趙佳福， 陳 祥*， 李 輝， 龔 婷， 倪萌萌

(1. 貴州大學高原山地動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室，貴州貴陽550025； 2. 貴州大學動物科學學院，貴州貴陽550025)

近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革戰(zhàn)略的實施，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的速度不斷加快，對高校畜牧獸醫(yī)及相關專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量提出了越來越高的要求[1]?！都倚蠓敝硨W》是高等農(nóng)林院校動物科學本科、畜牧獸醫(yī)?？票匦薜?門專業(yè)基礎課程，也是實踐性很強的1門課程[2]。該課程主要傳授動物生殖活動及其調(diào)控規(guī)律和調(diào)控技術的科學，并作為加強畜禽品種改良、保證畜牧業(yè)快速發(fā)展的重要手段[3]。實驗教學作為《家畜繁殖學》課程教學的重要組成部分，是檢驗學生理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學生實踐動手能力的重要環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需要的專門人才具有非常重要的作用[4]。貴州大學作為貴州省培養(yǎng)動物科學本科專業(yè)的高等院校，肩負著貴州省生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略順利實施的重要責任。本文以貴州大學動物科學專業(yè)《家畜繁殖學》為例，重點闡述實驗教學過程中存在的問題、改革的措施、主要成效及部分經(jīng)驗體會，以期為培養(yǎng)現(xiàn)代化高素質(zhì)畜牧人才提供借鑒參考。

1 實驗教學中存在的問題

1.1 教學內(nèi)容相對陳舊，教學方法相對單一《家畜繁殖學》課程共計54學時，3學分，是我校動物科學專業(yè)本科生必修課程，一般在大二下學期開始授課。目前實驗課程共16學時，主要包括：實驗一(公母畜生殖器官的觀察)、實驗二(豬發(fā)情鑒定和采精)、實驗三(精液品質(zhì)檢查)、實驗四(精子畸形率檢測)、實驗五(未孕母牛生殖器官的直腸檢查)、實驗六(牛人工輸精)、實驗七[家畜難產(chǎn)助產(chǎn)(教學錄像)]7個實驗教學內(nèi)容。其中實驗一以參觀豬、牛、羊等家畜生殖器官掛圖及部分標本為主，實驗二以校內(nèi)實踐基地種豬場參觀為主，僅部分學生可以親手操作；實驗三和實驗四在實驗室完成，所有學生可全員參與；實驗五和實驗六主要在校內(nèi)實踐基地完成，改革前僅部分學生可親自操作；實驗七主要以播放視頻為主，在教室完成。在2016年前，以上教學內(nèi)容基本未做調(diào)整，7個實驗教學內(nèi)容存在教學內(nèi)容相對陳舊、系統(tǒng)性不足、教學方法相對單一、學生參與度不高等問題。

1.2 實驗教學環(huán)節(jié)重視度不夠，教學效果不佳在教學環(huán)節(jié)學校成立了校級、院級教學督導組，定期檢查任課教師的上課情況，期末組織“學評教”活動，對任課教師的教學水平、教學效果進行打分評價，但這些工作僅僅停留在理論教學階段，對實驗教學的監(jiān)督檢查工作還不夠完善。其次，我校實驗教學以前幾乎全部由理論教師擔任，實驗教師只負責實驗課準備工作，嚴重影響了實驗教師的教學工作積極性。加之實驗教學經(jīng)費不足，學生招生規(guī)模不斷擴大，嚴重影響了實驗教學質(zhì)量。以未孕母牛直腸檢查和人工授精實驗中購買實驗動物為例，1頭能繁母牛僅能滿足部分同學的實驗需求，大部分同學只能觀看教師的示范性教學，無法達到開設本實驗課程的教學效果。再由于近幾年動物科學專業(yè)擴招，原先四五十人的實驗教學資源完全不能滿足如今上百人的實驗教學需求，甚至無法保證實驗教學環(huán)節(jié)的正常開展，導致部分實驗課程變成了參觀課程，嚴重影響了專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

1.3 實驗室基礎條件薄弱，實習實踐基地建設滯后隨著畜牧科技的不斷發(fā)展，新技術、新工藝、新設備不斷涌現(xiàn)，企業(yè)對高校人才培養(yǎng)質(zhì)量也提出了更高要求。熟練掌握當前畜牧業(yè)發(fā)展和應用的新技術、新工藝和新設備，實現(xiàn)人才培養(yǎng)的“零距離”上崗，是高校人才培養(yǎng)體系與時俱進的重要體現(xiàn)。學校如果要更好地實現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標，就必須為學生提供與生產(chǎn)、管理、服務第一線相一致的實踐條件。先進的實驗教學平臺條件和科研教學場(豬、牛、雞)等校內(nèi)科研教學基地是《家畜繁殖學》實驗教學的重要保障。然而，實驗教學設備不足、儀器設備老舊，校內(nèi)科研教學實踐基地配套設施落后、養(yǎng)殖環(huán)境不達標等問題是制約《家畜繁殖學》實驗教學質(zhì)量最根本的問題，嚴重影響了我校動物科學專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

