潘 娜
(聊城大學 美術與設計學院,山東 聊城 252059)
黑陶誕生于新石器時代晚期,制造歷史已有4000余年,“黑陶的產生并不是突然之間存在的,它是隨著社會的發(fā)展以及生產力和生產工具的進步,最終在人類認識自然、改造自然的過程中產生的。在新石器時代晚期隨著農業(yè)產量增長,糧食有了剩余,人們住房建筑有了明顯進步,并且在龍山文化時期已有從農業(yè)中分離出來的手工業(yè)部門?!雹偻跷奈模骸逗谔盏墓に嚦删涂季俊?,碩士學位論文,山東工藝美術學院,2010年。可以說,正是物質文明的進步,改變了人類的居住方式,促使了技術的進步,加速了黑陶的誕生。
黑陶造型多樣,種類豐富,制作精美細致,這與當時盛行的巫術活動和祭祀禮儀有著非常密切的關系。在山東半島先民的觀念中,黑色充滿神秘感,在某種意義上具有神性。根據(jù)大量文獻顯示和專家學者研究推測,黑陶的黑色應該跟先民們的尚黑風俗有直接的關系。黑即“玄、烏”,自古以來就有“玄色”、“玄道”之說,充滿了哲學意味。韓非子的《十過篇》中載:“堯禪天下,虞舜受之。作為食器,斬山而財之,削鋸修其跡,流漆墨其上,輸之于宮,以為食器,諸侯以為益侈,國之不服者十三。舜禪天下而傳之于禹,禹作為祭器,墨漆其外,而朱畫其內。”②王先慎:《韓非子集解》,北京:中華書局,1998年。從這段文字可知,早在遠古時代的先民就已經(jīng)崇尚黑色。到中古時期,黑色仍然以其莊重的色彩視覺感受為世人所推崇,道家與道教都尚黑,他們認為黑色是尊貴之色,具有神秘、深遠之意。自古至今都有“烏紗帽”一說,借以代指官員,唐劉禹錫有《烏衣巷》一詩,烏衣巷位于金陵的秦淮河邊,東晉時王導、謝安就曾居住于此,而“烏衣巷”中的“烏衣”兩字,則是指金陵城外身著黑色軍服的禁軍,由此可見烏有高貴之說。
具有中國特色的歷史文化底蘊為新時代茌平黑陶的發(fā)展和審美轉變奠定了基礎。在新時代,隨著社會文明的進步,新技術新材料的出現(xiàn),冶銅技術及瓷器燒制技術的進步,黑陶命運發(fā)生轉變,由權貴階層禮器漸漸下滲為平民百姓的所用器物,成為民眾日常生活的實用品。
本文研究所指的茌平黑陶,主要是現(xiàn)聊城市茌平區(qū)范圍出產的黑陶器皿。茌平黑陶是本區(qū)域內具有代表性的實用陶器,在歷史發(fā)展的長河中受文明疊加和移民輸入等因素的共同作用發(fā)生著嬗變,從上古時期的權貴專屬使用器具逐漸下滲成為百姓以此為生計的民間實用器具,并在非物質文化遺產保護的新語境下成為具有地域文化特色的文化產品。
二十世紀三十年代初,考古工作人員在山東省章丘市龍山鎮(zhèn)的城子崖進行考古發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)了新石器時代的文化遺址--城子崖遺址??脊湃藛T基于城子崖遺址發(fā)現(xiàn)的大量制作精美黑陶器,斷定在新石器時代晚期我國山東半島存在一個以黑陶為特征的文化群體。根據(jù)發(fā)掘地點,考古人員將這一文化命名為“龍山文化”①龍山文化:山東省濟南市歷城縣的龍山鎮(zhèn)的城子崖文化遺址,出土了大量制作精美的黑陶器,因此稱作龍山文化,此后又在山東半島、河南、山西、陜西等地發(fā)掘大量文化遺存,因其面貌各具特色,具有地域特征因此又分別命名為河南龍山文化、山西陶寺類型龍山文化、陜西龍山文化,通稱為龍山時代文化。本文所研究的茌平黑陶隸屬山東龍山文化。。龍山文化分布范圍較廣,山東省內的德州、茌平、日照等地均屬于龍山文化,因龍山文化遺址出土器物以精美黑陶器居多,又被稱為“黑陶文化”。
