陳夢婷 蔡雨倩

（韶關(guān)學(xué)院，廣東 韶關(guān) 512005）

一、粵北幼兒園陶藝教育活動(dòng)的價(jià)值

陶藝是包含了繪畫、雕刻、工藝美術(shù)等多學(xué)科的一種綜合性活動(dòng)，而非遺文化作為優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，凝聚著人們良好的精神品質(zhì)，承載著人們真實(shí)的歷史事跡，同時(shí)，粵北地區(qū)存有不少陶藝非遺資源，如成立曲江區(qū)柴燒陶藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作站以供群眾了解、體驗(yàn)；于廣東中國客家博物館內(nèi)展出梅州大埔縣光德陶瓷燒制技藝的相關(guān)作品以供欣賞等等。綜上，筆者認(rèn)為粵北幼兒園開展陶藝教育活動(dòng)切合可行且具有較高的探索價(jià)值。

1.傳承民族文化，培養(yǎng)良好品德

教育部長陳至立曾指出陶藝教育利于學(xué)生直觀生動(dòng)了解民族文化進(jìn)而培養(yǎng)其民族歸屬感、自豪感[1]。在粵北幼兒園實(shí)施陶藝教育活動(dòng)，因地制宜地采用當(dāng)?shù)靥账囄幕Y源，通過符合幼兒具象思維等學(xué)習(xí)特點(diǎn)的方式開展陶藝教育活動(dòng)。在親身體驗(yàn)陶藝活動(dòng)中，教師的積極引導(dǎo)會(huì)使幼兒萌發(fā)對(duì)陶藝的興趣。幼兒通過陶藝教育活動(dòng)，初步接觸學(xué)習(xí)粵北陶藝的相關(guān)知識(shí)、技能、優(yōu)良品德等，為其品德良好發(fā)展及傳承民族文化打下一定的基礎(chǔ)。

2.提高幼兒體能，促進(jìn)手腦發(fā)展

在具有綜合性特征的陶藝教育活動(dòng)進(jìn)行的過程中，作為學(xué)習(xí)主體的幼兒也需要綜合調(diào)動(dòng)自身多方面的能力。多元智能理論認(rèn)為精細(xì)運(yùn)動(dòng)技能的快速發(fā)展可以促進(jìn)認(rèn)知及其他智能的發(fā)育，進(jìn)而擴(kuò)展幼兒對(duì)自我和外界的認(rèn)識(shí)廣度和深度。[2]當(dāng)幼兒通過一系列的搓、揉、捏、團(tuán)等動(dòng)作進(jìn)行塑形時(shí)，其手部動(dòng)作的協(xié)調(diào)性、靈活性會(huì)得到一定的鍛煉，也會(huì)促進(jìn)幼兒認(rèn)知等其他智能的發(fā)展，同時(shí)成型、裝飾等動(dòng)作過程也是強(qiáng)體的過程[2]。在陶藝活動(dòng)進(jìn)行過程中，需要幼兒不斷觀察自身作品或模仿對(duì)象、遵循陶藝制作材料性質(zhì)特點(diǎn)及制作步驟、分析解決不斷出現(xiàn)的問題、不斷想象自己預(yù)期達(dá)到的創(chuàng)作效果……陶藝教育活動(dòng)能促進(jìn)幼兒的精細(xì)動(dòng)作、體能、觀察、思維、想象和創(chuàng)造等方面能力的發(fā)展，進(jìn)而促使幼兒在身體、認(rèn)知等多方面得到發(fā)展。

3.寓陶藝于美育，健全幼兒人格

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出，藝術(shù)是實(shí)施美育的主要途徑，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮藝術(shù)的情感教育功能，促進(jìn)幼兒健全人格的形成[3]。陶藝是藝術(shù)領(lǐng)域中重要的組成部分，其活動(dòng)開展利于幼兒健全人格的培養(yǎng)。健全人格既是社會(huì)化的過程，又是心理健康的體現(xiàn)，其塑造是有機(jī)體和環(huán)境交互作用的結(jié)果[4]。通過向幼兒展示圖案、形狀等具有各異特征的陶藝作品，讓幼兒接觸豐富多彩的藝術(shù)表現(xiàn)形式，并積極引導(dǎo)幼兒大膽表述個(gè)人對(duì)陶藝作品的見解，豐富幼兒對(duì)于藝術(shù)的審美、認(rèn)知、情感。幼兒在制作陶藝作品的過程中克服困難，依照自身意愿自信地創(chuàng)造個(gè)人的作品，完成作品后進(jìn)行展示介紹，這都是幼兒獨(dú)特人格的表達(dá)。