1.4 實驗教學考核方式單一，學生實驗課積極性不高《家畜繁殖學》實驗課程大都需要與家畜打交道，如：母豬的發(fā)情鑒定、公豬的人工采精、母豬的人工授精、未孕母牛的直腸檢測及牛的人工授精等實驗內(nèi)容。在實驗課上，很多同學因為養(yǎng)殖環(huán)境臟或?qū)嶒瀮?nèi)容難以接受等原因，導致實驗課積極性不高，自愿動手少。加上實驗課程的考核主要以實驗報告和學生考勤為主，滋生了照抄實驗報告、套用別人的實驗結(jié)果等不良現(xiàn)象。分析原因，主要是這種傳統(tǒng)的考核方式不能準確反映學生實驗過程中的動手能力和操作水平，更不能充分體現(xiàn)學生對實驗內(nèi)容深入思考的主觀能動性，嚴重影響了本科實驗教學的學風。因此，改革并總結(jié)出1套本科實驗教學規(guī)范化、科學化，且全面、靈活、多樣的考核方式，對提升實驗課程學風、提高實驗教學效果、建設國家一流動物科學專業(yè)已顯得非常迫切而重要。

2 改革措施

2.1 合理調(diào)整實驗教學內(nèi)容，完善實驗教學方法我校《家畜繁殖學》實驗教學內(nèi)容主要包括：母豬的發(fā)情鑒定、公豬的人工采精、精液品質(zhì)的檢測、精子密度的計算、豬人工授精、未孕母牛直腸檢測及牛人工授精等與生產(chǎn)實踐高度相關的技術，但是整體上還缺乏生殖激素篇的實驗教學內(nèi)容，此外還存在驗證性實驗多，綜合性、創(chuàng)新性實驗內(nèi)容少的情況。因此，從這兩點出發(fā)，我們在原有課時不變的情況下，刪除了家畜難產(chǎn)助產(chǎn)(教學錄像)，增加了小鼠同期發(fā)情與超數(shù)排卵實驗。通過小鼠同期發(fā)情與超數(shù)排卵實驗等綜合性實驗，從激素注射時間節(jié)點的不同，設置3組不同的同期發(fā)情和超數(shù)排卵方案，讓學生從“養(yǎng)小鼠→注射激素→合籠交配→解剖→檢胚→分析結(jié)果”全程參與，改變以往教師講授和演示、學生模仿和驗證的被動式教學方式，進一步完善了實驗教學方法，充分調(diào)動了學生上實驗課的積極性和參與度。

2.2 重視實驗教學的課程地位，實施實驗教學調(diào)課備案制由于我?！都倚蠓敝硨W》 7個實驗教學內(nèi)容分別分布在5個不同的教學地點，對實驗課程中上課時間、上課地點、上課質(zhì)量的監(jiān)督存在很大漏洞，因此為提高實驗教學質(zhì)量，提高實驗教學教師的上課積極性和上課質(zhì)量，在學院教學科研科的協(xié)助下，主要開展了以下幾方面的改革。一是率先將《家畜繁殖學》實驗教學與理論教學獨立開設，實驗教學由實驗教師獨立承擔，并單獨下發(fā)教學任務書，進一步提高了實驗教師的教學積極性。二是建立實驗教學調(diào)停課審批備案制度，對于確實因為客觀原因需要調(diào)課、停課或更換教學地點的，需要在上課前向本科實驗教學實踐中心、學院教學科研科備案，并需經(jīng)學院分管領導簽字同意，對未備案擅自調(diào)停課、更改實驗教學地點的，按教學事故處理。三是成立院級實驗教學督導小組，主抓實驗教學任務落實情況，對未能按實驗教學任務完成實驗教學的教師，在年終考核時扣除一定比例的績效。

2.3 改善實踐教學平臺條件，積極搭建校企合作關系為進一步改善《家畜繁殖學》實驗教學平臺條件，學院以高原山地動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室、畜牧學一級學科碩士學位授權(quán)點、教育部創(chuàng)新團隊及新農(nóng)科建設為契機，以中西部綜合實力提升計劃項目為載體，不斷完善實驗教學平臺條件，保障了《家畜繁殖學》課程質(zhì)量。此外，針對我?？蒲胸i場、科研羊場、科研雞場等校內(nèi)實訓基地建設年代久遠，相關養(yǎng)殖配套設施不能滿足企業(yè)對高校畜牧科技人才培養(yǎng)的需求的問題，學院積極與畜牧養(yǎng)殖領域的知名企業(yè)建立產(chǎn)、學、研合作協(xié)議，聯(lián)合建立本科生實習實訓基地。通過借助企業(yè)先進的養(yǎng)殖設施及先進的管理理念，讓學生掌握當前畜牧業(yè)發(fā)展的最新技術流程、最高端的養(yǎng)殖設備及全新的養(yǎng)殖環(huán)境，讓學生在最大程度上改變以往對本專業(yè)認同感低、轉(zhuǎn)業(yè)率高等問題，進一步培養(yǎng)學生“學農(nóng)、愛農(nóng)、為農(nóng)服務”的專業(yè)情操。

