余金姜 武小霞 崔紀(jì)超 鐘玉揚 翁中奕 鄭建揚

優(yōu)質(zhì)高淀粉甘薯新品種莆薯12的選育

余金姜 武小霞 崔紀(jì)超 鐘玉揚 翁中奕 鄭建揚

（莆田市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建莆田 351144）

優(yōu)質(zhì)高淀粉甘薯新品種莆薯12以美國超短蔓優(yōu)質(zhì)品種黑薯為母本，高干優(yōu)異材料莆薯22（6-3）為父本，通過人工有性雜交、多點綜合鑒定選育而成。對莆薯12特征特性、生產(chǎn)力、抗病性和品質(zhì)等進(jìn)行深入研究，結(jié)果表明：莆薯12鮮薯、薯干和淀粉產(chǎn)量高，外觀好、食味品質(zhì)優(yōu)；平均鮮薯產(chǎn)量2 102.33 kg/666.7m2，比對照品種廣薯87（CK）增產(chǎn)7.56%；平均薯干產(chǎn)量724.20 kg/666.7m2，比CK增產(chǎn)24.06%；平均淀粉產(chǎn)量465.00 kg/666.7m2，比CK增產(chǎn)32.92%；平均干物率和淀粉率為33.32%和22.83%，分別比CK高4.71和2.88個百分點（絕對值）；食味和外觀評分分別比對照高2.3和1.4分。2020年6月通過國家非主要農(nóng)作物品種登記。

甘薯；莆薯12；高淀粉含量；品種選育

甘薯[(L.) Lam]是旋花科草本植物，為全球第7大糧食作物，在120多個國家均有種植[1-2]，16世紀(jì)末傳入中國[3]。世界糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計，2019年中國甘薯種植總面積237.37×104hm2，鮮薯總產(chǎn)量5 199.26萬t，分別占世界總種植面積和總產(chǎn)量的30.55%和56.62%[4]，是世界上最大的甘薯生產(chǎn)國。甘薯作為一種營養(yǎng)豐富、種植簡單、低投入、高產(chǎn)出的高淀粉來源作物，已成為世界上重要的糧食、飼料、保健等作物、也是重要的工業(yè)及食品原料[5]，是世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦的最佳食物[6]。淀粉是甘薯塊根主要的營養(yǎng)成分，占其干重和鮮重的50%～80%和18%～25%[7-8]。與其他谷物淀粉相比，甘薯淀粉具有粘度高、回生快和熱特性穩(wěn)定等優(yōu)良加工特性[9]，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，甘薯淀粉除了用于傳統(tǒng)的“三粉”（淀粉、粉條/粉絲、粉皮）外，還可以作為增稠劑、保水劑和穩(wěn)定劑等來提高食品的貯藏性[10]；在工業(yè)上還可用來生產(chǎn)變性淀粉及作為燃料乙醇的生產(chǎn)原料[11]。加上甘薯抗逆性和光合能力強，單位面積淀粉產(chǎn)量顯著高于一般谷類作物，是淀粉加工的主要原料作物[6, 12]。

選育高淀粉甘薯品種可為淀粉加工產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原材料[13]。淀粉加工業(yè)發(fā)達(dá)的日本早在20世紀(jì)60年代就開始開展高淀粉甘薯品種選育，是世界上最早開展高淀粉育種的國家之一，目前生產(chǎn)上推廣的大部分淀粉型品種淀粉率在25%左右[14]。我國自80年代開始啟動組織高淀粉甘薯新品種選育，經(jīng)過近30年的努力，我國淀粉型甘薯從品種數(shù)量和質(zhì)量上都取得重大突破，尤其是近年來在甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的推動下，以商薯19、徐薯22和濟薯25等為核心的淀粉型品種得以推廣應(yīng)用[5]，但生產(chǎn)上大部分淀粉率平均在20%左右[12]，距離日本品種還有很大的差距。

