方莉敏 景德鎮(zhèn)學(xué)院陶瓷美術(shù)與設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院

一、研究宋代青白瓷茶器特征的意義

宋代青白瓷作為景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒的一種瓷器，其代表著一個(gè)時(shí)代的藝術(shù)審美，而在中國(guó)的歷史長(zhǎng)河中，宋代的藝術(shù)文化造詣最高。陶瓷作為“絲綢之路”上最璀璨的明珠之一，通過(guò)對(duì)其茶器特征的研究，一方面能夠了解當(dāng)時(shí)的茶文化，通過(guò)了解茶文化而了解當(dāng)時(shí)的盛況；另一方面通過(guò)研究其造型特征，提取造型DNA，將其運(yùn)用于現(xiàn)代茶器設(shè)計(jì)中，對(duì)優(yōu)良的傳統(tǒng)文化進(jìn)行再設(shè)計(jì)，可以讓我們的產(chǎn)品有歷史、有文化、有意義。

網(wǎng)絡(luò)短視頻的興起助推了我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播，國(guó)潮正影響著年輕一代，如漢服、古樂(lè)、古風(fēng)等，都象征著“文化自信”。年輕一代對(duì)宋代的茶文化、茶器了解并不多，影視劇里面比較詳細(xì)地展示宋代茶文化的便是“趙盼兒與人斗茶”的場(chǎng)景，由此發(fā)現(xiàn)，咖啡里的拉花早在我國(guó)宋代“點(diǎn)茶”和“茶百戲”里面就有。而在影視劇中，會(huì)發(fā)現(xiàn)其泡茶器具的多樣、泡茶技法的嫻熟、泡茶及品茶人的心性。

二、宋代青白瓷茶器的造型特征

宋代茶器承載著東漢、魏晉的審美經(jīng)驗(yàn)，已不單單是器具，而是某種物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化的結(jié)合，升格為文化層面的人文內(nèi)容。魏晉南北朝時(shí)期飲食器具的器型趨于穩(wěn)定，到了宋代亦未發(fā)生較大變化，這其中最為典型的當(dāng)屬幾何型。我國(guó)傳統(tǒng)造物學(xué)講究天圓地方的設(shè)計(jì)理念，這便決定了大部分飲食器具呈方形和圓形，其中點(diǎn)、線、面的自由組合構(gòu)造出不同的幾何形，而宋代茶器的幾何元素造型中突出線的過(guò)渡變化，以柔和的曲線為主（如圖1）。

茶文化興起于唐，盛于宋，宋代青白瓷茶器的發(fā)展，符合當(dāng)時(shí)的禪意美學(xué)，總體呈現(xiàn)出精致、簡(jiǎn)約、含蓄、挺拔、自然的典型特點(diǎn)。唐以胖為美，而宋代審美觀念中極力凸顯清瘦、素雅。宋代斗笠碗、青白釉執(zhí)壺（如圖2）等，其器型相較于前朝以及宋以后，略偏高、瘦，這是這一時(shí)期器具的典型特點(diǎn)。宋代不僅在器型上較清瘦精簡(jiǎn)，在釉色上也追求溫潤(rùn)如玉的釉色，古代以“玉”為君子的代表，這是文人對(duì)君子內(nèi)涵的追求。

三、茶器市場(chǎng)分析

宋代的茶文化與宋代重文的思想有著密切關(guān)系，茶文化的發(fā)揚(yáng)與經(jīng)濟(jì)的繁榮也有著重要聯(lián)系，經(jīng)濟(jì)與文化的繁榮給了人們更多的時(shí)間去享受閑暇的時(shí)光，品味生活中的美。然而在現(xiàn)代，泡茶文化在人們的生活中更普遍。在市場(chǎng)上根據(jù)所泡茶的種類不同，從而產(chǎn)生不同的茶器。一般一套茶具中包含茶壺、茶杯、杯托、公杯、茶洗、茶漏等，泡茶時(shí)沒(méi)有宋代繁雜的過(guò)程，整個(gè)泡茶的過(guò)程短則幾分鐘長(zhǎng)則半小時(shí)，整體的時(shí)長(zhǎng)更短，所以使用的茶器相應(yīng)也精簡(jiǎn)了（如圖3），在茶器顏色上更加豐富，雅俗共賞。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)潮風(fēng)興起，近些年宋代影視劇如《夢(mèng)華錄》等都有對(duì)宋代茶文化的呈現(xiàn)，讓更多的年輕人對(duì)其感興趣。宋代的茶文化與茶器相較于今日的茶文化與茶器就更加的沉穩(wěn)內(nèi)斂，樸實(shí)而又接地氣。

