丁芳婷，劉淮兵

（安徽藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，安徽 合肥 230601）

在科技競爭、經(jīng)濟(jì)競爭日趨增強(qiáng)的時代，中國興起了全民創(chuàng)業(yè)的浪潮。但在此背景下，高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的比例仍低于1%，大學(xué)生創(chuàng)辦的企業(yè)存活率也僅為1%[1]。因此，有效指導(dǎo)和探究大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)工作是當(dāng)務(wù)之急。我國服裝是一個重要產(chǎn)業(yè)，服裝教育為社會培養(yǎng)了多類型技能人才，新時期服裝創(chuàng)業(yè)教育的根本任務(wù)就在于培養(yǎng)出能夠自立創(chuàng)業(yè)的人才。關(guān)于創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課，國外的行業(yè)性創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課較完善，可以借鑒，國內(nèi)高校創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程體系中存在著諸多問題，課程的建設(shè)與創(chuàng)業(yè)脫節(jié)，缺乏市場調(diào)研與分析。要完善服裝專業(yè)學(xué)習(xí)與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)的完整性，就要在教師指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的過程中加入行業(yè)要求，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩。如何做好服裝專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)工作值得深入探討。

1 服裝創(chuàng)意小店必備條件之準(zhǔn)備

1.1 經(jīng)營模式

服裝行業(yè)是個傳統(tǒng)行業(yè)，在網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)的時代，正發(fā)生著日新月異的變化?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”是創(chuàng)新2.0下的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，是知識社會創(chuàng)新2.0推動下的互聯(lián)網(wǎng)形態(tài)演進(jìn)及其催生的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新形態(tài)[2]。大學(xué)生資金有限，可以從一個有特色的創(chuàng)意小店開始創(chuàng)業(yè)。“互聯(lián)網(wǎng)+服裝”以店鋪的小型化、服裝的精致化、營銷的網(wǎng)絡(luò)化作為開店的理念和模式，定位于20世紀(jì)80及90年代人，由于80后、90后成長于互聯(lián)網(wǎng)時代，喜歡宣揚(yáng)個性、情感奔放，以其品味為內(nèi)容，在服裝店的空間設(shè)計、擺設(shè)以及服務(wù)的細(xì)化，再加上移動互聯(lián)的營銷和品牌打造等方方面面都有很多事情可以做。以色列人均創(chuàng)業(yè)企業(yè)、人均風(fēng)險投資、人均專利數(shù)都是全球第一[3]，這說明創(chuàng)業(yè)可以從很小的點切入，只要有發(fā)展推廣的前景。我國服裝網(wǎng)絡(luò)銷售的崛起，急需把握流行信息、了解市場動態(tài)，并擁有設(shè)計與銷售融合的一專多能人才，因而我們可以從“互聯(lián)網(wǎng)+”服裝中某個小的方面進(jìn)行深入發(fā)掘。

1.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”服裝創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)店鋪特色

店面要選在交通方便的位置，周圍環(huán)境繁華；經(jīng)營內(nèi)容以時尚女裝、鞋、包以及飾品為主，形象設(shè)計裝修風(fēng)格以時尚藝術(shù)元素為主，櫥窗設(shè)計、空間擺設(shè)、網(wǎng)頁設(shè)計要與所售服裝風(fēng)格統(tǒng)一。服務(wù)方面，要發(fā)揮設(shè)計專業(yè)特長，滿足某一特定群體的個性化需求，設(shè)計創(chuàng)新產(chǎn)品，與企業(yè)合作生產(chǎn)。人口密度高的地區(qū)或同行集中的一條街上最易形成人氣和顧客潮。店鋪密度越高，競爭壓力也越大?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”服裝的特色越鮮明越好生存，實體加網(wǎng)絡(luò)銷售已成為不少創(chuàng)業(yè)者和資本青睞的方式。

2 構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”服裝創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是一種以在校大學(xué)生和畢業(yè)大學(xué)生的特殊群體為創(chuàng)業(yè)主體的創(chuàng)業(yè)過程。

首先，大學(xué)生欠缺相關(guān)的社會實踐和工作經(jīng)驗，快速適應(yīng)能力欠缺，社交活動圈子窄小，在社會的發(fā)展中相對處于不利的地位。但是，大學(xué)生又有不能忽視的優(yōu)勢，他們擁有豐富的知識，敏銳的思維以及掌握最新的技術(shù)等，有創(chuàng)新意識就有機(jī)會。例如，本校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)了一家小的實體服裝店“Ls-精品小鎮(zhèn)”，2014年10月選在六安市解放路地下商業(yè)街，專賣女性青年品牌時尚服裝。商業(yè)街全長4公里，目前有400家店鋪，種類繁多，競爭壓力也非常大。以此個案為例，教師跟蹤全程指導(dǎo)，不僅指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)技能與畢業(yè)設(shè)計，還指導(dǎo)店鋪的經(jīng)營內(nèi)容、經(jīng)營方式、個性定制、服裝市場行情和行業(yè)規(guī)則以及網(wǎng)絡(luò)銷售與策略。經(jīng)過2兩年的精心指導(dǎo)和摸索，由起初的虧損到走上正常盈利的運行軌道。

