趙 旭

西安財(cái)經(jīng)大學(xué)行知學(xué)院管理學(xué)院，陜西 西安 710038

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，給人們的生活和學(xué)習(xí)帶來(lái)了翻天覆地的變化，各種新的教學(xué)模式和教學(xué)軟件層出不窮，大大地方便了教學(xué)，這就要求教師要與時(shí)俱進(jìn)，積極利用互聯(lián)網(wǎng)，采用新的教學(xué)方法來(lái)達(dá)到更好的教學(xué)效果。旅游管理專業(yè)是一個(gè)涉外性較強(qiáng)的專業(yè)，旅游英語(yǔ)口語(yǔ)水平的高低直接影響著未來(lái)的學(xué)生就業(yè)，因此口語(yǔ)能力的提升是至關(guān)重要的。學(xué)生要能聽懂，還要會(huì)說(shuō)，能溝通交流，這就要求在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)的教學(xué)中，注重提升學(xué)生的積極性和表達(dá)能力，變革已有的教學(xué)模式，采用混合式的教學(xué)方法，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

一、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及問題分析

旅游英語(yǔ)課程是ESP教學(xué)的一個(gè)分支，ESP是專門用途英語(yǔ)，是純英國(guó)語(yǔ)言文學(xué)以外的針對(duì)特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)而開設(shè)的英語(yǔ)，以滿足學(xué)習(xí)者的學(xué)科專業(yè)需求［1］。由此可見，這門課程是一門非常重要的課程，學(xué)生不光要學(xué)懂，而且還要能夠活學(xué)活用，才能滿足就業(yè)崗位的需求。而現(xiàn)有的旅游英語(yǔ)課程過于重視閱讀和寫作，學(xué)生學(xué)完后很容易變成啞巴英語(yǔ)，對(duì)于口語(yǔ)能力的重視程度不夠，缺乏有效的教學(xué)方法，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）課時(shí)設(shè)置不足

旅游英語(yǔ)口語(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容是涵蓋在旅游英語(yǔ)課程內(nèi)容之中的，每一單元都會(huì)有口語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容，但總體來(lái)說(shuō)，口語(yǔ)這塊的學(xué)時(shí)太少，并且學(xué)生人數(shù)過多，教師在上課的過程中無(wú)法關(guān)注到每一個(gè)人，更難以做到一對(duì)一的口語(yǔ)糾錯(cuò)和練習(xí)。教師受到課時(shí)的限制，只能有選擇地進(jìn)行教學(xué)，無(wú)法面面俱到，學(xué)生就會(huì)喪失一些話題和語(yǔ)言情境的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，從而使得課程的深度不夠?？傊?，現(xiàn)有的口語(yǔ)課程不足以滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的要求，難以提升學(xué)生的口語(yǔ)能力。

（二）教學(xué)方法過于陳舊

目前的旅游英語(yǔ)口語(yǔ)的教學(xué)方法過于陳舊，上課的過程中以教師講授課本內(nèi)容為主，采用以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)方式，且過于依賴課本內(nèi)容。而旅游英語(yǔ)涉及的內(nèi)容非常寬泛，僅僅學(xué)習(xí)課本顯然還是不夠的，況且有些課本內(nèi)容過于陳舊，已經(jīng)跟不上當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展。如當(dāng)前購(gòu)買飛機(jī)票大多都是網(wǎng)上購(gòu)買，而不再是購(gòu)票窗口。當(dāng)然，實(shí)踐課時(shí)也會(huì)布置一些口試任務(wù)讓學(xué)生完成，但學(xué)生主動(dòng)說(shuō)英語(yǔ)的積極性不強(qiáng)，部分同學(xué)存在蒙混過關(guān)的心理，教學(xué)效果不佳。