二、粵北地區(qū)陶藝非遺教育活動(dòng)在幼兒園應(yīng)用的調(diào)查概述

1.研究方法

本研究主要是針對(duì)粵北地區(qū)陶藝非遺文化教育活動(dòng)在幼兒園的實(shí)施情況而展開的，因而采用方便抽樣調(diào)查法，選擇粵北地區(qū)的幼兒園教師作為調(diào)查對(duì)象。通過網(wǎng)絡(luò)問卷，獲得109份有效問卷。本研究運(yùn)用spss25版本對(duì)收集到的有效問卷數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析，主要采用卡方擬合優(yōu)度檢驗(yàn)、多重響應(yīng)分析和交叉表卡方檢驗(yàn)這三種方法處理分析數(shù)據(jù)。

2.調(diào)查現(xiàn)狀分析

（1）調(diào)查對(duì)象基本信息

本次調(diào)查對(duì)象所在園所屬于公辦園的偏多占比達(dá)到62%，民辦園占比28%，其他的幼兒園性質(zhì)占比相對(duì)偏少；本次調(diào)查對(duì)象的最高學(xué)歷分為大專和本科兩種，其中本科學(xué)歷人數(shù)占比達(dá)到64%，明顯多于大專學(xué)歷人數(shù)；教齡主要以5年的跨度劃分為三個(gè)階段，更多集中在“0-5年”，其百分比為52%，“10年及以上”教齡占比為30%次之，本次調(diào)查對(duì)象中，適應(yīng)探索的新手教師和經(jīng)驗(yàn)豐富的成熟教師較多。因此，本次調(diào)查結(jié)果主要代表公辦幼兒園的本科學(xué)歷的新手教師。

（2）與教師個(gè)人素養(yǎng)的關(guān)聯(lián)分析

通過交叉表卡方檢驗(yàn)將學(xué)歷與陶藝非遺活動(dòng)的教育方法進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，從得到P值來看，教師學(xué)歷與其選擇的陶藝非遺活動(dòng)教育方法存在顯著關(guān)聯(lián)（P=0.01＜0.05），本科學(xué)歷中選擇操作教育法和示范教育法偏多，更能體現(xiàn)幼兒依靠具體事物和表象的認(rèn)知特點(diǎn)；大專學(xué)歷中選擇談話教育法、討論教育法和講授教育法較多，更注重幼兒口頭言語的理解和表達(dá)，相對(duì)不夠重視幼兒的實(shí)操體驗(yàn)，幼兒的直接經(jīng)驗(yàn)認(rèn)識(shí)不夠，不利于幼兒更好地展現(xiàn)其主體能動(dòng)性。

（3）與幼兒興趣或需求的關(guān)聯(lián)分析

經(jīng)過交叉表卡方檢驗(yàn)可算出P=0.00＜0.05，因此幼兒的興趣或需求與陶藝非遺活動(dòng) 教育組織效果存在顯著關(guān)聯(lián)。當(dāng)幼兒在有興趣或需求的情況下，陶藝非遺活動(dòng)組織有效的情況超過95%，其中“良好”的偏多，“一般”的占比為30%，不難看出幼兒自身對(duì)于陶藝非遺活動(dòng)的興趣或需求，有利于陶藝非遺教育活動(dòng)更有效地組織實(shí)施；而當(dāng)幼兒對(duì)陶藝非遺活動(dòng)不感興趣或無需求時(shí)，陶藝非遺活動(dòng)組織效果出現(xiàn)“沒有效果”這一情況占比超過80%，顯然幼兒感覺到無趣、無需求時(shí)所進(jìn)行的教育組織是不起作用的。因此激發(fā)幼兒對(duì)陶藝非遺活動(dòng)的興趣，能夠更為有效地進(jìn)行陶藝非遺活動(dòng)的教育組織。

（4）活動(dòng)評(píng)價(jià)側(cè)重點(diǎn)

結(jié)合多重響應(yīng)分析和卡方擬合優(yōu)度檢測得出P=0.00＜0.05，因此本次調(diào)研對(duì)象在陶藝非遺文化活動(dòng)評(píng)價(jià)側(cè)重點(diǎn)選擇上存在明顯不同，傾向于四個(gè)不同的方面，可以看出活動(dòng)評(píng)價(jià)維度還是較為豐富的。同時(shí)，通過卡方檢驗(yàn)可知每兩個(gè)評(píng)價(jià)維度之間不存在顯著差異，說明本次調(diào)查對(duì)象同等重視知識(shí)、技能、創(chuàng)造性及情緒情感，因此，教師在注意多角度對(duì)幼兒進(jìn)行評(píng)價(jià)的同時(shí)，也要根據(jù)年齡特征有所側(cè)重地進(jìn)行評(píng)價(jià)，使幼兒根據(jù)教師適切的評(píng)價(jià)進(jìn)而得到進(jìn)一步的發(fā)展。

