田 甜

（臨潁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 林穎 462600）

紅薯又名甘薯、地瓜等，性甘味平、口感綿甜，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價(jià)值高，食用方法多樣，是人們作為“粗糧”調(diào)節(jié)生活時(shí)的上佳選擇。有研究發(fā)現(xiàn)，食用紅薯對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，是很有前途的健康食品。紅薯適宜種植時(shí)間長，產(chǎn)量高，可分為春薯、夏薯。生產(chǎn)上夏薯種植范圍更廣，夏薯產(chǎn)量一般在3 000～4 000 kg/667 m2。紅薯收獲后較易貯藏，上市時(shí)間長，投入少、風(fēng)險(xiǎn)低、效益高，適宜大面積種植。紅薯生產(chǎn)栽培管理技術(shù)較為簡單，首要環(huán)節(jié)在于育苗。生產(chǎn)上雙埂雙膜小拱棚育苗法作為一種操作簡單、技術(shù)成熟、安全性高的育苗方法，有著較高的應(yīng)用價(jià)值。本文就雙埂雙膜小拱棚育苗技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，供廣大紅薯種植戶參考。

1 育苗床選址與建造

1.1 育苗床選址。選擇背風(fēng)向陽、地勢高燥、排灌方便、無人畜為害、無爛薯、盡量沒有種植過紅薯的地塊建育苗床。根據(jù)紅薯種植面積確定育苗床場地面積，每個(gè)育苗床占地面積一般為長16 m，寬1.5 m，多個(gè)苗床可以平行排列。場地確定后要進(jìn)行雜物清除、場地平整等工作。

1.2 建造。單個(gè)苗床的建造，首先在平整好的場地上開一個(gè)長15 m、寬1.0 m、深0.25 m長方形槽，兩邊做埂，埂寬0.33 m，呈兩埂一畦，即為一個(gè)育苗床。一般每畦可育成薯苗35 000～40 000株，可栽種春薯種6 667 m2。采用多畦育苗時(shí)，床槽間距離不小于0.7 m，要有足夠的壓膜位置和人員作業(yè)通道。

1.3 建造時(shí)間的確定。苗床的選址建造要提前進(jìn)行，可以結(jié)合各地實(shí)際情況確定苗床建成時(shí)間。苗床建設(shè)不能影響種薯等育苗物資進(jìn)場，不能影響紅薯育苗進(jìn)程。根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，漯河當(dāng)?shù)孛绱矐?yīng)在2月28日前建好，否則可能影響紅薯育苗進(jìn)程。

2 材料準(zhǔn)備

2.1 種薯。種薯準(zhǔn)備是育苗工作的基礎(chǔ)，無論是自留種薯或是外購種薯都必須認(rèn)真選擇，要選擇色澤鮮亮、飽滿充實(shí)、表皮光滑、大小一致、沒有損傷、沒有病蟲害的薯塊，薯塊大小一般為200～250 g。品種可根據(jù)市場需求選擇商19、濟(jì)紫18號(hào)、蘇8等，每畦需準(zhǔn)備種薯400～600 kg。

2.2 地膜。地膜可選用厚度0.01 mm、寬1 m的農(nóng)用地膜，每畦長約16 m，主要作用是苗床保溫保濕，為種薯萌芽、出苗提供較為穩(wěn)定的溫濕度環(huán)境。

2.3 弓子。弓子可選用長2.0～2.5 m、寬0.02 m的竹片或細(xì)竹竿，插在苗床兩側(cè)埂上，每畦16根，用于支撐天膜。

2.4 農(nóng)膜。選用厚0.06 mm、寬2.0～2.5 m的農(nóng)膜備用，每畦需農(nóng)膜的長度約17 m，作為天膜用于覆蓋苗床。

2.5 肥、藥。每畦需準(zhǔn)備有機(jī)肥100 kg、復(fù)合肥或尿素2.5 kg、磷酸二氫鉀0.5 kg，600倍多菌靈可濕性粉劑0.5 kg。在苗床做好后、種薯入床前均勻撒施于苗床底部，對(duì)苗床底土進(jìn)行處理。

2.6 碎土。每畦需準(zhǔn)備1.5 m3碎土，待種薯在床內(nèi)排好后填充于薯塊間隙中，用于固定種薯薯塊。土粒要細(xì)碎均勻，土粒直徑以不超過0.5 cm為宜。