（三）學(xué)生口語(yǔ)水平較為薄弱

學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)偏重應(yīng)試教育，注重筆試而對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)較為忽視，因此學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)水平較為薄弱。學(xué)生來(lái)自五湖四海，英語(yǔ)基礎(chǔ)差異很大，個(gè)別學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較好，有些學(xué)生英語(yǔ)水平很差，甚至連單詞都不會(huì)讀，普遍來(lái)說(shuō)學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)水平屬于中等偏下水平。語(yǔ)音問題很多，大多數(shù)學(xué)生存在不敢主動(dòng)用英語(yǔ)跟別人溝通、怕出錯(cuò)、畏難等問題，加上課堂上口語(yǔ)訓(xùn)練的時(shí)間過少，造成很多學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)，無(wú)法真正開口，這顯然不能實(shí)現(xiàn)課程的目標(biāo)。

（四）教師能力欠缺

目前擔(dān)任本課程教師比較匱乏，教師要么是英語(yǔ)教師，這類教師英語(yǔ)水平較高，但缺乏專業(yè)知識(shí)，講課的內(nèi)容不夠深入；要么是旅游專業(yè)教師，這類教師專業(yè)能力強(qiáng)，但英語(yǔ)口語(yǔ)差，存在口音嚴(yán)重、表達(dá)不流暢等問題。因此真正符合旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)要求的教師數(shù)量有限。另外，教師要有一定的實(shí)踐背景，如擔(dān)任過英語(yǔ)導(dǎo)游員，這樣才能在教學(xué)中游刃有余，豐富的實(shí)踐經(jīng)歷可以讓課程更加生動(dòng)有趣，有助于活躍課堂氣氛，而不是單方面地說(shuō)教。

二、混合式教學(xué)在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)

所謂混合學(xué)習(xí)，就是要把傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式的優(yōu)勢(shì)和數(shù)字化學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)［2］。隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化的學(xué)習(xí)模式要及時(shí)引入到課堂中來(lái)。同時(shí)傳統(tǒng)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)也要繼續(xù)傳承，因此，混合式教學(xué)勢(shì)在必行，通過兩種教學(xué)組織形式的有機(jī)結(jié)合，可以把學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)由淺到深地引入深度學(xué)習(xí)［3］。在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)的教學(xué)中，混合式教學(xué)存在著很多優(yōu)勢(shì)，具體如下：

（一）豐富口語(yǔ)教學(xué)資源

旅游英語(yǔ)的知識(shí)點(diǎn)很寬泛，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展帶來(lái)了海量的教學(xué)資源，很多教學(xué)資料都可以在網(wǎng)上免費(fèi)獲取，這對(duì)于習(xí)慣上網(wǎng)的學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一大福音。如微信上的公眾號(hào)每天都會(huì)推送很多信息，包含圖片、視頻、音頻等資料；很多教學(xué)平臺(tái)，如智慧樹等，都可以觀看課程的MOOC視頻等，這些電子材料可以作為課外閱讀材料，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，讓學(xué)生能夠隨時(shí)接觸到最新的旅游英語(yǔ)相關(guān)的內(nèi)容，而不僅僅局限在書本的知識(shí)點(diǎn)上，從而豐富口語(yǔ)教學(xué)資源的輸入。

（二）提高學(xué)生的積極性

傳統(tǒng)的教學(xué)以教師為中心，口語(yǔ)練習(xí)較少，教師跟學(xué)生之間的互動(dòng)不足，學(xué)生聽得多說(shuō)得少，在課堂上不夠積極?；旌鲜浇虒W(xué)可以解決這一問題，如QQ、微信的語(yǔ)音功能可以使學(xué)生和教師之間進(jìn)行充分的溝通，教師可以對(duì)學(xué)生的口語(yǔ)問題進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，從而幫助學(xué)生改善口語(yǔ)問題。諸如智慧樹等混合式教學(xué)平臺(tái)都有很多的線上互動(dòng)功能，如投票、頭腦風(fēng)暴等，這些方法可以讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，鍛煉口語(yǔ)能力。另外，有些學(xué)生在課堂上比較拘謹(jǐn)，不敢開口說(shuō)，表現(xiàn)得非常不自信，而互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)虛擬空間，有些學(xué)生在網(wǎng)上會(huì)更加樂于交流，互動(dòng)次數(shù)可能會(huì)非常多，學(xué)生可以借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)克服恐懼，拉近跟教師的距離，獲得更多的口語(yǔ)練習(xí)機(jī)會(huì)。