三、粵北陶藝非遺文化教育的困境

1.幼兒園對(duì)陶藝教育工作的支持程度較低

幼兒園是幼兒教師工作的支持者和促進(jìn)者，幼兒園對(duì)陶藝活動(dòng)支持與否，在很大程度上決定了教師對(duì)陶藝教育活動(dòng)的態(tài)度。通過網(wǎng)絡(luò)和問卷調(diào)查，我們可以發(fā)現(xiàn)，粵北地區(qū)的一些幼兒園并不十分重視陶藝等非遺文化教育工作，有較大一部分幼兒園還是將教育工作偏重于智力等認(rèn)知技能的發(fā)展，無論是課程內(nèi)容還是環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面都沒有形成傳承陶藝等非遺文化教育的氛圍。

2.教師自身的陶藝認(rèn)知及其教育素養(yǎng)

教師陶藝素養(yǎng)受到個(gè)體陶藝學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和興趣的影響，如有的教師著力于提高自身的陶藝教育能力水平，希望自己能在陶藝非遺文化教育中形成自己的特色教育活動(dòng)，因而產(chǎn)生對(duì)陶藝文化的強(qiáng)烈學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)并將其維持下去。同時(shí)教師的教育素養(yǎng)也影響著陶藝文化傳承的有效性，通過問卷分析可看出：學(xué)歷較高的教師，其教育活動(dòng)中使用的教育方法較為豐富，陶藝非遺教育活動(dòng)的效果也較為良好。因此，如何提高學(xué)歷較低幼兒教師的陶藝非遺文化的教育水平，增加其對(duì)陶藝非遺文化的認(rèn)知，是幼兒園陶藝教育工作的中心。

3.粵北陶藝非遺文化融入幼兒園課程具有一定的難度

要將陶藝非遺文化融入幼兒園課程，必然要先掌握和厘清其結(jié)構(gòu)體系，例如：陶藝文化的歷史淵源及其特殊意義、陶藝制作工藝的過程和注意事項(xiàng)、如何引導(dǎo)幼兒對(duì)陶藝產(chǎn)生興趣、如何將陶藝文化進(jìn)行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展等等，而這些工作是較為煩瑣的，幼兒教師會(huì)更加偏向于選擇更為簡單的非遺文化作為教育活動(dòng)內(nèi)容，因此如何激勵(lì)教師將陶藝非遺文化與其他教育形態(tài)因素相結(jié)合，創(chuàng)設(shè)具有粵北特色的陶藝教育活動(dòng)是幼兒園陶藝教育工作的首要任務(wù)。

4.粵北區(qū)域現(xiàn)狀對(duì)于陶藝非遺文化的影響

粵北陶藝作為藝術(shù)領(lǐng)域的組成部分，也是幼兒教育系統(tǒng)的構(gòu)成部分，屬于社會(huì)的一份子，必然會(huì)受到粵北地區(qū)經(jīng)濟(jì)和政治的影響，而粵北地區(qū)處于廣東的最北部，其發(fā)展落后于廣東的中南部城市，當(dāng)?shù)卣蜕鐓^(qū)對(duì)于陶藝等非遺文化的支持程度和資金扶持力度以及陶藝非遺文化工作室的數(shù)量遠(yuǎn)不及發(fā)達(dá)城市。因此，地區(qū)政府和有影響力的部門應(yīng)該利用自己的號(hào)召力，加大對(duì)陶藝文化的宣傳，增加陶藝非遺手工傳承人的培養(yǎng)。此外，隨著社會(huì)的迅猛發(fā)展，人們?cè)絹碓綄⒆⒁饬Ψ旁谪S富多樣的大眾傳媒之中，而對(duì)于陶藝這樣的文化卻較少問津，如何通過大眾傳媒，讓更多的人通過網(wǎng)絡(luò)等方式了解陶藝非遺文化也是我們應(yīng)該思考的問題。

四、粵北地區(qū)陶藝教育活動(dòng)的價(jià)值及其策略探究

1.開發(fā)粵北地區(qū)陶藝資源，構(gòu)建幼兒園陶藝課程體系

粵北地區(qū)的陶藝資源若要成為影響幼兒身心的因素，首先要將其轉(zhuǎn)化成可操作的教育形態(tài)，即幼兒園課程，幼兒園課程是培養(yǎng)幼兒的藍(lán)圖，要做好陶藝教育活動(dòng)工作，首先要明確陶藝課程，包括確定陶藝教育目標(biāo)、教育內(nèi)容和教育組織形式等等[5]。而粵北地區(qū)處在這個(gè)獨(dú)特的地理環(huán)境之中，具有多民族融合、文化多元、資源豐富的特點(diǎn)。我們可以以粵北地區(qū)的陶藝非遺文化為基礎(chǔ)，以粵北自然和人文環(huán)境為依托，利用當(dāng)?shù)靥账囄幕Y源，例如曲江柴燒陶藝文化工作室，根據(jù)陶藝教育活動(dòng)中幼兒園、教師以及幼兒的需要[6]，形成具有粵北地區(qū)區(qū)域特色的陶藝課程。

