王晶晶

摘? 要：本文介紹了美國艾瓦華州立大學的一項研究結(jié)果，研究人員通過虛擬現(xiàn)實技術(shù)在雞舍模擬自由放養(yǎng)的環(huán)境，發(fā)現(xiàn)與對照組相比，試驗組蛋雞對大腸桿菌的抵抗力增加。研究人員提出利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)可以促進家禽的健康和福利。

關(guān)鍵詞：虛擬現(xiàn)實技術(shù)；蛋雞；抵抗力；健康

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2022）05-0047-02

據(jù)美國愛荷華州立大學的研究人員稱，觀看視頻可以促進蛋雞的健康和福利。

研究人員在蛋雞舍模擬了一個自由放養(yǎng)的環(huán)境，發(fā)現(xiàn)向蛋雞展示更“自然”的家禽虛擬現(xiàn)實場景可以降低蛋雞血液和腸道微生物群的應激指標。虛擬現(xiàn)實場景還引發(fā)了與對大腸桿菌抵抗力增加相關(guān)的生化變化。

“有趣的是，即使只是展示蛋雞的自由放養(yǎng)環(huán)境，也能激發(fā)類似的免疫益處?！?/p>

該試點研究發(fā)表在同行評議的Frontiers in Virtual Reality上，研究人員展示了在自由放養(yǎng)環(huán)境下雞的視頻投影。場景展示了室內(nèi)設施，可通往室外圍欄劃痕區(qū)，以及沒有圍欄的長滿了草、灌木和鮮花的開闊草原。

1? 在應激高峰期對蛋雞進行研究

從商業(yè)家禽群中選擇34羽蛋雞進行試驗，5 d內(nèi)在其雞舍的4面墻壁上播發(fā)視頻。在應激高峰期，即出殼后15周，從小母雞舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍，對蛋雞進行虛擬現(xiàn)實場景測試。

僅視頻記錄顯示，不同組的散養(yǎng)雞表現(xiàn)出一系列積極的家禽行為，例如棲息、除塵、梳理羽毛和筑巢。在相同類型的雞舍中，沒有向相同體型和年齡的對照組蛋雞播放這些視頻。

2? 有益效果

結(jié)果表明，與對照組蛋雞相比，試驗組蛋雞表現(xiàn)出一些有益的變化，包括對導致雛雞發(fā)生敗血癥和死亡的禽致病性大腸桿菌的抵抗力增加。

該研究的共同第一作者、食品科學與人類營養(yǎng)學系副教授Melha Mellata說：“蛋雞的自由放養(yǎng)生產(chǎn)環(huán)境存在許多挑戰(zhàn)，包括潛在的額外傷害、疾病和被捕食的風險。然而，在自由放養(yǎng)的環(huán)境中蛋雞往往表現(xiàn)更多出積極、正常的行為，這些行為似乎可以增強它們的整體健康和免疫力?！?/p>

Mellata補充說，即使只是向蛋雞展示自由放養(yǎng)的環(huán)境也能激發(fā)類似的免疫益處，這很有趣?！斑@也可能是用一種相對廉價的方式來減少雞蛋生產(chǎn)中的感染和對抗生素的需求?！盡ellata說。

3? 未來的研究重點

未來的合作研究可能會關(guān)注視覺刺激與雞腸道變化之間的神經(jīng)化學機制。

該研究發(fā)表論文的詳細信息為：

Graham A J Redweik，Suzanne T Millman，Rebecca L Parsons，et al. Exposure to a virtual environment induces biological and microbiota changes in onset-of-lay hens[J]. Frontiers in Virtual Reality，2022（3）：1-12.

原題名：Virtual reality could boost poultry health （英文）

原作者：Tony Mcdougal