（三）擴(kuò)展課堂教學(xué)

在線下的課堂教學(xué)中，教師講解只有一次。如果學(xué)生沒有聽清，這個(gè)知識(shí)點(diǎn)可能就不會(huì)再重復(fù)了，導(dǎo)致學(xué)生上完課也沒有把知識(shí)完全掌握，而且很容易造成惡性循環(huán)，使學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒。而線上平臺(tái)的使用，首先，可以把重難點(diǎn)錄成視頻供學(xué)生課余反復(fù)觀看學(xué)習(xí)，有利于學(xué)生掌握住知識(shí)點(diǎn)。其次，QQ和微信交流群也可以幫助學(xué)生跟教師實(shí)現(xiàn)課后交流，而且不受時(shí)間、空間的制約，十分便捷。最后，教師可以把一些口語(yǔ)擴(kuò)展資料和基礎(chǔ)材料上傳到網(wǎng)上，方便不同層次的學(xué)生學(xué)習(xí)使用，對(duì)于口語(yǔ)較差的同學(xué)，需要從最基本的發(fā)音學(xué)起，而口語(yǔ)較好的同學(xué)，則可以選擇進(jìn)一步的擴(kuò)展資料進(jìn)行補(bǔ)充學(xué)習(xí)，教師可以查看學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督。

三、混合式教學(xué)在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用

旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀呈現(xiàn)出來(lái)的問題就是學(xué)生的就業(yè)狀況，一方面是難于找到專業(yè)對(duì)口的工作；一方面是進(jìn)入工作崗位后能力不足［4］。這就對(duì)旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)提出了較高的要求，教師應(yīng)積極使用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)優(yōu)化課程教學(xué)，線上線下相結(jié)合，以學(xué)生為中心，實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生練習(xí)口語(yǔ)的熱情。要采用混合式教學(xué)，要求教師在上課前，做好以下幾點(diǎn)：

（一）提高教師的教學(xué)能力

旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)對(duì)教師的能力要求較高，口語(yǔ)水平和專業(yè)知識(shí)缺一不可。因此，教師課前應(yīng)不斷提高自己的教學(xué)能力。一方面，教師要積極參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)混合式教學(xué)方法，如小組互動(dòng)法等，熟悉混合式教學(xué)平臺(tái)的各種功能，才能在課堂上更好的應(yīng)用混合式教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；另一方面，鍛煉自己的口語(yǔ)，提升專業(yè)知識(shí)。旅游英語(yǔ)的范圍非常廣，可以講授的內(nèi)容也很多，教師要糾正自己錯(cuò)誤的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，選擇自己擅長(zhǎng)的授課內(nèi)容，流利地跟學(xué)生進(jìn)行課堂及課下互動(dòng)，創(chuàng)造良好的英語(yǔ)表達(dá)環(huán)境。

（二）采用小班授課

目前本課程的學(xué)情就是學(xué)生普遍英語(yǔ)口語(yǔ)水平較差，且課時(shí)不足，因此在授課的過程中應(yīng)采用小班授課，這樣可以在有限的課時(shí)里讓更多的學(xué)生進(jìn)行練習(xí)，增加學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)表達(dá)的機(jī)會(huì)，防止學(xué)生渾水摸魚。針對(duì)問題較多的學(xué)生，教師有精力進(jìn)行一對(duì)一的指導(dǎo)，幫助學(xué)生改變英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法，更好地提升學(xué)生的口語(yǔ)水平。

