賴雙亮，姚繼紅

(1.河北省種豬繁育技術(shù)創(chuàng)新中心，河北 張家口 075000；2.北京金花谷企業(yè)管理顧問有限公司，北京 101500)

0 引言

現(xiàn)階段信息化管理模式倍受生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)重視，部分豬場逐步引進數(shù)據(jù)管理軟件，以大數(shù)據(jù)技術(shù)為基礎(chǔ)，對豬場養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行采集匯總，采用分類統(tǒng)計的方式將數(shù)據(jù)整理為直觀數(shù)據(jù)表格，為養(yǎng)殖人員提供數(shù)據(jù)支撐。相對于傳統(tǒng)養(yǎng)豬生產(chǎn)模式，以數(shù)據(jù)管理軟件為核心的信息化管理模式更為高效便捷。在應用數(shù)據(jù)管理模式之前，要求整理完整的檔案記錄，唯一識別號齊全，以此確保數(shù)據(jù)分析工作順利進行。

1 數(shù)據(jù)管理軟件在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應用價值

1.1 可全面了解生產(chǎn)狀況

數(shù)據(jù)管理軟件的應用，可實時查詢養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)，了解豬場內(nèi)窩均健仔數(shù)、產(chǎn)房成活率、配種分娩率等關(guān)鍵生產(chǎn)數(shù)據(jù)，并依靠軟件預警提示功能，為養(yǎng)殖人員提供120 d未產(chǎn)仔報警、21 d未配種報警、免疫提示、斷奶提示、分娩提示、妊娠提示、待配提示等，使養(yǎng)殖生產(chǎn)管理工作更為規(guī)范有序[1]。此外，依托數(shù)據(jù)管理軟件，能夠及時了解母豬所處狀態(tài)，得出母豬狀態(tài)占比，如流產(chǎn)、返情、不發(fā)情等，有助于養(yǎng)殖人員及時淘汰不合格母豬，使豬場生產(chǎn)數(shù)據(jù)更為透明。

1.2 實現(xiàn)精準化養(yǎng)殖

應用數(shù)據(jù)管理軟件可實現(xiàn)精準化養(yǎng)殖。養(yǎng)殖管理人員可根據(jù)生產(chǎn)需求查看養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，并可從不同角度對比分析豬群生產(chǎn)性能，繼而提高養(yǎng)殖決策的精準性，杜絕主觀臆斷，以數(shù)據(jù)為依據(jù)進行精準化養(yǎng)殖。在數(shù)據(jù)管理軟件內(nèi)設(shè)置養(yǎng)殖參數(shù)，當參數(shù)超出標準后，可提醒飼養(yǎng)人員執(zhí)行或調(diào)整養(yǎng)殖操作，以此提高養(yǎng)殖資源利用率，減少非必要性浪費。

1.3 提升養(yǎng)豬生產(chǎn)信息化層次

當前，各產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域均紛紛開展信息化變革，養(yǎng)豬生產(chǎn)同樣可引入信息化管理辦法，如數(shù)據(jù)管理軟件，通過對數(shù)據(jù)的整理規(guī)劃確定養(yǎng)殖生產(chǎn)方案，以此提升養(yǎng)殖效率，挖掘生產(chǎn)潛力，同時可通過數(shù)據(jù)分析了解生產(chǎn)狀態(tài)，進行疾病預警，減少疾病帶來的養(yǎng)殖損失。由此可見，數(shù)據(jù)管理軟件不僅提升了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)信息化水平，還切實優(yōu)化了養(yǎng)豬生產(chǎn)流程。

2 具體應用

2.1 數(shù)據(jù)查詢原理

依托耳標等唯一標識號與豬場養(yǎng)殖檔案，完善數(shù)據(jù)管理軟件的數(shù)據(jù)，運用豬場全覆蓋攝像頭與傳感器設(shè)備進行數(shù)據(jù)采集，采集的數(shù)據(jù)直接上傳至數(shù)據(jù)管理軟件，以此構(gòu)建長效化的數(shù)據(jù)采集體系，為數(shù)據(jù)管理軟件的高效應用奠定基礎(chǔ)。攝像頭與傳感器所采集的數(shù)據(jù)廣泛而雜亂，傳輸至數(shù)據(jù)管理軟件后，可依托計算機與大數(shù)據(jù)技術(shù)，對數(shù)據(jù)進行篩選分類，以此保障數(shù)據(jù)管理軟件數(shù)據(jù)的有效性。

