文/鐘芳

暖暖的午后，行走在小城郊外的田埂上，聞著泥土的芳香，驚喜地看到不遠(yuǎn)處一片橘園里的橘子紅了。一株株橘樹(shù)上掛滿了豐收的果實(shí)，紅彤彤、金燦燦煞是耀眼，可說(shuō)是這個(gè)季節(jié)鄉(xiāng)村最美麗的風(fēng)景。

在老家，每到橘子成熟的時(shí)節(jié)，到處可見(jiàn)那壓彎了枝頭的果實(shí)，一陣陣橘香隨之撲鼻而來(lái)，令人心曠神怡。拿一個(gè)柑橘，輕輕剝開(kāi)薄薄的外皮，一瓣一瓣入嘴后，豐盈的汁水慢慢滲滿唇齒間，身心都是甜滋滋的。再細(xì)細(xì)回味，最叫人魂?duì)繅?mèng)縈的是那家鄉(xiāng)的味道。

我的家鄉(xiāng)地處湘西的溆水河畔，柑橘栽培歷史悠久，資源豐富，是聞名遐邇的“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”。兩千多年前，愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原被流放至溆水，對(duì)這里的柑橘贊賞有加、情有獨(dú)鐘，寫(xiě)下了千古名篇《橘頌》：“后皇嘉樹(shù)，橘?gòu)品?。受命不遷，生南國(guó)兮。深固難徙，更壹志兮。綠葉素榮，紛其可喜兮。曾枝剡棘，園果摶兮。青黃雜糅，文章?tīng)€兮。精色內(nèi)白，類(lèi)可任兮……”從此，家鄉(xiāng)的柑橘被注入了濃厚的文化氣息，其綠色的葉，潔白的花，飽滿豐腴的果實(shí)，都是文人雅士筆下的美麗詩(shī)篇。

橘，多年生常綠果樹(shù)，明代李時(shí)珍在《本草綱目》里說(shuō)：“橘?gòu)牟?，諧聲也。又云，五色為慶，二色為矞。矞云外赤內(nèi)黃，非煙非霧，郁郁紛紛之象。橘實(shí)外赤內(nèi)黃，剖之香霧紛郁，有似乎矞云。橘之從矞，又取此意也?！碧扑伟舜蠹抑坏脑枺鴮?xiě)詩(shī)贊美家鄉(xiāng)的柑橘：“鮮明百數(shù)見(jiàn)秋實(shí)，錯(cuò)綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺(jué)凡木多。誰(shuí)能出口獻(xiàn)天子，一致大樹(shù)凌滄波。”對(duì)橘子的樹(shù)姿、葉果、色澤、風(fēng)味等均做了生動(dòng)的描寫(xiě)，讀來(lái)頗有趣味。宋蘇軾的《浣溪沙·詠桔》：“菊暗荷枯一夜霜，新苞綠葉照林光，竹籬茅舍出青黃。香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香?！边@首詞巧言物狀，體物細(xì)微，將柑橘的色、香、味、形刻畫(huà)得淋漓盡致，讓人垂涎欲滴。

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時(shí)。過(guò)了霜降，橘子褪去了青黃，換上了喜慶的紅裝。置身橘園，一個(gè)個(gè)像小燈籠的橘子照亮了整個(gè)園子，每個(gè)人的臉上都洋溢著豐收的喜悅，這紅滿枝頭的橘子，不正意味著紅紅火火的日子嗎？橘林里的人們忙碌著，女人們靈巧的手不停剪下橘子，一堆堆、一袋袋、一筐筐，橘子被摘下后，男人們便一擔(dān)擔(dān)地挑回家。滿園的紅紅綠綠，滿園的繁忙，滿園的笑聲，仿佛再現(xiàn)了電視劇《橘子紅了》里美麗場(chǎng)景。

柑橘不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有藥用價(jià)值。古人贊揚(yáng)其：“甘旨若瓊漿”“足使萍實(shí)非甜，葡萄猶囗?！痹谑秤瞄僮訒r(shí)，先用手搓玩一下，可使衣袖生香，即“搓橙滿袖香”是也。把橘子皮放在屋內(nèi)，芳香四溢，清新空氣。中藥材中有一味藥叫“陳皮”，是曬干的橘子皮，健脾開(kāi)胃，主治消化不良，可以和大米一起熬粥，或者用來(lái)燉湯。人們還用橘皮來(lái)做蜜餞、泡橘皮酒、制成九制陳皮等，既好吃又方便，還能防病治病。

柑橘收獲時(shí)節(jié)，有親朋來(lái)訪，家鄉(xiāng)人總要端出一盤(pán)柑橘來(lái)招待客人：“這可是我們這里的吉祥物，它皮薄肉嫩、食不存渣、芳香撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富呢。”又是一年橘子成熟的時(shí)候了，我也應(yīng)該回去看看了。