甘薯是福建省第2大糧食作物，在國民經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，“十一五”期間福建省明確提出了優(yōu)質(zhì)專用型甘薯新品種的目標(biāo)，并先后育成泉薯76、福薯8號、泉薯9號等一系列淀粉型甘薯品種，并在生產(chǎn)上應(yīng)用[15]，但是很多品種鮮薯豐產(chǎn)性和商品性較差，突破性品種較少。近年來隨著人們對甘薯營養(yǎng)保健價值的再認(rèn)識和甘薯餐桌化理念的深入，專用型品種需求越來越大[16]，淀粉型品種數(shù)量和質(zhì)量難以滿足市場需求。莆田市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的高淀粉甘薯品種莆薯16薯塊干率38.11%，淀粉率26.78%[17]，是福建省歷年審定品種中干率和淀粉率最高的品種[15]，該品種雖然淀粉率高、食味品質(zhì)佳，但是鮮薯產(chǎn)量低，制約了品種的應(yīng)用推廣。為充分挖掘莆薯16的優(yōu)質(zhì)、高干潛力，莆田市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所確立了優(yōu)質(zhì)、高干和豐產(chǎn)性佳的育種目標(biāo)，經(jīng)過多年努力，最終育成鮮薯產(chǎn)量和淀粉高、外觀好、食味品質(zhì)優(yōu)的高淀粉甘薯新品種—莆薯12。

1 材料與方法

1.1 材料

母本是優(yōu)質(zhì)紫薯品種美國黑薯，父本為莆田市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的優(yōu)質(zhì)高干材料莆薯22（系號6-3）[18]。父母本親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，綜合性狀好，符合甘薯雜交育種親本選擇要求。

為減少試驗誤差，各個試驗點的試驗用苗均由莆田市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所統(tǒng)一提供。

1.2 方法

1.2.1 主要特征特性及農(nóng)藝性狀調(diào)查 參照甘薯種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[19]，進(jìn)行甘薯性狀調(diào)查和記載，按照GB/T 19887.32—2018《植物品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南 甘薯》在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物測試中心（南京）分中心開展莆薯12特異性、一致性和穩(wěn)定性（DUS）測試。

1.2.2 品質(zhì)分析 委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（北京），按照GB 5009.9—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中淀粉的測定》、GB 5009.5—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定》、GB 5009.7—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中還原糖的測定》、GB 5009.86—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素C的測定》和GB 5009.268—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鈣、鉀、鈉、磷的測定》對莆薯12薯塊進(jìn)行品質(zhì)分析。

1.2.3 生產(chǎn)力鑒定 按照福建省甘薯區(qū)域試驗方案，2016和2017年在福州、龍巖和泉州等地設(shè)置17點次實驗，田間試驗設(shè)計采用完全隨機區(qū)組排列，4次重復(fù)，每小區(qū)種2畦，每畦種一行，小區(qū)面積13.32 m2，每小區(qū)70株，生育期135～ 140 d。田間管理按照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)習(xí)慣進(jìn)行。

1.2.4 抗病性鑒定 按照區(qū)域試驗方案，由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所開展甘薯蔓割病、薯瘟病的室內(nèi)抗性鑒定。

1.2.5 統(tǒng)計分析 采用Excel 2003和DPS 7.05進(jìn)行試驗數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 莆薯12的選育

針對我國甘薯遺傳背景狹窄和專用型品種相對較少的現(xiàn)狀，根據(jù)甘薯育種理論，廣泛引進(jìn)篩選國內(nèi)外遺傳背景豐富、親緣關(guān)系較遠(yuǎn)、外觀優(yōu)良或者高干、高花青素的特異性種質(zhì)資源進(jìn)行篩選鑒定，力求獲得鮮薯產(chǎn)量較高的高淀粉型品種，確定親本材料組配組合為美國黑薯（♀）×莆薯22（6-3）（♂）。2009年進(jìn)行人工雜交收獲實生F1代種子125粒，2010年栽插實生苗118系，入選22系（22-1，22-2，22-3，22-22），其中系號22-5結(jié)薯性、薯形、干物質(zhì)含量等綜合表現(xiàn)較好，2011年進(jìn)行復(fù)選圃鑒定，平均鮮薯產(chǎn)量2 350 kg/666.7m2，比對照廣薯87增產(chǎn)6.5%；2012年提升至品系鑒定圃進(jìn)行生產(chǎn)力和抗病性等綜合性狀鑒定，22-5表現(xiàn)鮮薯產(chǎn)量和干物率高、食味品質(zhì)突出等優(yōu)點，2013—2015年參加多點試驗鑒定。復(fù)選圃、品系鑒定圃和多點試驗多年結(jié)果，22-5結(jié)薯集中整齊、薯形美觀、商品薯率高，平均鮮薯產(chǎn)量比對照廣薯87增產(chǎn)8%左右，薯干產(chǎn)量增產(chǎn)20%以上，淀粉增產(chǎn)30%以上，薯塊平均干物率33.65%，食味優(yōu)于對照；2016—2017年推薦參加福建省甘薯新品種區(qū)域試驗（圖1），2020年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記申請[登記編號GPD甘薯（2020）350036]。

