唐美君，郭華偉，石碧鵬，姚惠明，肖強(qiáng)

1.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江 杭州 310008 2.新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司，浙江 新昌 312591

茶炭疽?。―iscula theae-sinensis）是常見(jiàn)的茶樹(shù)葉部病害[1-2]，主要影響夏秋茶生長(zhǎng)，廣泛分布于我國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)[3]。近年來(lái)，茶炭疽病發(fā)生日趨嚴(yán)重，局部發(fā)病嚴(yán)重的茶園秋冬季茶樹(shù)大量落葉，造成翌年春茶大幅減產(chǎn)，引起茶葉生產(chǎn)者和研究者高度關(guān)注[4-5]。有研究推測(cè)，隨著全球氣候變暖和二氧化碳濃度增高，茶炭疽病等病害的為害將逐年加重[6]。病害防治的關(guān)鍵時(shí)期是在發(fā)病初期，因此研究掌握發(fā)病動(dòng)態(tài)規(guī)律對(duì)確定防治適期尤為重要。已有研究顯示，茶炭疽病全年有兩個(gè)發(fā)生高峰，分別出現(xiàn)在6 月和11 月，以秋季發(fā)病更重[7]，但高山茶園中茶炭疽病的發(fā)生動(dòng)態(tài)規(guī)律目前尚不清楚，防治適期仍不明了。藥劑防治仍是目前主要的防治手段，過(guò)去的研究多集中于化學(xué)農(nóng)藥的篩選[8]，非化學(xué)防治的技術(shù)較少有研究報(bào)道。為進(jìn)一步探索茶炭疽病的綠色防控技術(shù)，本研究在浙江新昌雪溪茶場(chǎng)開(kāi)展茶炭疽病的系統(tǒng)調(diào)查，進(jìn)行農(nóng)藝措施和多種藥劑的防效試驗(yàn)，并開(kāi)展綜合防控技術(shù)的示范應(yīng)用，取得了顯著的防治效果。研究結(jié)果可為生產(chǎn)上茶炭疽病綠色防控提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)為浙江新昌雪溪茶場(chǎng)望海崗基地坡地茶園 （E 121.1917°、N 29.4617°，海拔 733～742 m），品種為福鼎大白茶，樹(shù)齡55年，覆蓋度95%，常年有茶炭疽病發(fā)生，發(fā)生程度中等偏重，試驗(yàn)地面積約5 220 m2。

1.2 茶炭疽病發(fā)生動(dòng)態(tài)調(diào)查

在試驗(yàn)茶園中按對(duì)角線五點(diǎn)取樣法標(biāo)記5 個(gè)樣點(diǎn)進(jìn)行定點(diǎn)調(diào)查，每樣點(diǎn)調(diào)查1 m茶行（約1.5 m2樹(shù)冠面積）內(nèi)的病葉總數(shù)，春茶結(jié)束常規(guī)修剪后（5 月中旬）開(kāi)始調(diào)查，每月中旬調(diào)查1 次，至11月止，計(jì)算5 個(gè)點(diǎn)的平均病葉數(shù)。樣點(diǎn)內(nèi)不噴施殺菌劑。

1.3 茶炭疽病防治技術(shù)研究

選擇一塊上一年發(fā)病較重的茶地于春茶結(jié)束后進(jìn)行重修剪，以常規(guī)修剪（深修剪）為對(duì)照，處理地塊與對(duì)照地塊均不噴施殺菌劑，試驗(yàn)地面積170 m2，分別在修剪前、修剪后2個(gè)月和修剪后3個(gè)月調(diào)查茶園茶炭疽病的病情指數(shù)，每處理設(shè)3 次重復(fù)。選擇化學(xué)農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥共5個(gè)藥劑（表1），采用常規(guī)劑量在6 月下旬茶炭疽病發(fā)生初期噴藥防治，連續(xù)噴施2 次，間隔7 d，以噴清水為空白對(duì)照。每處理設(shè)3 次重復(fù)，小區(qū)面積25.5～36.0 m2。采用背負(fù)式電動(dòng)噴霧器（臺(tái)州市路橋蓬街塑模機(jī)械廠）噴霧，每667 m2用水量75 kg。分別在第一次噴藥前、第二次噴藥后7 d、14 d和28 d調(diào)查各小區(qū)的病情指數(shù)。