創(chuàng)業(yè)教育是高校素質(zhì)教育的有機(jī)組成部分。是創(chuàng)新就業(yè)教育的一種教育理念和教育模式。通過開展創(chuàng)業(yè)教育，使學(xué)生學(xué)會將知識轉(zhuǎn)化成社會價值，實現(xiàn)自我價值。創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)又屬于長效慢行的系統(tǒng)工程，要求學(xué)校和教師對它進(jìn)行“全程化”的管理，因此，要根據(jù)學(xué)生的不同學(xué)習(xí)階段設(shè)置不同的課程。

創(chuàng)業(yè)教育涉及會計學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、社會學(xué)等諸多學(xué)科和專業(yè)知識，創(chuàng)業(yè)課程的安排并不是這些知識的累積，而是根據(jù)各校特色進(jìn)行整合。如溫州大學(xué)開設(shè)了風(fēng)險管理、溫州模式與溫州企業(yè)家精神、溫州企業(yè)營銷專題。校企合作模式最典型的是“紅蜻蜓店經(jīng)理成長班”，課程涉及顧客心理學(xué)、消費心理學(xué)、鞋服搭配、色彩學(xué)、物流管理、基本銷售技巧、市場行情、賣場氛圍營造、企業(yè)文化、專賣店工作流程、卓越溝通、專業(yè)銷售術(shù)語等內(nèi)容[4]。大多數(shù)服裝院校創(chuàng)業(yè)課程安排并不全面，與專業(yè)課程結(jié)合也不緊密，比如東華大學(xué)市場營銷專業(yè)所有課程中，只有一到二門是面向服裝專業(yè)學(xué)生開設(shè)的。有些創(chuàng)業(yè)課程有一定難度和開放性，學(xué)生無法深入理解內(nèi)容。除此之外，還缺乏終端市場方面的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)。德國職業(yè)教育采用“雙元制”，被譽(yù)為戰(zhàn)后德國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的秘密武器?！半p元制”職業(yè)教育是指教育機(jī)構(gòu)與企業(yè)聯(lián)合舉辦職業(yè)教育，企業(yè)和學(xué)校、教師與企業(yè)培訓(xùn)人員共同培養(yǎng)學(xué)生，學(xué)生同時具有雙重身份。目前這種模式被很多學(xué)校采用，即建立學(xué)校教授專業(yè)職業(yè)技能，企業(yè)教授營銷知識和經(jīng)驗。

在服裝銷售行業(yè)中，虛擬經(jīng)營將是發(fā)展的主流趨勢。在服裝的營銷創(chuàng)新中，強(qiáng)調(diào)線下線上結(jié)合的重要性?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”服裝正是迎合這種形式，傳統(tǒng)門店的經(jīng)營主要依靠廠店聯(lián)合模式。加互聯(lián)網(wǎng)后，將網(wǎng)絡(luò)、設(shè)計、營銷的特點融入，變?yōu)椤皩嶓w、網(wǎng)絡(luò)、設(shè)計、營銷”模式，更加突出服裝設(shè)計與營銷的功能。教學(xué)要注重把創(chuàng)業(yè)教育融入教學(xué)體系中，在教學(xué)中要注重服裝設(shè)計與營銷的新模式探索，強(qiáng)調(diào)雙向滲透。指導(dǎo)大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)管理，把握行業(yè)動態(tài)，提供有效的營銷咨詢與策略與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)指導(dǎo)，融合設(shè)計和營銷兩大功能板塊，實現(xiàn)設(shè)計營銷一體化的目標(biāo)。

新模式、新營銷促進(jìn)創(chuàng)業(yè)課程的新探索，構(gòu)建好大學(xué)生創(chuàng)業(yè)課程新體系，是促進(jìn)大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的必要條件。

2.1 豐富課程內(nèi)容

向?qū)W生提供更多自己感興趣的課程，向畢業(yè)生提供可以成為零售商、買手、產(chǎn)品開發(fā)者、商人、商店經(jīng)理和商業(yè)咨詢?nèi)藛T的課程。定期邀請行業(yè)專家、服裝設(shè)計師以及企業(yè)管理人員到校講學(xué)，有助于學(xué)生了解行業(yè)的新動態(tài)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)目的性。