圖1 莆薯12選育過程

2.2 莆薯12主要特征鑒定

根據(jù)性狀調(diào)查和DUS測試結(jié)果，莆薯12萌芽性好，株型匍匐型，單株分枝5～11條，平均蔓長168.65 cm，頂端茸毛中等，頂芽形狀凹，頂端茸毛中；成葉中等缺刻，葉裂片5，葉片大小中等到大；頂葉、成葉、葉主脈、葉側(cè)脈、脈基、葉柄、莖色均為綠色；平均莖粗5.28 mm，節(jié)間平均長度6.56 cm；單株結(jié)薯3個左右，大中薯率91.59%，薯皮中等紅色，薯肉中等黃色；結(jié)薯較集中，薯塊大小均勻。

2.3 莆薯12薯塊品質(zhì)

經(jīng)2年福建省甘薯品種區(qū)試鑒定，根據(jù)薯塊干率、淀粉率、食味和外觀評分結(jié)果（表1、2），莆薯12薯塊平均干率33.32%，比對照廣薯87高4.72%，達(dá)極顯著水平（<0.01）；淀粉率22.60%，比CK高3.97%，達(dá)極顯著水平（<0.01）；食味評分82.3分，比CK高2.3分，差異不顯著；外觀評分81.4分，比CK高1.2分，差異不顯著。

表1 2016—2017年莆薯12的薯塊特性 單位：%

注：不同年份莆薯12與CK的產(chǎn)量平均值后不同大、小寫字母分別表示差異極顯著（<0.01）和顯著（<0.05）。

表2 2016—2017年莆薯12的薯塊外觀與食味

注：對照品種（廣薯87）外觀和食味評分均為80分。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（北京）營養(yǎng)成分分析結(jié)果顯示，莆薯12鮮薯薯塊淀粉含量為23.0 g/hg，蛋白質(zhì)含量為2.70 g/hg，還原糖（以葡萄糖計）含量為1.6 g/hg，VC含量為7.50 mg/hg，鈣含量為2.67×102mg/kg，鉀含量為3.07× 103mg/kg，鈉含量為2.14×102mg/kg，磷含量為5.03×102mg/kg。

2.4 莆薯12產(chǎn)量表現(xiàn)及薯塊特性

2016—2017年莆薯12在福建省甘薯區(qū)域試驗的產(chǎn)量表現(xiàn)如表3所示。2016年莆薯12在8個試點的平均鮮薯產(chǎn)量2 163.62 kg/666.7m2，比對照廣薯87增產(chǎn)12.64%，達(dá)極顯著水平（< 0.01），6個試點增產(chǎn)，2個試點減產(chǎn)；平均薯干產(chǎn)量722.34 kg/666.7m2，比CK增產(chǎn)31.75%，達(dá)極顯著水平（<0.01），7個試點增產(chǎn)，1個試點減產(chǎn)；平均淀粉產(chǎn)量490.74 kg/667 m2，比CK增產(chǎn)38.32%，達(dá)極顯著水平（<0.01），8個試點增產(chǎn)。

