文／周家樂(lè)，史俊巧（常熟理工學(xué)院紡織服裝與設(shè)計(jì)學(xué)院）

包裝設(shè)計(jì)是伴隨著包裝材料與工藝的進(jìn)步而發(fā)展的，從原始時(shí)期的自然取材、陶器燒制，到近代的金屬冶煉、造紙印刷、玻璃吹制、紡織技術(shù)，再到現(xiàn)代的塑料、復(fù)合材料、低碳材料、高新材料及3D打印等，每次包裝材料與工藝的突破都是包裝設(shè)計(jì)史上的飛躍。如張道一所言，造物活動(dòng)具有時(shí)代特征，不會(huì)停滯在一個(gè)固定的水平上，造物應(yīng)同當(dāng)代最新科技成就相結(jié)合，為新材料、新工藝、新產(chǎn)品進(jìn)行造型和美化[1]。由此可見(jiàn)，包裝材料的選用應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，然而面對(duì)日益豐富的包裝材料，包裝設(shè)計(jì)師對(duì)材料的選用出現(xiàn)了濫用和亂用現(xiàn)象，如何正確選材和用材，關(guān)系到包裝功能的實(shí)現(xiàn)和材料語(yǔ)言的表達(dá)[2]。

材料是人類用于制造物品、器件、構(gòu)件、機(jī)器或其他產(chǎn)品的物質(zhì)[3]。包裝材料作為包裝的物質(zhì)要素和構(gòu)成載體，除了應(yīng)有的保護(hù)性、便利性、經(jīng)濟(jì)性、裝飾性、適于加工和適于回收的性能外[4]，同時(shí)還是商品的視觸覺(jué)媒介，具有獨(dú)特的材料語(yǔ)言功能[5]。然而，關(guān)于包裝材料語(yǔ)言的研究和探討，從知網(wǎng)等平臺(tái)查詢情況來(lái)看，當(dāng)前缺乏較為權(quán)威和系統(tǒng)的研究，如林琳、萬(wàn)萱《淺談包裝設(shè)計(jì)中的材料語(yǔ)言》、田甜《插畫(huà)設(shè)計(jì)與綜合材料在茶葉包裝中的視覺(jué)語(yǔ)言研究》，以及徐紅《論紙材料在包裝設(shè)計(jì)中的語(yǔ)言價(jià)值——以手機(jī)盒包裝為例》等，多數(shù)研究者都是以極短的篇幅進(jìn)行論述，甚至一筆帶過(guò)，而像何燕以碩士學(xué)位論文 《材料在香煙包裝中的設(shè)計(jì)語(yǔ)言研究》 從符號(hào)和語(yǔ)義視角來(lái)詳細(xì)研究的較為少見(jiàn)。

雖然我們熟知包裝材料是一種獨(dú)特的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，但當(dāng)前有關(guān)包裝材料的研究卻極為匱乏，面對(duì)商品復(fù)雜語(yǔ)義，包裝材料搭配作為包裝設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié)凸顯不足，這就驅(qū)使包裝設(shè)計(jì)師應(yīng)去了解包裝材料的特性和各種材料的搭配方式。然而包裝作為造物活動(dòng)，包裝材料的混搭設(shè)計(jì)和質(zhì)感重構(gòu)并非設(shè)計(jì)師的單純炫技，而是基于“器以載道” 造物思想對(duì)商品的多重語(yǔ)義表達(dá)，基于造物思想本文從包裝材料混搭和質(zhì)感重構(gòu)兩方面進(jìn)行研究。

一、包裝材料的混搭法則

“混搭”英文原詞是Mix-and-Match，即混合搭配的意思。狹義上的混搭屬于時(shí)尚界的專用名詞，指將不同風(fēng)格、不同材質(zhì)、不同身價(jià)的東西按照個(gè)人口味拼湊在一起，混搭出個(gè)人化的風(fēng)格；廣義上的混搭存在于眾多領(lǐng)域，且混搭形式多種多樣，混搭的目的是為宣揚(yáng)個(gè)性[6]。然而，包裝材料混搭作為一種語(yǔ)言表達(dá)，并非簡(jiǎn)單的生搬拼湊，更非設(shè)計(jì)師的單純炫技，而應(yīng)基于商品對(duì)包裝的功能需求選取所需包裝材料進(jìn)行合理搭配和組合，如丹麥設(shè)計(jì)師克林特所言“用正確的方法處理正確的材料，才能以率真和美的方式去解決人類的需要”[7]。

