天津市紅橋區(qū)教師發(fā)展中心 郜建輝

“品”，多用于品茶、品酒、品菜。一個“品”字，不但表明一種鑒別優(yōu)劣的行為，也使這一行為平添了幾分優(yōu)雅，帶有神思遐想和領(lǐng)略情趣之意，增加了一定的專業(yè)內(nèi)涵。近幾年，由聽課到“品”課，已經(jīng)把教師的聽課、評課、議課活動推高了一個層次，站在了欣賞的角度，帶著關(guān)愛他人、欣賞他人的觀點評教論課。故而，“品”教材也應(yīng)成為教師的一項修煉。

教材作為一種教與學(xué)的媒介，廣泛地影響著學(xué)生對知識的渴望。對教師而言，教材更是教學(xué)內(nèi)容的主要知識來源。“品”教材較之久已習(xí)慣的讀教材，已是一種境界的改變。一則會“品”，表明教師擁有一定的專業(yè)技能；二則愿“品”，表明教師須有專業(yè)發(fā)展的意愿。特別是對新一輪課改后的教材，能以欣賞的眼光，研究的心態(tài)和分享的神情，變研讀為品評，不僅能“品”出教材內(nèi)容的準確與內(nèi)涵，還能“品”出國家教育改革的精神、教材編寫的背景與意圖。久而久之，教師就會在“品”教材中練就一雙專業(yè)的慧眼，助力自身的成長與發(fā)展。

一、課程標準是“品”教材的依據(jù)

課程標準是國家課程的綱領(lǐng)性文件，是國家對教育課程的基本規(guī)范和質(zhì)量要求，是教材編寫、教學(xué)、評估和考試命題的依據(jù)，是國家管理和評價課程的基礎(chǔ)[1]。2019年11月，教育部印發(fā)的《關(guān)于加強初中學(xué)業(yè)水平考試命題工作的意見》指出，嚴格依據(jù)義務(wù)教育課程標準命題。由于取消了考試大綱和考試說明，課程標準作為考試命題的唯一依據(jù)，很好地成就了教學(xué)、命題、考試、育人的一體化進程。課程標準對于教學(xué)有著極其重要的作用，不同歷史時期的課程標準或課程目標都反映著當時國家對教育的要求，反映了學(xué)科教育的價值變遷及能力培養(yǎng)的完善過程。以初中物理學(xué)科為例，新中國成立至今，我國共頒布了11個初中物理課程標準或教學(xué)大綱。教師在“品”教材的過程中應(yīng)結(jié)合時代背景，以學(xué)科的課程標準作為依據(jù)。對于教材內(nèi)容，在“品”的過程中，不僅要知道“是什么”“怎么辦”，還要知道“因為什么”“為了什么”，在教學(xué)中真正實現(xiàn)從“教什么、怎樣教”向“為什么教、為誰教”的轉(zhuǎn)變。

例如，在教學(xué)人教版初中物理八年級下冊“壓強”時，如何“品讀”教材中有關(guān)內(nèi)容進行教學(xué)設(shè)計呢？教師通過學(xué)習(xí)課程標準，就可以有效地進行教學(xué)設(shè)計?！读x務(wù)教育物理課程標準（2011年版）》（以下簡稱《課標》）中對壓強的要求是：通過實驗，理解壓強；知道日常生活中增大和減小壓強的方法[2]。由此可見，對于壓強的概念教學(xué)的要求是比較高的，屬于“理解”水平，注解它的行為動詞有：理解、分類、計算等。在課堂教學(xué)中，如果讓學(xué)生高質(zhì)量地完成學(xué)習(xí)目標，勢必要達到三方面的要求：一是要通過實驗來學(xué)習(xí)；二是能定量分析簡單的、與壓強有關(guān)的問題；三是要與生活、生產(chǎn)實踐相結(jié)合，知道增大或減小壓強的辦法。依此，教師只要遵循上面的三個要求，不論選用什么樣的實驗、什么樣的現(xiàn)象、練習(xí)什么樣的習(xí)題完成學(xué)習(xí)任務(wù)都是高質(zhì)量的教學(xué)。反之，如果是照本宣科，只是用語言簡述、解釋，即便講得再清楚，也不是高質(zhì)量的課堂教學(xué)。

二、核心素養(yǎng)是“品”教材的目標

教材是學(xué)生知識學(xué)習(xí)的重要來源，但教師在教學(xué)過程中，絕不能簡單地將其看作是知識傳遞的藍本，要以教材為載體，為抓手，培養(yǎng)學(xué)生各方面的綜合素質(zhì)。隨著國家教育改革的深入推進，從“雙基”到“三維目標”，再到“核心素養(yǎng)”，目的就是通過教學(xué)培養(yǎng)各學(xué)段學(xué)生具備適應(yīng)終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力。教師在“品”教材的過程中，要以各學(xué)科核心素養(yǎng)的要求為目標。在教研、教學(xué)、自我備課的過程中，一要在教材中深挖各學(xué)科核心素養(yǎng)要求的著力點；二要仔細研討各學(xué)科核心素養(yǎng)落地的措施；三要思考基于本地區(qū)學(xué)生特點的措施達成的適恰性。簡單地說，就是教師通過對教材的“品”，由原來的知識思考，或是“三維目標”思考，提升到“核心素養(yǎng)”層面的思考，真正把教學(xué)過程實現(xiàn)為學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會承擔(dān)、感受責(zé)任的過程[3]，讓教學(xué)活動為學(xué)生成為全面發(fā)展的人服務(wù)。物理教師在日?？荚嚒⒕毩?xí)的試題處理上，要依據(jù)教材內(nèi)容提高自身的習(xí)題處置能力，體現(xiàn)堅持正確育人導(dǎo)向。在題目立意上要做到深挖素材的育人價值，突出正確的育人導(dǎo)向與積極向上的價值追求；弘揚時代精神與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承等等。