茌平黑陶文化歷史悠久,根植于古代文明史上具有里程碑意義的龍山文化遺產。茌平所屬的聊城市南接濟寧、棗莊,北臨臨清、德州,地處京杭大運河流域山東段的中心位置,黃河農業(yè)文明與運河商業(yè)文明的疊加和外來文化的持續(xù)性輸入孕育了燦爛輝煌的地域性文明,也催生了一大批手工業(yè)工作者,如從事刻書版、畫版的雕刻藝人,制作硯臺、陶器的弄泥人等。僅就陶器制作而言,山東運河南段的棗莊弄泥人多生產小型神像類紅陶,泗水的弄泥人擅長生產生活器具類紅陶如水缸、酒缸等,北段的臨清弄泥人生產建筑磚瓦類青陶,而茌平的弄泥人卻生產裝飾類的黑陶。由此可見,運河山東的各區(qū)域都有其代表性的以膠泥為生產原料的手工業(yè)。
制陶是手工技藝的一種,在農耕社會被廣泛應用,與農業(yè)生產的關系密切,伴隨整個農耕文明。就陶器的考古發(fā)現(xiàn)而言,土陶所盛放的物品大多為農產品,是民眾日常生活的實用器具,以至于民眾將其作為陪葬品備以在另一個世界中使用。在相當長的一個歷史時期內,陶器具有生產便宜、售價低廉、使用日常等特點,它的受用群體也是以底層的勞動人民為主,這或許是其在文獻中鮮有記載的原因之一。正是基于此,我們對茌平黑陶的發(fā)展軌跡尚未得到一個非常清晰的認知脈絡,但是我們可以通過龍山文化的另一個代表——日照黑陶,來從側面了解茌平黑陶的歷史發(fā)展脈絡。日照黑陶的歷史發(fā)展脈絡相較其他地區(qū)的陶業(yè)發(fā)展脈絡要清晰很多,據(jù)明代宋應星《天工開物》載,明時的陶器主要產地為太平府,即今天山東的濰坊、日照一帶。據(jù)《莒縣縣志》載,日照地區(qū)在明清時期一共有二十多個用窯來命名的村落,而依靠制作陶器為生的村莊則更是多達一千多個,直至上個世紀八十年代制陶業(yè)一直是日照地區(qū)手工業(yè)的支柱產業(yè)。②日照市地方史志編纂委員會:《日照市志》,濟南:齊魯書社,1994。上個世紀初期,“1920年日照縣設勸業(yè)所,管理全縣的手工業(yè)。1955年,縣人民政府設手工業(yè)管理科,1959年設縣陶瓷廠,1973年設龍山文化研究所,1990年設市黑陶廠”③蘇兆起:《日照傳統(tǒng)黑陶技法及行業(yè)發(fā)展》,《瓷科學與藝術》2014年第10期。。山東省臨沂市莒南縣薛家窯村是山東地區(qū)另一個重要的制陶中心,據(jù)文獻記載,從南宋開始,薛家窯的制陶業(yè)逐步形成了產業(yè)規(guī)模。到明代由于政府實行匠戶制度,薛家窯的制陶產業(yè)得到了進一步的發(fā)展,村子內部形成了幾大家族共同生產陶器的局面。④姜麗莎:《山東薛家窯泥陶的當代變遷研究》,碩士學位論文,山東工藝美術學院,2020年。由此觀之,山東地區(qū)的黑陶制作從上古時期的龍山文化一直持續(xù)到現(xiàn)在從未中斷,日照黑陶與薛家窯黑陶的生產可以視為茌平黑陶發(fā)展的生動側寫。
關于燒制茌平黑陶的原料具體取自何處,史料和文獻沒有詳實可據(jù)的證據(jù)對其佐證,兼之歷史變遷與河流改道等因素,我們已經(jīng)無從得知先民們究竟是在何處取土制陶了。茌平地處黃河沖積平原,境內河流資源豐富,經(jīng)年累月沖刷、淘煉、沉淀之后純凈而細膩的紅膠土并不少見。只有這樣的細泥沙經(jīng)過手工淘洗、拉坯才能達到穩(wěn)定可用的狀態(tài),而后用軋光、濕刻、模印、雕刻等工藝,再用傳統(tǒng)輪制手工成型技術與“封窯熏煙滲碳”方法才可燒制出馳名中外的茌平黑陶。