表1 各處理試驗(yàn)藥劑

病情指數(shù)調(diào)查方法：在各小區(qū)隨機(jī)選取夏梢上的成葉，調(diào)查50～100 張葉，按分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)目測(cè)分級(jí)，記錄總?cè)~數(shù)及各級(jí)病葉數(shù)。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、病情指數(shù)計(jì)算方法和防效計(jì)算方法同文獻(xiàn)[8]。

1.4 茶炭疽病綠色防控示范應(yīng)用

設(shè)置茶炭疽病綠色防控示范區(qū)和對(duì)照區(qū)2 個(gè)處理，面積分別為2 900 m2和1 600 m2。示范區(qū)茶炭疽病防控方法為：于春茶結(jié)束后（5 月中旬）進(jìn)行1次深修剪；于夏梢初展、病害發(fā)生初期（6月中下旬）噴施藥劑，藥劑選用250 g/L吡唑醚菌酯SC 1 500 倍液，連續(xù)噴藥2 次，間隔7～10 d；于11 月中旬進(jìn)行封園管理，全面噴施1 次礦物油200 倍液。對(duì)照區(qū)除春茶結(jié)束后進(jìn)行1 次深修剪外，不采用其他防病措施。示范區(qū)與對(duì)照區(qū)殺蟲(chóng)或施肥管理措施均一致。2020 年、2021 年連續(xù)實(shí)施2年。

分別于每年6月（藥劑防治前）和10月進(jìn)行1次病害發(fā)生情況調(diào)查，調(diào)查方法為在示范區(qū)和對(duì)照區(qū)分別進(jìn)行五點(diǎn)取樣調(diào)查，每點(diǎn)選取1 m 茶行，調(diào)查1 m茶行（約1.5 m2樹(shù)冠面積）內(nèi)的病葉總數(shù)。以當(dāng)年6 月的病葉數(shù)為基數(shù)，計(jì)算本年度的相對(duì)防效。

式中Pt為處理區(qū)病葉減退率，Pck為對(duì)照區(qū)病葉減退率。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析方法

用DPS 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，修剪茶園和對(duì)照茶園病情指數(shù)的比較、綠色防控示范茶園和對(duì)照茶園病葉數(shù)的比較均采用t檢驗(yàn)法，藥劑防治效果的比較采用單因素方差分析和鄧肯氏法多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 新昌雪溪茶場(chǎng)茶炭疽病發(fā)生動(dòng)態(tài)規(guī)律

2020 年5—11 月的田間定點(diǎn)調(diào)查結(jié)果顯示，在不施用殺菌劑防治、自然生長(zhǎng)的條件下，隨著夏梢嫩葉生長(zhǎng)，茶炭疽病病葉逐步增多，6—7 月和8—9月病葉數(shù)上升較快，至10月病葉數(shù)達(dá)到高峰，平均每米茶行病葉數(shù)298張（圖1）。

圖1 新昌雪溪茶場(chǎng)茶炭疽病發(fā)生動(dòng)態(tài)

2.2 農(nóng)藝措施和藥劑防治對(duì)茶炭疽病的防治效果

試驗(yàn)結(jié)果（圖2）顯示，農(nóng)藝措施重修剪對(duì)茶炭疽病有較好的抑制作用。修剪前處理茶園和對(duì)照茶園的病情指數(shù)均在10.7 以上，相互間無(wú)顯著差異，重修剪2～3 個(gè)月后，重修剪茶園的茶炭疽病發(fā)生很輕，病情指數(shù)為2.0～2.6，極顯著低于對(duì)照茶園的病情指數(shù)。

圖2 農(nóng)藝措施對(duì)茶炭疽病的影響

藥劑防治茶炭疽病的效果見(jiàn)表2，結(jié)果顯示，3種化學(xué)農(nóng)藥的防治效果整體優(yōu)于植物源和礦物源農(nóng)藥。在發(fā)病初期（6 月下旬）噴施250 g/L 吡唑醚菌酯SC 防效最佳，藥后7～28 d 防效均在96%以上；其次為10%苯醚甲環(huán)唑WG 和75%百菌清WP，28 d防效分別為71.33%、55.66%。植物源農(nóng)藥0.5%大黃素甲醚AS 600 倍藥后7 d 的防效為57.94%，但持效期較短，28 d 防效為30.71%。礦物源農(nóng)藥99%礦物油EC 150倍的防效也較低，28 d防效為33.70%。

