（簡訊 張聰）10月26-27日，第十六屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議（CIFSQ）在上海浦東喜來登由由大酒店舉辦。本屆大會以“促食品安全，筑健康未來”為主題，組織了1個主論壇、13個分論壇，共計近200場主題演講，向全球食品安全領(lǐng)域人士分享了新的科研成果、行業(yè)趨勢及面臨的挑戰(zhàn)與機遇。來自全球14個國家和地區(qū)的130名專家、學(xué)者以及企業(yè)高管出席會議，并在主論壇或?qū)ｎ}分論壇中圍繞當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的熱點話題做了精彩的發(fā)言，內(nèi)容廣泛且深刻：從微生物監(jiān)測、化學(xué)污染風(fēng)險評估、過敏原、真菌毒素、礦物油污染到食品安全文化建設(shè)/培訓(xùn)、新興食品、藥食二用物質(zhì)；從國家標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險評估、解決方案、新興技術(shù)到創(chuàng)新產(chǎn)品及未來發(fā)展趨勢……精彩紛呈的演講為參會人士提供了一個高端的學(xué)習(xí)交流平臺，也從多個角度讓行業(yè)內(nèi)外了解到我國及國際食品安全的新動態(tài)與發(fā)展趨向，超過600名海內(nèi)外的業(yè)內(nèi)人士通過現(xiàn)場或在線形式出席了本屆大會。

10月26日上午，大會由國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員、總顧問陳君石院士主持開幕式。CIFSQ大會名譽主席、原國務(wù)院參事、原國家質(zhì)檢總局副局長、第十一屆全國政協(xié)委員、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會專家委員會副主任葛志榮，上海市市場監(jiān)督管理局副局長許瑾等向大會致辭。國際食品保護(hù)協(xié)會總裁、佛羅里達(dá)大學(xué)食品科學(xué)與拓展教授Michelle Danyluk、JBS集團全球食品安全和質(zhì)量保證主管、前美國農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)食品安全的副部長Al Almanza也以在線形式向大會的召開表示祝賀，并預(yù)祝大會取得成功。

作為CIFSQ大會名譽主席，葛志榮已經(jīng)連續(xù)16次出席會議，也是大會15年來取得顯著成績和發(fā)展成果的見證者。他在致辭中表示，在疫情陰霾還未散去的特殊時期，全球頂級的專家學(xué)者能夠在線上線下匯聚一堂，共同探討和研究食品安全問題是一件不容易的事情，也使得此次大會更具必要性。葛志榮說道：“來自世界各國的朋友們，包括政府部門、科研單位、生產(chǎn)企業(yè)及消費者的代表等共同參會，這說明無論形勢如何，食品安全始終是全世界各國人民所關(guān)注的重要議題?！?/p>