2.2 母豬狀態(tài)

2.2.1 妊娠母豬狀態(tài)查詢

在數(shù)據(jù)管理軟件應用期間，養(yǎng)豬生產(chǎn)人員可根據(jù)生產(chǎn)所需隨時查詢豬群數(shù)據(jù)，如存欄數(shù)據(jù)、母豬狀態(tài)數(shù)據(jù)等。對于養(yǎng)豬生產(chǎn)而言，妊娠母豬狀態(tài)尤為關(guān)鍵，在養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖人員可根據(jù)數(shù)據(jù)管理軟件監(jiān)控母豬狀態(tài)，根據(jù)狀態(tài)信息提前做好生產(chǎn)準備，若發(fā)現(xiàn)有母豬妊娠超過4個月，則可及時處理。養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中需重點監(jiān)控空懷母豬，統(tǒng)計不同時間點的母豬數(shù)量等情況，有助于豬場正確處理空懷母豬問題。母豬空懷7 d內(nèi)屬于正?，F(xiàn)象，此時養(yǎng)殖人員要做好誘情與配種準備，若母豬空懷時間超過21 d，則屬于異?，F(xiàn)象。

2.2.2 異?？諔熏F(xiàn)象處理

處于異常狀態(tài)的空懷母豬配種分娩率低，將會給豬場帶來極大損失，因此應以數(shù)據(jù)管理軟件為手段，重點關(guān)注空懷超過21 d的母豬，采取針對性應對措施，若空懷母豬仍未發(fā)情，則需及時淘汰處理。為進一步強化數(shù)據(jù)管理軟件的應用效果，還可將養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)以報表的形式呈現(xiàn)出來，通過豬場生產(chǎn)動態(tài)數(shù)據(jù)，以此了解豬場的生產(chǎn)態(tài)勢。

2.3 配種

2.3.1 配種標準

85%是養(yǎng)豬生產(chǎn)配種分娩率的合格線，若母豬存在長期配種不成功的情況，將會出現(xiàn)空懷、流產(chǎn)、返情等失配現(xiàn)象，或母豬于孕期死亡，給豬場造成損失。通常情況下，為保障豬場效益，須將失配率與孕期死淘率分別控制在5%～10%[2]。

2.3.2 失配原因

在豬場配種工作期間，可運用數(shù)據(jù)管理軟件進行母豬失配關(guān)系研究，在采集失配數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上進行妊娠天數(shù)分析，以妊娠天數(shù)為依據(jù)確定母豬失配原因，繼而提出針對性解決辦法。結(jié)合以往配種管理經(jīng)驗來看，可根據(jù)母豬配種表現(xiàn)確定其失配原因。①若母豬完成配種后十幾天內(nèi)發(fā)生返情現(xiàn)象，則意味著該母豬存在卵巢囊腫等內(nèi)分泌障礙問題。②若母豬在21 d左右返情，則證明母豬人工授精過程落實不當，可能存在母豬子宮炎癥、授精時機不準、精液活力不足等問題。③若母豬在21～42 d內(nèi)出現(xiàn)返情現(xiàn)象，則證明已成功完成人工授精，且已正常形成受精卵，但在此期間母豬遭受較大應激而導致受精卵死亡，出現(xiàn)該現(xiàn)象，豬場須做好排查工作。④正常情況下，返情現(xiàn)象不會出現(xiàn)在妊娠中后期，若出現(xiàn)，則證明在早期孕檢期間尚未檢查出母豬失配現(xiàn)象，或胎兒正常發(fā)育但死亡。

2.3.3 生產(chǎn)檢查

在豬場配種管理過程中，應根據(jù)數(shù)據(jù)管理軟件呈現(xiàn)的數(shù)據(jù)合理安排生產(chǎn)檢查工作，當母豬妊娠處于21 d左右時，進行母豬B超孕檢至少2次/周，若發(fā)現(xiàn)存在異常狀態(tài)，則需要適當增加檢查次數(shù)，當妊娠35 d時，需要精準檢查母豬受孕狀態(tài)，母豬妊娠時間超過28 d后進行腹部目測檢查，若發(fā)現(xiàn)異常則需要進一步進行B超檢查。按照數(shù)據(jù)管理軟件妊娠信息合理安排母豬檢查工作，爭取將母豬受胎率提升至92%以上。