3 育苗時(shí)間

育苗時(shí)間各地區(qū)之間存在一定的差異，一般為終霜結(jié)束，氣溫開始回升時(shí)。選天氣晴好、無風(fēng)、氣溫不低于15℃的天氣進(jìn)行育苗。漯河地區(qū)育苗的適宜時(shí)間一般在每年2月28日～3月10日。

4 排種薯蓋雙膜

4.1 種薯分揀。種薯排床前要先對(duì)種薯進(jìn)行分揀，首先剔除受傷的薯塊，減少病害發(fā)生；同時(shí)剔除過大、過小薯塊。排床時(shí)排在同一畦床內(nèi)的薯塊大小要盡量均勻一致，以盡可能保障出苗均勻一致。

4.2 排種薯。排種薯是育苗成敗的關(guān)鍵，要細(xì)致認(rèn)真。薯塊排床時(shí)每畦排8行，分4組，2行1組，薯塊頭壓前面薯尾1/3，邊排薯塊邊在薯塊間填入事先準(zhǔn)備好的碎土進(jìn)行固定，做到薯塊均勻一致、不倒不擠，薯頭基本在一個(gè)平面。切記分清薯頭薯尾，頭上尾下，薯頭壓薯尾，不可倒排。每平方米可排種薯15～20 kg。在畦的中間位置(即畦床的中段)留1條寬0.66 m的空檔不排薯，作為澆水用的水溝。

4.3 澆水。排床結(jié)束后及時(shí)在預(yù)留的水溝處緩慢注水，把床內(nèi)注滿水。

4.4 噴灑殺菌劑。積水滲完后及時(shí)在畦床內(nèi)噴多菌靈600倍液，噴勻噴透不漏噴。然后把準(zhǔn)備好的濕潤碎土覆蓋在薯塊上，覆勻蓋平，薯塊上覆土的厚度以2～3 cm為宜。

4.5 噴灑除草劑。覆土完成后用72%異丙甲草胺乳油100～150 ml，兌水30～50 L，均勻噴灑于畦床土表，防除苗床后期的雜草。

4.6 蓋地膜。噴灑除草劑后，及時(shí)蓋上準(zhǔn)備好的地膜，蓋地膜要做到兩端到頭，四邊到埂，拉直展平，膜上不用壓土，貼于畦床表面即可。

4.7 插弓子。弓子的作用是支撐天膜，弓子的質(zhì)量和弓子施工標(biāo)準(zhǔn)的高低直接影響天膜覆蓋的質(zhì)量，影響苗床遇到大風(fēng)、雨雪等惡劣天氣時(shí)薄膜的抗逆能力，影響育苗的成敗，是一項(xiàng)看似簡單卻要求較高的工作。將事先準(zhǔn)備好的弓子均勻的插于苗床兩側(cè)埂上靠床內(nèi)一側(cè)，深度不低于50 cm，隔1.0 m插1根，每畦16根，弓子中部距離畦面30 cm，底腳離畦面的10 cm。注意做到每根弓子的高低一致、寬窄一致、底腳盡可能在一條線上。

4.8 蓋天膜。將準(zhǔn)備好的農(nóng)膜蓋在弓子上，展平，拉緊，四周用土壓實(shí)。至此紅薯種薯排床工作完成，育苗的第一階段工作結(jié)束。

5 苗床管理

5.1 地膜應(yīng)用。入床15～20 d要關(guān)注天氣，防止風(fēng)刮，防止畜禽破壞，遇大風(fēng)降溫天氣時(shí)要做好防范，保護(hù)棚膜安全，做到不動(dòng)天膜地膜，保障床內(nèi)的溫度、濕度。一般情況下，6～8 d后部分種薯開始萌芽，12～15 d幼芽即可拱出地面。當(dāng)薯苗大部分露頭，將地膜頂起，及時(shí)抽掉地膜，至此地膜的保濕保溫任務(wù)結(jié)束。地膜抽掉后要及時(shí)澆水碎土，踏實(shí)土壤，澆水時(shí)可在預(yù)留的澆水溝處注水，要控制水流，避免大水快漫，要澆足澆透。

