范春春　王取銀

摘要：研學旅行是非物質文化遺產活態(tài)傳承的一種重要渠道，佛山市非物質文化遺產豐富，類型多樣，具備開展非物質文化遺產研學旅行的先天優(yōu)勢。梳理了佛山市非物質文化遺產資源的現狀，為開發(fā)設計佛山非遺研學旅行產品提出思路和發(fā)展建議。

關鍵詞：非物質文化遺產；研學；產品

《中華人民共和國非物質文化遺產法》提出學校應當按照國務院教育主管部門的規(guī)定，開展相關的非物質文化遺產教育。佛山是嶺南文化的發(fā)源地，非物質文化遺產資源豐富，但也存在保護方面的問題，由于手藝人越來越少，非遺保護方面亟待活態(tài)傳承，需要更多的人了解與學習。研學旅行的一個重要目的是促進中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)教育，具有現場實踐性、大規(guī)模性與時間持續(xù)性等特點，因此，利用非物質文化遺產開展研學旅行是“用鮮活的非遺教育打造文化傳承”的一條有效的渠道。研學旅行可以作為非遺大規(guī)模傳承教育的重要途徑，與此同時，非遺也能成為研學旅行難能可貴的活教材，二者相輔相成。在某種程度上，非遺傳承保護與研學旅行具有殊途同歸之處，本研究探索佛山市非物質文化遺產研學旅行產品的開發(fā)，具有一定的社會意義。

一、佛山市非物質文化遺產資源現狀

（一）佛山市非物質文化遺產研學資源

根據佛山市文化廣電旅游體育局的數據，目前，佛山市共有國家級非遺項目14項，省級非遺項目48項目，位居全省第三，此外，還有市級非遺項目131項。從非遺種類來看，傳統(tǒng)技藝占了大多數，這正好與佛山因手工業(yè)而興的城市發(fā)展史相契合，其次是民俗和傳統(tǒng)體育、游藝與雜技，反映出了佛山傳統(tǒng)文化內涵豐富，精彩紛呈。

（二）佛山非遺傳承人

非遺傳承人是非遺保護與活化傳承的關鍵，也是開展非遺教育的核心人物，是研學旅行的重要師資保障。目前，佛山擁有國家級非遺代表傳承人15人，省級非遺傳承人共58人，五區(qū)共226名市級非遺代表傳承人，其中，禪城區(qū)市級以上非遺傳承人達到136人之多（全市最多），南海區(qū)傳承人42人、順德區(qū)傳承人25人，高明區(qū)傳承人9人，三水區(qū)傳承人14人。

（三）佛山非遺場館、基地

截至目前，佛山市公布的非遺傳承基地（傳習所）數量達到95個，其中傳習所有5個。此外，2020年，佛山文化廣電旅游體育局公布首批佛山市研學基地名單10處，其中，西樵山、南風古灶、祖廟博物館、南海影視城等7個獲評省級榮譽的研學基地。這些研學基地中與非遺相關性較高的僅海天·婭米的陽光城堡、佛山市祖廟博物館。2020年佛山市發(fā)布了佛山市文廣旅體局聯(lián)合本土旅行社圍繞7個省級研學體驗基地推出了“‘陶’醉佛山·薪火相傳”“嶺南少年·俠影追夢營”“精彩佛山、樂學暢游”等22條具有佛山特色的暑期研學游線路，這些線路各具特色，注重推廣佛山的人文歷史和非遺傳承，讓學生深度研讀佛山，首次發(fā)布就組織了千人團的研學旅行活動，說明佛山市非物質文化遺產研學旅行有著可期的市場前景。

