林福忠 陳訓(xùn)平 蔡鶴鳴

（福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 350018）

綠殼蛋雞是我國(guó)著名的國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種，“五黑一綠”是其顯著特征即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟、綠殼蛋，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為 “全國(guó)特種資源保護(hù)項(xiàng)目”。綠殼蛋雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)潛力大，產(chǎn)業(yè)化前景好，深受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者青睞[1]。品種繁育是綠殼蛋雞生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，受精率、孵化率和雛雞品質(zhì)直接關(guān)系到綠殼蛋雞種雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。本文將綠殼蛋雞種公雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，供生產(chǎn)者參考。

1 公母分群

綠殼蛋雞種雞養(yǎng)殖在育雛階段將公雞和母雞分開(kāi)并分群培育，飼養(yǎng)至42日齡。小雞公母分群培育，群體均勻度好、整齊度高，更有利于自身的發(fā)育成長(zhǎng)。42日齡后進(jìn)行選留，挑選活潑好動(dòng)、發(fā)育良好的小公雞。種母雞育成期和繁殖期進(jìn)行地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)的，為了能在早期建立群體的等級(jí)秩序，此時(shí)可以開(kāi)始公母混養(yǎng)。這樣到性成熟時(shí)打斗現(xiàn)象會(huì)大大減少。公母混養(yǎng)最好在晚上關(guān)燈后進(jìn)行。

大型綠殼蛋雞種雞場(chǎng)，通常采用工廠化籠養(yǎng)模式飼養(yǎng)，采用人工授精交配方式配種，種公雞和種母雞始終分開(kāi)飼養(yǎng)。采用大籠平養(yǎng)的種雞場(chǎng)，公母分開(kāi)飼養(yǎng)至170日齡，然后每格籠位10只母雞配1只公雞進(jìn)行混養(yǎng)。種公雞單獨(dú)飼養(yǎng)時(shí)，育成期種公雞的飼喂量要比種母雞多10%左右；種公雞和種母雞應(yīng)采用相同免疫程序和光照程序，以使它們性成熟、免疫同步；還要防止種公雞打斗和啄癖現(xiàn)象發(fā)生。

2 公雞選擇

種公雞42日齡后進(jìn)行第一次選擇。淘汰病雞、殘雞、弱雞、腿腳有毛病的雞和雄性不明顯的雞。選留體重符合標(biāo)準(zhǔn)、體型結(jié)構(gòu)緊湊、靈活機(jī)敏的小公雞。通常根據(jù)飼養(yǎng)方式?jīng)Q定綠殼蛋雞公雞選留數(shù)量。采用自然交配方式的，每百只母雞第一次選擇可選留15只公雞。采用人工授精方式的，每百只母雞第一次選擇可選留10只公雞。

種公雞在20周齡時(shí)進(jìn)行第二次選擇。二次選擇與轉(zhuǎn)欄同時(shí)進(jìn)行，種公雞由育成舍轉(zhuǎn)欄到成雞舍時(shí)，選留雄性特征發(fā)達(dá)、強(qiáng)健靈活的種公雞，并根據(jù)種雞飼養(yǎng)方式留足公雞。采用自然交配方式的，每百只母雞可選留10只公雞。采用人工授精方式的種公雞需單籠飼養(yǎng)，在20周齡后開(kāi)始訓(xùn)練采精，這個(gè)階段死淘率較高，要多選留一些種公雞，每百只母雞可選留7只公雞。人工授精生產(chǎn)操作中，通常種公雞和種母雞的公母配比為 1:25～30。

3 飼養(yǎng)環(huán)境

綠殼蛋雞種雞飼養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)有較大的生活空間，提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境和充足的設(shè)施設(shè)備。經(jīng)常對(duì)綠殼蛋雞活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行清掃、消毒，可有效減少雞舍病原微生物含量，保證雞只健康。綠殼蛋雞種雞育成期平養(yǎng)的飼養(yǎng)密度為6～8只/m2、飼槽長(zhǎng)度15cm/只；繁殖期平養(yǎng)的飼養(yǎng)密度為3～5只/m2、飼槽長(zhǎng)度20cm/只。人工授精用的種公雞需單籠飼養(yǎng)。

綠殼蛋雞種公雞在13～23℃環(huán)境下精液品質(zhì)優(yōu)良，能較好的配種。當(dāng)環(huán)境溫度溫度過(guò)高，突然的應(yīng)激會(huì)暫時(shí)抑制精子的產(chǎn)生，逐漸適應(yīng)后又將產(chǎn)生精子，但精液品質(zhì)下降數(shù)量減少；綠殼蛋雞種雞較耐冷不耐熱，但環(huán)境溫度過(guò)低，種雞將性欲減退交配次數(shù)變少。綠殼蛋雞種公雞光照時(shí)間要求12～14h，低于9h精液品質(zhì)將大大降低。綠殼蛋雞種公雞光照強(qiáng)度要求10Lux/m2。

