□ 田晨光

當(dāng)巧克力進(jìn)入口腔后，舌面上的味蕾立馬就感知到了，迅速地把香甜的信息直接匯報(bào)給大腦，大腦判斷為愉悅，于是，毫不猶豫地“指揮”身體多多益善地吃。

第一道工序：牙齒咀嚼、舌頭攪拌、唾液濕化，淀粉酶開始消化其中的淀粉。

第二道工序：吞咽，同時(shí)食管蠕動(dòng)把食糜導(dǎo)入胃里，并關(guān)閉食管末端的賁門以防止它們?cè)倩貋?lái)。

第三道工序：胃分泌胃酸和蛋白酶，正式啟動(dòng)消化過(guò)程。

第四道工序：食物在十二指腸及小腸上段接觸來(lái)自胰腺分泌的多種消化酶和膽囊送過(guò)來(lái)的膽汁，把巧克力中的脂肪、蛋白質(zhì)和糖等分解為脂肪酸、氨基酸和葡萄糖等。

第五道工序：空腸啟動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)程序，把消化好的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)到血液里。

第六道工序：肝臟在胰島素等激素的指揮下，把原料分門別類地合成為對(duì)身體有用的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、甘油三酯、膽固醇等。

第七道工序：心臟努力地推動(dòng)血液流動(dòng)，運(yùn)送肝臟送過(guò)來(lái)的“物資”前往身體各處。

第八道工序：大腦接收到血液中營(yíng)養(yǎng)水平升高的信號(hào)，開始逐漸滿足，食欲降低。組織細(xì)胞接收到血液送來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，把它們作為能源或者原料，進(jìn)一步完成自己的工作，比如維持體溫、殺菌抗病毒、修復(fù)皮膚創(chuàng)傷、肌肉收縮運(yùn)動(dòng)等。

第九道工序：用不完的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被血液帶回肝臟進(jìn)一步利用。

人體不是不銹鋼打造的，吃了太多不該吃的，“香消玉殞”的恐怕就不是巧克力了。