文/吳敏儀（廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司）

隨著我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷變革，經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的發(fā)展為煙草企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)，在新的發(fā)展背景下，煙草企業(yè)應(yīng)不斷實(shí)現(xiàn)精益化管理，實(shí)現(xiàn)降本增效。近年來大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展使得物流、電子商務(wù)等行業(yè)迅速發(fā)展，煙草企業(yè)為適應(yīng)新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，提高整體發(fā)展水平，應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)煙草物流的改造，有效進(jìn)行物流成本管控，推進(jìn)物流模式的改進(jìn)以及企業(yè)的信息化發(fā)展。

一、煙草企業(yè)物流成本管理概述及意義

（一）物流成本管理概述

物流成本指企業(yè)的產(chǎn)品流通過程耗費(fèi)的各項(xiàng)人力、物力、財力等，包括整個物流過程中產(chǎn)品包裝、倉儲、搬運(yùn)、加工配送、損耗等相關(guān)成本，因此對物流成本的控制要堅(jiān)持全面性原則，要綜合考慮各個環(huán)節(jié)的線路優(yōu)化，考慮卷煙包裝、打碼、倉儲、裝卸等業(yè)務(wù)之間的有效聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)全面的成本控制原則[2]。同時還應(yīng)當(dāng)針對關(guān)鍵項(xiàng)目重點(diǎn)關(guān)注，避免經(jīng)濟(jì)利益損失。

堅(jiān)持事前控制與事后控制相結(jié)合原則。煙草企業(yè)的事前成本控制應(yīng)當(dāng)包括基本的物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、物流信息化設(shè)施建設(shè)等，在事前管理中不應(yīng)當(dāng)只顧眼前發(fā)展，投入中要考慮到未來企業(yè)獲得的利益，應(yīng)當(dāng)選擇成本較低的方案，減少建設(shè)成本。在事后控制中會產(chǎn)生員工工資、裝卸費(fèi)、分揀費(fèi)等，企業(yè)應(yīng)根據(jù)各種費(fèi)用比例進(jìn)行成本控制。

（二）煙草企業(yè)加強(qiáng)成本管理的意義

煙草企業(yè)的物流成本指企業(yè)將煙草產(chǎn)品從工業(yè)企業(yè)運(yùn)到商業(yè)企業(yè)，通過裝卸、入庫、分揀、包裝最終交付給零售商戶的成本總和[1]。煙草企業(yè)的成本控制指企業(yè)通過制定預(yù)定的物流成本目標(biāo)，通過成本預(yù)測、預(yù)算等手段對煙草企業(yè)物流整個過程發(fā)生的各種成本耗費(fèi)進(jìn)行調(diào)節(jié)、干預(yù)、監(jiān)督等，以便更好實(shí)現(xiàn)預(yù)定的物流成本目標(biāo)。

煙草企業(yè)物流成本控制要堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)控制與技術(shù)控制相結(jié)合的原則。成本控制中要做好預(yù)算、定額成本以及貨品周轉(zhuǎn)率等基本的指標(biāo)計算，還要利用先進(jìn)的信息技術(shù)做好卷煙的倉儲、打碼、包裝等工作，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。

堅(jiān)持全面性與重點(diǎn)性相結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)。由于煙草企業(yè)的物流管理系統(tǒng)是由多個環(huán)節(jié)及業(yè)務(wù)構(gòu)成的開放的系統(tǒng)，

煙草企業(yè)加強(qiáng)物流成本控制有利于提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)的物流管理貫穿于企業(yè)實(shí)物運(yùn)行的整合過程中，包括對產(chǎn)品的倉儲、運(yùn)輸、包裝、裝卸等各個相關(guān)聯(lián)的活動，在這些相關(guān)聯(lián)的活動中消耗資源的綜合就是成本。煙草企業(yè)加強(qiáng)成本管控可以對各個活動自建的關(guān)系進(jìn)行良好的把握，對資源進(jìn)行有效的分配，實(shí)現(xiàn)對物流整個環(huán)節(jié)的組織管控，減少資源浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