二、佛山市非物質文化遺產研學旅行市場現狀

對佛山市中小學生家長進行問卷調研，了解其對佛山市非物質文化遺產研學旅行市場認知及需求狀況，從回收的150份問卷分析結果來看，大部分的中小學生近三年參加過學?；蚱渌麢C構組織的研學活動，參與率達到84.7%，與之相比，參加過非遺主題的研學活動的僅占31.7%，且參與的頻次不高。由于被調查的家長大都是佛山本地人，對佛山傳統(tǒng)文化有著特殊情懷，很希望自己的小孩了解和承襲佛山傳統(tǒng)文化，對孩子開展非遺研學活動的態(tài)度普遍是支持的。家長傾向于讓自己的孩子參加的非遺研學類型主要有傳統(tǒng)技藝類傳統(tǒng)工藝美術、傳統(tǒng)體育，傳統(tǒng)戲劇、曲藝等。

三、佛山市非物質文化遺產研學旅行產品開發(fā)思路

從中國非物質文化遺產數字博物館中的類別來看（中國非遺網），我國的非物質文化遺產有民間文學，傳統(tǒng)音樂，傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇，曲藝，傳統(tǒng)體育、游藝與雜技，傳統(tǒng)美術、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗等10類。非物質文化遺產分類劃分決定了非遺研學旅行產品的種類，也為佛山市本土非物質文化遺產研學旅行產品的類型提供了依據與思路?？梢越Y合佛山當地的非遺文化資源特點和市場的需求狀況，開發(fā)以下方面的研學產品。

（一）傳統(tǒng)戲劇舞蹈類非遺研學產品

佛山市現有的非物質文化遺產中，傳統(tǒng)戲劇舞蹈類中，國家級3項，省級3項，市級7項，代表項目如粵劇、獅舞（廣東醒獅）、龍舞（人龍舞）、大頭佛等。廣東醒獅是全國知名的、廣東特有的民間舞品牌，廣泛流傳于海外華人社區(qū)，成為海外同胞認祖歸宗的文化橋梁，其文化價值和意義深遠；粵劇是僅次于昆曲的中國第七大劇種，體現了廣府民系群落的地域文化傳統(tǒng)，流行于嶺南地區(qū)等粵人聚居地，向外擴張至東南亞。時至今日，佛山傳統(tǒng)戲劇、舞蹈類非遺是影視作品中的重要表現元素之一，如在黃飛鴻系列中，醒獅是貫穿全劇的核心要素，近期，廣東粵劇院打造的國內首部4K全景聲粵劇電影《白蛇傳·情》獲得觀眾的廣泛好評，這些都對青少年及家長產生了潛移默化的影響。因此，圍繞這些傳統(tǒng)戲劇、舞蹈非遺項目開展研學旅行活動是青少年比較喜聞樂見的。開發(fā)思路可以依托佛山市既有的非物質文化遺產傳承基地以及具有影響力的影視作品，打造“跟著電影游佛山系列”產品。例如“黃飛鴻”主題研產品，通過了解與學習黃飛鴻精神，厚植愛國主義情懷以及男兒當自強勵志精神。

（二）曲藝音樂類非遺研學產品

佛山傳統(tǒng)曲藝音樂類非遺項目中，國家級的有3項，省級的有8項，市級的有16項。主要代表有龍舟說唱、十番音樂、鑼鼓藝術、粵曲星腔等，此外，還有饒有特色的地方項目，如高明花鼓調等，是具有開發(fā)潛力的一類研學旅行資源?？梢砸劳蟹鹕轿幕瘋鞒袌鏊?，如南海區(qū)博物館（十番音樂）、南海區(qū)文化館（粵曲）、高明區(qū)文化館（高明花鼓調）等開展研學活動，該類型的研學專業(yè)性強，須在專業(yè)人士的指導下進行，研學導師聘請非遺傳承人擔任，如粵曲星腔傳承人李月友等。