2.4 經(jīng)營管理

以數(shù)據(jù)管理軟件信息為依據(jù)，可改革豬場生產(chǎn)管理模式，從養(yǎng)豬生產(chǎn)管理角度來看，可按照實際養(yǎng)殖數(shù)據(jù)及豬場經(jīng)營需求，對肉豬、種豬等精準化管理，合理把控飼養(yǎng)配種流程，通過精細化管理工作提高生產(chǎn)效益。

2.4.1 物資管理

在實際生產(chǎn)管理期間，還可對生產(chǎn)業(yè)務(wù)單據(jù)進行整理記錄，生成養(yǎng)豬生產(chǎn)管理標準化流程，以此為依據(jù)制定規(guī)范標準，繼而實現(xiàn)規(guī)范化養(yǎng)殖生產(chǎn)管理。養(yǎng)殖生產(chǎn)期間將會應用到大量資源，如疫苗、飼料等，若一味提升生產(chǎn)成績而忽視物資成本管控，則同樣無法提升養(yǎng)殖效益。在此形勢下，可應用數(shù)據(jù)管理軟件，對藥品、飼料、勞保用品等物資進行嚴格管理，當進行成本核算時，則可按照數(shù)據(jù)管理軟件中所存儲的物資價格、數(shù)量等信息進行結(jié)算，同時定期判斷倉庫存儲，根據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)期間的飼喂程序與保健程序?qū)ξ镔Y耗用量進行統(tǒng)計，通過對比物資實際耗用量與理論耗用量，找出造成耗用量差距的原因，以此科學管控養(yǎng)殖物資，降低物資成本損耗。

2.4.2 成本管理

從養(yǎng)豬生產(chǎn)成本管理方面來看，可依據(jù)物資耗用量及豬只重量，統(tǒng)計豬只批次成本，同時結(jié)合豬場月度成本核算對比結(jié)果，了解豬場養(yǎng)殖成本變化的原因，在明確變動因素基礎(chǔ)上，做好成本變動提前預防，以此減少成本損耗，切實提升豬場養(yǎng)殖效益。

2.4.3 財務(wù)管理

在傳統(tǒng)化豬場管理工作中，財務(wù)管理理念及辦法相對落后，耗用數(shù)據(jù)、采購數(shù)據(jù)、豬只收益等數(shù)據(jù)整理工作仍采用紙質(zhì)記錄的方式進行整理。運用數(shù)據(jù)管理軟件，可以規(guī)范豬場財務(wù)管理方式，對豬場費用、資金進行嚴格把控，并將數(shù)據(jù)管理軟件對接專業(yè)化財務(wù)軟件，以此減少豬場財務(wù)人員壓力，避免出現(xiàn)業(yè)務(wù)、財務(wù)“兩張皮”的問題[3]。

2.5 養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測控制

2.5.1 環(huán)境監(jiān)測的必要性

豬只對生產(chǎn)環(huán)境具有一定的要求，當環(huán)境溫度、濕度、空氣流通條件發(fā)生變化時，容易引發(fā)豬只應激反應，對豬只健康產(chǎn)生負面影響。例如豬只長期處于18℃～20℃的低溫環(huán)境中，極易感染大腸桿菌病，腹瀉頻率增加。在低濕、低溫條件下，豬只感染放線菌病的概率將會提高，同時，持續(xù)低濕環(huán)境則會增加鏈球菌病的感染風險[4]。對環(huán)境進行監(jiān)測有助于保持豬舍適宜的溫濕度，利于生豬健康生長。

2.5.2 環(huán)境因素監(jiān)測方式

環(huán)境因素能夠?qū)︷B(yǎng)豬生產(chǎn)作業(yè)產(chǎn)生干擾，為保障養(yǎng)豬生產(chǎn)管理效果，可在生產(chǎn)環(huán)境中安設(shè)多元化傳感器設(shè)備，依靠傳感器采集環(huán)境數(shù)據(jù)，并將傳感器對接數(shù)據(jù)管理軟件，使環(huán)境數(shù)據(jù)以圖表的形式呈現(xiàn)出來，幫助養(yǎng)殖人員控制養(yǎng)豬生產(chǎn)關(guān)鍵性環(huán)境指標。在日常養(yǎng)豬生產(chǎn)管理期間，養(yǎng)殖人員透過數(shù)據(jù)管理軟件中的環(huán)境變化因素，對豬只生長狀態(tài)進行預估，分析可能存在的疾病風險隱患，繼而提高養(yǎng)豬生產(chǎn)管理效果。影響生產(chǎn)環(huán)境指標因素的主要原因在于外部環(huán)境變化，此時可將數(shù)據(jù)管理軟件對接當?shù)貧庀髷?shù)據(jù)庫，根據(jù)外部環(huán)境關(guān)鍵因素變化趨勢，分析其對養(yǎng)豬生產(chǎn)的影響。