表2 藥劑防治茶炭疽病效果

2.3 茶炭疽病綠色防控示范應(yīng)用效果

示范區(qū)與對(duì)照區(qū)茶炭疽病發(fā)生情況見(jiàn)表3，結(jié)果顯示，防控前示范區(qū)和對(duì)照區(qū)茶炭疽病發(fā)病情況相當(dāng)，相互間無(wú)顯著差異，至10月病害發(fā)生高峰時(shí)，示范區(qū)與對(duì)照區(qū)發(fā)病情況差異顯著，對(duì)照區(qū)的病葉數(shù)顯著高于示范區(qū)；至翌年6 月，雖然通過(guò)春茶結(jié)束后的深修剪，對(duì)照區(qū)和示范區(qū)的病葉數(shù)均有明顯回落，但對(duì)照區(qū)的病葉數(shù)極顯著高于示范區(qū)，至翌年10 月，示范區(qū)病葉數(shù)保持較低水平，而對(duì)照區(qū)病葉數(shù)已達(dá)376 張，兩者差異極顯著。2 年的示范應(yīng)用結(jié)果表明，春茶后深修剪基礎(chǔ)上適時(shí)藥劑防治，并進(jìn)行冬季封園管理，對(duì)茶炭疽病防控的效果顯著，相對(duì)防效為79.3%～87.7%。

表3 茶炭疽病綠色防控示范效果

3 小結(jié)與討論

本研究通過(guò)系統(tǒng)調(diào)查，初步明確了新昌雪溪茶場(chǎng)茶園中茶炭疽病發(fā)生動(dòng)態(tài)規(guī)律，為茶炭疽病綠色防控打好基礎(chǔ)。根據(jù)發(fā)生動(dòng)態(tài)，在6月中下旬夏梢初展期及時(shí)采用藥劑防治可取得顯著的防治效果，化學(xué)藥劑可選用吡唑醚菌酯或苯醚甲環(huán)唑，生物藥劑可選用大黃素甲醚，必要時(shí)可采用重修剪。采用在春茶后深修剪的基礎(chǔ)上適時(shí)藥劑防治，并進(jìn)行冬季封園的綠色防控技術(shù)，示范應(yīng)用效果顯著。

一直以來(lái)，研究者們都在尋找防控茶炭疽病的生物制劑，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了一些有潛力的拮抗細(xì)菌[9-10]、真菌[11]和植物性揮發(fā)物[12]，但目前多數(shù)研究還處于實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)階段，能用于田間的生物制劑產(chǎn)品十分稀少。0.5%大黃素甲醚AS是一種新型植物源殺菌劑，對(duì)白粉病、霜霉病、灰霉病等具有良好的保護(hù)和防治效果[13]。本研究結(jié)果表明，該植物源殺菌劑對(duì)茶炭疽病具有一定的防控作用，防效與99%礦物油EC 相當(dāng)。99%礦物油EC對(duì)螨類(lèi)、粉虱和蚧類(lèi)等小型茶樹(shù)害蟲(chóng)有較好的防治效果，也能兼治病害[14]，常用于秋冬季封園。

病害的防治提倡綜合治理。平時(shí)茶園管理中加強(qiáng)肥水管理，增施有機(jī)肥，以提高樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)抗病性；對(duì)發(fā)病較重的茶園可進(jìn)行深修剪或重修剪，并將病葉清除出茶園。如采用藥劑防治，則需根據(jù)發(fā)病動(dòng)態(tài)規(guī)律把握好防治適期，一般平地茶園為4月底5月初和8月底9月初[7]，高山茶園為6月中下旬，以當(dāng)年第一次修剪后抽出嫩梢時(shí)為防治最佳時(shí)期。此外，秋冬季的封園管理也十分重要，可在每年10月下旬至11月中下旬，平均氣溫下降至15 ℃之前選用99%礦物油乳油100 倍液進(jìn)行封園。