煙草企業(yè)加強(qiáng)物流成本控制有利于提升企業(yè)的物流發(fā)展水平。在如今大數(shù)據(jù)信息化時代發(fā)展背景下，煙草企業(yè)要在管理中實(shí)現(xiàn)物流的精益化管控。為了降低成本以及庫存，提升企業(yè)的競爭力，煙草企業(yè)應(yīng)不斷完善內(nèi)部控制管理，加強(qiáng)企業(yè)的風(fēng)險防范能力，同時積極利用信息化技術(shù)實(shí)現(xiàn)對企業(yè)物流管理的事前、事中、事后的管控，在物流管理中獲得較好的發(fā)展。

二、煙草企業(yè)物流成本管理中存在的問題

（一）物流成本管理認(rèn)識不足，成本管理不善

目前我國煙草行業(yè)物流管理水平較低，由于煙草行業(yè)市場逐漸飽和，各大煙草企業(yè)的競爭力度較大，企業(yè)要想在激烈的競爭中占有一席之地，企業(yè)員工應(yīng)當(dāng)提高對煙草企業(yè)成本管理的關(guān)注度，提升成本管控的意識。但是目前大多數(shù)煙草企業(yè)管理者對物流成本控制的重視程度不足、認(rèn)識不全面，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部物流管理職責(zé)不清晰，管理不善問題嚴(yán)重。

一是企業(yè)管理者對煙草企業(yè)的物流成本控制認(rèn)識不夠全面。在煙草企業(yè)的現(xiàn)代物流管理中物流成本既包含顯性成本又包含隱性成本，但是多數(shù)企業(yè)管理者僅僅重視顯性物流成本的管控，忽視對隱性成本的控制。一般來說，物流成本的顯性成本主要有倉儲、分揀、配送等環(huán)節(jié)產(chǎn)生的綜合成本，隱性成本包含企業(yè)相關(guān)部門未事前進(jìn)行管控而產(chǎn)生的冗余成本[3]。由于企業(yè)管理者未進(jìn)行充分的理解調(diào)查，對成本的管理不到位，難以達(dá)到管控效果。

二是煙草企業(yè)內(nèi)部各部門職責(zé)權(quán)限不清晰，產(chǎn)生管理不善問題。目前部分煙草企業(yè)在物流管理中與營銷業(yè)務(wù)相分離，設(shè)立了較獨(dú)立的配送中心，但是在實(shí)際的機(jī)構(gòu)管理方面，內(nèi)部的資產(chǎn)、人員等資源都?xì)w屬于營銷部門進(jìn)行管控，同時在物流的信息化技術(shù)應(yīng)用方面很難形成資源共享的管控。此外，在財務(wù)管理中獨(dú)立化的運(yùn)營形式還未完全建立獨(dú)立的運(yùn)行模式，導(dǎo)致在成本的核算中和其他部門并未真正地劃分清楚，難以進(jìn)行有效的成果管控。

（二）成本核算方法較為落后

目前煙草企業(yè)在物流成本核算過程中核算方法較為落后，同時在核算內(nèi)容以及費(fèi)用核算標(biāo)準(zhǔn)上不科學(xué)，導(dǎo)致在實(shí)際執(zhí)行過程中物流成本費(fèi)用的核算缺乏精確性。

一是傳統(tǒng)的成本核算方法難以滿足物流企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展要求，在核算過程中主要是各種運(yùn)輸費(fèi)用的簡單相加，以工時以及單位數(shù)量為分配依據(jù)將物流總成本核算分配到不同產(chǎn)品中，這種方式的選擇不夠科學(xué)，忽略了成本分配的方式以及物流的差異性，導(dǎo)致成本信息較為失真。同時在定額標(biāo)準(zhǔn)的確定上基本采用經(jīng)驗(yàn)估值，根據(jù)往年情況進(jìn)行判斷，導(dǎo)致定額標(biāo)準(zhǔn)制定得不夠合理。

二是在成本核算的方式上不夠精準(zhǔn)，缺乏有效的成本監(jiān)控以及考核管理制度，成本控制的水平較落后。例如，在卷煙購進(jìn)或者銷售過程中運(yùn)輸成本或者訂單處理成本會包含在企業(yè)的銷售費(fèi)用中；在財務(wù)應(yīng)用中又會混有卷煙存貨的持有成本等問題，物流成本核算是十分不精確的。

