劉進(jìn)芳 李馳 羅麗霞 胡兆瑩 侯碧巍*

（1.廣東省珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，廣東珠海 519000；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院草食動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室，廣東廣州 510642）

羊駝原產(chǎn)于南美洲的安第斯山脈，又被稱為無(wú)峰駝或美洲駝，屬于哺乳綱、偶蹄目、駱駝科。最早被分為大羊駝和小羊駝兩種，小羊駝主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)毛絨產(chǎn)品，而大羊駝則可作為一種運(yùn)輸工具，壽命長(zhǎng)達(dá)20～25 年，成年羊駝的體重通常為55～65kg[1]。與其他家畜不同，因其具有獨(dú)特的解剖、行為和生理生殖特征，羊駝被歸類為非季節(jié)性繁殖動(dòng)物。棲息在海拔4000m 左右的高原，具有高度群居生活的特點(diǎn)。因其生產(chǎn)的產(chǎn)品，羊駝毛，品質(zhì)好，雜毛少且輕盈柔軟，備受消費(fèi)者青睞，有“軟黃金” 的美稱[2]。此外，羊駝也是一種肉毛兼用型的草食動(dòng)物，其毛和肉都有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并可作為一種觀賞類動(dòng)物，為觀光旅游業(yè)增加產(chǎn)業(yè)效益。2002 年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)董常生教授首先從澳大利亞引進(jìn)了一批羊駝，并對(duì)其進(jìn)行繁育和雜交，目前已經(jīng)成功培育了數(shù)百只羊駝，并且此次引種也為我國(guó)建立健全的羊駝良種繁育體系，促進(jìn)羊駝快速發(fā)展奠定了一定基礎(chǔ)[3]。近年來(lái)，隨著國(guó)民生活水平的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改變、以及養(yǎng)殖理念提升和養(yǎng)殖品種的多樣性，羊駝養(yǎng)殖的數(shù)量不斷增加。珠海市位于廣東省南部，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，全年氣溫較高、雨量充沛。因此。該文主要以華南地區(qū)羊駝養(yǎng)殖為例，并結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，對(duì)羊駝的生理特性、適宜飼養(yǎng)環(huán)境、不同生長(zhǎng)時(shí)期的飼料組成和飼養(yǎng)管理要點(diǎn)及日常疾病防治等方面做一概述，旨在為提高華南地區(qū)羊駝飼養(yǎng)技術(shù)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面起到推動(dòng)作用。

1 羊駝的生理特性

羊駝既有羊的特征也存在駱駝的相似點(diǎn)，與駱駝相似的點(diǎn)是羊駝?dòng)休^長(zhǎng)的頸脖，類同的走路姿勢(shì)，胃里存在著水囊，可以儲(chǔ)水且數(shù)日不飲水等；觀察羊駝的體型外貌，其臉細(xì)長(zhǎng)，耳尖，眼睛大，很清秀、尾巴短、毛細(xì)長(zhǎng)等，從這些特質(zhì)看，其又更像綿羊[4]。羊駝?dòng)址譃樘K利羊駝和瓦卡亞羊駝兩種，但目前世界上養(yǎng)殖最多的是瓦卡亞羊駝，其養(yǎng)殖總量達(dá)94%，且瓦卡亞羊駝絨毛更易于加工處理，其絨毛手感也較好，可與美利奴羊駝毛相媲美，是當(dāng)今市場(chǎng)最廣為流行的羊駝絨毛的原料來(lái)源[5]。此外，羊駝?dòng)兄揲L(zhǎng)的身軀和頸部，其尾巴很長(zhǎng)，毛色很豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，羊駝的毛色多達(dá)22 種，從白色到黑色和棕色不等；毛長(zhǎng)20～40cm，細(xì)度15～20μm，具有銀色光澤，毛纖維長(zhǎng)而卷曲，柔軟而富有彈性；成年公羊駝體長(zhǎng)200cm，體重75kg，母羊駝體重65kg[6]。此外雌性和雄性羊駝最大的差異是牙齒形態(tài)不同[3]。

羊駝還具備某些獨(dú)特的特性，如良好的群體生活習(xí)性和喜歡沙浴等。且其非常適應(yīng)高寒山區(qū)環(huán)境，并可以在-26℃的環(huán)境中生存。羊駝的采食消耗量較低，其飼料原料來(lái)源主要是以農(nóng)作物秸稈為主，再適當(dāng)配以混合精料并及時(shí)補(bǔ)充維生素和微量元素礦物質(zhì)就可滿足其營(yíng)養(yǎng)需求[7]。