2.2 保證實踐體驗

保證最后一個學(xué)期有12個星期的行業(yè)實習(xí)，在實習(xí)中加強(qiáng)職業(yè)規(guī)劃的職能培養(yǎng)。搜集行業(yè)經(jīng)營資料并學(xué)會把理論轉(zhuǎn)化為實踐。實踐網(wǎng)絡(luò)銷售方式可以使店鋪的成員在購買、產(chǎn)品開發(fā)、營銷、財物、客戶關(guān)系、客戶服務(wù)、管理、VM和零售方面得到有價值的經(jīng)驗[5]。可以利用校內(nèi)資源建立創(chuàng)業(yè)實踐基地，或由學(xué)生自主管理自主經(jīng)營的科技服務(wù)公司、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供資金、資助和指導(dǎo)咨詢服務(wù)，不斷提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)的綜合素質(zhì)。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”服裝創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)內(nèi)容

3.1 市場分析

市場調(diào)查活動是一切創(chuàng)業(yè)活動實施之前必不可少的前提，只有系統(tǒng)地收集市場相關(guān)的背景資料，并加以科學(xué)的概括與分析，在此基礎(chǔ)之上確立的創(chuàng)業(yè)行為才能成功地實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)策劃的總體目標(biāo)。

近年來，由于勞動力、原輔料價格大幅上升等因素，導(dǎo)致服裝價格持續(xù)上升，但是服裝升級步伐的加快，使得人們對于服裝的需求已經(jīng)從過去的穿暖向穿好，時尚、品質(zhì)上轉(zhuǎn)移。2012年中國服裝電子商務(wù)市場交易規(guī)模約為2 950億元，同比增長約44%，大大高于實體店服裝零售的增長[6]。消費轉(zhuǎn)型升級的變化呼喚“供給側(cè)”轉(zhuǎn)型，企業(yè)一面是通過品牌多元化戰(zhàn)略等途徑轉(zhuǎn)型，一面是“互聯(lián)網(wǎng)+”下的創(chuàng)業(yè)。比如，意大利Maxmara集團(tuán)旗下開發(fā)的MaxMara、IBlues、Marella等9個品牌，不同的價格、年齡定位以及相同品質(zhì)路線，讓主副線品牌相繼走出。

東華大學(xué)于20世紀(jì)80年代中期引入服裝市場調(diào)研課程。由于目的不同，市場調(diào)查的內(nèi)容也就不同。課程主要包括市場環(huán)境調(diào)查、企業(yè)經(jīng)營狀況調(diào)查、產(chǎn)品情況調(diào)查、市場競爭性調(diào)查和消費者調(diào)查。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)可以用市場普查法、抽樣調(diào)查法、典型調(diào)查法等方法，還可以用市場外部環(huán)境分析法PEST和內(nèi)部態(tài)勢SWOT分析法分析市場的行情、優(yōu)勢和劣勢。如“Ls-精品小鎮(zhèn)”在大環(huán)境上對六安地區(qū)的有關(guān)人口、政治、經(jīng)濟(jì)、文化和風(fēng)土人情等情況進(jìn)行調(diào)查，小的方面分析自己的機(jī)會和威脅，潛在的競爭優(yōu)勢和劣勢。

市場環(huán)節(jié)的實踐調(diào)查是新形勢下提高大學(xué)生分析能力和做好創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備的前提。結(jié)合市場分析和自我分析，創(chuàng)業(yè)教育要結(jié)合創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式。市場調(diào)查環(huán)節(jié)可以幫助大學(xué)生樹立正確的投資理念和規(guī)避風(fēng)險意識。對學(xué)生開展的創(chuàng)業(yè)實踐項目配備專門教師進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，給予大學(xué)生實時幫助。

3.2 消費心理

市場存在著消費心理、消費者購買行為分析。服裝專業(yè)要了解市場行情就要對消費者的購買心理進(jìn)行分析，要分析影響購買者行為的主要因素。例如，“Ls-精品小鎮(zhèn)”在開業(yè)后的兩年內(nèi)一直虧損，起初以為是店里裝修、擺設(shè)、服裝品味問題，中間還換了裝修仍然沒有起色，后來逐漸發(fā)現(xiàn)是自己賣衣服時總不能抓住顧客心理。所以在服裝專業(yè)課程設(shè)置中增設(shè)心理學(xué)課程十分重要。