（三）考核激勵機(jī)制不完善

目前部分煙草企業(yè)在考核激勵機(jī)制上不夠完善，導(dǎo)致員工的工作積極性不高，不利于物流成本管控效率的提升。

一是在考核指標(biāo)的制定方面不夠完善，目前煙草企業(yè)在考核指標(biāo)上難以與物流作業(yè)的運(yùn)作流程相互聯(lián)系起來，考核指標(biāo)的種類較多但是具體的責(zé)任情況難以明確，不夠合理。例如在物流管理中信息管理指標(biāo)是對物流信息化實(shí)施應(yīng)用進(jìn)行考核，但是在實(shí)際工作中難以進(jìn)行量化考察，導(dǎo)致責(zé)任難以落實(shí)。

二是企業(yè)的激勵機(jī)制較為簡單，難以對績效考核評價結(jié)果進(jìn)行深入分析，不能達(dá)到理想效果。對考核結(jié)果僅僅以積分形式體現(xiàn)，評分的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)也很簡單，對產(chǎn)生該狀況結(jié)果的原因以及改進(jìn)的措施提出較少，導(dǎo)致激勵的效果不佳。例如，對員工管理的指標(biāo)較為簡單，按要求開展績效評價加1分，員工績效考核優(yōu)秀加2分，激勵方式很簡單，難以達(dá)到考核效果。

（四）物流運(yùn)作的流程不完善，成本較高

在煙草企業(yè)的物流成本管理中涉及多個過程，每個過程都進(jìn)行有效的成本控制可以達(dá)到預(yù)期的成本目標(biāo)，物流成本管理是一個系統(tǒng)管理過程，但是部分企業(yè)在物流管理中未體現(xiàn)出整體化要求，設(shè)立的物流管理中心僅僅是企業(yè)內(nèi)設(shè)的一個小部門，在管理上對整個流程了解不全面，導(dǎo)致物流成本控制效果不佳。此外，企業(yè)在物流運(yùn)作管理中缺乏健全的信息系統(tǒng)管控，隨著企業(yè)業(yè)務(wù)的擴(kuò)大、業(yè)務(wù)種類的增加，目前的系統(tǒng)難以滿足企業(yè)的物流管理，相關(guān)的技術(shù)設(shè)備較落后，在訂單信息處理、備貨、運(yùn)輸裝卸等各環(huán)節(jié)難以進(jìn)行信息化處理，難以提升物流配送效率，降低物流成本。

三、強(qiáng)化煙草企業(yè)物流成本管理的有效策略

（一）提高員工成本管理的意識

煙草企業(yè)的成本管控是一項(xiàng)系統(tǒng)管理的工程，因此企業(yè)管理者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)員工成本管理的意識，同時在管理過程中還應(yīng)當(dāng)樹立科學(xué)的認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)全面性的成本管控，避免企業(yè)成本管理不善等問題。

首先，企業(yè)管理者要加強(qiáng)員工對成本控制重要性的認(rèn)識，將成本管控納入企業(yè)文化的一部分，使員工形成正確的成本控制管理理念，員工成本控制管理意識的增強(qiáng)有利于成本管控的有效執(zhí)行。同時還要為員工制定有效的成本管控考核指標(biāo)，對成本費(fèi)用管控較好的員工進(jìn)行獎勵表彰，提高員工的積極性。

其次，煙草企業(yè)管理者要及時更新傳統(tǒng)的成本管控意識，積極利用先進(jìn)的信息技術(shù)不斷創(chuàng)新優(yōu)化企業(yè)的物流管理模式。同時在物流管理中樹立正確的觀念，實(shí)現(xiàn)對成本系統(tǒng)性的管控，降低在物流管理中的隱性成本。企業(yè)的物流管理中應(yīng)與卷煙采購部門加強(qiáng)聯(lián)系溝通，不斷優(yōu)化卷煙訂單采集的市場預(yù)測，設(shè)定合理的庫存量。還要做好與各工業(yè)企業(yè)的協(xié)商，完善供應(yīng)鏈的管控，將企業(yè)的庫存進(jìn)行優(yōu)化升級，降低企業(yè)的隱性成本。

