■文/岳麗芳

禮儀教育是幼兒園教育的重要組成部分，也是提升幼兒能力和綜合素養(yǎng)的最佳途徑，對(duì)幼兒未來(lái)的成長(zhǎng)與發(fā)展具有積極深遠(yuǎn)的影響。《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》及《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《指南》《綱要》）明確指出，人際交往和社會(huì)適應(yīng)是幼兒社會(huì)學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，幼兒在交往的過(guò)程中要學(xué)習(xí)如何與人友好相處。由此可見(jiàn)，教師及家長(zhǎng)要重視對(duì)幼兒禮儀能力的培養(yǎng)，從生活中多個(gè)角度出發(fā)，把握教育契機(jī)，讓幼兒在生活與學(xué)習(xí)中養(yǎng)成正確的禮儀習(xí)慣。本文圍繞教育主題“有禮有序，‘禮’先行”展開(kāi)討論，并對(duì)幼兒禮儀教育的實(shí)踐展開(kāi)探討，從幼兒的實(shí)際情況出發(fā)，結(jié)合《指南》《綱要》簡(jiǎn)述了禮儀教育對(duì)幼兒的重要性，以創(chuàng)設(shè)文明環(huán)境為導(dǎo)向，將禮儀教學(xué)與生活活動(dòng)相融合，同時(shí)與家庭教育同步進(jìn)行，讓幼兒在潛移默化中提高自身能力，以期對(duì)廣大幼兒教育工作者有所幫助。

一、禮儀教育對(duì)幼兒成長(zhǎng)發(fā)展的重要性

禮儀就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對(duì)他人尊重和理解的過(guò)程和手段。禮儀是人類文明社會(huì)的基礎(chǔ)標(biāo)志，也是個(gè)體思想覺(jué)悟、道德素質(zhì)、文化教養(yǎng)的外在表現(xiàn)。因此，在幼兒園教育中注重培養(yǎng)幼兒的禮儀習(xí)慣，對(duì)其身心成長(zhǎng)、未來(lái)發(fā)展具有積極的意義。

第一，禮儀教育能改正幼兒的不良習(xí)慣。部分幼兒在集體生活、與人交往的過(guò)程中，常常存在著“以自我為中心”的特點(diǎn)，缺乏規(guī)范性行為與必要的禮儀細(xì)節(jié)。在幼兒園教育中加強(qiáng)禮儀教學(xué)，能讓幼兒在學(xué)習(xí)中逐漸改變“以自我為中心”的意識(shí)。

第二，禮儀教育能增強(qiáng)幼兒的社會(huì)適應(yīng)能力。在幼兒禮儀課程中，教師能模擬多個(gè)學(xué)習(xí)場(chǎng)景，讓幼兒在場(chǎng)景中感受生活、社會(huì)中的禮儀，幫助幼兒養(yǎng)成禮貌待人的良好習(xí)慣，同時(shí)也讓幼兒了解社會(huì)規(guī)則與交往的基本準(zhǔn)則，進(jìn)而增強(qiáng)幼兒的社會(huì)適應(yīng)能力。

二、禮儀教育在幼兒教育中的滲透方式

對(duì)幼兒進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的禮儀教育，能讓幼兒養(yǎng)成正確的生活習(xí)慣和行為習(xí)慣。禮儀表現(xiàn)在生活的方方面面，體現(xiàn)在人的一言一行中。接下來(lái)，筆者從環(huán)境、生活、家庭三個(gè)角度出發(fā)，與家庭教育同步進(jìn)行，共同為幼兒創(chuàng)設(shè)具有豐富性、生活化、常規(guī)化的禮儀教育。

