蔣銘萍

南京市玄武中等專業(yè)學(xué)校，江蘇南京 210000

引言

近年來(lái)，我國(guó)的職業(yè)教育快速發(fā)展，為社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)了較多的應(yīng)用型人才。在旅游專業(yè)教學(xué)當(dāng)中，地理課程教學(xué)可以說是其中的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，為了能夠進(jìn)一步做好地理課程的教學(xué)、切實(shí)提升學(xué)生的綜合素質(zhì)水平，教學(xué)模式的優(yōu)化創(chuàng)新十分關(guān)鍵。其中，“互學(xué)結(jié)合一體化”作為一種新的教學(xué)模式具有著較好的應(yīng)用價(jià)值，同傳統(tǒng)教學(xué)方式相比，主要能夠?qū)W(xué)生的實(shí)際能力進(jìn)行培養(yǎng)，通過實(shí)際訓(xùn)練的方式幫助學(xué)生做好基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，做好學(xué)習(xí)進(jìn)度的安排，保證信息回饋的及時(shí)性，且能夠通過互聯(lián)網(wǎng)獲得更多的學(xué)習(xí)資源，能夠?qū)W(xué)生的實(shí)踐能力以及綜合素養(yǎng)進(jìn)行有效的培養(yǎng)。對(duì)此，任課教師需要能夠充分把握該模式在實(shí)際應(yīng)用當(dāng)中的優(yōu)勢(shì)，以科學(xué)措施的應(yīng)用發(fā)揮該模式的價(jià)值，進(jìn)一步提升教學(xué)效果。

一 “互學(xué)結(jié)合一體化”必要性

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程當(dāng)中，我國(guó)旅游事業(yè)處于快速發(fā)展?fàn)顟B(tài)，整個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中對(duì)于人才也具有了更高的要求，需要能夠具有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)能力，能夠較好地面對(duì)市場(chǎng)發(fā)展，在綜合能力與素質(zhì)方面具有好的表現(xiàn)。在旅游職業(yè)教育當(dāng)中，其目的是做好管理學(xué)科建設(shè)以及旅游服務(wù)工作，為社會(huì)與旅游企業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出滿足需求、具有較好管理能力的人才。

但就目前來(lái)說，中職院校在實(shí)踐教學(xué)方式方面存在著一定的滯后情況，依然以傳統(tǒng)的方式開展教學(xué)活動(dòng)。在教學(xué)當(dāng)中，更多地對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)與系統(tǒng)性教學(xué)引起關(guān)注，在教學(xué)的過程當(dāng)中缺少對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，并因此使學(xué)生無(wú)法對(duì)現(xiàn)階段的旅游行業(yè)發(fā)展需求進(jìn)行滿足。根據(jù)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)需求，要想更好實(shí)現(xiàn)服務(wù)型、管理型人才的培養(yǎng)，做好學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)十分關(guān)鍵，對(duì)于該能力來(lái)說，是人在現(xiàn)代生活當(dāng)中從事專業(yè)活動(dòng)、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展需求的關(guān)鍵條件。同時(shí)，也包括有經(jīng)營(yíng)管理、社會(huì)交流、信息接收處理等方面的能力?！盎W(xué)結(jié)合一體化”模式的出現(xiàn)為該種情況的解決提供了可能，同傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，其將實(shí)際能力為學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，根據(jù)實(shí)際表現(xiàn)確定學(xué)習(xí)進(jìn)度，在信息回饋方面保證及時(shí)性。場(chǎng)所方面主要為實(shí)訓(xùn)課堂、課堂以及現(xiàn)場(chǎng)，以互聯(lián)網(wǎng)、學(xué)習(xí)包作為教材。在整個(gè)教學(xué)過程當(dāng)中，學(xué)習(xí)者占據(jù)主要地位，教師處于輔助地位，更多關(guān)注學(xué)習(xí)。教學(xué)目標(biāo)具有較強(qiáng)的可操作性與針對(duì)性，將能力作為教學(xué)單元看待，始終以職業(yè)分析為教學(xué)基礎(chǔ)。在完成教學(xué)后，對(duì)學(xué)生掌握情況進(jìn)行共同的評(píng)價(jià)。

