○朱瑞云 朱金娟 關(guān) 沛

（成武縣水產(chǎn)局技術(shù)推廣站 山東菏澤 274200）

近年來，為了提高漁業(yè)產(chǎn)值，很多養(yǎng)殖戶采取了輪放輪養(yǎng)的模式生產(chǎn)。“投放大規(guī)格苗，分期捕撈，捕大留小，邊補(bǔ)邊放”，充分發(fā)揮魚塘生產(chǎn)潛力，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量；分批回收和投入資金，邊補(bǔ)邊放，減少養(yǎng)殖風(fēng)險；改變供應(yīng)淡旺不均的狀況，提前在夏、秋淡水魚淡季分批向市場提供鮮活魚。具有巨大的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

輪捕輪放模式技術(shù)性較高，既要對放養(yǎng)密度、規(guī)格嚴(yán)格掌握，后期拉網(wǎng)捕撈中操作技術(shù)相當(dāng)嫻熟，以免損傷魚體，造成不必要的損失。下面就我站近年來在實際操作中掌握的技術(shù)要點歸納如下：

一、放養(yǎng)模式

1.年初放苗足量，分批捕撈，捕大留小

年初，一次放足混養(yǎng)搭配品種魚種，放養(yǎng)的魚種一定要有3-4個規(guī)格。夏季氣溫上升，魚類生長加快，魚體活動空間相對變少，采用輪補(bǔ)的方法及時降低養(yǎng)殖密度，緩和魚載量壓力，更利于魚類的生產(chǎn)。市場商品魚價格每年從5月下旬開始上漲，至10月下旬市場上商品魚堆積出售時價格開始下滑。6-9月份可以抬網(wǎng)的方式出售商品魚，在全年飼養(yǎng)期內(nèi)，按計劃分批捕出達(dá)到上市規(guī)格的商品魚，一般全年可捕4-5次，多的甚至8-9次。輪捕的主要魚類：鰱、鳙魚，另外還有草、魴、異育銀鯽等。

2.邊補(bǔ)邊放

年初放苗放苗規(guī)格可多樣，不用一次放足，在分批捕撈的同時應(yīng)補(bǔ)充魚種。賣“熱水魚”時捕大留小，同時可補(bǔ)放夏花魚苗入塘。繼續(xù)飼養(yǎng)至年底出售，或保留一部分，為次年養(yǎng)殖生產(chǎn)提供量足質(zhì)優(yōu)的大規(guī)格魚種。6月開始賣魚收款，不僅增加了年養(yǎng)殖利潤，還減少了投入產(chǎn)出比，即6月以后養(yǎng)殖生產(chǎn)投入成本可由賣魚款產(chǎn)生，變相減少了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)壓力。

3.多次放養(yǎng)和多次捕撈

針對單一品種，多次放養(yǎng)多次捕撈。增產(chǎn)效果比較明顯。利用車間或高溫棚可控有利條件早購進(jìn)苗種，進(jìn)行二次標(biāo)粗、及時分揀，達(dá)到外塘放養(yǎng)條件轉(zhuǎn)入外塘。2020年開始在黨集漁良專業(yè)合作社引進(jìn)西伯利亞雜交鱘魚試驗，經(jīng)過兩年操作，每年達(dá)到了四次輪放輪養(yǎng)。外塘養(yǎng)殖鱘魚亦可搭配大規(guī)格鰱魚、鳙魚。

二、重點環(huán)節(jié)管理

1.水質(zhì)管理

養(yǎng)殖過程中，由于飼料投喂充足，水中有機(jī)物累積，水質(zhì)易污染，應(yīng)做到每天巡塘，密切注意水質(zhì)變化，把科學(xué)使用增氧機(jī)、改底型調(diào)水劑、活菌類調(diào)水劑與換水結(jié)合起來，使池塘水質(zhì)做到“肥、活、嫩、爽”。

2.魚病防治

養(yǎng)殖季節(jié)依照“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，定期外用殺蟲殺菌藥，內(nèi)服保肝護(hù)膽利腸藥，減少魚病的發(fā)生，增強(qiáng)魚的體質(zhì)。每次補(bǔ)放魚種入塘前須浸泡消毒；抬網(wǎng)時期氣溫較高，魚體外傷容易感染發(fā)炎，每次抬網(wǎng)賣魚后須潑灑二氧化氯或聚維酮碘等進(jìn)行全塘消毒。

3.抬網(wǎng)操作

抬網(wǎng)賣魚正值池塘水溫高，魚活動力強(qiáng)，耗氧量增大，不能長時間密集于網(wǎng)內(nèi)。因此抬網(wǎng)前應(yīng)選擇晴天早晨，捕撈前飼1天，抬網(wǎng)的網(wǎng)箱側(cè)面可嵌入一排不銹鋼柵欄，間距以商品魚規(guī)格以上的魚無法游出為準(zhǔn)，這樣可使未達(dá)到商品魚規(guī)格大小的魚游出箱外，減少抬網(wǎng)里的密度和保護(hù)魚體少受損傷。抬網(wǎng)時操作要輕快，減少魚類傷亡，抬網(wǎng)時間最好選在凌晨，并注意增氧。

輪捕輪放技術(shù)充分利用了池塘水體空間，遵循魚類的生長規(guī)律，均衡調(diào)配各種魚類混養(yǎng)比例，控制各水層的養(yǎng)殖密度，使其各種魚類在各自的生態(tài)位上生長生活。充分發(fā)揮池塘生產(chǎn)潛力，提高了單位面積魚產(chǎn)量，是一種高效漁業(yè)經(jīng)營模式。同時技術(shù)要求也較高，必須嚴(yán)格操作，應(yīng)具備一定的條件才可實施，切勿盲目生產(chǎn)。