（三）合理設(shè)計(jì)課程

課程設(shè)計(jì)是課前要準(zhǔn)備的非常重要的一項(xiàng)工作。首先是課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)，要想提高學(xué)生的口語(yǔ)水平，需要對(duì)以往的課程內(nèi)容進(jìn)行再構(gòu)，課本中的內(nèi)容一般都是平均分布的，而上課過程中不能做到面面俱到，要有針對(duì)性地設(shè)計(jì)一些口語(yǔ)訓(xùn)練項(xiàng)目。

結(jié)合旅游英語(yǔ)口語(yǔ)在實(shí)踐中的應(yīng)用，找出一些常見的場(chǎng)景，如辦理入住、旅游投訴等。布置任務(wù)讓學(xué)生分組或獨(dú)立完成，只布置任務(wù)還不夠，口語(yǔ)是在一定的積累下輸出的過程，因此要給學(xué)生大量的相關(guān)的詞匯、視頻等資源作為參考，讓學(xué)生自學(xué)后完成任務(wù)，才能更好地發(fā)揮口語(yǔ)訓(xùn)練的作用。其次是評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)，為了防止個(gè)別學(xué)生求過的心理，要合理設(shè)計(jì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，加大互動(dòng)式教學(xué)的占分比重，注重過程，而不是最后的考試。

在評(píng)分的時(shí)候，不僅要有教師評(píng)價(jià)，還要有學(xué)生互評(píng)得分，這樣才能有效地激勵(lì)學(xué)生把功夫用在平時(shí)，提高學(xué)生口語(yǔ)練習(xí)的積極性。

在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)過程中，應(yīng)注重使用互動(dòng)式教學(xué)的方法，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的口語(yǔ)情境，以提高學(xué)生的口語(yǔ)交際能力。文章將以一次旅游英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練項(xiàng)目Festival為例，分析混合式教學(xué)在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用。

1.課前預(yù)習(xí)

課前階段是區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)的一個(gè)重要階段。教師應(yīng)提前將Festival節(jié)日相關(guān)的高頻詞匯、短語(yǔ)及一些音頻、視頻，包括相關(guān)的詞匯、翻譯練習(xí)等資料上傳到教學(xué)平臺(tái)上，供學(xué)生自學(xué)使用。比如涉及中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日（春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等）的習(xí)俗的具體表達(dá)，要求學(xué)生做好相關(guān)的聽力練習(xí)，這些都是練習(xí)口語(yǔ)的基礎(chǔ)，沒有這些基礎(chǔ)詞匯及句子，學(xué)生上課是無(wú)法進(jìn)行口頭表達(dá)的。提前上傳可以節(jié)省上課教師的講解時(shí)間，學(xué)生上課時(shí)已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，教師只需講解一些詞匯辨析，如day和festival的差異，更多的時(shí)間可以用于知識(shí)的鞏固和練習(xí)。另外，課前還應(yīng)布置一些口語(yǔ)訓(xùn)練項(xiàng)目，如讓學(xué)生自由選擇一個(gè)節(jié)日，進(jìn)行3分鐘的英文演講，要求學(xué)生演講時(shí)必須脫稿，可以讓學(xué)生提前把自己的演講稿上傳到教學(xué)平臺(tái)上，教師檢查語(yǔ)句是否通順；如果課上沒有足夠的時(shí)間，也可以讓學(xué)生把演講拍成短視頻上傳，有助于學(xué)生課下反復(fù)練習(xí)，提高口語(yǔ)水平。

2.課中教學(xué)

在教學(xué)過程中，首先，應(yīng)注重課前預(yù)習(xí)的檢查。如對(duì)課前應(yīng)該掌握的高頻單詞和短詞進(jìn)行提問，檢查學(xué)生的發(fā)音及拼寫；針對(duì)課前布置的口語(yǔ)任務(wù)，可以進(jìn)行抽查，隨機(jī)選擇一些同學(xué)進(jìn)行課堂展示，并開展教師點(diǎn)評(píng)和學(xué)生互評(píng)。應(yīng)該注意的是，課前視頻的觀看時(shí)長(zhǎng)、預(yù)習(xí)情況的好壞都應(yīng)計(jì)入學(xué)生本門課程的成績(jī)。