（二）提高成本核算管理水平

煙草企業(yè)應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，采用較為先進(jìn)的成本核算方法提高成本核算的效率。作業(yè)成本法可以避免傳統(tǒng)成本核算方法的弊端，降低企業(yè)運(yùn)營成本，同時企業(yè)在核算過程中還應(yīng)當(dāng)完善相關(guān)指標(biāo)，保障核算的準(zhǔn)確性。

一是，完善與業(yè)務(wù)相結(jié)合的物流費(fèi)用指標(biāo)定額，提高成本核算水平。在物流費(fèi)用定額的制定過程中要遵循一定原則，堅(jiān)持實(shí)事求是原則，指標(biāo)應(yīng)當(dāng)結(jié)合企業(yè)的物流實(shí)際情況以及企業(yè)愿景需要進(jìn)行制定；指標(biāo)還要符合經(jīng)濟(jì)性原則，符合“收益大于支出”的規(guī)律，同時要根據(jù)業(yè)務(wù)模式進(jìn)行費(fèi)用定額的量化[4]。此外，在物流定額標(biāo)準(zhǔn)的確定中應(yīng)根據(jù)實(shí)際發(fā)生數(shù)據(jù)采用科學(xué)的方法，如材料耗用費(fèi)用定額應(yīng)根據(jù)物資特點(diǎn)、技術(shù)、損耗系數(shù)等確定為生產(chǎn)性物資以及辦公性物資；能源消耗費(fèi)能根據(jù)相關(guān)參數(shù)確定水、電、氣等能源消耗標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)單價確定費(fèi)用定額。

二是，企業(yè)可以利用作業(yè)成本法進(jìn)行成本核算。煙草企業(yè)可以將各項(xiàng)資源價值歸集到相應(yīng)作業(yè)庫，將作業(yè)成本庫成本分配到產(chǎn)出上。如先確定煙草企業(yè)物流資源的費(fèi)用，包含人工費(fèi)、折舊費(fèi)、裝卸費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、包裝費(fèi)、水電費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，然后把物流運(yùn)作流程分為各個作業(yè)中心，即入庫作業(yè)、分揀作業(yè)、倉儲作業(yè)、配送作業(yè)等；再確定資源成本動因并將資源分配到各個作業(yè)中心，最后確定成本。

（三）建立作業(yè)成本化的績效考核機(jī)制

完善的績效考核機(jī)制可以提升煙草企業(yè)物流成本管控的效率，績效過程中明確責(zé)任劃分有助于發(fā)揮責(zé)任機(jī)制對物流成本控制的作用。

首先，煙草企業(yè)需要成立績效評價機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)績效評價的領(lǐng)導(dǎo)、檢查工作，主要對物流績效評價結(jié)果進(jìn)行核定，利用專業(yè)知識對物流成本控制情況進(jìn)行全面評價，對其中的問題進(jìn)行綜合評判并給出有效建議。

其次，企業(yè)要制定完善的績效評價機(jī)制，需要制定績效評價工作的方案。結(jié)合物流重點(diǎn)的工作建立公平公開的績效考核原則；考核過程中堅(jiān)持績效考核與專項(xiàng)考核結(jié)合，定性與定量評價結(jié)合，還要對物流作業(yè)流程不同環(huán)節(jié)的員工作業(yè)完成情況進(jìn)行考評，提高員工積極性。

最后，根據(jù)評價得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)差異較大的數(shù)據(jù)查找原因并提出解決方案，然后編制績效評價報告，堅(jiān)持公正公開原則，將考核結(jié)果與獎懲有效結(jié)合起來。

（四）優(yōu)化物流運(yùn)作，強(qiáng)化信息化發(fā)展

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的不斷發(fā)展，信息化技術(shù)在物流發(fā)展過程中得到廣泛利用，因此煙草企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身物流特點(diǎn)充分利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)對物流全過程的控制，提高管控的效率，降低物流成本。企業(yè)可以根據(jù)物流不同環(huán)節(jié)建立相應(yīng)的系統(tǒng)，主要有備貨系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、運(yùn)輸裝卸系統(tǒng)等。