據(jù)《茌平縣志》記載①茌平縣地方史志編纂委員會:《茌平縣志》,濟南:齊魯書社,1996年。,茌平歷史上頻繁遭遇戰(zhàn)爭、蝗災、水災和地震。封建社會時期,我國大部分地區(qū)生產力水平普遍低下,部分地區(qū)百姓的生存環(huán)境比較惡劣,物質條件普遍匱乏,長期過著饑飽不定的生活。元末明初,戰(zhàn)爭四起,紅巾軍主要的活動范圍就在今天的淮河流域一帶,連年的戰(zhàn)爭和惡劣的自然條件給百姓生活造成嚴重的影響,使民眾原本苦難的生活雪上加霜。雖然茌平位于黃河沖積平原上,域內水資源豐富,適合農作物的生長和灌溉,但常年遭受自然災害和被戰(zhàn)亂所擾,因此使得百姓生活顛沛流離,苦不堪言?!盀榱双@取自己和家庭生活的基本生活資料,改善自身的生活狀況,當?shù)孛癖姴坏貌粡氖乱恍┻m合的手工業(yè)從而增加自己的收入來幫襯家庭的日常生活開支。”②張兆林:《從碎片到完整:聊城木版年畫研究的轉向》,《聊城大學學報》(社會科學版)2019年第1期。因此,作為手工制造業(yè)的茌平黑陶得到發(fā)展。
明統(tǒng)一天下后,推行“移民墾荒”政策,將山西洪洞縣和山東膠東地區(qū)的大量民眾遷入聊城地區(qū)以填補諸種因素造成的人口虧空,使得該地區(qū)人口數(shù)量大幅提升。移民政策促進了人口的增長,推進了區(qū)域內民眾間思想上的交流和文化上的大融合,也間接促進了茌平黑陶制作技藝的進步。
從陶器的本質屬性上來看,所有的陶器都是用泥土制作而成,歷史上不同階段的陶器除了在技藝上有所發(fā)展以外,制作陶器的泥土也根據(jù)工藝要求不斷被篩選應用。我國早期的陶器是紅陶、彩陶,黑陶則是相對較晚一個階段的產物??脊殴ぷ髡邔Τ鐾恋募t陶、灰陶和黑陶進行化學分析,發(fā)現(xiàn)它們所用的基本材料是一樣的,但是實踐和數(shù)據(jù)表明,制作黑陶的泥土不含雜質,故龍山文化時期的匠人們才能借用先進的制陶技術燒制出薄如蛋殼的蛋殼陶。“原料的來源地屬于花崗巖沉積地區(qū),因而陶土中的主要包含物為石英、長石和云母。遺址的東部和東南部為近海區(qū)域,推測曾經(jīng)是洼地或沼澤地,由于水的作用,使得包含有大量混合物的黏土得以自然形成,并以其可塑性和其他特殊性能而被人們開發(fā),用來制作陶器,同時也形成了大小不等的顆粒狀泥土?!雹鄯恩烊A、欒豐實、方輝、于海廣、蔡鳳書、文德安:《山東日照市兩城鎮(zhèn)龍山文化陶器的初步研究》,《考古》2005年第8期。由此可知,制作陶器的泥土多處于河流湖泊或者沼澤地附近。
茌平瀕臨黃河,常受黃河決口帶來的水患所害,但也使得制作黑陶的原材料觸手可得。當?shù)夭糠置癖娫邳S河灘或其他河流故道挖出紅膠泥,通過雙手的拍制、窯爐燒制便可生產出簡單實用且廉價的百姓日常生活用品。黑陶制作手藝人擁有雙重身份,他們既是黑陶制作藝人,又是農業(yè)生產勞動者。黑陶制作技藝作為農業(yè)生產的補充方式既幫襯了家庭的經(jīng)濟收入,又能讓勞動力兼顧農業(yè)生產勞作。起初,制作黑陶只是作為農業(yè)補充的一種方式,但是隨著經(jīng)濟發(fā)展和人們消費需求的增加,黑陶制作逐漸從民眾日常生產的副業(yè)搖身一變而成為部分民眾的主業(yè),并成為相當一部分民眾的群體生計。此外,因為從事黑陶制作既無需外出離家,又不用拋頭露面,所以當?shù)剜l(xiāng)村女性也積極參與其中,因為這種輔助性勞作“對其農業(yè)生產而言有一種現(xiàn)實性的幫襯意義,也是對空余時間的調劑與利用。”④張兆林:《聊城木版年畫生產傳承中的女性角色研究》,《民俗研究》2020年第4期。