2 羊駝的飼養(yǎng)環(huán)境

根據(jù)羊駝生理特征，對(duì)其進(jìn)行特別安置，分別設(shè)有料槽、水槽、圈舍、草場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、沙浴場(chǎng)等場(chǎng)地，整個(gè)場(chǎng)地面積覆蓋4000～5000m2，主要目的是更加高效地使羊駝健康生長(zhǎng)，為其起到遮風(fēng)避雨，免遭高溫炎熱和潮濕陰雨等惡劣天氣的影響，并最大限度滿足羊駝的生長(zhǎng)需求[8]。

此外，為防止羊駝群體出現(xiàn)互相爭(zhēng)斗的現(xiàn)象，應(yīng)對(duì)其在舍內(nèi)進(jìn)行分隔飼養(yǎng)，一頭羊駝需要10m2的活動(dòng)空間，一個(gè)圈舍最多容納10～15 頭羊駝；給每頭公羊提供1 個(gè)10～15m2單間；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)選在陽(yáng)光充足且離圈舍較近的地方，還要在其中增加一個(gè)沙浴場(chǎng)，這是由羊駝天性所決定的，其面積是羊駝圈舍的2～3 倍，因?yàn)檠蝰勏矚g活動(dòng)，所以運(yùn)動(dòng)場(chǎng)也應(yīng)設(shè)置用柵欄圍起，柵欄高度一般是1.5～2.5m，其間隔約10cm，這有助于飼養(yǎng)員在遇到突發(fā)狀況時(shí)可以迅速作出反應(yīng)進(jìn)而控制場(chǎng)面，也為平時(shí)日常清理衛(wèi)生提供便利條件，還能確保羊駝之間的安全距離，杜絕一系列不安全事件的發(fā)生[9]；柵欄也能確保羊駝不會(huì)因串舍而乘機(jī)在混亂中逃跑，并有利于飼養(yǎng)員可以更高效地對(duì)其進(jìn)行管理[10]；另外畜舍應(yīng)建在背坡向陽(yáng)的區(qū)域，且舍內(nèi)應(yīng)注意通風(fēng)良好，防止賊風(fēng)侵襲，這樣便可抵御變化莫測(cè)的天氣影響，也可減少疾病的傳播[7]。需要注意的是對(duì)于懷孕羊駝的管理，夏天要多通風(fēng)透氣，且舍內(nèi)要保持合適的溫濕度。在高溫季節(jié)，圈舍環(huán)境需安裝防暑降溫設(shè)施如空調(diào)，風(fēng)扇，舍溫不超過(guò)28℃；還要提供足夠的清潔水源[11]。因此，每個(gè)畜欄區(qū)域都會(huì)采用自動(dòng)飲水系統(tǒng)設(shè)備，以便羊駝隨時(shí)隨地都不會(huì)因缺水而影響正常生長(zhǎng)。

3 羊駝的飼料組成

羊駝是一種反芻動(dòng)物，有4 個(gè)胃，其口腔結(jié)構(gòu)和消化器官構(gòu)造與牛羊類似，主要以瘤胃的微生物消化為主。飼喂羊駝的飼料主要由粗飼料組成，以干草和鮮草為主，另外再與一定比例的礦物質(zhì)微量元素、維生素和精飼料相混合，即可使羊駝健康生長(zhǎng)[12]。羊駝吃草有一個(gè)特點(diǎn)：只吃草尖，不會(huì)將草和其他植物連根拔起。因此，被認(rèn)為是比其他大多數(shù)草食家畜更適合放牧。但隨著羊駝大量產(chǎn)出，必須對(duì)其進(jìn)行舍飼，因此商品化全價(jià)飼料便成為其主要飼料來(lái)源[13]。

