萬(wàn)健婧，閆寧寧

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué) 管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院， 江西 景德鎮(zhèn) 333430）

一、引言

中國(guó)景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷博覽會(huì)作為景德鎮(zhèn)一年一度的盛事，集陶瓷商品展示、經(jīng)貿(mào)洽談、文化交流、旅游觀光為一體的瓷博會(huì)已經(jīng)成為景德鎮(zhèn)重要的發(fā)展平臺(tái)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，瓷博會(huì)現(xiàn)已成為一個(gè)市場(chǎng)化、專業(yè)化的國(guó)際性陶瓷專業(yè)博覽平臺(tái)，景德鎮(zhèn)通過(guò)打造瓷博會(huì)，吸引了世界各地的企業(yè)前來(lái)交流以及采購(gòu)。在這熱鬧的背后，可以看出各地區(qū)人民對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷的認(rèn)可，瓷博會(huì)在陶瓷流通中逐漸成為重要的交流傳播平臺(tái)。

二、景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)根據(jù)市場(chǎng)的不斷變化，其應(yīng)用也日益多元化，利用一些高新技術(shù)將陶瓷應(yīng)用于一些其他方面，也發(fā)展了一些文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，伴隨著政府的政策支持，景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)距離轉(zhuǎn)型升級(jí)又更進(jìn)一步，國(guó)家和政府對(duì)其發(fā)展都給予了大力支持，但其陶瓷產(chǎn)業(yè)仍然受限。因市場(chǎng)逐漸飽和、城市人才流失嚴(yán)重、創(chuàng)新力不足等，使得產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)艱難。景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)正在漸漸失去原有的陶瓷市場(chǎng)。

(一)景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)廠商思想滯后

因景德鎮(zhèn)在陶瓷生產(chǎn)方面歷史悠久，其老大哥思想根深蒂固，其思想上的滯后體現(xiàn)在陶瓷生產(chǎn)環(huán)節(jié)的方方面面，像產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)進(jìn)步等方面都有體現(xiàn)。就生產(chǎn)而言，生產(chǎn)者長(zhǎng)時(shí)間通過(guò)生產(chǎn)滿足人們生活需要的陶瓷來(lái)獲取利潤(rùn)，忽略了高端陶瓷產(chǎn)品、差異化產(chǎn)品上的需求。實(shí)際上，生產(chǎn)傳統(tǒng)陶瓷也并非不可，但由于生產(chǎn)的產(chǎn)品可替代性極強(qiáng)，完全無(wú)法提升陶瓷產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。在技術(shù)方面來(lái)講，早期景德鎮(zhèn)陶瓷的生產(chǎn)制作技藝很大一部分沒(méi)有流傳下來(lái)，由于現(xiàn)實(shí)原因，年輕人也大都不愿意繼承老一輩的陶瓷生產(chǎn)技術(shù)，導(dǎo)致技術(shù)失傳。

(二)陶瓷在旅游中表現(xiàn)突出

景德鎮(zhèn)因其得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，有天然的高嶺礦石資源，不論是品牌還是小作坊，城市隨處可見(jiàn)各式各樣的陶瓷作品，一些地區(qū)將陶瓷與旅游相結(jié)合，組成陶瓷旅游，吸引各地游客來(lái)訪。景德鎮(zhèn)擁有我國(guó)唯一一個(gè)以陶瓷文化為主題的國(guó)家5A 級(jí)景區(qū)，同時(shí)大力發(fā)展文創(chuàng)、旅游產(chǎn)業(yè)。豐富的自然旅游資源加之濃厚的陶瓷文化底蘊(yùn)，為景德鎮(zhèn)吸引了眾多的外來(lái)游客，無(wú)形中也為景德鎮(zhèn)陶瓷的生產(chǎn)銷售帶來(lái)了良好的市場(chǎng)前景。旅游資源的優(yōu)勢(shì)是發(fā)展陶瓷最好的推動(dòng)力。

(三)陶瓷用途日益多元化

從早期的藝術(shù)陶瓷，到現(xiàn)在越來(lái)越多元的藝術(shù)陶瓷，滿足大眾日常使用需求，將陶瓷與文化融合，使其價(jià)值得到提升。發(fā)展“陶瓷+ 瓷模式，打造符合當(dāng)下需求的陶瓷產(chǎn)品，促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展，培育覆蓋面廣、可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

三、景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展趨勢(shì)

(一)不斷優(yōu)化品牌意識(shí)，推進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)

以陶瓷為主，利用特色手工制瓷和深加工技術(shù)為主的多元化打造陶瓷品牌，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)陶瓷的信任度。在品質(zhì)不斷提升的同時(shí)，經(jīng)營(yíng)者也可以不斷調(diào)整思路，擴(kuò)展陶瓷應(yīng)用場(chǎng)景，推進(jìn)陶瓷品牌效應(yīng)，推進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)。重視產(chǎn)品品牌建設(shè)，鼓勵(lì)扶持陶瓷企業(yè)建立推廣自己的品牌，提高產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)好景德鎮(zhèn)以及陶瓷品牌的形象。同時(shí)也可以通過(guò)營(yíng)銷手段，提高一些陶瓷品牌的知名度，提高其競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大出口。