2.多渠道提升幼兒教師陶藝文化素養(yǎng)，提高教師教育成效

幼兒教師的陶藝素養(yǎng)是保證陶藝教育質(zhì)量的重要前提，通過調(diào)研，我們可以了解到當(dāng)前粵北地區(qū)幼兒園教師的陶藝素養(yǎng)并不高，因此，增加幼兒教師陶藝知識(shí)、提高教師陶藝教育水平是有效進(jìn)行陶藝教育活動(dòng)的要?jiǎng)?wù)，與當(dāng)?shù)靥账嚬ぷ魇?、社區(qū)、家長合作以及通過大眾傳媒增加陶藝活動(dòng)的素材，并以此構(gòu)建陶藝活動(dòng)教育體系等[7]。同時(shí)，學(xué)歷不同的教師選擇的教育方法不同，其產(chǎn)生的活動(dòng)效果也不盡相同，本科學(xué)歷教師重視實(shí)操，?？茖W(xué)歷教師重視口頭傳授，這兩個(gè)教育活動(dòng)方法各有優(yōu)點(diǎn)，如果將兩者相結(jié)合，讓幼兒對(duì)陶藝有一個(gè)較為具體形象的感知以后，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造自己感興趣的陶藝形象，讓幼兒在操作過程中得到鍛煉，這樣也可以保證和提高教育活動(dòng)的質(zhì)量。

3.立根于幼兒陶藝興趣與需求，激發(fā)探索陶藝的欲望

幼兒的興趣和需求是陶藝教育效果好壞的動(dòng)力因素。在活動(dòng)過程中，一味注重知識(shí)輸出會(huì)導(dǎo)致幼兒感到枯燥乏味，因此，教師需要在兒童興趣和需要的基礎(chǔ)上，結(jié)合多種教育方法，設(shè)置富有趣味性的情景，激發(fā)幼兒的思考與探索欲望，在活動(dòng)過程中也要用生動(dòng)活潑的語言進(jìn)行講授與指導(dǎo)。其次，結(jié)合平時(shí)的節(jié)日或者活動(dòng)將陶藝活動(dòng)融入其中，比如，利用春節(jié)，引導(dǎo)幼兒制作與春節(jié)有關(guān)的陶藝作品等等。

4.在陶藝活動(dòng)中貫徹自然主義教育觀念

著名教育家盧梭提倡自然教育，他認(rèn)為在教育過程中要以自然教育為基準(zhǔn)，才能夠有良好的教育效果。陶藝活動(dòng)屬于藝術(shù)教育，是發(fā)展幼兒鑒賞力、創(chuàng)造力和想象力的重要領(lǐng)域，而幼兒這些能力如果能在自然教育的觀念下進(jìn)行培養(yǎng)，就能夠達(dá)到事半功倍的效果。幼兒教師在進(jìn)行陶藝教育時(shí)，應(yīng)以自然主義教育觀念為主導(dǎo)進(jìn)行教育活動(dòng)設(shè)計(jì)。同時(shí)，也應(yīng)在自然狀態(tài)下觀察幼兒的陶藝操作狀態(tài)和技能的發(fā)展，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)每位幼兒在陶藝方面的不同發(fā)展特點(diǎn)，更有針對(duì)性地進(jìn)行因材施教。

總而言之，本研究分別從研究意義和價(jià)值、研究過程、研究方法和結(jié)論及建議來探索。在幼兒園發(fā)展陶藝不僅使幼兒了解欣賞陶藝，營造繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的氛圍。同時(shí)，幼兒在此過程中的感知覺也受到訓(xùn)練，使其手、眼、腦不斷協(xié)調(diào)發(fā)展。在研究過程中我們也發(fā)現(xiàn)了幼兒園在陶藝傳承方面的問題和困境，結(jié)合自身的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和書本理論，我們分別對(duì)老師、家長和幼兒園提出了較為可行的意見。當(dāng)然，這些建議會(huì)存在不足，根據(jù)幼兒園老師的反饋，我們可以及時(shí)調(diào)整建議，幫助幼兒園老師探索到適合幼兒園陶藝發(fā)展的路徑！