2017年區(qū)域試驗，9個試點平均鮮薯產(chǎn)量2 041.04 kg/666.7 m2，比CK增產(chǎn)2.47%，差異不顯著，6個試點增產(chǎn)，3試點減產(chǎn)；平均薯干產(chǎn)量726.06 kg/666.7 m2，比CK增產(chǎn)16.37%，達(dá)極顯著水平（<0.01），7個試點增產(chǎn)，2個試點減產(chǎn)；平均淀粉產(chǎn)量439.27 kg/666.7 m2，比CK增產(chǎn)27.53%，差異達(dá)極顯著水平（<0.01），7個試點增產(chǎn)，2個試點減產(chǎn)。

表3 2016—2017年莆薯12在福建省甘薯品種區(qū)域試驗的產(chǎn)量表現(xiàn)

注：不同年份莆薯12與CK的產(chǎn)量平均值后不同大、小寫字母分別表示差異極顯著（<0.01）和顯著（<0.05）。

2016—2017年2年17個點次試驗中，莆薯12平均鮮薯產(chǎn)量2 102.33 kg/666.7 m2，比CK增產(chǎn)7.56%，差異不顯著；平均薯干產(chǎn)量724.20 kg/666.7 m2，比CK增產(chǎn)24.06%，達(dá)顯著水平（<0.05）；平均淀粉產(chǎn)量465.00 kg/666.7m2，比CK增產(chǎn)32.92%，達(dá)顯著水平（<0.05）。鮮薯、薯干和淀粉豐產(chǎn)性適應(yīng)性分析（表4）表明，莆薯12不僅具有較高的鮮薯、薯干和淀粉產(chǎn)量水平，而且表現(xiàn)較好的豐產(chǎn)性和較廣的適應(yīng)性。這說明，與對照相比，鮮薯產(chǎn)量、薯干產(chǎn)量和淀粉產(chǎn)量優(yōu)勢明顯。2018年福建省全省優(yōu)質(zhì)食用型甘薯食味品鑒會上，莆薯12因食味品質(zhì)突出，外觀好，獲選“優(yōu)質(zhì)食用甘薯十佳品種”。

表4 莆薯12豐產(chǎn)性與穩(wěn)定性分析

綜上所述，莆薯12鮮薯、薯干和淀粉產(chǎn)量比CK增產(chǎn)效果顯著，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性優(yōu)于CK，適宜在福建省作為淀粉型品種推廣種植。

2.5 抗病性鑒定

莆薯12蔓割病和薯瘟病抗病性如表5所示?？共【C合評價：莆薯12中感蔓割病，中抗薯瘟病。因為對蔓割病抗性較差，因此種植時應(yīng)在非蔓割病區(qū)種植。

2.6 栽培技術(shù)要點

2.6.1 選擇健康種苗 健康種苗是實現(xiàn)甘薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)，選擇無病毒病、蔓割病和薯瘟病等病害的健康種苗，莆薯12不僅鮮薯產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好、薯形美觀。

2.6.2 合理選擇土地 建議選擇地勢較高、不易積水的沙壤土田塊，以便能充分發(fā)揮出莆薯12品種潛力。

表5 莆薯12抗病鑒定結(jié)果

注：S.感；MS.中感；MR.中抗；HR.高抗。

2.6.3 適時早栽，合理密植 適時早栽可延長甘薯生育期，促進(jìn)塊根形成早和營養(yǎng)物質(zhì)積累[20]。結(jié)合莆薯12品種特性，福建產(chǎn)區(qū)夏薯一般應(yīng)于6月下旬前種植，種植密度3 000～3 500株/667 m2；秋薯在7月底前完成種植，種植密度為3 500～4 000株/666.7 m2。

2.6.4 加強肥水管理 施肥應(yīng)注重有機肥和鉀肥的施用，在中等肥力以上田塊種植，一般堅持低氮高鉀，丘陵地和肥力較差的田塊種植應(yīng)施足基肥。施肥量為每666.7 m2施純氮（N）8～10 kg，磷（P2O5）6～8 kg，鉀（K2O）10～12 kg。生產(chǎn)過程注意排澇防漬。