二 目前教學(xué)現(xiàn)狀

（一） 教師方面

在中職旅游地理教學(xué)當(dāng)中，大部分教師還是受到了傳統(tǒng)教學(xué)影響，在面對(duì)新教學(xué)思想與理論知識(shí)時(shí)，存在沒有良好掌握、接受的情況。在具體教學(xué)當(dāng)中，沒有對(duì)學(xué)生存在的個(gè)體差異進(jìn)行充分的關(guān)注，更多地將理論化教學(xué)作為關(guān)注的重點(diǎn)，沒有對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行有效的培養(yǎng)，使課堂效果無(wú)法滿足預(yù)期要求。同時(shí)，部分教師單純?yōu)榱送瓿煽荚囈蠖才湃蝿?wù)，沒有進(jìn)行科學(xué)全面的規(guī)劃，沒有做好旅游地理相關(guān)理論知識(shí)與實(shí)際之間的結(jié)合。同時(shí)，教材當(dāng)中書寫的信息內(nèi)容同實(shí)際情況之間也存在較大的差異，教師也很少使用新媒體設(shè)備與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，無(wú)法對(duì)旅游地理相關(guān)知識(shí)與景點(diǎn)信息進(jìn)行充分的體現(xiàn)，并因此有可能使教學(xué)流于形式，影響到了實(shí)際教學(xué)效果。

（二）學(xué)生方面

在課堂教學(xué)過程當(dāng)中，學(xué)生在知識(shí)接受方面也存在不足，在面對(duì)較多的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，存在一知半解的情況，無(wú)法充分實(shí)現(xiàn)課堂知識(shí)與實(shí)踐之間的結(jié)合。如在某景點(diǎn)旅游地理知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)，教師提前準(zhǔn)備了幾個(gè)問題：“在這個(gè)旅游景點(diǎn)當(dāng)中，有哪部分風(fēng)景區(qū)？我們應(yīng)該怎樣描述介紹這些風(fēng)景區(qū)？”“這個(gè)景點(diǎn)當(dāng)中有名的特產(chǎn)有哪些？”以及“這個(gè)景點(diǎn)的風(fēng)土民情都是什么樣的？”等等。通過這部分問題的提出安排學(xué)生通過瀏覽網(wǎng)站、查閱資料的方式進(jìn)行作答，但在問題提出后很難獲得符合預(yù)期的效果。其原因，即學(xué)生在課程學(xué)習(xí)之前沒有做好準(zhǔn)備，在課堂中學(xué)習(xí)的注意力存在不足，無(wú)法對(duì)教師提出的問題進(jìn)行有效的回應(yīng)。

三 互學(xué)結(jié)合一體化模式基本步驟

（一）明確教學(xué)步驟

1做好行業(yè)分析

在現(xiàn)今旅游行業(yè)發(fā)展當(dāng)中，中職院校的畢業(yè)生較多是在旅行社工作，大部分是其中的基層人員，包括有計(jì)調(diào)員、導(dǎo)游與服務(wù)人員等等。在這部分崗位當(dāng)中，地理課程對(duì)于導(dǎo)游行業(yè)的學(xué)習(xí)十分關(guān)鍵，在具體工作當(dāng)中經(jīng)常使用到旅游地理專業(yè)的相關(guān)知識(shí)。從該方面入手，教師則可以積極分析導(dǎo)游崗位能力與需求，以此為基礎(chǔ)做好地理課程能力方案的制定。在具體旅游地理課程教學(xué)活動(dòng)開展當(dāng)中，主要的能力包括有旅游資源的分析表達(dá)能力、環(huán)境保護(hù)能力以及設(shè)計(jì)旅游線路的能力。

2 確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域

對(duì)于學(xué)習(xí)領(lǐng)域而言，是以職業(yè)典型任務(wù)為基礎(chǔ)的教學(xué)單元，是工作領(lǐng)域的改變，通常通過理論實(shí)踐一體化的方式進(jìn)行體現(xiàn)。通過學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，則能夠幫助學(xué)生完成某職業(yè)的工作作業(yè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)典型問題的解決。通過多種體系化學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，則能夠幫助學(xué)生獲得某職業(yè)的職業(yè)資格。一般來(lái)說，需要能夠首先做好典型工作任務(wù)的確定，之后將典型作業(yè)實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)變，在做好學(xué)習(xí)內(nèi)容確定的情況下形成“學(xué)習(xí)資料包”的模式。

3 設(shè)計(jì)情景資源

在此環(huán)節(jié)當(dāng)中，要做好適合學(xué)習(xí)環(huán)境的選擇。一般來(lái)說，需要在網(wǎng)絡(luò)教室或web教室開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過教學(xué)活動(dòng)方式的應(yīng)用進(jìn)行修訂與論證。在該模塊內(nèi)容當(dāng)中，需要能夠?qū)⒕W(wǎng)絡(luò)作為工具，在網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)中做好旅游基地信息的提供，以此幫助學(xué)生能夠在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境當(dāng)中完成學(xué)習(xí)任務(wù)。互學(xué)結(jié)合的情況，則能夠幫助學(xué)生在輕松快樂的氛圍中做好景點(diǎn)相關(guān)知識(shí)的掌握，在欣賞美景的情況下實(shí)現(xiàn)對(duì)美發(fā)現(xiàn)能力的培養(yǎng)，在模擬導(dǎo)游表述的情況下實(shí)現(xiàn)學(xué)生表達(dá)能力的提升，最終達(dá)到相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)。在此過程當(dāng)中，學(xué)生也將根據(jù)教師提供的旅游模擬基地開展導(dǎo)游模擬以及景觀欣賞活動(dòng)，能夠在參與游玩的過程中開展實(shí)踐操作。