（一）豐富性üü環(huán)境中的禮儀教育

環(huán)境對(duì)幼兒起到隱性教育的作用。幼兒園整潔、和諧、歡樂(lè)的教育環(huán)境，輕松、愉快的學(xué)習(xí)氛圍，團(tuán)結(jié)、友愛(ài)的交往關(guān)系，對(duì)幼兒性格、意識(shí)、能力有著直接的影響。教師要充分認(rèn)識(shí)到環(huán)境的獨(dú)有的隱性教育作用，整合禮儀知識(shí)內(nèi)容，結(jié)合本班幼兒的實(shí)際情況及園所整體的教育規(guī)劃，為幼兒營(yíng)造具有濃厚禮儀氣息的教育環(huán)境，利用整體帶動(dòng)幼兒個(gè)體，促使幼兒與環(huán)境產(chǎn)生互動(dòng)，在互動(dòng)中獲得經(jīng)驗(yàn)，在環(huán)境中養(yǎng)成正確的禮儀習(xí)慣。

環(huán)境對(duì)幼兒文明語(yǔ)言、禮貌行為的形成具有重要的示范、熏陶作用。首先，以班級(jí)內(nèi)部環(huán)境構(gòu)造為例。班級(jí)內(nèi)部由幼兒的休息室、盥洗室、更衣區(qū)、活動(dòng)室組成，其中活動(dòng)室是幼兒獲得知識(shí)經(jīng)驗(yàn)與技能的最佳途徑。因此，教師要注重對(duì)班級(jí)內(nèi)部環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。如在圖書區(qū)中，教師可以在墻上粘貼“安靜”的標(biāo)語(yǔ)，讓幼兒懂得“在閱讀的時(shí)候要安靜，不要吵鬧”；在建構(gòu)區(qū)中，教師可以在墻面上粘貼“合作學(xué)習(xí)”，避免幼兒出現(xiàn)“爭(zhēng)搶、哭喊”的情況；在益智區(qū)中，教師可以在墻面上粘貼有關(guān)“謙讓禮貌”的圖片，引導(dǎo)幼兒相互幫助、互相包容等。其次，在創(chuàng)設(shè)公共環(huán)境中，教師要圍繞主題創(chuàng)設(shè)具有針對(duì)性的環(huán)境。如在走廊的墻面上，教師可以粘貼一些文明禮儀標(biāo)識(shí)，如“打招呼、互相問(wèn)好”等，提醒幼兒要禮貌待人。最后，在園所整體的布局中，教師可以圍繞“禮儀主題”營(yíng)造具有趣味性的園所氛圍。如在門口的宣傳欄中，教師可以粘貼一些教育理念，向家長(zhǎng)傳遞禮儀教育信息；在幼兒清晨入園時(shí)，為幼兒播放有關(guān)文明禮儀的音樂(lè)，如《文明在哪里》《咱們從小講禮貌》等，利用音樂(lè)營(yíng)造一個(gè)濃郁的禮儀教育環(huán)境。

（二）生活化üü生活中的禮儀教育

1.一日生活的滲透。一日生活是幼兒開(kāi)展學(xué)習(xí)、游戲活動(dòng)的重要依據(jù)，是幼兒教育工作的重要組成部分。因此，在培養(yǎng)幼兒禮儀能力、強(qiáng)化幼兒生活技能時(shí)，教師要利用好幼兒的一日生活，利用碎片化時(shí)間開(kāi)展禮儀教育，促進(jìn)幼兒更好地發(fā)展。

一日生活包含幼兒在園內(nèi)一天的各個(gè)環(huán)節(jié)，教師可以對(duì)一日生活中的各個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)教育滲透。在清晨入園環(huán)節(jié)，教師要大聲地對(duì)幼兒說(shuō)“xxx小朋友早上好！”并引導(dǎo)幼兒回答“老師早上好！”；在晨檢環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒配合保健教師檢查，在檢查結(jié)束引導(dǎo)幼兒說(shuō)“謝謝保健老師！”；在傍晚離園環(huán)節(jié)，教師帶領(lǐng)幼兒排隊(duì)走出班級(jí)時(shí)，可以帶領(lǐng)幼兒背誦一些文明禮儀的兒歌。