5.2 天膜應(yīng)用。①調(diào)節(jié)溫度。當(dāng)幼芽全部拱出地面抽出地膜后，要注意控制畦床溫度，防止高溫?zé)绾偷蜏貎雒纾绱矞囟瓤刂圃诎滋觳怀^30℃，晚上不低于20℃。白天溫度超過30℃時(shí)，及時(shí)從兩端支開薄膜放風(fēng)降溫，不能把溫度降到30℃以下時(shí)，要從畦床中間位置支開一個(gè)或多個(gè)開口放風(fēng)降溫，防止燒苗。日落前要及時(shí)壓好放風(fēng)口保溫，盡量使畦床溫度晚上不低于20℃，若遇倒春寒等寒流天氣要及時(shí)采取加蓋草苫、保溫被等措施進(jìn)行保溫，防止低溫凍苗。②調(diào)節(jié)濕度。白天支開天膜放風(fēng)，除起到降溫作用外，還會(huì)帶走大量的水分，降低畦床的濕度。這個(gè)時(shí)期要注意觀察苗床的濕度，如果發(fā)現(xiàn)苗床水分不足時(shí)，要及時(shí)澆水補(bǔ)充水分，要小水勤澆，保持床土濕潤，床土的相對(duì)濕度保持在70%～80%。如遇雨水較多天氣，導(dǎo)致床土濕度過大時(shí)，就要及時(shí)排水，防止水分過大形成漬害。

5.3 揭天膜。揭天膜是一個(gè)持續(xù)的漸進(jìn)過程，根據(jù)苗情長勢、大田定植用苗需求以及天氣情況，決定揭去天膜的具體時(shí)間步驟。當(dāng)?shù)氐慕夷r(shí)間一般在4月15日前后。隨著氣溫的升高和薯苗的生長要逐步加大放風(fēng)力度，采苗前7 d(4月15日前后)，根據(jù)天氣情況揭開天膜，讓薯苗適應(yīng)晝夜溫差的變化，同時(shí)要控水控肥，進(jìn)行煉苗，使薯苗生長環(huán)境由苗床環(huán)境向大田環(huán)境過渡，以更好的適應(yīng)大田環(huán)境，提高大田扦插成活率。

5.4 揭膜后的注意事項(xiàng)。一是要注意天氣變化，煉苗期間要特別注意天氣變化，有倒春寒時(shí)要適當(dāng)推遲煉苗時(shí)間，等氣溫回升再揭膜煉苗，防止凍苗。若遇氣溫較高天氣，特別是午間氣溫超過30℃時(shí)，要及時(shí)澆水降溫，防止出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。二是注意苗床水分管理，煉苗期間一般不需要澆水，若遇降雨造成苗床積水時(shí)，要及時(shí)排除積水，防止積水時(shí)間過長降低種薯活性，影響種薯后期出苗量。

6 肥水管理

苗床的肥水管理要注意做好以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)的工作：①施足底肥。育苗床做畦完成后，及時(shí)施入底肥，每15 m2施入充分腐熟的有機(jī)肥100 kg、高氮硫酸鉀復(fù)合肥(氮磷鉀含量為20∶15∶10或含量相近)2.5 kg、磷酸二氫鉀0.5 kg，與床土充分混合后，平鋪于苗床底部。②澆足底水。排床結(jié)束后澆水時(shí)，注水時(shí)間和注水量要滿足要求，要緩慢注水，把床內(nèi)注滿水，滿足出苗前不澆水的需水量要求。③做好出苗后的水分管理。種薯出苗揭去地膜后，要注意觀察苗床的墑情，發(fā)現(xiàn)苗床表面變干，要及時(shí)澆水，要注意小水緩澆，或者用水瓢、花灑等灑水澆灌。④剪苗后及時(shí)追肥澆水。剪苗前不澆水不施肥。剪苗后第2 d澆水施肥，每畦撒施復(fù)合肥2～2.5 kg，并澆透水。

7 采苗

當(dāng)薯苗長至7～8片葉，高度25 cm左右，經(jīng)過7～8 d煉苗后，即達(dá)到剪苗的標(biāo)準(zhǔn)，此時(shí)要及時(shí)采苗，采苗不及時(shí)會(huì)影響下部小苗生長，導(dǎo)致下茬薯苗產(chǎn)量減少。剪苗時(shí)剪刀要貼著地面平地剪苗，薯苗取出后要進(jìn)行修剪，剪去帶根毛的部分。剪根后用50%多菌靈1 500倍液，浸蘸薯苗基部10 min，然后進(jìn)行栽種，通過蘸根處理可有效防止紅薯黑斑病的侵染。剪苗結(jié)束后要及時(shí)清除沒用的枝葉，運(yùn)走或深埋，防止枝葉腐爛產(chǎn)生病源。

生產(chǎn)上每千克種薯第1茬可采苗40株，第2茬可采苗60株，一般每畦采薯苗35 000～40 000株，可栽春薯10畝。剪苗后第2 d施肥澆水，以后5～7 d剪苗1次。第3～4茬可用作夏薯種苗。