（三）傳統(tǒng)工藝美術非遺研學產品

佛山民間藝術，各具特色，傳統(tǒng)工藝美術非遺項目中，國家級的4項，省級的5項，市級的5項，主要代表如剪紙（廣東剪紙）、佛山木版年畫、燈彩（佛山彩燈）、彩扎（佛山獅頭）、佛山木雕等?？上驳氖牵煞鹕绞形膹V旅體局指導，在佛山市博物館、佛山市非遺保護中心以及非遺傳承人共同努力下建設，佛山市非物質文化遺產大師工作室展示提升項目首批選取了三個國家級非遺項目，分別是：佛山木版年畫、佛山剪紙、佛山秋色，進行改造升級，工作室在文博專人的指導下，增強了展示、培訓、工作、收納等功能將是開展非遺研學旅行的重要場地，在研學的過程中，相關傳承人自然地承擔了研學導師的職責，因而，在開發(fā)工藝美術類非遺研學旅行產品的過程中，相關大師工作室是實踐活動設計的重要節(jié)點。

（四）傳統(tǒng)技藝類非遺研學產品

佛山歷史上是中國四大聚、四大名鎮(zhèn)之一，以手工業(yè)發(fā)達而著稱海內外，技藝精湛的民間藝術歷史悠久，具有濃郁地方特色。在所有的非遺項目中，傳統(tǒng)技藝類是數量最多的，其中，國家級的2項，分別是石灣陶塑技藝、香云紗染整技藝；省級的10項，市級的45項。這些技藝里面涵蓋了物質文明與精神文明，涉及吃、穿、用、行、審美等方面，真實還原了佛山歷史工商繁榮。傳統(tǒng)技藝和我們的生活息息相關，也是眾多非遺類型中，最受青睞的一類非遺研學資源。調研發(fā)現，76.7%的家長傾向為孩子選擇這類研學主題活動，因而大有可為。目前開發(fā)較好的基地項目，如高明海天·婭米的陽光城堡、順德香云紗文化遺產保護基地、南海絲廠蠶桑絲織技藝研學基地。開發(fā)研學旅行傳統(tǒng)技藝類非遺研學產品可將這些基地直接設計為研學場所，另外，位于南國陶都石灣鎮(zhèn)的南風古灶景區(qū)是圍繞著南風灶、高灶、高廟、林家廳等重點文物保護單位建立的國家AAAA級旅游景區(qū)，集旅游、觀光、生產、習藝、研討、參與、購物于一體，是有助于少年兒童發(fā)揮其藝術潛能和豐富的想象力、創(chuàng)造力的重要研學場所。其他的一些傳統(tǒng)技藝大都可以以申報單位或傳承人工作室作為研習場所。值得一提的是，梁園梁園新園區(qū)適安里民居群非遺體驗區(qū)于2020年揭牌，打造了兼顧展覽、銷售、體驗及培訓為一體的非遺技藝展示區(qū)，未來，也是研學產品開發(fā)過程中重要的場所依托。

（五）傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類非遺研學產品

近年來，教育部非常重視中小學生體育健康教育，要求保證中小學生每天要保證每天有1小時的體育活動時間，同時還提出要積極推廣中華傳統(tǒng)體育項目，廣泛開展普及性體育運動和豐富的藝術實踐活動。佛山市傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類非遺項種類多樣，省級5項，市級17項，代表項目如蔡李佛拳、詠春拳、賽龍舟等，這些體育項目中既有體育健身類的（以武術“拳”類居多），又有游藝娛樂類的（賽龍舟、黃連龍虱游藝等）。蔡李佛拳影響范圍輻射了粵港澳大灣區(qū)及東南亞一帶，詠春拳更是衍生出了影視作品近20部，作為中國傳統(tǒng)武術代表在國內和國際上都產生了重要的影響，是很多青少年及其父母崇拜的武術拳法。從研學的角度來看，利用佛山傳統(tǒng)體育、游藝類非遺項目開展非遺研學教育，能夠充分提高學生的參與性，不僅具有鮮明的地方特色，還有獨特的健身、娛樂、教育和軍事訓練的作用。這一類非遺研學旅行產品對參與體驗方面的要求較高，例如可以選擇佛山市武協(xié)郭氏詠春拳總會、佛山市武協(xié)蔡李佛鴻勝館等非遺傳承場館開展研學活動，這些場館配套完善，由傳承人及其徒弟進行示范展示，并進行現場練習指導，意義不凡。