克林特此番論述為包裝設(shè)計(jì)師進(jìn)行材料混搭給出了較為明晰的思路，即設(shè)計(jì)師應(yīng)基于商品對(duì)包裝需求進(jìn)行合理選材和用材。然而，在具體的包裝材料混搭過(guò)程中設(shè)計(jì)師應(yīng)先了解包裝材料的特性，明確商品對(duì)包裝不同部位的功能需求和語(yǔ)義表達(dá)，在此基礎(chǔ)上還須遵循包裝材料的語(yǔ)構(gòu)法則，才能達(dá)到如克林特所說(shuō) “用正確的方法處理正確材料”的標(biāo)準(zhǔn)，真正解決商品對(duì)包裝的需求。

1.1 包裝材料的特性分類與混搭方法

包裝材料是指用于制造包裝容器、包裝裝潢、包裝印刷、包裝運(yùn)輸?shù)葷M足產(chǎn)品包裝要求所使用的材料，按照包裝結(jié)構(gòu)和功能分為主要包裝材料和輔助包裝材料。主要包裝材料包括金屬、塑料、玻璃、陶瓷、紙、竹木、石材、纖維、復(fù)合材料等；輔助包裝材料包括捆扎帶、裝潢、配飾、印刷材料等[8]，主要包裝材料和輔助包裝材料的搭配問(wèn)題是一門學(xué)問(wèn)。

以茅臺(tái)酒和“酒鬼酒”包裝為例。茅臺(tái)酒瓶的主要包裝材料為乳白色玻璃，輔助包裝材料采用紅絲帶作為捆扎帶；而“酒鬼酒”瓶的主要包裝材料為仿麻袋肌理的陶瓷瓶，輔助包裝材料則采用麻繩作為捆扎帶。假設(shè)將二者捆扎帶以PS方式調(diào)換測(cè)試，如圖1和圖2所示，不知道大家對(duì)更換后的酒瓶材料搭配是否接受。

圖1 茅臺(tái)酒瓶捆扎帶更換測(cè)試

圖2 “酒鬼酒”瓶捆扎帶更換測(cè)試

然而，包裝材料的分類和混搭遠(yuǎn)非主要包裝材料和輔助包裝材料如此簡(jiǎn)單，如表1所示包裝材料的搭配如同配色一樣，有硬材、軟材、透明材、輕材、重材等各種特性的材料，每種特性的包裝材料又包含眾多種類，如硬材包含金屬、塑料、玻璃、陶瓷、竹木、石材等，其中金屬種類中又包含鋼、鐵、銅、鋁、錫等各種細(xì)分，材料的樹(shù)狀目錄細(xì)分在此無(wú)法詳盡列舉。對(duì)于包裝材料的搭配，設(shè)計(jì)師應(yīng)根據(jù)包裝結(jié)構(gòu)、包裝容器、包裝裝潢3部分的功能需求，采取圖3所示流程進(jìn)行分析，然后在各種特性的材料中進(jìn)行選配，才能避免包裝材料的濫用和錯(cuò)用。

圖3 包裝材料的選擇與搭配

表1 包裝材料分類

1.2 包裝材料混搭應(yīng)遵循材料的語(yǔ)構(gòu)法則

從語(yǔ)構(gòu)學(xué)視角看，包裝材料的構(gòu)成是一個(gè)語(yǔ)言體系，每種包裝材料均代表著一種語(yǔ)言元素，并各自對(duì)應(yīng)著不同的包裝內(nèi)容和功能訴求點(diǎn)。因此，包裝不同部位所選擇的材料因表達(dá)內(nèi)容和功能而定，然后以包裝部件為單位組合成若干語(yǔ)言單元，最終構(gòu)成包裝材料的語(yǔ)言體系。然而作為語(yǔ)言要素，每種包裝材料所呈現(xiàn)的肌理、質(zhì)感和年代印記各不相同，這就要求包裝設(shè)計(jì)師在材料混搭過(guò)程中須遵循材料的語(yǔ)構(gòu)法則，即遵循包裝材料語(yǔ)言體系中材料與材料之間可被允許的排列規(guī)律“遣詞造句”，從而混搭成承載完整語(yǔ)義的材料語(yǔ)言單元[9]。以洋河“夢(mèng)之藍(lán)”為例，整個(gè)包裝由酒盒外觀、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、酒瓶3個(gè)部件組成，3個(gè)部件根據(jù)表達(dá)內(nèi)容選用不同的包裝材料，構(gòu)成3個(gè)不同的材料語(yǔ)構(gòu)單元，最后共同構(gòu)成“夢(mèng)之藍(lán)” 包裝材料的語(yǔ)言體系（見(jiàn)圖4）。