通過梳理日照地區(qū)明清時的黑陶生產情況,我們可以得知當?shù)睾谔罩谱魅后w是以村落為單位,村落中的多數(shù)人都在從事黑陶制作。以村落為手工制造業(yè)單位的現(xiàn)象在今天也常見,比如青海省湟中區(qū)的加牙村民眾大多從事加牙藏毯的生產工作。⑤馬志華、靳波:《民間手工技藝的存境與困境——以青海省加牙藏毯為個案》,《西藏大學學報》(社會科學版)2021年第1期。這種以村落為單位的生產有很大的優(yōu)勢,他們可以把全部工藝流程分段,每個流程交由特定的人進行處理,這樣可以大大地提高工作效率,進而提高黑陶的產量。
由于黑陶粗獷的生產模式,近代以前生產的黑陶制品多以樸實、廉價、實用等為主要特征和賣點在農村地區(qū)廣為流傳,在村頭巷口隨處可見,諸如山東平陰、東阿、陽谷、茌平等地現(xiàn)存有大量家用的缸甕等黑陶盛器用以儲存糧食、米面、酒水等。新中國成立后,為挽救瀕臨失傳的黑陶制作技藝,多地都成立了黑陶研究中心,山東省政府也在80年代末開創(chuàng)第一個現(xiàn)代黑陶藝術培訓班,促進了黑陶制作技藝的傳承發(fā)展,也在一定程度上維系了部分民眾以此為副業(yè)的群體性生計。
據(jù)考古學家考證,自人類學會使用火種之時便出現(xiàn)了粗制陶器,這些粗制的陶器主要用作提水、盛物等。后來隨著制作水平的提高,黑陶的使用和隨葬情況也出現(xiàn)了分流,一部分成為平民百姓日常生活使用的粗制黑陶,另一部分流向貴族首領,為上流社會所占有。龍山文化時期,氏族文化已經(jīng)進入父權制時期,人們崇拜神靈,每逢遇到重大事情或節(jié)慶時就會向神靈獻祭,代表著龍山文化制陶工藝最高水平的蛋殼陶在獻祭的時候被作為禮器使用。為了達到莊重的祭拜效果和試圖得到神靈的佑賜,當時的民眾使用大量具有神秘意義和代表符號的黑陶進行祭祀。從考古出土來看,大部分制作精美、質地均勻的黑陶器均出土于當時的首領葬墓,由此可以看出那時的黑陶是作為禮器、冥器或神器,也就可以理解先民為何要如此勞心費神來雕刻燒制了。
在龍山文化后期,蛋殼陶出現(xiàn)了衰落的跡象。從出土的陶器來看蛋殼陶的陶壁逐漸變厚,器型也逐漸變得單一,在陪葬中的數(shù)量也不斷下降,最終逐漸淡出陪葬品之列。蛋殼陶是用作祭祀的禮器,故實用性并不理想,這種蛋殼陶杯口呈闊口,是一個向外延伸的圓圈,在使用上非常不符合人體工程學,其不便可想而知。從器型上來看,在生產力低下的新石器時代晚期,這樣精美的杯子不可能提供給掌握部落世俗權力的首領使用,因此這個代表著黑陶技藝巔峰水平的物件從一開始就掌管在少數(shù)部落上層的神職人員手中。①肖衛(wèi)基:《中華龍山文化黑陶》,上海:上海文化出版社,2017年。隨著歷史的發(fā)展,冶銅技術出現(xiàn)并逐步成熟,銅器逐漸在祭祀活動中憑著它莊重敦實的外觀以及相對容易掌握的制作工藝占據(jù)了主流,蛋殼陶作為祭祀神器在祭祀活動中的使用頻次不斷下降。純神學的功能消失之后,蛋殼陶慢慢朝著實用的方向發(fā)展,陶壁逐漸變厚,式樣也開始為實用而服務,最終下滲到了民間,成為底層人民的日常生活用具,它頭上的神光在歷史的長河中一點點變得暗淡。