2.6.5 適時收獲 在最低氣溫到達(dá)10℃前完成收獲，以防低溫對莆薯12口感和儲藏期造成影響。

3 討論與結(jié)論

3.1 討論

種質(zhì)是農(nóng)作物育種的基礎(chǔ)，育種材料，尤其是骨干親本的創(chuàng)制和應(yīng)用對淀粉型甘薯品種選育至關(guān)重要[21]。日本早在20世紀(jì)60年代就開始開展高淀粉甘薯品種選育，先后育成黃金千貫、南豐、農(nóng)林41和農(nóng)林46等淀粉率超過27%的淀粉型品種[22]。目前生產(chǎn)上推廣的大部分淀粉型品種淀粉率在25%左右。Kyukei是日本育成的低直鏈淀粉優(yōu)質(zhì)高淀粉品種，也是高淀粉甘薯育種重要的骨干親本，以Kyukei及其衍生品系作為親本育成Koganesengan，Shiroyutaka，Konahomare，Daichinoyume，Konamizuki和Koganemasari等一系列在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的淀粉型品種，其中Koganemasari、Daichinoyume和Konahomare出粉率分別達(dá)26.9%、26.9%和27.30%[14]。我國20世紀(jì)80年代才正式啟動高淀粉甘薯品種選育，早期運用的親本主要是黃金千貫和南豐[21]，先后育成勝南、蘇薯2號和綿粉一號等一系列淀粉型品種，但淀粉率平均在20%左右[12]，距離日本品種還有很大的差距。為適應(yīng)淀粉加工產(chǎn)業(yè)對高淀粉品種需求，國內(nèi)各甘薯育種單位創(chuàng)制出徐薯18、浙薯13、徐781和綿粉一號等高淀粉甘薯育種骨干親本[23]。徐薯18是江蘇徐州地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1976年育成的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高抗根腐病和適應(yīng)性廣的甘薯新品種[24]，該品種是我國推廣面積最大的高產(chǎn)高淀粉品種，曾獲國家科技發(fā)明一等獎，國家實施甘薯品種區(qū)域試驗期間一度作為對照品種[25]。據(jù)不完全統(tǒng)計，1988—2016年，我國通過鑒定的品種中直接以徐薯18作為親本的有52個（國家級鑒定18個，省級鑒定35個），其中淀粉型品種26個，占50%，是我國應(yīng)用最多的骨干親本[23]。

浙薯13是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的優(yōu)質(zhì)高淀粉型品種，是浙江省甘薯第一大主栽品種，高干特性遺傳力強，被很多育種單位作為骨干親本利用；2005年以來，以浙薯13為直接親本育成品種27個（國家鑒定9個，省級審鑒定22個），其中淀粉型品種10個，占37%[26]。徐781（AB94078.1）是徐州甘薯研究中心從國際馬鈴薯中心（CIP）引進(jìn)的實生種子種篩選出的集高干物率、高抗病于一體的優(yōu)異中間材料，被多家育種單位廣泛利用[27-28]。2005—2014年國家鑒定的106個品種中，直接利用徐781為親本育成的品種有6個，全部為高淀粉型[23]。綿粉一號為我國通過國家審定的第一個高淀粉型品種，是我國早期淀粉型甘薯品種選育常用的親本材料。江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所以綿粉一號為親本，通過有性雜交育成高淀粉品種皖蘇31，以其衍生品系為親本育成6個淀粉型甘薯品種[29]。

本研究注重優(yōu)異種質(zhì)的創(chuàng)制和利用，選用的父本為美國黑薯，該品種超短蔓、早薯、食味優(yōu)、外觀光滑薯形好，是莆薯12外觀好的重要遺傳背景來源；母本為高淀粉品種莆薯16創(chuàng)制出的衍生品系莆薯22[18]，集中了其親本中莆薯16和地方品種雞蛋種的高淀粉、食味品質(zhì)突出的優(yōu)點，是莆薯12食味品質(zhì)優(yōu)的重要遺傳背景來源。這也證明了淀粉型甘薯品種選育要想獲得突破，必須加強淀粉型甘薯資源和中間材料的引進(jìn)與創(chuàng)制。

