文/黃娟 王喆

虛擬仿真技術(shù)是教育信息化和實(shí)踐教學(xué)應(yīng)用的熱點(diǎn)研究方向，本文基于“互聯(lián)網(wǎng)+教育”理念，采用VR冷鏈物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)和百蝶ITP數(shù)智化+理實(shí)一體網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)，探討數(shù)字化驅(qū)動(dòng)下冷鏈物流的實(shí)踐教學(xué)方式，虛實(shí)結(jié)合，構(gòu)建“虛實(shí)一體，內(nèi)外互補(bǔ)”的實(shí)踐教學(xué)模式。

0.引言

近年來，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)加速創(chuàng)新，虛擬仿真技術(shù)因其生動(dòng)直觀、安全可靠、人機(jī)交互、情境再現(xiàn)、帶入性強(qiáng)、自主操作性強(qiáng)、打破時(shí)間與空間的限制等優(yōu)點(diǎn)引起人們的廣泛關(guān)注[1，2]。教育部在2017年《2017—2020年示范性虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃》和2018年《關(guān)于開展虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目的建設(shè)工作》的通知中，要求開展示范性虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目建設(shè)，強(qiáng)化信息技術(shù)在實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用[3]，進(jìn)一步推動(dòng)了虛擬仿真技術(shù)在教學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用。目前，虛擬仿真技術(shù)正逐步應(yīng)用于教學(xué)過程，尤其是在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，能夠有效提高高等教育教學(xué)質(zhì)量，已經(jīng)成為教育信息化和實(shí)踐教學(xué)應(yīng)用的熱點(diǎn)研究方向[4]。本文以四川旅游學(xué)院物流工程專業(yè)為例，充分利用學(xué)校的冷鏈物流智慧化實(shí)訓(xùn)基地，采用VR技術(shù)、VR冷鏈物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)和百蝶ITP數(shù)智化+理實(shí)一體網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)，探討數(shù)字化驅(qū)動(dòng)下冷鏈物流的虛實(shí)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式。

1.VR冷鏈物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

VR冷鏈物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)是針對(duì)物流專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)冷鏈物流相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的一款教學(xué)產(chǎn)品。產(chǎn)品基于冷鏈物流案例背景，以虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)為依托，從冷庫(kù)認(rèn)知、冷藏/冷凍魚物流實(shí)訓(xùn)兩大模塊入手，學(xué)生通過完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，掌握冷庫(kù)出庫(kù)、入庫(kù)、在庫(kù)保管作業(yè)，掌握生鮮類冷鏈加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)的實(shí)際操作流程。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的全局觀念和物流資源集成能力，為學(xué)生今后從事冷鏈物流相關(guān)的工作奠定一定的基礎(chǔ)。

2.百蝶ITP數(shù)智化+理實(shí)一體網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)

軟件仿真模擬因其成本低、容易操作等優(yōu)點(diǎn)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用越來越受歡迎，學(xué)生可以通過角色模擬開展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。百蝶ITP數(shù)智化+理實(shí)一體網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)是全面對(duì)一體化教學(xué)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理控制，展開一體化教學(xué)的管理平臺(tái)，基于3D仿真進(jìn)行冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)作業(yè)方案設(shè)計(jì)和實(shí)施，通過虛擬崗位角色實(shí)際工作仿真，讓學(xué)生熟練掌握冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)的相關(guān)業(yè)務(wù)操作流程。按照任務(wù)導(dǎo)入、自主學(xué)習(xí)、決策計(jì)劃、方案實(shí)施、總結(jié)評(píng)價(jià)、老師點(diǎn)評(píng)六個(gè)步驟組織教學(xué)過程，通過冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作流程，提高學(xué)生的分析和解決問題能力、動(dòng)手實(shí)踐能力，促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)，培養(yǎng)新時(shí)代大學(xué)生，發(fā)揮積極作用。

3.數(shù)字化驅(qū)動(dòng)下虛實(shí)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式探討

實(shí)踐教學(xué)以應(yīng)用為主旨，培養(yǎng)操作技能和專業(yè)素質(zhì)，以實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神培養(yǎng)為核心，重視知識(shí)、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，與理論教學(xué)體系相輔相成。[5]學(xué)生的注意力越高容易產(chǎn)生更高水平的體驗(yàn)，實(shí)踐效果更好，因此，在實(shí)踐教學(xué)中視頻演示、角色扮演、討論式、小組教學(xué)等多種教學(xué)方式相結(jié)合能有效引起學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效果。

圖1 數(shù)字化驅(qū)動(dòng)下虛實(shí)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)模式

以冷鏈物流實(shí)踐教學(xué)為例，本文提出數(shù)字化驅(qū)動(dòng)下虛實(shí)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式，如圖1所示。將“虛”（虛擬仿真技術(shù)）和“實(shí)”（校內(nèi)實(shí)體實(shí)驗(yàn)室+校外實(shí)際場(chǎng)景歷練）有效融合，構(gòu)建“虛實(shí)一體，內(nèi)外互補(bǔ)”的實(shí)踐教學(xué)模式。在校內(nèi)，基于“互聯(lián)網(wǎng)+教育”理念，合理利用線下線上實(shí)踐教學(xué)資源，以學(xué)生為中心，借助虛擬仿真技術(shù)和校內(nèi)實(shí)體實(shí)驗(yàn)室資源[1]，在滿足基本教學(xué)的基礎(chǔ)上開展實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目；在校外，與企業(yè)密切合作，把學(xué)生帶入實(shí)際工作場(chǎng)景中強(qiáng)化實(shí)踐實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，依托企業(yè)開展產(chǎn)教融合、跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的協(xié)同創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式，不僅有利于學(xué)生把理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，還可以接觸到與校園生活不一樣的工作氛圍和社會(huì)環(huán)境,提高學(xué)生的參與度。

4.結(jié)束語

實(shí)踐教學(xué)是高等教育教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力的重要環(huán)節(jié)，推進(jìn)利用現(xiàn)代信息技術(shù)和數(shù)字資源提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量與水平勢(shì)在必行。構(gòu)建“虛實(shí)一體，內(nèi)外互補(bǔ)”實(shí)踐教學(xué)模式，實(shí)施成果導(dǎo)向教育改革，適應(yīng)專業(yè)、人才、社會(huì)需求，提高人才培養(yǎng)的有效性、適應(yīng)性和針對(duì)性。