隨著銅器的大量使用以及經(jīng)濟的不斷發(fā)展,黑陶制品也由精美、不計成本的禮器轉向實用、廉價、樸素的生活用具。人口膨脹、經(jīng)濟發(fā)展等是促進黑陶發(fā)生驟變的直接動因。作為龍山文化代表的茌平黑陶,在其下滲的整個時期,其價值是以實用為主,屬于民俗消費品,其價值約束在“泥巴、木柴”的原始材料成本計算中,民眾制作黑陶用來補貼家用、維持自身和家庭的生計。
黑陶在作為日用民俗消費品的下滲時期,器型和紋案也在發(fā)生變化。這種變化同整個大的歷史環(huán)境有著密不可分的聯(lián)系。不同時期青銅器的紋飾、瓷器的紋飾和器型都在不斷地影響著民間的手工藝人。不同區(qū)域的文化都有著各自的區(qū)域特征,它們在不斷的交流和碰撞中也必將攜帶上其他區(qū)域文化的特征。不同文化的交流融合必然體現(xiàn)在各自的文化面貌上,也體現(xiàn)在最為重要的物證實體上。在茌平地區(qū),這個物證實體就是黑陶。民間的手工藝人們將不同時期、不同地域的審美追求也賦予到自己親手制作的黑陶上,通過一代代的傳承流傳下來。
從近代開始,尤其是工業(yè)革命以來,黑陶的命運又一次發(fā)生了變化。伴隨著工業(yè)革命的開展,新材料得到了大規(guī)模的應用和普及,傳統(tǒng)材料的生產也加入了工業(yè)化的浪潮,流水線式的大規(guī)模生產沖擊著傳統(tǒng)的民間黑陶產業(yè),使民間的手工從業(yè)者開始思考新的發(fā)展方向。而上個世紀在山東地區(qū)的考古發(fā)現(xiàn),揭開了龍山文化的神秘面紗,使世人得以一窺千年前古人古樸而精湛的造型藝術,也為茌平黑陶的后續(xù)發(fā)展打開了突破口。隨著非物質文化遺產保護熱潮的到來和民族文化自信的提升,民眾的審美取向發(fā)生了改變,黑陶制作藝人為了迎合民眾的需求越來越注重黑陶產品的造型、質量和所賦予的美好涵義,茌平黑陶的功能也開始由實用逐漸向審美轉變。
民眾“在自我的生產生活中發(fā)揮想象力和智慧,以自己喜好為導向就地取材地創(chuàng)造了多種藝術形式從而滿足自我物質生活需要和精神生活需要?!雹購堈琢郑骸秱鹘y(tǒng)美術類非物質文化遺產項目生產標準探微》,《文化遺產》2020年第6期。這種想象力和智慧深深植根于積淀深厚的文化沃土之中,所帶來的不僅是生產效率和生產質量的提高,也催生著大量具有地域特色的黑陶器型出現(xiàn)用以滿足人們的審美需求?!霸诩兓纳珴珊拓S富的形意統(tǒng)一中,賦予黑陶制品以新的生命內涵,使現(xiàn)代的黑陶制品,超脫了遠古的束縛,升華為有生命語言的,精巧細致、莊重、典雅、清秀的并以黑色獨特的魅力呈現(xiàn)在世人的面前?!雹诶钗?《黑古陶:土與火的淬煉》,《影響力》2016年第10期。茌平黑陶敲如鳴鐘,色如墨玉,在制作和工藝上脫離了遠古的束縛,逐漸有了自己獨特的藝術語言和生命力。
黑陶制作工藝在我國從古至今從未間斷。從日常的生活用品到具有審美意識的裝飾工藝品都取得了很大的發(fā)展,黑陶技藝漸臻完善。在魯西平原古運河畔的茌平地區(qū),黑陶文化跨越時空界限實現(xiàn)了古今對接,展現(xiàn)了龍山文化遺產風采,自此茌平黑陶由民間樸素實用走向了高端審美。茌平黑陶由實用功能向審美功能轉變的原因主要有以下三點:
