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        重慶市大米質量安全追溯平臺上線試運行

        2022-11-08 03:36:24
        電腦迷 2022年8期
        關鍵詞:銷售者掃碼負責人

        據重慶市市場監(jiān)管局相關負責人介紹,參與試點的3 家大米生產企業(yè)分別為中、小、微型企業(yè),通過食品安全追溯平臺智能化信息歸集,在其產品外包裝上將會附帶“渝溯源”碼,通過各流通環(huán)節(jié)間鏈條式信息疊加,實現“一碼通全程”。

        同時,消費者掃碼后可見大米產地、生產者、產品加工檢驗、銷售者等信息,實現“一掃知全程”。如產品出現食品安全風險,監(jiān)管人員可利用追溯平臺第一時間開展產品召回,最大程度防控食品安全風險。

        該負責人表示,重慶市以大米食品安全追溯為“小切口”,以信息化追溯平臺建設為載體,開展食品安全追溯試點工作,是探索做好糧食安全“大文章”的有益實踐。下一步,重慶將不斷延伸信息化追溯平臺在食品安全領域的推廣應用,切實保障食品安全。

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