郭曉青

（煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東煙臺(tái) 264001）

設(shè)施蔬菜種植技術(shù)是一項(xiàng)重要的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，其為蔬菜營(yíng)造了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，可以更好地滿足蔬菜生長(zhǎng)需求，確保蔬菜能夠全年銷售，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)蔬菜的需求[1]。設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)從綠色、生態(tài)、安全的角度出發(fā)，綜合運(yùn)用物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治等防治方法對(duì)設(shè)施蔬菜病蟲害進(jìn)行針對(duì)性預(yù)防和控制，從而降低病蟲害對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成的不良影響[2]。本文在分析設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生與防治現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，總結(jié)了設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)，闡述了設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)推廣應(yīng)用模式，以期為提高設(shè)施蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量提供參考。

1 設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生與防治現(xiàn)狀

1.1 病蟲危害程度加大

設(shè)施蔬菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在各地的栽培面積不斷擴(kuò)大，為帶動(dòng)農(nóng)民增收創(chuàng)造了條件。 但是設(shè)施內(nèi)溫度較高、濕度較大，且處于封閉狀態(tài)，適宜各種病蟲害生存與繁殖，導(dǎo)致各種病蟲害迅速蔓延，影響了蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量。 另外，菜農(nóng)防治意識(shí)不強(qiáng)，未實(shí)施有效的預(yù)防措施，導(dǎo)致多種蔬菜病蟲害大規(guī)模出現(xiàn)，危害程度越來越大，經(jīng)濟(jì)損失慘重[3]。

1.2 用藥不科學(xué)，病蟲害抗藥性不斷增加

現(xiàn)階段，設(shè)施蔬菜病蟲害防治仍以化學(xué)防治為主。 在防治過程中，不合理用藥現(xiàn)象普遍存在，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留和病蟲害抗藥性增加，主要表現(xiàn)在以下3 個(gè)方面。一是病蟲害發(fā)生后再施藥。當(dāng)前大部分菜農(nóng)并未樹立較強(qiáng)的病蟲害防控意識(shí)，加之其專業(yè)知識(shí)不夠豐富，常常在病蟲害較為嚴(yán)重時(shí)才發(fā)現(xiàn)，隨后大量噴施農(nóng)藥，具體用量和施用頻率也不科學(xué)。二是無論是否發(fā)生病蟲害，部分菜農(nóng)常根據(jù)經(jīng)驗(yàn)盲目地定期噴藥，這樣不僅提高了種植成本，還會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，存在安全隱患。 三是藥劑使用不合理。 部分菜農(nóng)在病蟲害防治過程中常盲目搬照過去的經(jīng)驗(yàn)來判定病蟲危害情況，這種不科學(xué)的判斷方式，極易導(dǎo)致藥劑使用不合理，例如選擇殺菌劑防治害蟲、采用殺蟲劑防治侵染性病害，造成病蟲害抗性增強(qiáng)，增加了防治工作難度。

2 設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治

2.1.1采取輪作方式，科學(xué)施肥。在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過程中，不能在相同地塊連續(xù)種植同一蔬菜，必須實(shí)施2~3 年輪作模式，以有效控制土傳病害的發(fā)生，降低病蟲害發(fā)生概率[4]。設(shè)施蔬菜播種前應(yīng)進(jìn)行土壤翻耕，以殺滅土壤中殘存的病菌，同時(shí)可以清除雜草，消除各類蟲害的傳播載體。結(jié)合翻耕施足基肥，主要施用有機(jī)肥，并合理配施適量氮肥、磷肥、鉀肥，以滿足設(shè)施蔬菜各生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求，同時(shí)有利于優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，提升蔬菜的抗性。

2.1.2合理確定蔬菜種類。蔬菜種類不同，其抗病蟲性能存在較大差異，必須充分考慮當(dāng)?shù)貙?shí)際，選用抗病性較強(qiáng)和產(chǎn)量較高的品種。另外，還應(yīng)結(jié)合蔬菜的生育期科學(xué)確定播種時(shí)間，確保蔬菜幼苗生長(zhǎng)期與當(dāng)?shù)夭∠x害發(fā)生時(shí)間錯(cuò)開。 設(shè)施蔬菜一般土傳病害比較嚴(yán)重，可采用免疫砧木嫁接的方式，提升蔬菜幼苗抗性。