例如，在教學(xué)人教版初中物理八年級上冊“質(zhì)量”時，教材中給出了我國航天員從地球帶到太空的一個陀螺質(zhì)量是不變的。以往教師講解質(zhì)量是物質(zhì)的屬性時，經(jīng)常會強調(diào)：物體的質(zhì)量是不變的，不會隨地點的變化而改變……如果我們將物理學(xué)科的核心素養(yǎng)作為教學(xué)的“落腳點”，就可以播放“2020年12月19日，國家航天局舉行探月工程嫦娥五號任務(wù)月球樣品交接儀式”的視頻片段，然后提問：嫦娥五號探測器從月球采集帶回的1731克月球樣品，拿回到地球，移交至中國科學(xué)院，樣品中所含物質(zhì)的多少發(fā)生改變了嗎？這樣設(shè)計，不僅可以在情境設(shè)置中完成教學(xué)任務(wù)，還可以通過該內(nèi)容的講解提升學(xué)生的國家認同感和民族自豪感！這既完成了教學(xué)目標，也較好地完成了“從生活走向物理，從物理走向社會”的課程理念，有效促進了課堂教學(xué)的高質(zhì)量發(fā)展。

三、博觀約取是“品”教材的策略

早在兩千多年前，我國的第一部教育論著《學(xué)記》中就有“約而達，微而臧”“能博喻然后能為師”的論述，蘇軾也有“博觀而約取，厚積而薄發(fā)”的詩句[4]。故此，教師在“品”教材的過程中，要想“品”出水平，“品”出品位，就要先“博觀”后“約取”。

在“博觀約取”中，“品”出教材內(nèi)容的精準性。《課標》對教學(xué)內(nèi)容的界定是系統(tǒng)、整體的宏觀表述，而教材中的課時內(nèi)容描述是微觀、具體的，這就要求教師在課堂教學(xué)前的備課過程中“把書讀厚”。然后，觀而有選，取而有擇，有的放矢，唯真是取[5]。例如，在人教版初中物理八年級上冊的“光學(xué)”教學(xué)中分別出現(xiàn)了光的“反射定律”和“折射規(guī)律”，二者一個是“定律”，一個是“規(guī)律”，一字之差，學(xué)習(xí)要求卻大有不同。

在“博觀約取”中，“品”出教材內(nèi)容的科學(xué)性。現(xiàn)實的教學(xué)中依然大量存在著“唯分數(shù)論”現(xiàn)象，要想解決“重智輕德，單純追求分數(shù)和升學(xué)率，學(xué)生的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力較為薄弱”的問題[6]，教師要以教材內(nèi)容為抓手，注重學(xué)生科學(xué)性和學(xué)科素養(yǎng)的強化。例如，在講解“牛頓第一定律”的時候，教師如不全面介紹“牛頓第一定律”的產(chǎn)生沿革，學(xué)生就會簡單地認為“伽利略完勝了亞里士多德”。反之，如果教師能夠通過講解柏拉圖——亞里士多德——伽利略——笛卡爾——牛頓等眾多科學(xué)家對力和運動規(guī)律的認識，就會讓學(xué)生形成完整的思維認知體系，以科學(xué)的態(tài)度建立對物理規(guī)律的認識，增強自身的責(zé)任感和使命感。

通過“品”教材的方式，可以有效地將課程標準、學(xué)科核心素養(yǎng)、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法等教學(xué)活動的諸多元素有機結(jié)合在一起，讓教師的專業(yè)發(fā)展走上快車道。教師的專業(yè)性主要體現(xiàn)的是基于學(xué)情，開展行之有效的教育教學(xué)活動。也就是，基于學(xué)情去研究教學(xué)、設(shè)計組織教學(xué)活動，這也是提高教學(xué)質(zhì)量、促進學(xué)生發(fā)展、促進教師發(fā)展的必由之路。教學(xué)是一門特別的藝術(shù)，教材分析是教師一項極為重要的工作。以“品”的雅興面對教材，就會對教材內(nèi)容博觀約取，圍繞學(xué)生的“困惑”進行內(nèi)容選擇、知識重構(gòu)和情境創(chuàng)設(shè)。這樣的課堂教學(xué)，就會在學(xué)習(xí)內(nèi)容上取之有“約”，呈現(xiàn)方式上喻之成“博”，課堂流程上構(gòu)之尚“簡”，取得自然、高效的教學(xué)效果。教材就像一塊布，不能原樣不動地披在學(xué)生身上，只有經(jīng)過教師的剪裁，才能做出絢麗的衣裳。