2.4 建立多元化的考核方式，完善實驗教學評價體系為改變傳統(tǒng)實驗教學考核方式單一、學生實驗課積極性不高等問題，首先需要制定1套本科實驗教學規(guī)范化、科學化且靈活多樣的考核方式。課程小組以《家畜繁殖學》為例，在考核方式上進行了以下改革：一是多措并舉提高學生的實驗條件，重視實驗課程的過程考核，能獨立操作的實驗盡量讓學生獨立操作，逐個打分；二是鼓勵學生積極參加實驗教學準備工作，按照次數(shù)和表達打分；三是將實驗課用到的相關儀器設備操作訓練作為1個重要的考核指標。通過增加以上3個方面的考核內(nèi)容，進一步豐富了現(xiàn)有實驗教學考核制度，完善了實驗教學評價體系。

3 主要成效及經(jīng)驗體會

3.1 實驗教學條件逐年改善，學生上課興趣不斷提升近5年來，在貴州省、貴州大學相關平臺建設項目的支持下，學院相繼采購了100套生物顯微鏡、100套體視顯微鏡、50套便攜式B超儀、2套活體背膘儀、1套全自動精液品質(zhì)鑒定儀等與《家畜繁殖學》實驗教學密切相關的儀器設備；先后建立了脊椎動物標本室、10萬級實驗動物屏障系統(tǒng)、大動物暫養(yǎng)室等實驗教學平臺，進一步提高了《家畜繁殖學》實驗教學平臺條件，保障了實驗教學質(zhì)量。通過增加綜合性、設計性實驗，合理調(diào)整實驗教學內(nèi)容，改變傳統(tǒng)單一的教學手段，不斷完善實驗教學方法，激發(fā)了學生參與實驗教學的主動性，調(diào)動了學生上實驗教學的興趣。

3.2 實驗教師積極性大幅提升，學生對專業(yè)的認同感倍增通過將《家畜繁殖學》實驗課與理論課獨立開設，獨立下發(fā)教學任務書，激發(fā)了實驗教師的積極性，形成了實驗教師主動學習、主動請教理論教師的良性循環(huán)。目前該方法已在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》《家畜育種學》《羊生產(chǎn)學》《養(yǎng)豬學》等核心專業(yè)課程推廣應用。此外，通過與大北農(nóng)、溫氏、新希望、正大、立華、富之源、吉爾斯等大型養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)合建立本科生實習實訓基地，設立“大北農(nóng)獎學金”“立華班”“正大班”“永誠杯”等獎助學項目，邀請知名企業(yè)家、優(yōu)秀校友開展專題講座，進一步提高了學生對專業(yè)的認同感，激發(fā)了學生“學農(nóng)、愛農(nóng)、為農(nóng)服務”的專業(yè)情操。

3.3 本科生科研能力不斷加強，學生發(fā)表論文數(shù)逐年增多通過課內(nèi)實驗教學、課外實驗室開放項目和大學生技能競賽等設計性、綜合性、開放性項目的實施，本科生申請大學生科研訓練項目、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的人數(shù)逐年增加，本科生實踐動手能力進一步提高，本科生以第一作者發(fā)表論文的數(shù)量不斷上升，外校保研率和考研率逐年攀升，人才培養(yǎng)質(zhì)量相比改革前有了明顯提升，相關評價在近幾年用人單位對學院人才培養(yǎng)反饋報告中到了充分驗證。

3.4 師生間交流渠道更加通暢，同學間團隊協(xié)作能力更強通過綜合性、開放性實驗教學內(nèi)容的添加，不僅轉(zhuǎn)變了實驗教學的方式方法，增加了學生自主學習的能力，又激發(fā)了學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，而且打通了學生與老師間、學生與學生間的交流渠道，使得師生間、同學間互動更加頻繁，交流更加通暢。此外，綜合性、設計性和開放性實驗教學內(nèi)容的增多以及教學方法的改變，無意間給學生提供了更為自由的實驗教學環(huán)境，學生可根據(jù)自身不同的性格特點和特長，在團隊中尋找最適合自己的角色開展工作，進一步增強了同學之間的團隊協(xié)作能力。