2.1.3合理密植。 合理密植能夠確保蔬菜有充足的生長(zhǎng)空間和通風(fēng)透光環(huán)境，為蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而有效提高其抗病性，同時(shí)還有助于提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。在實(shí)際栽培管理過程中，要根據(jù)各類蔬菜的生長(zhǎng)狀況合理確定種植密度，如果種植密度不合理，易導(dǎo)致大棚透風(fēng)、透光率不足以及蔬菜生長(zhǎng)不良等。

2.1.4選擇高效栽培模式。 設(shè)施蔬菜一般采取寬窄行種植，有利于控制種植密度，同時(shí)營(yíng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提升大棚透風(fēng)透光性能，解決田間積水問題，達(dá)到預(yù)防病蟲害的效果。 此外，可以采用地膜覆蓋方式，有利于保持土壤墑情，保證蔬菜健康生長(zhǎng)。

2.2 物理防治

2.2.1種子處理。播種之前，應(yīng)將種子晾曬3 d 左右，殺滅種子表皮殘留的病菌，同時(shí)提升其吸水性能，避免苗期發(fā)生病蟲害。瓜果、茄果類蔬菜播種之前需要浸種，采用50 ℃左右的水浸種15 min；豆科、十字花科類蔬菜，應(yīng)當(dāng)選擇40~45 ℃溫水浸種15 min。 另外，結(jié)合各種病蟲害發(fā)生情況，播前進(jìn)行藥劑拌種，可有效降低病蟲害發(fā)生概率。

2.2.2高溫堆肥滅菌殺蟲。 施肥過程中應(yīng)嚴(yán)格遵循有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則，有機(jī)肥施用前60 d 應(yīng)進(jìn)行堆積發(fā)酵，可殺滅糞便內(nèi)的蟲卵和致病菌，還能避免燒根。

2.2.3高溫悶棚處理。 土壤深翻后必須及時(shí)整平地面，覆蓋地膜，使通風(fēng)口處于密封狀態(tài)，高溫悶棚7 d。只要大棚內(nèi)溫度在60~70 ℃范圍內(nèi)，土壤表面溫度則有40~50 ℃，可有效殺滅土壤中的蟲卵、病菌等[5]。

2.2.4利用光、色板和食物進(jìn)行誘殺。有些害蟲具有趨光性、趨色性和趨食性，在設(shè)施蔬菜栽培中可以通過誘殺方式，合理控制棚內(nèi)害蟲數(shù)量，降低其產(chǎn)卵量。另外，可在蔬菜上方設(shè)置防蟲網(wǎng)，隔絕害蟲。

2.3 生物防治

2.3.1利用天敵。如果當(dāng)?shù)貤l件允許，菜農(nóng)可在大棚中釋放害蟲天敵，依靠天敵來滅殺各類害蟲。 例如，對(duì)于蚜蟲、白粉虱等害蟲，可借助瓢蟲、草蛉、捕食螨等捕食性天敵以及麗蚜小峰等寄生性天敵。

2.3.2應(yīng)用生物農(nóng)藥。 采用病原真菌、細(xì)菌、病毒及植物源農(nóng)藥對(duì)病蟲害進(jìn)行有效防治，是一種常見的生物防治方法。 例如，針對(duì)小菜蛾、薊馬、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、二十八星瓢蟲等，可采用多殺菌素、短穩(wěn)桿菌、乙基多殺菌素、蘇云金桿菌、斜紋夜蛾多角體病毒、甜菜夜蛾多角體病毒、印楝素等生物性農(nóng)藥進(jìn)行防治；針對(duì)甜瓜枯萎病、番茄青枯病，可采用枯草芽孢桿菌進(jìn)行防治；針對(duì)灰霉病等葉部及莖部病害，可采用0.3%苦參堿水劑進(jìn)行防治[6]。