作為草食動(dòng)物，羊駝同樣具備消化含較高粗纖維的各種粗飼料的特點(diǎn)，主要可利用的有苜蓿、黑麥草和三葉草、狗牙根草等；精飼料主要包括玉米、麥麩和豆粕等。然而，羊駝的飼料配方是不斷變化的，這又與氣候條件相關(guān)。由于這些氣候條件不斷地改變，導(dǎo)致羊駝被迫去食用大量的纖維植物，而植物細(xì)胞壁中有許多結(jié)構(gòu)性碳水化合物，難以消化。在一年中大部分時(shí)間，如旱季，植物木質(zhì)化程度更高，更難消化。此外，動(dòng)物也需要在雨季儲(chǔ)存脂肪，因?yàn)檫@些脂肪可以在植被稀疏和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量差的旱季來(lái)臨時(shí)被調(diào)動(dòng)起來(lái)[14]。在雨季，也是羊駝的生長(zhǎng)季節(jié)，羊駝主要吃高草、牧草和樹(shù)葉，并與高質(zhì)量的飼料供應(yīng)配合生產(chǎn)；然而在旱季以吃短草為主，除了常見(jiàn)的可利用的飼草外，還可考慮結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際飼草資源情況，使用一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面的可替代的資源作為其飼料來(lái)源，如秸稈、風(fēng)干樹(shù)葉類、糟渣和根莖類植物葉片等。同時(shí)羊駝相應(yīng)的也會(huì)增加能量需求，因此還要根據(jù)羊駝個(gè)體所處不同日齡、生長(zhǎng)階段、性別、季節(jié)、飼料資源和飼養(yǎng)條件等因素，在放牧和飼喂青粗飼料的基礎(chǔ)上，配以一定全價(jià)混合精飼料日糧對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)飼，如玉米、豆粕和糠麩等[15]。與此同時(shí)，還需在精飼料中額外添加一定量的碘鹽，可避免羊駝體表出現(xiàn)毛色干枯發(fā)黃的現(xiàn)象，避免降低駝毛的整體品質(zhì)，還要額外添加一些微量元素如鐵、銅、鋅等和一些必需維生素，目的是為了使羊駝的營(yíng)養(yǎng)水平達(dá)到均衡，既增加了生長(zhǎng)速度又可提高飼料利用率[16]。

4 羊駝的剪毛工作

剪毛工作一般是在每年的春季進(jìn)行，且一年只剪一次。在剪毛之前不能把羊駝毛弄臟，還要保證被安置在較清潔的圈舍里禁食禁水。進(jìn)而使羊駝毛免受外界的污染，以保證羊毛收益[17]。

5 不同時(shí)期羊駝的飼養(yǎng)管理

羊駝體內(nèi)存在獨(dú)特的新陳代謝機(jī)制，日常營(yíng)養(yǎng)過(guò)量或不足都會(huì)對(duì)羊駝繁殖性能造成一定不利影響，大量研究表明，能量和蛋白質(zhì)水平會(huì)對(duì)分娩前后的羊駝生殖狀況產(chǎn)生影響[18]。因此，日常營(yíng)養(yǎng)管理不僅對(duì)其生殖性能有直接影響，而且由于接近分娩時(shí)的異常生理和免疫改變，還會(huì)導(dǎo)致代謝增加代謝和易感傳染病的。因此，需要通過(guò)了解不同時(shí)期羊駝的營(yíng)養(yǎng)及日常管理要點(diǎn)，從而更有針對(duì)性地去調(diào)控羊駝日糧，改善其飼料利用率[19]。

5.1 種公羊駝的飼養(yǎng)管理

種公羊駝的養(yǎng)殖可分為配種期和后備期。后備期日糧多以優(yōu)質(zhì)青干草和其他粗飼料為主，如燕麥、甜菜的莖葉等綠色飼料作物，并適量補(bǔ)充一定的精飼料。其中精飼料主要以麩皮、豆粕、玉米和小麥等混合配制而成[20]。另外還需要注意添加適宜比例的礦物質(zhì)元素和一定量的維生素，必要時(shí)還可添加一定量的飼料添加劑，以增加飼料適口性。

處于配種期的種公羊駝，飼喂時(shí)除了需要補(bǔ)給足夠的粗飼料，還要添加適量的精飼料，注意飼料粗精比例，以滿足羊駝在配種期所消耗的能量營(yíng)養(yǎng)需要，而且還要保持少喂勤添的原則。配種前期的體重應(yīng)比配種后期有所下降，否則很難再留做種用，也無(wú)法完成既定的配種任務(wù)。與此同時(shí)，無(wú)論是配種期還是在后備期都要保證種公羊駝攝取足夠的鹽分，且有清潔和足量的飲水，以滿足其在配種期間的營(yíng)養(yǎng)與能量需求[21]。