在國家支持和甘薯育種單位的努力下，我國甘薯品種創(chuàng)新工作處于世界前列，育成的甘薯品種數(shù)量多，類型豐富[5, 30]，但受制于甘薯本身復(fù)雜的遺傳背景和自交不親和障礙，加上早期選育的大部分品種具有日本品種勝利百號和美國品種南瑞苕的血緣，遺傳基礎(chǔ)較為狹窄[23, 31]，育成的品種數(shù)量雖然多，但突破性品種數(shù)量不多，尤其是高干高抗等特異材料不足，很多品種同質(zhì)化嚴(yán)重[32]。為擴大變異，獲得優(yōu)異品種，本研究中在親本選擇時，選擇了與國內(nèi)其他品種地緣較遠(yuǎn)的美國黑薯為母本，優(yōu)異中間材料6-3[18]為父本，最終獲得鮮薯產(chǎn)量、食味、外觀等綜合性狀較好的高淀粉品種莆薯12。余成章等[33]、謝一芝等[21, 29]和沈升法等[26]也認(rèn)為，直接將地方品種或者生產(chǎn)上的老品種作為雜交親本開展種質(zhì)創(chuàng)新效果不理想，而以中間材料或者推廣品種為親本有利于獲得優(yōu)質(zhì)后代。因此在育種過程中選擇親本時應(yīng)盡可能選擇親緣（或地緣）關(guān)系較遠(yuǎn)的引進(jìn)材料、近緣野生種和利用地方品種獲得的中間材料等，擴大遺傳差異，通過多次雜交回交，打破不利性狀的連鎖，使優(yōu)良性狀基因得到重組，最終創(chuàng)制出性狀優(yōu)良的新品種。

3.2 結(jié)論

高淀粉型甘薯品種莆薯12的選育符合國家甘薯優(yōu)質(zhì)專用化育種目標(biāo)要求，該品種鮮薯、薯干和淀粉產(chǎn)量高，很好地協(xié)調(diào)了鮮薯產(chǎn)量和淀粉產(chǎn)量的關(guān)系，且商品性好、食味品質(zhì)佳，可以作為淀粉加工專用型或鮮食型品種在生產(chǎn)上應(yīng)用；該品種對蔓割病抗性較差，適宜在非蔓割病薯區(qū)種植。

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Selection and Breeding of New Sweet Potato Cultivar Pushu 12 with High Starch Content

YU Jinjiang WU Xiaoxia CUI Jichao ZHONG Yuyang WENG Zhongyi ZHENG Jianyang

(Putian Institute of Agricultural Science, Putian, Fujian 351144, China)

A new sweet potato cultivar Pushu 12 with high starch content was developed from female parent American black potato(a type of short vine sweet potato variety with excellent characteristics) and male parent 6-3 with high dry matter content by crossing manually and identification in multi-places. The traits, productivity, disease resistance and quality characters of Pushu 12 had been studied. The results showed that the fresh yield,dry matter yield and taste of Pushu 12 were better,the average fresh storage root yield of Pushu 12 was 2 102.33kg×666.7m?2, which increased significantly by 7.56% compared with that of Guangshu 87 (CK). The average dry matter yield was 724.20 kg×666.7m?2, which increased significantly by 24.06% compared with that of CK. The average starch yield was 465.00 kg×666.7m?2, which increased significantly by 32.92% compared with that of CK.The average dry matter content and starch rate of root were 33.32% and 22.83% respectively, with 4.71% and 2.88% (absolute value) higher than CK. The taste score and appearance score of Pushu 12 was 82.3(80 for CK) and 81.4(80 for CK). Pushu 12 passed the National Crop New Variety Registration in June 2020.

sweet potato; Pushu 12; high starch content; breeding of cultivar

S531

A

10.12008/j.issn.1009-2196.2022.09.007

2022-04-18；

2022-05-18

福建省科技廳農(nóng)業(yè)引導(dǎo)性項目（No.2019N0040）；福建省科技廳農(nóng)業(yè)引導(dǎo)性（重點）項目（No.2017N0061）。

余金姜（1965—），男，學(xué)士，助理研究員，研究方向為甘薯遺傳育種與栽培技術(shù)研究，E-mail：jccui82@163.com。

崔紀(jì)超（1982—），男，碩士，副研究員，研究方向為甘薯遺傳育種與栽培技術(shù)研究，E-mail：165057041@qq.com。

（責(zé)任編輯 龍婭麗）