（六）民俗風情類非遺研學旅行產品

佛山作為廣府文化發(fā)源地、興盛地、傳承地，民俗文化源遠流長，在民俗類非遺項目里面，國家級有2項，省級14項，市級28項，代表性項目如佛山祖廟及各地廟會、各地生菜會、陳村花會、佛山秋色、行通濟等。民俗類非遺一般具有較強的應景性，大都在一些傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)慶期間舉行，因此，開展這類非遺研學旅行產品要注意實效性，提早設計策劃課程并選擇合適的研習場所，此外，在節(jié)日節(jié)慶期間，還要特別注意出行安全。

四、佛山市非遺研學旅行產品開發(fā)的建議

（一）發(fā)揮政府主導作用

利用非物質文化遺產開展研學旅行是“用鮮活的非遺教育打造文化傳承”的有效渠道。一直以來，研學旅行在佛山教育部門及相關部門的共同配合之下穩(wěn)步推行，佛山市委市政府在推進“文化導向型”城市建設過程中，積極探尋各種文化傳承與推廣的方式方法。非物質文化遺產研學旅行是非遺與研學的組合，涉及很多方面的協(xié)調如研習場所、非遺研學導師等，需要在政府統(tǒng)一主導與推動下才能高效運行，例如可以由政府統(tǒng)一制定研學指南或推薦手冊等。

（二）配備非遺研學師資

根據《非物質文化遺產法》，非物質文化遺產代表性項目的代表性傳承人應當開展傳承活動，培養(yǎng)后繼人才，參與非物質文化遺產公益性宣傳。大多非物質文化遺產研學旅行項目需要在專業(yè)的研學導師指導下開展，非遺傳承人就成了非遺研學旅行最重要的師資資源，因而，開發(fā)非遺研學旅行產品，需要非遺傳承人的積極參與，確保非遺研學師資配備充足。

（三）保證非遺研學場館

從目前的情況來看，非遺傳承基地、傳習所、大師工作室等是非遺研學旅行場館的不二之選，它不僅是非遺文化的原真地，更為青少年的研學活動提供了一個感受、體驗、學習非遺的文化空間，因此，要積極爭取相關傳承基地、傳習所、大師工作室的支持，保證非遺研學場館的有效性，同時也要借助這些傳承場所打造一批有影響力的非遺研學基地。

（四）開發(fā)多元化高質量產品

從梳理的佛山市非物質文化遺產資源來看，佛山市非遺門類齊全，種類繁多，每一類非遺下面都有眾多的細分項目，再加上近年來佛山對非遺的大力保護與宣傳，為開展非遺研學，設計研學產品提供了優(yōu)越的先天保障，因此，應開發(fā)多元化非遺研學產品，確保主題新穎，形式多樣。非遺研學不同于普通的參觀游覽，要將非遺元素貫穿到實踐教學的過程之中，讓孩子真正非遺文化的熏陶，要將這個市場做好，就必須注重產品的開發(fā)質量，確保符合家長的期望、實踐教學的意義以及孩子的興趣。

（五）合理制定研學產品價格

從調研的結果來看，大部分家長對于佛山非物質文化遺產研學旅行能接受的價格在500元以內，在設計開發(fā)產品時要考充分考慮家長訴求，擺正非遺文化和研學旅行“以文化人”的教育初衷，合理制定產品價格，同時，還要合理考慮家庭困難學生，與家庭、學校及相關部門共同探索減免機制。

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＊基金項目：佛山職業(yè)技術學院校級科研課題“佛山市非物質文化遺產研學旅行產品開發(fā)研究”（KY201924）。

（作者單位：佛山職業(yè)技術學院）