晨光,到一個離開旅館不遠(yuǎn)的菜市場去。

        到了鄰近菜市場的地方,市場的氣氛就逐漸濃了起來。熙熙攘攘的人群,摩肩擦背,來來往往。許多老大娘的菜籃子里裝滿了蔬菜海味雞鴨魚肉。有的籃子里活魚在搖擺著尾巴,肥雞在咯咯地叫著。老大娘帶著一臉笑意,滿懷愉快,走回家去。

        一走進(jìn)菜市場,仿佛走進(jìn)了另一個世界。這里面五光十色,令人眼花繚亂。但是,仔細(xì)一看,所有的東西卻又都擺得整整齊齊,有條不紊。菜攤子、肉攤子、魚蝦攤子、水果攤子,還有其他的許許多多的攤子,分門別類,秩序井然,又各有特點(diǎn),互相輝映。你就看那蔬菜攤子吧。這里有各種不同的顏色:紫色的茄子、白色的蘿卜、紅色的西紅柿、綠色的小白菜,紛然雜陳,交光互影。這里又有各種不同的線條:大冬瓜又圓又粗,豆莢又細(xì)又長,白菜的葉子又扁又寬。就這樣,不同的顏色,不同的線條,緊密地擺在一起,于紛雜中見統(tǒng)一。我的眼一花,我覺得,眼前不是什么菜攤子,而是一幅出自名家手筆的彩色絢麗、線條鮮明的油畫或水彩畫。

        不只菜攤子是這樣,其他的攤子也莫不如此。賣魚的攤子上,活魚在水里游泳,十幾斤重的大鯉魚躺在案板上。賣雞鴨的攤子上,雞鴨在籠子里互相召喚。賣肉的攤子上,整片的豬肉、牛肉和羊肉掛在那里,還為穆斯林設(shè)了賣牛羊肉的專柜。

        在其他的攤子上,雞蛋和鴨蛋堆得像小山,一個個閃著耀眼的白光。咸肉和板鴨成排掛在架子上,肥得仿佛就要滴下油來。水果攤子更是琳瑯滿目。肥大的水蜜桃、大個兒的西瓜、又黃又圓的香瓜、白嫩的鮮藕,擺在一起,競妍斗艷。我眼前仿佛看到葳蕤的果子園、十里荷香的池塘、翠葉離離的瓜地,難道這不是一幅美妙無比的圖畫嗎?

        說是圖畫,這只是一時的幻象。說真的,任何圖畫也比不上這一些攤子。圖畫里面的東西是死的、不能動的,這里的東西卻隨時在流動。原來擺在架子上的東西,一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了老大娘的菜籃子里。她們站在攤子前面,瞇細(xì)了眼睛,左挑右揀,直到選中了自己想買的東西為止。至于價錢,她們是不發(fā)愁的:因?yàn)闁|西都不貴。結(jié)果是皆大歡喜,在一片鬧鬧嚷嚷聲中,大家都買到了中意的東西。她們原來的空籃子不久就滿了起來。當(dāng)她們轉(zhuǎn)回家去的時候,她們手中的籃子也像是一幅幅美麗的圖畫了。

        我們的外國朋友是住在旅館里的,什么東西都不缺少。但是他們看到這些美麗誘人的東西,一方面嘖嘖稱贊,一方面又躍躍欲試,也都想買點(diǎn)什么。有人買了幾個大香瓜,有人買了幾斤西紅柿,還有人買了一些豆腐干。這樣就會使本來已經(jīng)很豐富的餐桌更加豐富多彩。我們的外國朋友也皆大歡喜了。

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