2.5.3 環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)處理

在養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測控制過程中，傳感器設(shè)備所采集到的數(shù)據(jù)具有廣泛性，為保障數(shù)據(jù)管理軟件應用效果，可在軟件內(nèi)增設(shè)深度學習神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，如GRU自動編碼器。以此對傳感器所采集得到的數(shù)據(jù)進行重建，篩選有效數(shù)據(jù)，剔除無效、重復數(shù)據(jù)，減少數(shù)據(jù)干擾，以此更好地開展數(shù)據(jù)分析工作，同時還可以依據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境變化情況，對出現(xiàn)環(huán)境應激的豬只數(shù)量進行預測。

2.6 養(yǎng)殖風險模型監(jiān)測

2.6.1 構(gòu)建生產(chǎn)風險模型

在數(shù)據(jù)管理軟件應用期間，可根據(jù)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)構(gòu)建養(yǎng)殖生產(chǎn)風險模型(見圖1)。借助傳感器采集物理信息，診斷豬只健康狀態(tài)數(shù)據(jù)及行為信息，同時處理原始數(shù)據(jù)，將完成篩選處理后的數(shù)據(jù)套入風險模型，當豬只健康狀態(tài)參數(shù)出現(xiàn)隱患后，則會觸動養(yǎng)殖風險模型警報，提醒養(yǎng)殖人員盡快檢查處理，為養(yǎng)豬生產(chǎn)提供指導。

2.6.2 模型數(shù)據(jù)采集整合

為提高養(yǎng)殖風險模型監(jiān)測結(jié)果的可靠性，須對豬只生產(chǎn)數(shù)據(jù)及環(huán)境數(shù)據(jù)進行采集，整理豬只疾病案例、生長數(shù)據(jù)、繁殖配種等生產(chǎn)數(shù)據(jù)，同時定量測量相對濕度、空氣溫度、污染氣體排放、水流量等環(huán)境數(shù)據(jù)，為養(yǎng)殖風險模型的良好發(fā)揮提供數(shù)據(jù)支持[5]。在養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)管理過程中，可將多個傳感器設(shè)備進行連接，用于全面化采集環(huán)境數(shù)據(jù)及豬只生產(chǎn)數(shù)據(jù)，通過實時化數(shù)據(jù)分析結(jié)果，制定科學化養(yǎng)豬生產(chǎn)決策。隨著數(shù)據(jù)管理軟件的可持續(xù)發(fā)展，可將圖像分析等技術(shù)融入到軟件內(nèi)，依靠圖像分析進一步完善養(yǎng)殖風險模型。

2.6.3 風險模型應用效果

在某數(shù)據(jù)管理軟件風險模型(見圖1)應用過程中，對豬只疾病進行早期檢測，以豬只運動視頻為原始數(shù)據(jù)，對其進行數(shù)據(jù)分析。經(jīng)觀察，發(fā)現(xiàn)部分豬只運動量明顯減少，與其他正常豬只存在顯著差異，根據(jù)豬只耳標信息，進一步從數(shù)據(jù)管理軟件中調(diào)取健康數(shù)據(jù)及其所在區(qū)域的環(huán)境數(shù)據(jù)，結(jié)合其運動表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)該部分豬只存在感染非洲豬瘟的可能性。因該疫病傳染性較強，且危害較大，故立即進行臨床檢查，最終發(fā)現(xiàn)該部分豬只確實感染了非洲豬瘟，因發(fā)現(xiàn)較早，并采取了針對性防疫措施，將該次傳染規(guī)模降低至最低，避免了經(jīng)濟損失。

3 實例分析

3.1 實例概況

某豬場經(jīng)長期發(fā)展已形成了成熟的技術(shù)體系，下轄育肥豬場2個、種豬場1個，存欄基礎(chǔ)母豬、育肥豬、年可出欄種豬數(shù)量分別為1 100余頭、24 000余頭、4 000余頭，是當?shù)匾患壴N豬場。該豬場迎合時代發(fā)展趨勢，積極引用了數(shù)據(jù)管理軟件，逐步采用數(shù)據(jù)管理軟件進行養(yǎng)豬生產(chǎn)管理工作。