5.2 種母羊駝的飼養(yǎng)管理

留作種用的母羊駝性成熟期要早于公羊駝，遵循“前高后低” 的原則，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)青干草為主的粗料加適量的精料配制成全價(jià)混合日糧來(lái)飼喂種母羊駝。同時(shí)還要做好其他營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充工作，充分滿足其對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及粗纖維和維生素及微量元素的營(yíng)養(yǎng)需要，為后續(xù)配種工作做好準(zhǔn)備[22]。

5.3 配種期的飼養(yǎng)管理

羊駝的懷孕期345d 左右，母羊駝受熱應(yīng)激影響較大，雖然羊駝的配種本身是不受季節(jié)限制，應(yīng)盡量避開(kāi)炎熱高溫高濕季節(jié)。此外羊駝的繁殖期一般是需要避開(kāi)寒冬季節(jié)，目的是保證種羊駝的正常營(yíng)養(yǎng)需求不受飼草變化的影響，也可降低流產(chǎn)率[23]。

羊駝?dòng)质且环N刺激性排卵動(dòng)物。處在配種期的種公母羊駝的飼養(yǎng)管理是整個(gè)羊駝繁育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)羊駝對(duì)能量的需求非常大，一定量的能量飼料可以提高公羊駝的精液質(zhì)量和精子活力，對(duì)于母羊駝而言，可以增加其受胎率，降低其流產(chǎn)率，也有利于公母羊駝受精卵的穩(wěn)定結(jié)合。在此期間種公母羊駝每天飼料的精粗比可達(dá)到1:3，而且還要保證維生素和微量元素等同步混合攝入，還要給予充足的飲水[24]。

5.4 妊娠期的飼養(yǎng)管理

羊駝生性聽(tīng)覺(jué)靈敏、警覺(jué)性較強(qiáng)，稍有動(dòng)靜和響聲，處在妊娠期的羊駝都會(huì)受到一定程度的驚嚇，導(dǎo)致流產(chǎn)或不吃食。羊駝妊娠期的飼養(yǎng)管理堅(jiān)持“前低后高” 的模式，可分為前期和后期，妊娠前期主要是指頭5 個(gè)月，而后6 個(gè)月則可視為妊娠后期。不同時(shí)期的羊駝的營(yíng)養(yǎng)需求和飼養(yǎng)管理方式是不同的[25]。在妊娠前期，由于此時(shí)胚胎正處于發(fā)育階段還未成形，若添加較高精料，可導(dǎo)致母體過(guò)肥，從而增加其流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，因此需要較低的能量需求以滿足最低維持母體的需要，還要注意在飼喂時(shí)不能驚擾到羊駝；度過(guò)了前5 個(gè)月，胚胎已逐漸形成，可實(shí)施“短期補(bǔ)飼”。注意不斷補(bǔ)充以能量飼料為主的全價(jià)混合精飼料，以提高其胚胎成活率，促進(jìn)胎兒的各器官正常生長(zhǎng)發(fā)育[22]。與此同時(shí)，即使需要增加飼料，也要堅(jiān)持“少喂勤添、勤掃料槽” 的原則，避免不必要的飼料原料浪費(fèi)，而且補(bǔ)充的飼料原料中要添加相應(yīng)比例的維生素和礦物質(zhì)元素，這對(duì)提高母體及初生幼仔的免疫力有很大幫助，還要注意無(wú)論是處于哪個(gè)時(shí)期的羊駝，補(bǔ)充足夠的清潔飲水是至關(guān)重要的。此外，還需要保持圈舍清潔，每天定時(shí)打掃圈舍，清洗料槽和水槽，并做好定期消毒工作。妊娠末期能量負(fù)平衡或營(yíng)養(yǎng)狀況不佳而影響妊娠維持和分娩，則可對(duì)初乳和后代出生體重產(chǎn)生負(fù)面影響，新生幼仔的免疫獲得能力和抵抗力不足，影響其后代的成活率[24]。