圖4 “夢(mèng)之藍(lán)”包裝

包裝材料的語(yǔ)言體系是一個(gè)龐雜的語(yǔ)言系統(tǒng)，為便于設(shè)計(jì)師理解和把控，可先從包裝材料語(yǔ)構(gòu)單元的混搭設(shè)計(jì)做起。以哈薩克斯坦Igor Mitin設(shè)計(jì)的Zen香水為例，為表達(dá)Zen自然寧?kù)o的主題與內(nèi)涵，Igor Mitin采用透明玻璃與仿鵝卵石材料的串聯(lián)混搭設(shè)計(jì)，通過(guò)自然有機(jī)形態(tài)衍生出東方禪意的冥想情緒，為消費(fèi)者營(yíng)造出超凡脫俗、親近自然的無(wú)限聯(lián)想。在Zen香水瓶的材料語(yǔ)構(gòu)單元中，黑色鵝卵石用以表達(dá)Zen的自然主題，而原本抽象的透明玻璃在黑色鵝卵石映托下如水滴般晶瑩剔透，表達(dá)東方禪意之余兼具觀察剩余液體的功能，兩種包裝材料相得益彰，完美詮釋了Zen香水的多重語(yǔ)義（見(jiàn)圖5）。如果以塑料、陶瓷、金屬等替換語(yǔ)構(gòu)單元中的鵝卵石，Zen香水的語(yǔ)義表達(dá)也就完全不同了。

1.3 包裝材料混搭應(yīng)切合商品的品牌調(diào)性

品牌調(diào)性指基于品牌外在表現(xiàn)而形成的市場(chǎng)印象，從品牌人格化視角來(lái)看等同于人的性格，通俗點(diǎn)說(shuō)就是消費(fèi)者對(duì)品牌的看法或感覺(jué)。包裝材料作為包裝的物質(zhì)載體和商品的視觸覺(jué)媒介，直接影響消費(fèi)者對(duì)商品的印象和評(píng)價(jià)。

以源自法國(guó)的柑曼怡（Grand Marnier）利口酒包裝為例進(jìn)行說(shuō)明。作為世界上最值得回味和最讓人無(wú)法自持的節(jié)慶用酒，2008年推出的限量版“Cosy愜意”包裝將其主題和品位表現(xiàn)得淋漓盡致。設(shè)計(jì)師以一襲優(yōu)雅的紅色天鵝絨毛皮披巾覆于瓶身之上，使原本普通的酒瓶瞬間化身女神形象（見(jiàn)圖6）。假如柑曼怡酒瓶沒(méi)有這件紅色披巾作為視覺(jué)錘，轉(zhuǎn)而換成紙、塑料等其他材料來(lái)表現(xiàn)，其效果很難有如此驚艷。再來(lái)看“迪奧真我”香水瓶的材料搭配，這款由法國(guó)設(shè)計(jì)巨匠Hervé van der Straeten打造的香水瓶，依據(jù)肯尼亞及緬甸土著長(zhǎng)頸為美的習(xí)俗，將馬塞族和巴東族用來(lái)增長(zhǎng)脖子的頸環(huán)巧妙嫁接到瓶頸上，借助金屬頸環(huán)的混搭使原本平凡的香水瓶煥然一新，尤其在莎莉·塞隆女神廣告的襯托下更顯魅力（見(jiàn)圖7）。

圖6 “柑曼怡”酒瓶

圖7 “迪奧真我”香水瓶

1.4 包裝材料混搭應(yīng)滿足商品對(duì)包裝的功能需求

包裝材料搭配是包裝設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié)，搭配之前稱之為材料，搭配之后才能叫包裝。這一過(guò)程也就表明包裝材料的混搭設(shè)計(jì)應(yīng)分兩步：搭配之前設(shè)計(jì)師應(yīng)先了解包裝材料的特性，搭配過(guò)程中則應(yīng)依據(jù)包裝的功能需求和主題表達(dá)選材。也就是說(shuō)，包裝材料的混搭設(shè)計(jì)應(yīng)基于商品功能和主題進(jìn)行設(shè)計(jì)，而非無(wú)目的的隨意搭配。