4 營(yíng)養(yǎng)與飼料

綠殼蛋雞種母雞對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的需求可以參照商品蛋雞，但是綠殼蛋雞種蛋的胚胎發(fā)育需要更多的維生素和微量元素，富含泛酸、核黃素和VB12能有效提高孵化率，所以種雞飼料中的維生素和微量元素含量要商于商品蛋雞。種雞日糧的營(yíng)養(yǎng)成分要全面衡，選用優(yōu)質(zhì)的豆粕和氨基酸來(lái)配制日糧，不使用魚(yú)粉，少用或不用雜粕和非常規(guī)飼料原料。

繁殖期的綠殼蛋雞種公雞和種母雞，在生產(chǎn)中我們通常采用相同的綠殼蛋雞種雞飼料，對(duì)受精率和孵化率無(wú)明顯影響。實(shí)際上綠殼蛋雞種公雞對(duì)蛋白質(zhì)、鈣和磷的需要量要低于種母雞的需要量，配合飼料蛋白質(zhì)含量12%～14%，每天采食13g左右蛋白質(zhì)就能滿足營(yíng)養(yǎng)需要；鈣需要量控制在0.35%，有效磷需要量控制在0.35%。有條件的種雞場(chǎng)單獨(dú)使用種公雞飼料，能夠增強(qiáng)綠殼蛋雞種公雞繁殖性能，延長(zhǎng)配種使用時(shí)間。

5 斷喙、斷趾和剪冠

綠殼蛋雞野性強(qiáng)，種公雞養(yǎng)殖時(shí)打斗和啄癖現(xiàn)象比較嚴(yán)重。適時(shí)斷喙有助于防止打斗和啄癖的發(fā)生。種公雞第一次斷喙于7～10日齡進(jìn)行，種公雞斷喙與肉雞、蛋雞有所不同，要求上下喙部一次性平整燒灼，去除較少量的喙部。斷喙采用垂直斷喙，可避免后期喙部生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)或產(chǎn)生畸形，影響公雞配種。第二次斷喙在18～20周齡進(jìn)行，二次斷喙主要是為了修喙。

綠殼蛋雞種公雞斷趾在1日齡進(jìn)行，出殼時(shí)用電烙鐵斷掉脛部?jī)?nèi)側(cè)的兩個(gè)趾。腳趾的剪短部分不能再行生長(zhǎng)，配種時(shí)可避免抓傷母雞。斷趾還可作為區(qū)分公母雞的標(biāo)記，種公雞剪冠的目的是做標(biāo)記，以便區(qū)分雌雄鑒別誤差的公母雞。剪冠在雛雞出殼后進(jìn)行，用弧形手術(shù)剪緊貼頭皮剪下雞冠。在南方炎熱地區(qū)不要剪冠，可以用斷趾做標(biāo)記，雞冠是很好的散熱器官。在北方寒冷地區(qū)也有剪冠做法，主要是為了防止雞冠凍傷。斷喙、斷趾和剪冠后飲用水中添加復(fù)合多維或VK，有助于減少出血和應(yīng)激。

6 適時(shí)淘汰

個(gè)體淘汰和補(bǔ)充。綠殼蛋雞種公雞經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的自然交配或人工授精，有的種公雞會(huì)因傷殘和疾病等原因而喪失配種能力，需及時(shí)淘汰。平養(yǎng)自然交配的種公雞，有的雄性地位較低經(jīng)常被欺負(fù)，不敢配種；有的雄性地位較高配種過(guò)量，無(wú)力配種，卻又阻撓其它公雞配種。這兩種公雞都影響受精率，也需及時(shí)淘汰。為了保持種雞群體較高的受精率，要及時(shí)補(bǔ)充新的綠殼蛋雞種公雞。補(bǔ)充新種公雞安排晚上進(jìn)行，以減少打斗和群體應(yīng)激。

群體淘汰和更新。綠殼蛋雞是本地蛋雞品種，雖然產(chǎn)蛋率較高，但還是低于國(guó)外高產(chǎn)蛋雞品種。因此生產(chǎn)過(guò)程中，要仔細(xì)核算成本，適時(shí)淘汰和更新低產(chǎn)的群體。綠殼蛋雞400日齡后就過(guò)了產(chǎn)蛋高峰期，450日齡后產(chǎn)蛋率就大大降低。隨著產(chǎn)蛋率下降，經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越差，同時(shí)種公雞配種能力下降，精液品質(zhì)、受精率和孵化率也變差。適時(shí)將種公雞和種母雞一起淘汰，開(kāi)始新一輪的種雞培育，有助于生產(chǎn)的良性循環(huán)。