（二）教學(xué)活動(dòng)組織

在具體教學(xué)組織當(dāng)中，應(yīng)用自主學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)方式，通過教材、網(wǎng)絡(luò)資源方式的應(yīng)用幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)任務(wù)、做好需要解決問題的處理。在此當(dāng)中，學(xué)生將通過網(wǎng)站的方式參與導(dǎo)游能力測(cè)試當(dāng)中，以旅游景點(diǎn)為基礎(chǔ)，通過科學(xué)方式的應(yīng)用做好旅游線路的設(shè)計(jì)并上傳，同時(shí)能夠在生生以及師生間進(jìn)行評(píng)估。

（三）特征分析

為了能夠獲得更好的教學(xué)效果，做好學(xué)習(xí)者特征的把握十分關(guān)鍵。對(duì)于中職學(xué)生來(lái)說，其在學(xué)習(xí)當(dāng)中具有被動(dòng)的特征，且缺少獨(dú)立自主學(xué)習(xí)的能力。該特征的存在，則需要教師能夠以點(diǎn)撥的方式組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時(shí)，學(xué)生在長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)當(dāng)中，已經(jīng)習(xí)慣了傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式。在傳統(tǒng)教學(xué)當(dāng)中，學(xué)生較少參與課堂的交流與溝通當(dāng)中，也缺少共同分享與研究分析的機(jī)會(huì)，在該情況下，也需要教師能夠積極帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行交流與溝通，切實(shí)提升相關(guān)能力水平。

（四）評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

在該環(huán)節(jié)，可以通過提問的方式安排學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游的模擬表述，以此實(shí)現(xiàn)相關(guān)能力的考核，安排其做好路線景觀設(shè)計(jì)。內(nèi)容方面，可以組織學(xué)生通過自主分析、小組研討等方式獲得答案，之后回答景觀特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)賞析以及類型判斷。也可以在課堂上提問學(xué)生景點(diǎn)的地理位置，使其能夠在課下通過公眾號(hào)、網(wǎng)站等方式學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)，以此完成專題研討，且能夠在課下積極參與到實(shí)踐當(dāng)中，以此實(shí)現(xiàn)旅游景點(diǎn)的路線設(shè)計(jì)。

四 旅游地理教學(xué)案例分析

在此案例當(dāng)中，以網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)開展教學(xué)，以網(wǎng)絡(luò)的方式做好旅游基地的提供，以此對(duì)“游中學(xué)、學(xué)中游”的目標(biāo)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。在互學(xué)一體化教學(xué)當(dāng)中，幫助學(xué)生以愉悅的方式實(shí)現(xiàn)主要景點(diǎn)知識(shí)的了解，在懂得欣賞景觀的情況下實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生審美能力的培養(yǎng)。同時(shí)，以模擬導(dǎo)游講解的方式對(duì)學(xué)生的講解能力進(jìn)行提升，切實(shí)實(shí)現(xiàn)能力培養(yǎng)目標(biāo)。

（一）課前準(zhǔn)備

通過微信公眾號(hào)做好地區(qū)主要旅游景點(diǎn)專題主頁(yè)的構(gòu)建，將模板教學(xué)的職業(yè)能力目標(biāo)上傳到公眾號(hào)當(dāng)中。該模塊的教學(xué)目標(biāo)：了解地區(qū)主要景點(diǎn)的形成與特征，以及地區(qū)當(dāng)中主要景點(diǎn)的類型。技能目標(biāo)方面，需要做好地區(qū)主要景點(diǎn)類型的判斷，做好地區(qū)景點(diǎn)的模擬導(dǎo)游，并結(jié)合自己對(duì)于地區(qū)景點(diǎn)的理解設(shè)計(jì)出具有特色的旅游線路。在此基礎(chǔ)上，也需要進(jìn)行情感態(tài)度教學(xué)，通過地區(qū)豐富旅游資源為基礎(chǔ)幫助學(xué)生能夠形成熱愛家鄉(xiāng)的情感。

（二） 自學(xué)過程

在學(xué)生自學(xué)當(dāng)中，首先進(jìn)入到公眾號(hào)“我的家鄉(xiāng)”模塊，對(duì)地區(qū)主要景觀的圖片進(jìn)行瀏覽，以此引出課程的主題，即介紹地區(qū)的主要景點(diǎn)。之后，進(jìn)入到“方法點(diǎn)撥”模塊當(dāng)中，根據(jù)教師的引導(dǎo)完成主要景點(diǎn)的學(xué)習(xí)以及實(shí)踐活動(dòng)。