2.3.3應(yīng)用性信息素誘殺和迷向技術(shù)。 性信息素誘殺和迷向技術(shù)是借助昆蟲性信息素進(jìn)行仿生、釋放與穿刺，對(duì)成蟲進(jìn)行有效誘殺，且能有效控制與干擾昆蟲交配行為。 性信息素誘殺技術(shù)主要用于防治甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲，對(duì)雄成蟲進(jìn)行全面、有效地誘殺，對(duì)子代種群數(shù)量予以控制。迷向技術(shù)重點(diǎn)防治食心蟲、小菜蛾等，通過緩慢釋放性信息素，干擾雌蟲與雄蟲交配，降低其交配概率，減少害蟲數(shù)量。

2.4 化學(xué)防治

在設(shè)施蔬菜病蟲害防治中，化學(xué)防治必須嚴(yán)格遵循綠色無公害蔬菜的種植管理要求，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。 病蟲害防治要結(jié)合具體情況，分析其發(fā)生規(guī)律，充分考慮當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境情況，保證化學(xué)防治的有效性，盡快建立更加全面系統(tǒng)的病蟲害生態(tài)防控機(jī)制。

3 設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)推廣應(yīng)用模式

病蟲害綠色防控的重點(diǎn)在于落實(shí)與踐行“綠色植保”這一原則，統(tǒng)防統(tǒng)治則是基于病蟲害發(fā)生特征，對(duì)防控方式進(jìn)行統(tǒng)一。 病蟲害綠色防控與專業(yè)統(tǒng)防統(tǒng)治相融合，可以減少農(nóng)藥使用量，有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保障農(nóng)產(chǎn)品的安全性。對(duì)此，各地應(yīng)積極創(chuàng)新，進(jìn)一步強(qiáng)化設(shè)施蔬菜病蟲害防治的科學(xué)性與組織性，深入探索設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)的推廣應(yīng)用模式。

3.1 政府主導(dǎo)型

采取“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”三方合作推廣的模式，其中：政府部門應(yīng)加強(qiáng)防控技術(shù)方面的指導(dǎo)，并制定相關(guān)政策性措施， 為綠色防控提供一定的經(jīng)費(fèi)（例如，成都、張家港等地政府設(shè)定了專項(xiàng)資金，重點(diǎn)用于生產(chǎn)與推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，對(duì)其進(jìn)行零差價(jià)補(bǔ)貼，補(bǔ)貼比例高達(dá)18%~33%）；企業(yè)積極同農(nóng)戶簽署合同，投入綠色防控物資，并參與蔬菜產(chǎn)品銷售；農(nóng)戶則積極使用綠色防控技術(shù)，加強(qiáng)管理，并投入一定的物資。

3.2 企業(yè)推動(dòng)型

借助農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)生產(chǎn)基地，集成示范與推廣綠色防控技術(shù)。采取企業(yè)出資、基地農(nóng)技部門指導(dǎo)技術(shù)的合作模式，選擇在出口蔬菜基地、“三品一標(biāo)”基地推廣綠色防控技術(shù)。 例如，鹽城地區(qū)在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地廣泛推廣防蟲網(wǎng)阻隔、黃（藍(lán)）板誘殺、頻振式殺蟲燈誘殺、性誘劑誘殺等綠色防控技術(shù)，化學(xué)農(nóng)藥使用量明顯降低，農(nóng)藥殘留量逐漸達(dá)標(biāo)，有效保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化了市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，保證了農(nóng)業(yè)效益。

3.3 農(nóng)民專業(yè)合作組織帶動(dòng)型

對(duì)農(nóng)民組織化程度較高的地區(qū)，農(nóng)技推廣部門應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)，積極推廣綠色防控技術(shù)。 同時(shí)，農(nóng)民專業(yè)合作組織應(yīng)大力支持，積極響應(yīng)，負(fù)責(zé)具體實(shí)施；政府部門則基于綠色防控技術(shù)試驗(yàn)情況，在植保機(jī)械購(gòu)置、統(tǒng)防統(tǒng)治等方面給予一定的補(bǔ)貼，廣泛推廣綠色防控技術(shù)，培養(yǎng)更多新型職業(yè)農(nóng)民。