文 戴媛博

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出：“引導(dǎo)幼兒對(duì)身邊常見事物和現(xiàn)象的特點(diǎn)、變化規(guī)律產(chǎn)生興趣和探究欲?！奔倨谶^后，幼兒從家里帶來(lái)了很多寶貝”，如玉米秸、毛桃、南瓜、豆子等。其中，一個(gè)看上去像毛毛蟲、鼓鼓囊囊的“寶貝”深深吸引了大家。這是什么呢？我剝開一看，里面藏著幾顆大小不一的“豆寶寶”。幼兒對(duì)這個(gè)寶貝非常好奇，于是我?guī)ьI(lǐng)幼兒，一起走進(jìn)“豆寶寶”的世界，開啟了一場(chǎng)探索之旅。

一、尋豆

雖然豆子在生活中常見，但是幼兒對(duì)豆子的認(rèn)知僅限于口中美味的豆子。為此，幼兒踏上了“尋豆”之旅，與爸爸媽媽一起探訪各種各樣的豆子，再用畫筆記錄下來(lái)。

竑奕：我奶奶家也有這種豆莢，里面包著紅豆。太陽(yáng)出來(lái)的時(shí)候，奶奶還把它們拿出來(lái)曬。

馨兒：超市里有一個(gè)角落專門賣各種豆子，有紅豆、黃豆、綠豆。

俊毅：今天晚上，媽媽要煮扁豆給我吃。

…………

幼兒通過看、摸、說(shuō)、嘗等方式初步認(rèn)識(shí)了豆子。

除了在幼兒園外可以找到豆子，幼兒還可以在哪里找到豆子呢？

諾諾：老師，班級(jí)門口也有好多豆子。

梓綺：青青園里也有扁豆。扁豆長(zhǎng)在高處，我們都?jí)虿坏?。大家開始商量如何摘扁豆，把他們所想的辦法畫了出來(lái)。

悅悅：我們可以用長(zhǎng)一點(diǎn)的竹竿拉。

想想：搬張椅子，爬在上面摘。

橙橙：老師可以把我抱起來(lái)，這樣我就能夠到了。

于是，大家忙碌起來(lái)，帶上工具來(lái)到青青園，不一會(huì)兒就滿載而歸。

幼兒將各種豆子帶回教室，認(rèn)真觀察起來(lái)。幼兒發(fā)現(xiàn)，豆子表面滑滑的、摸上去感覺硬硬的。

諾諾：豆子里面是什么樣子的呢？

泳辰：我們把豆子切開來(lái)看看吧！

說(shuō)干就干，豆子都被切開了。為了能將豆子的結(jié)構(gòu)看得更清楚，幼兒找來(lái)了放大鏡，發(fā)現(xiàn)豆子里面有芽、有肉、有皮。大家趕緊把自己的發(fā)現(xiàn)畫了下來(lái)。

活動(dòng)結(jié)束后，我向幼兒提出問題：豆子在我們的生活中有哪些作用呢？這個(gè)問題一下子把大家難住了。我讓幼兒把問題帶回家，邀請(qǐng)爸爸媽媽一起參與。第二天，幼兒來(lái)到幼兒園后，就嘰嘰喳喳地議論起來(lái)。

湯寶：豆子可以被做成藥材。

馨兒：綠豆能夠降火。夏天，奶奶會(huì)煮綠豆粥給我喝。

曦曦：豆子還可以被用來(lái)榨油，我家吃的油就是豆油。

蘇蘇：豆子還可以被用來(lái)釀酒。

…………

二、種豆

通過前期的活動(dòng)，幼兒對(duì)豆子都有了一定的了解。那么，豆子是如何種植、生長(zhǎng)的？接下來(lái)，我?guī)ьI(lǐng)幼兒開展豆子種植活動(dòng)。哪些豆子適合現(xiàn)在播種？幼兒想到了向種莊稼的高手——爺爺奶奶請(qǐng)教。

幼兒了解到，蠶豆、紅豆是可以種植的。他們邀請(qǐng)了浩辰奶奶，因?yàn)楹瞥秸f(shuō)他家的蔬菜都是奶奶種出來(lái)的。經(jīng)過浩辰奶奶的講解，幼兒知道種植需要鋤頭、水壺，還知道種植前需要先松土再播種，最后澆水。了解了種植步驟后，幼兒拿起工具來(lái)到青青園，有的挖洞，有的撒種子，有的澆水，有模有樣地干了起來(lái)。

青青園種植結(jié)束了，幼兒又將想到了植物角。他們找來(lái)了玻璃瓶，想看豆子在玻璃瓶里如何長(zhǎng)大。幼兒在玻璃瓶里放些棉花，撒上不同的豆子，有紅豆、綠豆、黃豆、蠶豆。每天早晨，，他們都會(huì)第一時(shí)間來(lái)到植物角，澆水、記錄，仔細(xì)觀察這些豆子的變化。幼兒發(fā)現(xiàn)紅豆、綠豆出芽最快，其次是黃豆，蠶豆發(fā)芽最慢。就這樣，他們每天細(xì)心照料著這些豆子。可是，有一天，諾諾傷心地跑到我面前：“老師，我種的蠶豆死掉了。”蠶豆為什么會(huì)死掉？我與幼兒進(jìn)行了探討。原來(lái)，由于放假期間沒有澆水，蠶豆因缺水而死。

三、玩豆

最近，班級(jí)里來(lái)了一個(gè)大家伙。

諾諾：老師，這是什么？

梓綺：老師，這有什么用？

經(jīng)過查證、詢問，幼兒得知這個(gè)大家伙叫石磨，能把豆子磨成豆?jié){。大家輪番上陣，大顯身手。石磨很重，每個(gè)上陣的幼兒都使出全身力氣推磨盤。推動(dòng)磨盤的時(shí)候，每個(gè)幼兒的臉上都綻放著笑容。幼兒品嘗著磨好的豆?jié){，覺得比豆?jié){機(jī)磨出來(lái)的更好喝。。

豆子不僅可以種植，還可以做游戲材料。幼兒把豆子分類裝在空飲料瓶里，會(huì)發(fā)生什么有趣的事情呢？有的幼兒說(shuō)：“會(huì)有響聲，有的響聲大，有的響聲小?！苯又?，我和幼兒一起驗(yàn)證起來(lái)。幼兒還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小秘密：瓶中的豆子越少，發(fā)出的聲音就越大；豆子越多，聲音就越少；軟硬、大小不一的豆子，在瓶中發(fā)出的聲音也有所不同。

在教室閱讀角，我還投放了《老豆過生日》《小熊種豆》這兩本關(guān)于豆子的書籍，幼兒經(jīng)常來(lái)這里認(rèn)真閱讀，了解“豆寶寶”的更多故事。

《3～6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究欲，培養(yǎng)探究能力。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)，形成受益終身的學(xué)習(xí)方法和能力?！碧招兄壬苍?jīng)指出：“教育是從生活實(shí)踐出發(fā)的。只有在實(shí)踐中教育孩子，才能使得孩子掌握住知識(shí)，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)運(yùn)用到生活當(dāng)中去，取得良好的教育效果?！币虼?，《走進(jìn)“豆寶寶”的世界》班本課程就是在該理念指導(dǎo)下的一次實(shí)踐，既提升了幼兒的認(rèn)知能力和實(shí)踐能力，又激發(fā)了幼兒積極探究生活中的常見事物。