1952年，美國密歇根州立大學(xué)首先開設(shè)了服裝社會心理學(xué)，其后很多院校設(shè)置了這門課程，這是一門交叉學(xué)科課程。意大利歐洲設(shè)計學(xué)院創(chuàng)建于1966年，它的服裝營銷（Fashion Marketing）專業(yè)學(xué)制三年，在第二年的課程設(shè)置中有顧客滿意度課程。服裝營銷管理專業(yè)研究生學(xué)制一年，所學(xué)課程中設(shè)置了消費者分析。我國在20世紀(jì)80年代中期引入服裝社會心理學(xué)。

消費心理影響服裝的定位，定位不是產(chǎn)品定位，而是在消費者的心中建立位置，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)培養(yǎng)顧客忠誠度[7]。盡量照顧好每一位上門顧客，記住老顧客的喜好。鞏固消費者的忠誠度，調(diào)貨的速度要快，接受顧客的建議讓顧客參與到設(shè)計中來，從而奠定店鋪銷售在消費者心里的品牌地位。

3.3 營銷策略

20世紀(jì)50年代，西方國家市場營銷概念開始普及，服裝市場營銷活動快速發(fā)展，我國20世紀(jì)80年代初進(jìn)入市場營銷學(xué)啟蒙階段，市場由原來的賣方市場轉(zhuǎn)化為買方市場。東華大學(xué)于20世紀(jì)90年代初開始把服裝生產(chǎn)管理和市場營銷課程引入服裝教學(xué)。美國紐約時裝學(xué)院（Fashion Institute of Technology）簡稱FIT，在服裝營銷管理上專業(yè)針對性極強(qiáng)。21世紀(jì)后，服裝行業(yè)競爭環(huán)境發(fā)生了驚人的變化，營銷進(jìn)入了改進(jìn)創(chuàng)新期，增加了網(wǎng)絡(luò)競爭，網(wǎng)絡(luò)營銷手段層出不窮，消費者變得越來越獨立、消費習(xí)慣也變得多樣。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者為了能夠在競爭激烈的領(lǐng)域內(nèi)參與競爭，就需要具有管理知識和營銷知識，能夠設(shè)計出創(chuàng)新的營銷策略。

3.3.1 傳統(tǒng)營銷與新營銷方式相結(jié)合

進(jìn)行營銷活動要通過產(chǎn)品、價格、渠道、促銷等有機(jī)結(jié)合來實現(xiàn)自己的營銷目標(biāo)。傳統(tǒng)的平價、折扣、會員制等方法照用，結(jié)合市場的變化采用新的營銷方式。

3.3.2 實行差異化營銷策略

注重服裝的個性品質(zhì)設(shè)計，突出與其他服裝的不同，抓住銷售增長期，擴(kuò)大銷售，獲得最大利益。

3.3.3 注重關(guān)系營銷

以建立各種企業(yè)、社會組織、政府機(jī)構(gòu)及個人的良好關(guān)系為核心，把營銷活動看成是一個互動作用過程中的一種營銷方式[8]。注重與顧客互動和擴(kuò)大社交圈子。

3.3.4 開展網(wǎng)絡(luò)營銷

增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)廣告，學(xué)習(xí)網(wǎng)店銷售知識，參加網(wǎng)店相關(guān)的職業(yè)輔導(dǎo)?？梢酝ㄟ^線上線下來互動交流。微博、微信發(fā)布新款消息。

3.3.5 服裝店與綜合體的結(jié)合營銷

向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，抓住集休閑、娛樂、飲食一體的綜合體，抓住主題文化做好精準(zhǔn)營銷。

4 總結(jié)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵不是外在環(huán)境，而是自己執(zhí)著的追求精神，敢于挑戰(zhàn)自我，實現(xiàn)自我價值。平時虛心學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)知識，積極加入大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目，參與管理，積累實踐經(jīng)驗。廣交朋友，接觸進(jìn)貨商，參與涉外商務(wù)活動，了解商機(jī)。重視對自身創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。市場環(huán)境總在變化，變化帶來壓力的同時也孕育著多樣的創(chuàng)新機(jī)會。從高校的實踐來看，創(chuàng)業(yè)教育能夠促使大學(xué)生科學(xué)規(guī)劃職業(yè)生涯，獲取行業(yè)知識和行業(yè)需求信息，拓寬職業(yè)發(fā)展人脈，對于大學(xué)生改變傳統(tǒng)就業(yè)觀念具有創(chuàng)業(yè)意識起了很大的促進(jìn)作用。政府也對此越來越重視，教育部要求從2016年起所有高校都要設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，對全體學(xué)生開放開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育必修課和選修課，并納入學(xué)分管理。要加強(qiáng)專家隊伍建設(shè)，重視培養(yǎng)學(xué)生熟悉服裝產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)，重視“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識和實踐能力的培養(yǎng)，提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)工作的能力。