(二)陶瓷加工衍生品不斷拓展

隨著技術(shù)的發(fā)展，陶瓷產(chǎn)品的用途日益多元化。高技術(shù)陶瓷以其高熔點(diǎn)、高強(qiáng)度、高耐火的優(yōu)良特性，已廣泛運(yùn)用于航天航空、機(jī)械、電子、環(huán)境、醫(yī)學(xué)等諸多領(lǐng)域，成為極具發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。所以，發(fā)展高技術(shù)陶瓷產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必然選擇。同時(shí)，陶瓷的深加工逐漸往精細(xì)方向發(fā)展，將陶瓷應(yīng)用在家裝、設(shè)計(jì)等方面，近些年，也備受消費(fèi)者的親睞。

(三)“互聯(lián)網(wǎng)+ 陶瓷”的普及

由于互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展以及大數(shù)據(jù)的全面覆蓋，“互聯(lián)網(wǎng)+ 聯(lián)成為了中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要推動(dòng)力。這種新模式不僅改變了傳統(tǒng)的商業(yè)模式，還使得人們的生活、消費(fèi)習(xí)慣都得到了翻天覆地的變化。在當(dāng)前市場(chǎng)上，傳統(tǒng)的陶瓷門店受到線上銷售的沖擊嚴(yán)重，門店客流量明顯減少，線下陶瓷存貨堆積。這些都是傳統(tǒng)陶瓷行業(yè)首要解決的問(wèn)題。

(四)消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，消費(fèi)能力不斷提高

隨著居民生活水平的不斷提高和年輕人消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)的滿足日常生活需要的基礎(chǔ)性消費(fèi)向娛樂(lè)享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)和偏好也在發(fā)生變化。在對(duì)陶瓷產(chǎn)品的需求上表現(xiàn)為，由原先的只購(gòu)買普通的陶瓷杯子、碗等每天都需要使用的產(chǎn)品，到現(xiàn)在追求外觀更有設(shè)計(jì)感、更有特色符合自己審美的產(chǎn)品。對(duì)陶瓷價(jià)格的接受能力也有一定的提高，更多的是將對(duì)自我的滿足感放在性價(jià)比之上。

四、陶瓷發(fā)展存在的問(wèn)題

(一)異地選品困難，生產(chǎn)者素質(zhì)參差不齊

景德鎮(zhèn)的陶瓷經(jīng)營(yíng)者的背景都比較復(fù)雜，生產(chǎn)者素質(zhì)參差不齊，一些經(jīng)營(yíng)者為了牟取較高利潤(rùn)偷工減料，這導(dǎo)致景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)品的質(zhì)量也越來(lái)越低，出口市場(chǎng)越做越小，而制瓷成本越來(lái)越高，瓷都正面臨著名不符實(shí)的困難。因此異地的購(gòu)買者想要在線上選擇到自己中意且物有所值的產(chǎn)品難上加難。因此，購(gòu)買者需要到景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貋?lái)采購(gòu)，無(wú)疑對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷市場(chǎng)的擴(kuò)大有一些限制，也是景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大阻礙。

(二)陶瓷生產(chǎn)設(shè)備落后，設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力不足

陶瓷產(chǎn)品的自主研發(fā)能力低。一是盡管景德鎮(zhèn)在陶瓷方面的人才隊(duì)伍一直比較穩(wěn)定，但隨著時(shí)間的流逝，人才更新?lián)Q代，導(dǎo)致人才出現(xiàn)斷層。隨著佛山、潮州等地陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)報(bào)酬吸引了眾多人才流入，而景德鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)較為落后，藝術(shù)創(chuàng)新資金有限，導(dǎo)致人才流失嚴(yán)重，更難有制瓷工藝技術(shù)上創(chuàng)新。二是由于景德鎮(zhèn)對(duì)陶瓷生產(chǎn)設(shè)備的固定投入相對(duì)于唐山市等地對(duì)陶瓷工業(yè)固定資產(chǎn)的投入少之又少。生產(chǎn)設(shè)備的老化又會(huì)帶來(lái)諸如瓷土資源利用率低下、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用增加等問(wèn)題。如此惡性循環(huán)，只會(huì)使陶瓷的生產(chǎn)成本居高不下，從而也就失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)活力。

(三)陶瓷定價(jià)亂象

景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，陶瓷的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者分布在城市的每個(gè)角落，以家庭小作坊、企業(yè)私人小企業(yè)為主，呈現(xiàn)遍地開花的生產(chǎn)局面。因缺少龍頭企業(yè)，出現(xiàn)各自為陣的局面。因制瓷手藝人太多太雜，且對(duì)陶瓷質(zhì)量沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致陶瓷市場(chǎng)價(jià)格差距比較大。陶瓷與其它產(chǎn)品不同，手工制作的陶瓷，基本都是使用傳統(tǒng)工藝，手法上沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，并且所有的瓷器都要通過(guò)燒制，每個(gè)瓷器的成品都不能保證沒(méi)有任何缺陷，而因?yàn)楦鞣N各樣的缺陷也會(huì)影響陶瓷的最終定價(jià)。