以“一撕得”拉鏈包裝為例，為實(shí)現(xiàn)快遞包裝便捷的開(kāi)箱效果，設(shè)計(jì)師在紙質(zhì)拉鏈的背面粘貼聚丙烯（BOPP）膠帶，通過(guò)BOPP材料的混搭設(shè)計(jì)來(lái)增強(qiáng)紙質(zhì)拉鏈的拉伸強(qiáng)度，使紙質(zhì)拉鏈在撕拉過(guò)程中不至斷裂以確保順利開(kāi)箱（見(jiàn)圖8）。再來(lái)看由捷克設(shè)計(jì)師Jiri Leseticky設(shè)計(jì)的毛線球包裝，這款包裝獲得了2005年捷克和斯洛伐克共和國(guó)“青年包裝設(shè)計(jì)大賽”專業(yè)組第二名，整個(gè)包裝由一張卡紙和一片刀片進(jìn)行混搭而成，使用過(guò)程中用戶無(wú)需剪刀也能輕松剪斷毛線，這一包裝打動(dòng)評(píng)委的精彩之處，正是借助材料搭配所實(shí)現(xiàn)的人性化設(shè)計(jì)（見(jiàn)圖9）。

圖8 “一撕得”拉鏈包裝

圖9 毛線球包裝

二、包裝材料的質(zhì)感重構(gòu)方式

質(zhì)感是指造型藝術(shù)中運(yùn)用不同的表現(xiàn)手段表現(xiàn)出不同物體所具有的特質(zhì)和感受，如鋼鐵、竹木、陶瓷、玻璃、呢絨等的軟硬、輕重、粗細(xì)、糙滑等真實(shí)感覺(jué)。重構(gòu)（Refactoring）則指通過(guò)調(diào)整程序代碼來(lái)改善軟件的質(zhì)量，提高軟件的擴(kuò)展性和維護(hù)性。相比時(shí)裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)等在材料應(yīng)用上的混搭之風(fēng)，包裝材料的混搭設(shè)計(jì)和質(zhì)感重構(gòu)研究則顯得極為匱乏和薄弱，包裝材料這種極不對(duì)稱的設(shè)計(jì)現(xiàn)象值得業(yè)界反思和研究。綜合兩者的概念，包裝材料的質(zhì)感重構(gòu)是指以藝術(shù)的手法對(duì)包裝材料原有的特質(zhì)進(jìn)行改造或仿造，使單種包裝材料呈現(xiàn)出新的或者多種質(zhì)感樣式，突破單種包裝材料的語(yǔ)言極限[5]。

2.1 肌理仿造

肌理（Texture）指物體表面的組織紋理結(jié)構(gòu)，通常表達(dá)人對(duì)設(shè)計(jì)物表面紋理特征的感受。一般來(lái)說(shuō)肌理與質(zhì)感含義相近，人們對(duì)肌理的感受通常以觸覺(jué)為基礎(chǔ)，但由于人們觸覺(jué)物體的長(zhǎng)期體驗(yàn)，以至于不必觸摸也能在視覺(jué)上感知質(zhì)地的不同，此現(xiàn)象稱之為視覺(jué)質(zhì)感[5]。然而，視覺(jué)質(zhì)感與觸覺(jué)質(zhì)感因感官差異，偶爾也會(huì)出現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)性的感知偏差，此現(xiàn)象動(dòng)物界的偽裝便是最好的例證，如圖10枯葉蝶所示。正因視觸覺(jué)存在著這種經(jīng)驗(yàn)性的感知偏差，設(shè)計(jì)師才能有營(yíng)造包裝材料質(zhì)感重構(gòu)的機(jī)會(huì)和空間。

圖10 枯葉蝶

以圖11日本鯖魚(yú)壽司包裝為例，為表達(dá)鯖魚(yú)壽司清新自然的味道，設(shè)計(jì)師在鋁箔紙外表覆以苞谷葉肌理，盡管這種肌理并非真實(shí)性的苞谷葉，但這并不妨礙消費(fèi)者視覺(jué)質(zhì)感對(duì)材料肌理的經(jīng)驗(yàn)性感知?；仡^再看圖2所示的“酒鬼酒”包裝，為塑造“酒鬼酒”形象和文化，黃永玉以“酒鬼”背酒所用麻袋為媒介，將麻袋肌理轉(zhuǎn)印到陶瓷材質(zhì)的酒瓶上，通過(guò)肌理轉(zhuǎn)印使消費(fèi)者產(chǎn)生經(jīng)驗(yàn)性感知偏差的視覺(jué)假象，從而顛覆消費(fèi)者眼見(jiàn)為實(shí)的視覺(jué)自信，塑造了“酒鬼酒”獨(dú)特的包裝和品牌神話。