5.5 羊駝?dòng)鬃械娘曫B(yǎng)管理

羊駝一般是在白天分娩，分娩前應(yīng)該將其及時(shí)轉(zhuǎn)移到分娩舍，且要安置好相關(guān)的設(shè)施及周圍環(huán)境，如提前升溫，使圈舍保持恒溫；提前準(zhǔn)備鋪設(shè)好墊草；圈舍保持干燥和清潔并準(zhǔn)備好幫助母羊駝產(chǎn)后恢復(fù)的藥品；還要保持足夠的水源等。幼仔一旦產(chǎn)出后就應(yīng)立即吃上初乳，必要時(shí)可進(jìn)行人工輔助哺乳。幼仔一般在出生后幾小時(shí)之內(nèi)便可獨(dú)自站立行走，而此時(shí)母羊駝會(huì)以母性行為去保護(hù)幼仔，如舔掉小羊駝身體上的羊水或雜物等[26]。因此也需要提前準(zhǔn)備好幼仔的生活環(huán)境，考慮的因素包括溫度、初乳、斷臍帶、擦拭口鼻黏液并準(zhǔn)備好相關(guān)設(shè)施等，其中最為關(guān)鍵的就是幼羊駝的保溫和盡早吃上初乳。值得注意的是，剛出生的幼仔由于消化器官的消化機(jī)能還不夠完善，因此不能過(guò)早對(duì)其飼喂粗飼料或者精飼料，可能會(huì)造成其發(fā)生腹瀉酸中毒。在其生長(zhǎng)1～2 周之后可以考慮逐漸在日糧中添加一些粗飼料，使其有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，可減少斷奶應(yīng)激的發(fā)生[27]。一般在其2 月齡就可以考慮斷乳。此外剛出生的小羊駝生長(zhǎng)速度較快，因此隨著其不斷生長(zhǎng)，可以考慮將其在室外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每天固定活動(dòng)幾個(gè)小時(shí)，增加其光照時(shí)間，使其骨骼發(fā)育得更加健全，增強(qiáng)其抗病力。另外每天還要有足夠的清潔飲水[22]。

6 疫病防治

疾病防治的原則是“防大于治”，預(yù)防手段主要包括疫苗免疫接種、驅(qū)蟲(chóng)藥浴和日常消毒等3 種方式。羊駝養(yǎng)殖常見(jiàn)的疾病主要有口蹄疫、布魯氏菌病、巴氏桿菌病、大腸桿菌病和螨蟲(chóng)等。針對(duì)這些常見(jiàn)病的日常防控可以選擇使用口服或注射等方式進(jìn)行定期驅(qū)蟲(chóng)[28]，在飼料中堅(jiān)持添加益生菌或益生元，維持羊駝腸道菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收和生長(zhǎng)發(fā)育并提高其抗病力。

日常飼養(yǎng)管理要嚴(yán)格把控飼料質(zhì)量的檢測(cè)，還要考慮到惡劣環(huán)境對(duì)動(dòng)物疾病的發(fā)生的影響。因此選擇圈舍時(shí)不僅要考慮其通風(fēng)性能，光線是否正常，同時(shí)在飼養(yǎng)的過(guò)程中還要加強(qiáng)打掃圈舍衛(wèi)生，及時(shí)清洗料槽和水槽，以保證飼料和飲水安全，保持其干凈清潔，并及時(shí)清理糞便，以對(duì)其加以合理有效的利用，還要根據(jù)動(dòng)物的自身生長(zhǎng)情況有針對(duì)性地確定飼料用量及種類，以保證動(dòng)物正常生長(zhǎng)[29]。此外還需要加強(qiáng)安全檢疫工作，定時(shí)不定期地對(duì)羊駝圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)以及料槽、水槽等進(jìn)行消毒，一旦發(fā)現(xiàn)患病羊駝，必須立即采取先隔后治的措施，若預(yù)防失敗導(dǎo)致其蔓延傳播，尤其是具有傳染性的疾病，為了防止疫情再擴(kuò)散，對(duì)那些已經(jīng)患病的動(dòng)物可采取集中撲殺并進(jìn)行無(wú)害化處理[26]。

7 小結(jié)

羊駝養(yǎng)殖在我國(guó)仍是一種新興產(chǎn)業(yè)，正處于起步發(fā)展階段。由于我國(guó)對(duì)羊駝的認(rèn)識(shí)和養(yǎng)殖方法還不夠深入，因此目前還沒(méi)有相關(guān)的協(xié)會(huì)或組織來(lái)集中發(fā)展中國(guó)羊駝產(chǎn)業(yè)，而且全國(guó)羊駝養(yǎng)殖基地也很少，可供研究的數(shù)量也很有限[30]。但是羊駝養(yǎng)殖不僅促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，而且對(duì)提升大眾生活品質(zhì)的觀光旅游業(yè)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益是長(zhǎng)期的、可持續(xù)的。因此，我國(guó)羊駝養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)一步研究和推廣還需要很長(zhǎng)一段時(shí)間，但可以試著加大對(duì)其研究和開(kāi)發(fā)利用方面的投資力度[14]。