在日常活動(dòng)中，教師也可以利用零碎時(shí)間開(kāi)展禮儀教育。如在排隊(duì)等待過(guò)程中，教師可以帶領(lǐng)幼兒背誦關(guān)于文明禮儀的兒歌，強(qiáng)化幼兒對(duì)排隊(duì)規(guī)則的認(rèn)知，避免出現(xiàn)在走廊打鬧、爭(zhēng)吵的情況；在用餐前，教師可以帶領(lǐng)幼兒背誦詩(shī)歌《憫農(nóng)》，讓幼兒了解糧食的來(lái)之不易及種植的艱辛，培養(yǎng)幼兒珍惜糧食的意識(shí)；在盥洗環(huán)節(jié)，教師可以帶領(lǐng)幼兒背誦兒歌“自來(lái)水，嘩嘩流，我跑過(guò)去關(guān)龍頭，節(jié)約用水我知道，爺爺沖我直點(diǎn)頭”，培養(yǎng)幼兒節(jié)約用水的良好習(xí)慣。這些生活中的細(xì)節(jié)，都能滿足禮儀課程的要求，讓幼兒在不同的環(huán)節(jié)中學(xué)會(huì)尊重他人、尊重環(huán)境、節(jié)約資源，提高幼兒的綜合素養(yǎng)。

2.領(lǐng)域活動(dòng)的滲透。領(lǐng)域課程是提升幼兒能力的最佳途徑，是幼兒園教育的重要組成部分。幼兒教師要從幼兒的實(shí)際情況出發(fā)，在領(lǐng)域活動(dòng)中滲透禮儀教育，培養(yǎng)幼兒良好的禮儀行為習(xí)慣。

以中班語(yǔ)言領(lǐng)域活動(dòng)“遲到的理由”為例，這個(gè)階段的幼兒自我控制能力較差，遲到的現(xiàn)象頻頻發(fā)生。為了讓幼兒改正這一問(wèn)題，教師選擇了適合的繪本故事展開(kāi)講解，引導(dǎo)幼兒閱讀故事內(nèi)容，讓幼兒知道遲到是一種不禮貌的行為。如在課程活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，教師向幼兒提出了疑問(wèn)，并引出了主題：“小朋友們，你們有沒(méi)有遲到過(guò)？是因?yàn)槭裁催t到的呢？”幼兒A說(shuō)：“我因?yàn)槠鸫餐磉t到了！”幼兒B說(shuō)：“爸爸開(kāi)車送我，但是路上堵車我遲到了！”幼兒C說(shuō)：“我在家里吃早飯吃得很慢很慢，浪費(fèi)了好多時(shí)間就遲到了?！苯處熣f(shuō)：“看來(lái)小朋友們都遲到過(guò)，大家遲到的理由都是不同的。今天‘森林幼兒園’的小豬上學(xué)遲到了，讓我們來(lái)看一看小豬遲到的理由是什么呢？”

在教師的引導(dǎo)下，幼兒帶著濃厚的興趣“走”進(jìn)了繪本故事中。在閱讀故事時(shí)，教師不斷地向幼兒提出疑問(wèn)：“小豬為什么會(huì)遲到？他都想出了哪些理由？其他小動(dòng)物遲到的理由是什么？小豬最后怎么和老師說(shuō)的？”通過(guò)問(wèn)題引導(dǎo)幼兒不斷探索繪本故事，最后總結(jié)出“小豬早上睡過(guò)頭才遲到的”。在幼兒總結(jié)完故事內(nèi)容后，教師再一次拋出問(wèn)題引導(dǎo)幼兒討論“遲到這種行為對(duì)不對(duì)呢？是不是一種禮貌的行為？我們?cè)谏钪袘?yīng)該怎樣做呢？”在教師的詢問(wèn)下，幼兒紛紛沉思并回答道：“不對(duì)的！這是不禮貌的！”“應(yīng)該遵守幼兒園的規(guī)定！”“遲到會(huì)給大家留下不好的印象”等。