其次，要擅長(zhǎng)使用教學(xué)平臺(tái)的各項(xiàng)功能。一般教學(xué)平臺(tái)都有設(shè)置課堂教學(xué)功能，方便教師使用。如課前的電子簽到，比教師上課口頭點(diǎn)到要方便快捷許多；再如搶答，學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作答預(yù)先設(shè)置好的題目，最早答對(duì)的同學(xué)可以搶紅包；還有章節(jié)測(cè)試功能，學(xué)生答題后客觀題成績(jī)可以自動(dòng)批改，以檢測(cè)學(xué)生的知識(shí)掌握情況。

最后，要靈活采用多種教學(xué)方式。除了講授法以外，要多采用情景模擬法、影視教學(xué)法、表演法等來(lái)吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣。如可以播放跟圣誕節(jié)有關(guān)的電影，選擇一個(gè)片段，時(shí)間控制在十分鐘以內(nèi)，提前提出問題讓學(xué)生思考并在視頻中找答案，從而讓學(xué)生掌握圣誕節(jié)相關(guān)的節(jié)慶習(xí)俗；看完后還可以讓學(xué)生為這段視頻配音，從而達(dá)到鍛煉口語(yǔ)的目的；也可以預(yù)設(shè)情景，展示情景圖片，讓學(xué)生結(jié)合節(jié)日編一段對(duì)話。如討論國(guó)慶節(jié)的出游計(jì)劃、熱門目的地等；或者布置小組任務(wù)，學(xué)生分工完成英文導(dǎo)游詞的撰寫，并以講解的形式介紹某個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。

3.課后復(fù)習(xí)

課后復(fù)習(xí)是課堂教學(xué)的延續(xù)，對(duì)于課堂上講過的重點(diǎn)和難點(diǎn)，學(xué)生可以課后查看學(xué)習(xí)資料以幫助知識(shí)的鞏固，如視頻可以反復(fù)觀看，出現(xiàn)的生詞可以鞏固記憶，加強(qiáng)學(xué)習(xí)；教師課后可以針對(duì)開放式問題發(fā)帖，讓學(xué)生自由探討，引導(dǎo)和開闊學(xué)生的思路；學(xué)有余力的學(xué)生可以查看一些擴(kuò)展資料，開展課后自主學(xué)習(xí)；教師可以在平臺(tái)上發(fā)布習(xí)題集，學(xué)生課下對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鞏固，出現(xiàn)問題學(xué)生可以通過QQ群和微信群及時(shí)跟教師交流，教師通過此方法了解學(xué)生在口語(yǔ)學(xué)習(xí)中的問題，不斷地鼓勵(lì)學(xué)生，提高學(xué)生口語(yǔ)學(xué)習(xí)的效果。

四、結(jié)語(yǔ)

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的背景下，線上線下結(jié)合的混合式教學(xué)優(yōu)勢(shì)明顯，發(fā)展迅速。旅游英語(yǔ)口語(yǔ)的實(shí)踐應(yīng)用性非常強(qiáng)。但在教學(xué)過程中，旅游英語(yǔ)口語(yǔ)存在著課時(shí)不足、教學(xué)方法陳舊、學(xué)生積極性不高等問題，口語(yǔ)教學(xué)的效果不佳。因此，要采用混合式教學(xué)法，提前準(zhǔn)備教學(xué)資源，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。讓學(xué)生線上自學(xué)，線下進(jìn)行課堂創(chuàng)新，讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，以學(xué)生為主體，進(jìn)行大量的口語(yǔ)訓(xùn)練，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)口語(yǔ)的熱情，建立自信心，培養(yǎng)學(xué)生的口語(yǔ)能力，以便日后可以在工作中應(yīng)用自如，提高溝通能力，傳播中國(guó)文化。