首先,新技術對黑陶制造業(yè)形成沖擊。隨著科技的發(fā)展,大量新材料制品的使用壽命長、韌性高且相對廉價,對黑陶的市場造成致命沖擊,逐漸代替了原來量產小、生產速度慢且不耐用的黑陶產品。千百年來茌平地區(qū)的黑陶手工藝人只將黑陶定位成民間用品,黑陶制作的首要目的是滿足百姓的日常生活需要,其主要作用是實用功能。在普通百姓的心目中,黑陶也只是作為日用品而存在的,在城鎮(zhèn)的集市上,在鄉(xiāng)村的作坊里可輕易購買獲得。當下民眾對黑陶的使用頻次不高的原因之一就是因為近現(xiàn)代黑陶在燒制過程中燒制溫度低、燒不透,導致成品的硬度小、實用性差,很容易損壞。上古時期龍山文化的蛋殼陶所經(jīng)歷的命運又一次降臨在了新時期的民間黑陶身上,兩個時期的黑陶制品都面臨著新材料所帶來的沖擊。不過這次黑陶的發(fā)展并不是下滲到民眾的日常生活,而是逐漸淡出了民眾的日常生活,從生活實用品逐漸成為滿足當下民眾審美的觀賞品。
其次,審美意識出現(xiàn)轉變。隨著經(jīng)濟發(fā)展,文明進步,中國受到外來文化沖擊影響較大,人們的觀念趨向開放,現(xiàn)代審美意識占據(jù)上風,人民需要多種文化形式來滿足自己的審美心理需求。在古代,黑色在相當長的一個時期里備受推崇,甚至會成為代表著一個氏族、部落乃至國家的顏色。當下,民眾有了更多的顏色選擇,可以隨意選擇自己崇尚的顏色。在茌平當?shù)匕傩丈钪?,黑色早已不再是吉祥或者崇尚的顏色,黑陶的日用品在如今豐富多彩的物質文化映襯下,甚至顯得呆板、陳氣。這直接促使黑陶制作藝人被迫在器型、雕刻、銷售等方面另辟蹊徑,將茌平黑陶從大眾的日常生活剝離出來,定位為當下具有相當審美價值和古樸風格的藝術品。
最后,非物質文化遺產保護熱潮的推動,傳統(tǒng)藝術形式逐漸找尋在當下的社會角色。近年來,隨著全國層面非物質文化遺產保護工作的有力推進,當?shù)匚幕芾聿块T也在積極找尋和保護當?shù)氐姆俏镔|文化遺產,而黑陶制作藝人也面臨行業(yè)抉擇,于是雙方在黑陶制作技藝保護方面形成了某種默契,一方致力于黑陶制作技藝的保護,一方通過黑陶制作技藝保護來謀取一定的市場空間。部分黑陶藝人在獲得非物質文化遺產傳承人身份后,更為注重黑陶制品的文化價值提升,通過挖掘龍山文化時期黑陶制品的器型,并積極借鑒陶瓷等其他手工業(yè)產品中的器型等,不斷豐富黑陶產品的種類,實現(xiàn)了黑陶制品在當下的華麗轉身。
在上述因素的影響下,茌平黑陶的功能出現(xiàn)轉變,由實用逐步轉向審美,由粗制黑陶轉向高端產品。黑陶的發(fā)展是我國歷史發(fā)展的一個印記和見證,也是將人的情感思維和社會文化需求契合在一起的藝術產品,賦予黑陶以生命和精神訴求后,茌平黑陶也由此擁有了諸如“聊城特色民間工藝”“活的地方傳統(tǒng)文化標志”“特色民間工藝美術品”等身份標簽,使其成為茌平乃至聊城地區(qū)重要的地域文化代表。
茌平黑陶是聊城地區(qū)具有鮮明地域特色的代表性手工藝產品,它的發(fā)展歷程可以視為同類民間藝術形式的一個樣板,無論是作為祭祀的神器,作為氏族或部落上層社會的專用器,還是作為貧民百姓的實用器,以及當下備受保護的非物質文化遺產項目,都與當時的社會文化經(jīng)濟等密切相關。對茌平黑陶的研究不單是對藝術形式的探討,而是借由生活的藝術形式窺探區(qū)域社會的發(fā)展變遷,以及民眾在區(qū)域社會變遷中的自我調適,從而實現(xiàn)藝術研究的“見人,見物,見生活”。