第一，在備貨系統(tǒng)中建立引力通道，減輕員工備貨的勞動強(qiáng)度，提高倉儲人員作業(yè)效率。一層備貨，二三層放置大品種的卷煙種類，通過這樣布局可緩解倉儲不足的問題[5]。

第二，在分揀過程可以安裝監(jiān)控保障分揀質(zhì)量。采用條碼識別技術(shù)快速將訂單中客戶的品種數(shù)量與條碼進(jìn)行核對，并進(jìn)行糾錯；還可以用圖像識別技術(shù)利用相機(jī)抓拍煙草的外觀信息，能解決客戶在收貨時對卷煙質(zhì)量質(zhì)疑的問題，為質(zhì)量追溯提供依據(jù)。

第三，在運(yùn)輸裝卸過程中可以配備職能配載信息系統(tǒng)，根據(jù)客戶的訂單以及貨車容量以及線路進(jìn)行劃分，利用信息技術(shù)對送貨路線進(jìn)行調(diào)整，有效節(jié)約人力以及車輛資源成本。

（五）調(diào)整倉儲模式，轉(zhuǎn)變配送策略

目前大多數(shù)煙草企業(yè)的倉儲能力有待提升，倉儲水平的不足會降低企業(yè)物流的管理效率，增加物流成本，同時物流配送路線的合理性也會直接影響企業(yè)配送的成本及效率，因此企業(yè)要在倉儲以及配送方面進(jìn)行優(yōu)化。

一方面在倉儲上需要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。先要解決卷煙包裝用品使得占地面積增加的問題，如對只有1460平方米的分揀區(qū)使用動力式通道兩層布局設(shè)計，可以實(shí)現(xiàn)在109.2平方米的區(qū)域儲存箱子可達(dá)到8000個，節(jié)約分揀空間。此外不可以根據(jù)“儲分一體”要求整理備貨系統(tǒng)與貨架，一層動力通道，二三層放置儲存貨架，可實(shí)現(xiàn)儲存量的最大化，節(jié)約空間。

另一方面，煙草企業(yè)需要轉(zhuǎn)變配送策略，降低運(yùn)輸成本，由于不同配送區(qū)域交通線路較復(fù)雜，在面對客戶特殊要求、不良天氣以及交通堵塞等情況時，企業(yè)可以通過完善智能配載系統(tǒng)以及合理選擇交通路線進(jìn)行優(yōu)化。在交通路線的優(yōu)化方面應(yīng)采用“系統(tǒng)+人工”方式根據(jù)訂單量、客戶數(shù)量及銷量等情況及時調(diào)整，可根據(jù)實(shí)際工作需要建立相應(yīng)的送貨班組，組長對線路、人員以及車輛情況進(jìn)行調(diào)整，降低不合理線路的比例，具體線路優(yōu)化中堅(jiān)持固定路線與彈性路線相結(jié)合方式，避免線路的交叉重復(fù)。此外，對于較偏遠(yuǎn)的地區(qū)要選擇一定的對接點(diǎn)，選定區(qū)域需要在一定范圍之內(nèi)，可減少配送時間，降低配送成本。

四、結(jié)語

綜上所述，煙草企業(yè)隨著我國現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展逐漸向高質(zhì)量方向發(fā)展，與此同時物流成本也不斷增加，企業(yè)的物流成本與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益增長息息相關(guān)，有效控制煙草企業(yè)的物流成本是實(shí)現(xiàn)企業(yè)降本增效的重要內(nèi)容，這有利于企業(yè)資源的有效利用，以更低的成本提供更好服務(wù)，提高企業(yè)的競爭力。因此煙草企業(yè)在物流成本管理中要不斷提升員工成本管控的意識，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，提升成本核算管理水平，同時還要與時俱進(jìn)采用現(xiàn)代信息化管理，不斷優(yōu)化煙草企業(yè)物流成本的運(yùn)作模式，為企業(yè)的長期發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。