3.2 應用范圍

案例豬場現(xiàn)已逐步熟悉數(shù)據(jù)管理軟件的應用模式，并建立了標準化流程，將豬只生產(chǎn)數(shù)據(jù)、批次耗量數(shù)據(jù)、母豬受孕率等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進行歸納、整理，以數(shù)據(jù)為支撐開展豬群健康管理、藥品管理、豬群淘汰管理、經(jīng)濟指標管理、市場預判等工作，極大地提高了該豬場的生產(chǎn)管理效率。在龐大的養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫管理支持下記錄并預測豬只健康狀況及市場經(jīng)濟走向，使豬場生產(chǎn)管理工作更為科學有效，繼而實現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)的精準化管理。

3.3 應用效果

對案例豬場應用數(shù)據(jù)管理軟件的效果進行分析，以此了解數(shù)據(jù)管理軟件在養(yǎng)豬生產(chǎn)工作中的應用價值。

3.3.1 繁殖性能提升

該豬場將數(shù)據(jù)管理軟件應用于生產(chǎn)管理工作中，生產(chǎn)數(shù)據(jù)發(fā)生了一定改變，未應用數(shù)據(jù)管理軟件時的窩周轉(zhuǎn)率為1.8窩，應用后提升至2.3窩，每年母豬斷奶仔豬頭數(shù)由16頭增加至22頭，每年母豬出欄數(shù)由14頭增加至20頭，窩均斷奶重量、保育成活率、仔豬成活率分別為73.22 kg、98%、94%。根據(jù)數(shù)據(jù)變化可明顯發(fā)現(xiàn)，應用數(shù)據(jù)管理軟件后，該豬場的母豬繁殖性能顯著提升，而出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因在于借助數(shù)據(jù)管理軟件可實現(xiàn)標準化生產(chǎn)管理，改善了母豬流產(chǎn)率、返情率，繼而有效提升了母豬生產(chǎn)能力。

3.3.2 健康狀況管控

通過數(shù)據(jù)管理軟件，可透過數(shù)據(jù)分析結(jié)果定位影響生產(chǎn)效益的制約性因素，若在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)仔豬成活率下降、母豬分娩率偏低等現(xiàn)象，可及時進行優(yōu)化解決。此外，還可根據(jù)生活率、受孕率、配種率全面化分析豬只健康狀況，同時，采用數(shù)據(jù)周報的方式，對豬只疫病進行有效防控。在案例豬場生產(chǎn)管理過程中，以數(shù)據(jù)管理軟件監(jiān)測結(jié)果為依據(jù)多次及時改善了仔豬腹瀉問題，降低了損失。

3.3.3 預測市場變化

除養(yǎng)豬生產(chǎn)工作外，案例豬場還將數(shù)據(jù)管理軟件應用到了市場預測上，依靠數(shù)據(jù)管理軟件，整合豬只數(shù)據(jù)，預測豬只上市數(shù)據(jù)，并依據(jù)豬只上市數(shù)據(jù)調(diào)整豬場豬群結(jié)構(gòu)及數(shù)量，以此保障豬場的養(yǎng)殖效益。

3.3.4 績效激勵管理

以數(shù)據(jù)為依據(jù)考核養(yǎng)殖人員管理行為，通過量化管理督促養(yǎng)殖人員規(guī)范自身行為，輔以激勵約束機制，調(diào)動養(yǎng)殖人員工作積極性，繼而提高養(yǎng)豬生產(chǎn)管理質(zhì)量。

4 結(jié)語

數(shù)據(jù)管理軟件的應用，可整合養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)，以數(shù)據(jù)為支撐革新養(yǎng)殖管理模式，提升生產(chǎn)成績，實現(xiàn)豬場現(xiàn)代化、精準化管理。養(yǎng)豬生產(chǎn)期間應用數(shù)據(jù)管理軟件時，可查詢豬場日常養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，合理評估豬場配種工作，進行數(shù)據(jù)管理經(jīng)營分析，對養(yǎng)殖環(huán)境進行監(jiān)測控制，借助模型監(jiān)測養(yǎng)殖風險，從不同角度為養(yǎng)殖人員提供數(shù)據(jù)支持。