在上述案例中，教師從實(shí)際生活出發(fā)，觀察到幼兒存在頻繁遲到的現(xiàn)象，選擇了與之相關(guān)的繪本故事。在講解繪本故事時(shí)，教師使用多次詢問(wèn)的方式，讓幼兒了解到“遲到”是一種不禮貌、不正確的行為，并引導(dǎo)幼兒自主總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，達(dá)成了禮儀教育的課程目標(biāo)，進(jìn)而提高了幼兒的綜合素養(yǎng)。

3.區(qū)域游戲的滲透。區(qū)域游戲是幼兒獲得知識(shí)技能及學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的基本途徑。在文明禮儀教學(xué)中，教師可以整合區(qū)域游戲的優(yōu)勢(shì)，利用游戲向幼兒滲透文明禮儀的知識(shí)，培養(yǎng)幼兒正確的生活行為習(xí)慣，促使幼兒在游戲中獲得成長(zhǎng)。

以大班區(qū)域游戲?yàn)槔陂_(kāi)展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，教師可以讓幼兒自主建立游戲規(guī)則，引導(dǎo)幼兒自主解決游戲中的問(wèn)題。如在游戲開(kāi)始前，教師可以向幼兒提出一些問(wèn)題：“今天我們開(kāi)放的區(qū)域是建構(gòu)區(qū)，請(qǐng)小朋友們說(shuō)一說(shuō)，在游戲中應(yīng)該遵守哪些規(guī)則呢？我們應(yīng)該怎么做呢？”幼兒A說(shuō)：“要和同伴和平相處，不能爭(zhēng)吵、動(dòng)手打人?！庇變築說(shuō)：“有問(wèn)題要好好協(xié)商，不可以傷害他人！”幼兒C說(shuō)：“玩游戲時(shí)不要影響別人，那樣不禮貌！”教師說(shuō)：“你們說(shuō)得都很棒，看來(lái)大家都是一個(gè)講文明、講禮儀、懂禮貌的好孩子！那就請(qǐng)小朋友們選擇自己喜歡的玩具開(kāi)始游戲吧！”

在教師的詢問(wèn)下，幼兒說(shuō)出了在區(qū)域游戲中應(yīng)該遵守的規(guī)則。由此可見(jiàn)，教師注重挖掘區(qū)域游戲中的禮儀教育價(jià)值，這能讓幼兒自主認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，在討論、實(shí)踐中學(xué)會(huì)禮貌對(duì)待他人、理智處理問(wèn)題，進(jìn)而達(dá)到禮儀教育的目的。

（三）常規(guī)化üü家庭中的禮儀教育

家庭教育是學(xué)校教育的基礎(chǔ)，二者相輔相成，缺一不可，各自發(fā)揮著不可替代的作用。《綱要》明確指出，“家庭是幼兒園重要的合作伙伴”。因此，在培養(yǎng)幼兒文明禮儀習(xí)慣時(shí)，教師與家長(zhǎng)要做到同步教育，在雙方的共同努力下，形成具有常規(guī)化特點(diǎn)的禮儀教學(xué)，將禮儀教育滲透到幼兒生活的各個(gè)環(huán)節(jié)。

例如，在家長(zhǎng)會(huì)中，教師可以向家長(zhǎng)分享園所的教育理念，突出禮儀教學(xué)內(nèi)容，讓家長(zhǎng)明確禮儀教育中的要求，并引導(dǎo)家長(zhǎng)說(shuō)出自己的教育理念，在雙方的探討下，共同為幼兒制定一個(gè)合適的教育方案。除此之外，家長(zhǎng)還要發(fā)揮家庭教育的優(yōu)勢(shì)，與幼兒平等交流，真正做到尊重幼兒，為幼兒創(chuàng)設(shè)文明禮貌的生活環(huán)境。

綜上所述，幼兒教師要從幼兒的實(shí)際情況出發(fā)，挖掘生活中可利用的因素，抓住教育契機(jī)，培養(yǎng)幼兒良好的禮儀習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒與同伴友好相處，促進(jìn)幼兒的社會(huì)性發(fā)展。