四、宋代茶器在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用

在我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最多的便是宋代青白瓷茶具，在宋代茶器的使用上更多的是對(duì)宋代的器型及釉色進(jìn)行仿造，因其釉色純凈、器型考究，現(xiàn)代的一些器型設(shè)計(jì)更是難以超越。但是在烹茶技法和器具的運(yùn)用上，歷經(jīng)多年已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，根據(jù)各個(gè)時(shí)期具體的生活環(huán)境而改變。雖然在茶器的數(shù)量和器型以及烹茶的動(dòng)作上有所改變，根據(jù)器型特征便能對(duì)其進(jìn)行甄別。宋代文人喜歡使用蓮瓣、葵口等植物作為器型（如圖4），更顯文人氣質(zhì)。在現(xiàn)代的一些仿宋代茶器中，都有所體現(xiàn)。

五、宋代青白瓷茶器造型融入現(xiàn)代茶器設(shè)計(jì)的要點(diǎn)

（一）針對(duì)性

設(shè)計(jì)之初首先要確定目標(biāo)人群，在茶器市場(chǎng)中，要想贏得年輕人的青睞，就要考慮年輕人的生活習(xí)慣和喜好，并針對(duì)他們的喜好去做相應(yīng)的設(shè)計(jì)。

新一代的年輕人是今后消費(fèi)市場(chǎng)的主體，也是中華傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)的主體，故而在設(shè)計(jì)的時(shí)候要更具多樣性。

（二）功能性

茶器作為飲食器里茶飲的載體，設(shè)計(jì)中首先要考慮其飲用的功能性，在保證功能性的前提下考慮其實(shí)用性、便捷性、可操作性，將宋代簡(jiǎn)練優(yōu)雅的器型運(yùn)用于設(shè)計(jì)中，在設(shè)計(jì)的時(shí)候更加注重產(chǎn)品的個(gè)性以及包容性。

（三）藝術(shù)性

宋代飲食器的藝術(shù)性在于其造型、釉色、紋飾，在新茶器的設(shè)計(jì)上要從這三方面考慮其整體，讓其顯得精致且不失大方，讓其既具備功能性，又兼具藝術(shù)性，能夠更好地美化生活、撫慰心靈。宋代典型的器型能夠很好地傳承至今，除了其功能性，最主要的便是其獨(dú)特的藝術(shù)性，其極高的藝術(shù)造詣及人文思想，是器具作為載體傳承至今的主要原因。

六、宋代青白瓷茶器造型特征融入現(xiàn)代茶器設(shè)計(jì)方法

設(shè)計(jì)之初確定目標(biāo)人群：95后年輕群體。

群體特征：懂得自我、文化自信、多元化、對(duì)國(guó)潮青睞等。

結(jié)合這個(gè)群體的特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)的方法。

方法一：在茶器的外觀設(shè)計(jì)中可以提煉宋代茶器器型，搭配國(guó)風(fēng)的圖案。在器型的選擇上，成套的大件套不太適合這個(gè)群體，簡(jiǎn)便、易攜帶的產(chǎn)品會(huì)更易推廣。在國(guó)風(fēng)圖案的設(shè)計(jì)上，采用傳統(tǒng)幾何、植物紋飾圖案，亦可采用局部刻花或剔花手法進(jìn)行裝飾。

方法二：在茶器的器具設(shè)計(jì)中，在整體的釉色上采用青白瓷，采用模塊化的組合設(shè)計(jì)，節(jié)省空間，增加其便攜性，同時(shí)可以一物多用，讓人們?cè)诓煌耐獬霏h(huán)境中使用。

方法三：茶器的設(shè)計(jì)除了可以賦予茶器文化價(jià)值，還可以增加其科技性，在功能上賦予產(chǎn)品更多的可能性，這樣能夠更加贏得年輕人的青睞。也許飲茶也會(huì)形成一種新風(fēng)尚，創(chuàng)造出一種健康的飲茶潮流。

方法四：將宋代茶器典型的高、瘦的特點(diǎn)融入器具設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)的茶器結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的寓意。賦予傳統(tǒng)寓意新的表現(xiàn)形式，也是現(xiàn)代設(shè)計(jì)常用的設(shè)計(jì)手法。

七、結(jié)語(yǔ)

設(shè)計(jì)創(chuàng)新的方法有很多種，將宋代青白瓷茶器的特點(diǎn)融入設(shè)計(jì)中，充分利用設(shè)計(jì)創(chuàng)新的方法，能得到許多創(chuàng)意。但是每個(gè)創(chuàng)意需要更多深入的探究和思考，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中需要考慮的綜合因素比較多，需一步一步地細(xì)細(xì)推敲，這樣才能得到比較好的方案。