(四)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展緩慢

陶瓷產(chǎn)業(yè)是典型的高污染高能耗的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)此以往會(huì)對(duì)環(huán)境造成不可逆轉(zhuǎn)的危害。景德鎮(zhèn)作為資源耗盡型城市，傳統(tǒng)的高環(huán)境成本的發(fā)展模式已經(jīng)不能匹配城市的發(fā)展需求了，陶瓷產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)刻不容緩。綠色發(fā)展模式為景德鎮(zhèn)的可持續(xù)發(fā)展提供了現(xiàn)實(shí)的方案。但由于城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，阻礙了陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。另一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題在于，盡管景德鎮(zhèn)擁有眾多的陶瓷研究基地，可由于薪資問(wèn)題，很大一部分知識(shí)分子流入發(fā)達(dá)地區(qū)。因此，現(xiàn)如今，人才流失是影響景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

五、陶瓷產(chǎn)業(yè)的建議與對(duì)策

(一)嚴(yán)格把關(guān)陶瓷質(zhì)量，健全品質(zhì)監(jiān)控體系

加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者使用的原材料以及制作工藝的嚴(yán)格把關(guān)，減少為了縮減成本偷工減料的情況。監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管力度，建立健全品質(zhì)監(jiān)控體系，使得國(guó)內(nèi)國(guó)外流通的陶瓷質(zhì)量過(guò)關(guān)，提高消費(fèi)者對(duì)陶瓷的信任度，擴(kuò)大陶瓷市場(chǎng)，提高景德鎮(zhèn)陶瓷的競(jìng)爭(zhēng)力，樹立品牌形象，為促進(jìn)景德鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，加快陶瓷走出去的腳步。

(二)增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，加強(qiáng)陶瓷競(jìng)爭(zhēng)力

整合高校以及陶瓷企業(yè)科研人才的力量，在引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，吸收外來(lái)技術(shù)，用于陶瓷創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的附加值，生產(chǎn)做工精細(xì)、設(shè)計(jì)精美的陶瓷工藝品，提高產(chǎn)品的收藏價(jià)值，以差異化產(chǎn)品搶占市場(chǎng)。對(duì)于陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意成果不僅要給予獎(jiǎng)勵(lì)，更要提供法律上的支持，使得創(chuàng)新者的知識(shí)產(chǎn)權(quán)得到保護(hù)，提高其創(chuàng)新的動(dòng)力，進(jìn)一步打造陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，吸引并更多的陶瓷文化創(chuàng)意企業(yè)。

(三)加強(qiáng)政府監(jiān)管力度，整頓行業(yè)定價(jià)亂象

景德鎮(zhèn)作為陶瓷產(chǎn)出的重點(diǎn)城市，應(yīng)該高度重視陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于陶瓷的制作過(guò)程不同于其它，工藝較為復(fù)雜，且每一層次的用料質(zhì)量都會(huì)影響陶瓷最終燒制完成之后的形態(tài)，對(duì)于外行人很難通過(guò)外觀來(lái)判斷陶瓷產(chǎn)品是否物有所值，而生產(chǎn)者素質(zhì)參差不齊，此時(shí)就需要政府加強(qiáng)對(duì)陶瓷的監(jiān)管力度，減少陶瓷行業(yè)的定價(jià)亂象的發(fā)生。維護(hù)好景德鎮(zhèn)以及陶瓷品牌的形象，提升陶瓷產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

(四)推廣綠色發(fā)展理念，加快陶瓷產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型

加快陶瓷產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型可以分別從企業(yè)、政府角度來(lái)思考。從企業(yè)角度來(lái)看，人才是關(guān)鍵。資源型產(chǎn)業(yè)進(jìn)行綠色轉(zhuǎn)型需要大量先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和高端人才，設(shè)置長(zhǎng)久的人才培養(yǎng)機(jī)制，結(jié)合激勵(lì)機(jī)制提高員工工作能力，吸收先進(jìn)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)型。從政府角度來(lái)看，由于污染缺乏監(jiān)管造成污染機(jī)會(huì)成本較小，企業(yè)綠色轉(zhuǎn)型動(dòng)機(jī)不足，政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)造成污染企業(yè)建立懲處機(jī)制，另外對(duì)陶瓷這類資源型產(chǎn)業(yè)的沉沒(méi)成本進(jìn)行補(bǔ)貼也必不可少，放寬企業(yè)融資渠道，加快促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

六、結(jié)語(yǔ)

陶瓷作為景德鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)逐漸受到重視。本文分析了景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，并對(duì)其陶瓷產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行了探究，并就這些問(wèn)題提出了相應(yīng)的措施，與此同時(shí)并為促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了可借鑒的建議。