即時零售這種就近為消費者實現(xiàn)1 h乃至30 min內(nèi)快速送達服務(wù)的零售模式，正激活更多消費場景，為中國消費市場帶來新活力。疫情改變了人們的消費習慣。以前買小眾商品，人們更多是網(wǎng)購或去專業(yè)的門店?，F(xiàn)在選擇即時零售平臺下單的都是周圍10公里以內(nèi)的市民。新冠肺炎疫情發(fā)生后，超市線上訂單不斷增加，店里每天商品種類也拓展到了幾十種。

超市幾年來的變化，是即時零售在中國快速發(fā)展的縮影，也反映著近年來中國消費模式的改變。

在過去十幾年，中國電商模式飛速發(fā)展，一套包括外賣騎手、智能調(diào)度的即時履約系統(tǒng)建立起來，大量的外賣騎手、技術(shù)驅(qū)動的數(shù)字平臺、不斷優(yōu)化的配送時效等成為中國即時零售快速發(fā)展的關(guān)鍵因素。

業(yè)內(nèi)專家認為，即時零售具有快、近、扎根本地等特征，恰能迎合疫情期間消費者活動范圍較以前有所收縮的需求。埃森哲發(fā)布的研究報告顯示，超過50%的“95后”消費者希望在購物當天甚至半天就能收貨，7%的消費者希望能在下單后2 h收到商品。即時零售方便了消費者，反哺了大量中小微商戶，成為促進消費、助力經(jīng)濟增長的新動能之一。

多家機構(gòu)預測，未來數(shù)年，即時零售新業(yè)態(tài)面向的市場規(guī)模將會達到萬億元量級。艾瑞咨詢認為，2021年中國零售O2O滲透率約1.6%，預計2025年提升至7.8%，2025年即時零售規(guī)模約為1.2萬億元。隨著線上購物發(fā)展迎來新趨勢，眾多電商企業(yè)也都紛紛入局，并從早期的餐飲外賣，拓展到生鮮宅配、商超零售、鮮花蛋糕、醫(yī)藥配送、服裝鞋帽、3C電子、美妝等品類。

當前，中國即時零售業(yè)態(tài)中，既有京東到家（達達）、美團、餓了么等互聯(lián)網(wǎng)配送平臺與線下零售門店的結(jié)合，也有樸樸、盒馬等一批自營即時零售商，形成了“群雄爭霸”格局。面對快速增長的市場空間，無論是街頭便利店，還是永輝、家樂福、絲芙蘭等境內(nèi)外大型商超及連鎖品牌店，均表示要通過即時零售實現(xiàn)新發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士認為，即時零售需要較高的人力、科技和營銷投入，加之自身即時性、分散化、個性化的特點，使得降低成本仍然是這一新興業(yè)態(tài)必須面對的最主要挑戰(zhàn)。