圖11 日本鯖魚(yú)壽司包裝

2.2 同質(zhì)異構(gòu)

“同質(zhì)異構(gòu)” 指用一種元素的形,通過(guò)對(duì)形的巧妙變化來(lái)打破原有形態(tài),重構(gòu)成新的或多種表現(xiàn)形態(tài),用以表達(dá)新的意識(shí)形態(tài)或語(yǔ)言形態(tài)。而在本文中“元素”特指包裝材料，對(duì)于包裝材料而言，肌理通常較為固定、單一，但設(shè)計(jì)師可通過(guò)藝術(shù)化的手法來(lái)改變包裝材料原有的質(zhì)感形態(tài)，使其呈現(xiàn)出新的或更多質(zhì)感樣式，從而滿足商品或品牌對(duì)包裝的語(yǔ)義表達(dá)需求。

如圖12所示“雙輪池”酒瓶設(shè)計(jì)，為表達(dá)“雙輪池”商品主題，設(shè)計(jì)師對(duì)玻璃材質(zhì)采取了同質(zhì)異構(gòu)處理，一半保留玻璃原本平滑透明的質(zhì)感形態(tài)，另一半則通過(guò)磨砂處理使其呈現(xiàn)出半透明的質(zhì)感形態(tài)，使單種玻璃材料呈現(xiàn)出兩種不同的質(zhì)感形態(tài)，如太極般形成陰陽(yáng)對(duì)比效果來(lái)表達(dá)“雙輪池”主題。再來(lái)看如圖13 所示的泰國(guó)SRISANG DAO大米包裝，包裝材料來(lái)自于稻米去殼后的廢棄物——糠皮，Prompt Design的設(shè)計(jì)師將原本松散的糠皮材料通過(guò)包裝模壓成型，形成稻米不分家的原生態(tài)包裝，并在包裝盒蓋的頂部凸印稻形壓花，表達(dá)大米主題和品牌調(diào)性。這種用糠皮模壓成型重構(gòu)包裝材料的思路，不僅充分利用了稻米去殼過(guò)程的廢棄物，同時(shí)表達(dá)了SRISANG DAO大米的環(huán)保主題。

圖12 “雙輪池”酒瓶

圖13 泰國(guó)S RIS ANG DAO 大米包裝

2.3 局部點(diǎn)睛

設(shè)計(jì)師為表達(dá)商品語(yǔ)義并塑造商品視覺(jué)焦點(diǎn)，有時(shí)候會(huì)借助包裝的關(guān)鍵部位進(jìn)行局部設(shè)計(jì)，通過(guò)局部點(diǎn)睛使商品主題和形象更為突出。以潘虎為湖南常德卷煙廠設(shè)計(jì)的 “鉆石芙蓉王”包裝為例，為表達(dá)“鉆石”主題，潘虎以煙盒右上角為載體，采取鋁箔覆膜的工藝處理使其呈現(xiàn)出璀璨耀眼的立體鉆石造型，巧妙表達(dá)了“鉆石芙蓉王”煙的品牌形象和主題（見(jiàn)圖14）。這種采用不同印刷方式的重構(gòu)處理，卻營(yíng)造了畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果。再來(lái)看如圖15所示的香蕉飲料包裝，設(shè)計(jì)師只不過(guò)是在包裝側(cè)面的封口處進(jìn)行了局部色彩的點(diǎn)綴而已，且這種色彩點(diǎn)綴還是以非真實(shí)質(zhì)感進(jìn)行的虛擬表達(dá)，便已使得整個(gè)包裝都散發(fā)出了香蕉氣息。由此可見(jiàn)局部點(diǎn)睛的設(shè)計(jì)效果，這也再次印證了包裝材料質(zhì)感重構(gòu)并不限于真實(shí)觸覺(jué)的質(zhì)感表達(dá)，值得大家嘗試和研究。

圖14 “鉆石芙蓉王”煙包裝

圖15 香蕉飲料包裝

三、結(jié) 語(yǔ)

本文基于包裝材料特性和商品對(duì)包裝的功能需求，從包裝材料混搭和質(zhì)感重構(gòu)兩個(gè)層面進(jìn)行了探索，并分別從4個(gè)方面進(jìn)行了論證，借助例證展現(xiàn)了包裝材料搭配的潛力與魅力，將包裝材料這一被忽視的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)再次推向設(shè)計(jì)視野，喚醒業(yè)界對(duì)包裝材料的關(guān)注和重視。