具體內(nèi)容，即通過模塊旅游資源對(duì)地區(qū)不同景點(diǎn)的特征、類型與形成原因進(jìn)行判斷，之后進(jìn)入“自學(xué)園地”模塊，在該模塊中到達(dá)指定景點(diǎn)進(jìn)行欣賞，在具體實(shí)踐當(dāng)中，通過已經(jīng)掌握的技巧與審美方式做好主要景點(diǎn)的欣賞。之后，可以進(jìn)入“成果驗(yàn)收”模塊當(dāng)中，到達(dá)選定的旅游基地欣賞、分享與示范。之后，進(jìn)入到“比一比專區(qū)”模塊，將班級(jí)當(dāng)中的學(xué)生分為10個(gè)小組，安排不同的小組負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)一個(gè)景點(diǎn)，并開展討論，由成員根據(jù)自己負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行特征分析、類型判斷與景點(diǎn)講解，最終指派一個(gè)成員匯報(bào)成果，在班級(jí)當(dāng)中進(jìn)行分享與交流。在上述內(nèi)容完成后，則可以進(jìn)入“實(shí)踐驗(yàn)收”模塊當(dāng)中，對(duì)課程學(xué)習(xí)效果進(jìn)行驗(yàn)收，進(jìn)一步拓展知識(shí)面。具體的驗(yàn)收方式，即根據(jù)學(xué)習(xí)掌握情況對(duì)具有地區(qū)特色的旅游線路進(jìn)行設(shè)計(jì)，并上傳到平臺(tái)進(jìn)行展示。由教師對(duì)每一組成員的現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)進(jìn)行量化考核。

（三）環(huán)境與資源

在教學(xué)過程中，學(xué)習(xí)環(huán)境主要為網(wǎng)絡(luò)教師與web教師，資源為微信平臺(tái)。情境設(shè)計(jì)方面，在旅游模擬基地進(jìn)行模擬導(dǎo)游與欣賞，如果有條件也可以由教師組織參與到地區(qū)的真實(shí)景觀觀賞活動(dòng)當(dāng)中。

（四）活動(dòng)組織

自主學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)方面，由教師通過微信平臺(tái)對(duì)學(xué)生提出此模塊當(dāng)中的主要學(xué)習(xí)目標(biāo)以及在學(xué)習(xí)當(dāng)中需要解決的問題。之后，由學(xué)生以平臺(tái)為基礎(chǔ)在線進(jìn)行答題，參與到實(shí)踐導(dǎo)游能力測(cè)試當(dāng)中，根據(jù)自己對(duì)地區(qū)情況的理解設(shè)計(jì)出一條旅游線路，上傳到平臺(tái)當(dāng)中進(jìn)行展示，并做好生生以及師生間的評(píng)價(jià)。協(xié)作學(xué)習(xí)方面，則是由不同小組之間進(jìn)行討論與競(jìng)爭(zhēng)，這對(duì)于學(xué)生協(xié)作能力的培養(yǎng)具有十分積極的意義，也是CBE模塊當(dāng)中所要求的重要能力素質(zhì)類型。學(xué)生以旅游基地為基礎(chǔ)進(jìn)行導(dǎo)游模擬的過程當(dāng)中，積極做好相應(yīng)景觀特點(diǎn)的介紹，由其余學(xué)生在此當(dāng)中進(jìn)行欣賞，這也是對(duì)學(xué)生協(xié)作能力進(jìn)行培養(yǎng)的重要方式。

（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

分為兩種測(cè)試形式，分別為在線測(cè)試與課堂提問，由學(xué)生進(jìn)行模擬導(dǎo)游，體現(xiàn)出現(xiàn)場(chǎng)的講解能力并進(jìn)行量化考核，設(shè)計(jì)地區(qū)的旅游線路。內(nèi)容方面，由學(xué)生小組在討論后回答地區(qū)主要景觀的特征、欣賞要求以及類型判斷，課堂提問景點(diǎn)的地理位置。組織學(xué)生通過平臺(tái)網(wǎng)站完成專題討論，并通過課后實(shí)踐。

五 結(jié)語(yǔ)

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的過程當(dāng)中，我國(guó)的旅游業(yè)快速發(fā)展，對(duì)人才培養(yǎng)提出了更高的需求。在中職旅游人才培養(yǎng)中，地理可以說是其中的重點(diǎn)課程。互學(xué)結(jié)合一體化教學(xué)模式在旅游地理教學(xué)中的應(yīng)用，進(jìn)行了一定的研究。在實(shí)際教學(xué)中，教師要對(duì)該模式的特點(diǎn)充分了解，實(shí)現(xiàn)旅游人才的高效培養(yǎng)。